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以社會需求為導向的水產(chǎn)動物病原生物學教學改革嘗試論文
水產(chǎn)動物病原生物學是一門實驗性強,與生產(chǎn)密切相關(guān)的課程,它是廣東海洋大學水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)病防班的基礎(chǔ)課。
該課程講述了微生物、病毒、寄生蟲等水生病原生物的生物學規(guī)律、致病機理及其與宿主之間的相互作用。學生從中能了解我國目前水產(chǎn)養(yǎng)殖病害控制的現(xiàn)狀,掌握病原生物的種類、結(jié)構(gòu)及生物學特性,熟悉病原的分離、鑒定等操作技能,了解病原生物所致疾病的預防和治療方法。該門課程的內(nèi)容關(guān)系到水生動物的防控以及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,也是執(zhí)業(yè)漁醫(yī)資格考試的必考科目之一。因此,提高教學質(zhì)量,培養(yǎng)適應社會需求的人才,成為該課程的使命。為實現(xiàn)這個目標,近年來,學校在水產(chǎn)動物病原生物學教學中進行了改革嘗試。通過改革,極大地調(diào)動了學生學習的熱情和興趣,提高了課程的教學水平,受到學生的普遍歡迎。
1、 優(yōu)化教學內(nèi)容
該課程的理論教學時數(shù)只有 24 學時,如何重組和優(yōu)化課程內(nèi)容,使之與專業(yè)培養(yǎng)目標相適應,是首先要解決的問題。目前已出版的病原生物學教材都是針對醫(yī)學院校的,還沒有針對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)病害控制方向的水產(chǎn)動物病原生物學教材。因此根據(jù)學校的實際情況,課題組編寫了一本《水產(chǎn)動物病原生物學》( 內(nèi)部講義) ,課程分為 4 個部分,分別是: 第一篇: 病原生物基本理論( 10 學時) ; 第二篇: 細菌學( 5學時) ; 第三篇: 病毒學( 5 學時) ; 第四篇: 寄生蟲學( 4 學時) 。課程以系統(tǒng)性、基礎(chǔ)性作為立足點和出發(fā)點,以注重實用性、科學性和先進性為原則。在講授后面的各論時,加強與前面總論的聯(lián)系,把相關(guān)內(nèi)容融合起來,便于學生理解和掌握,使學生形成水產(chǎn)動物病原生物學的知識框架。
2、 針對學生的特點改進教學方法,提高教學效率
要上好一門課,首先要對聽課者進行研究。現(xiàn)在聽本門課程的學生都是“90 后”,他們是伴隨電腦、互聯(lián)網(wǎng)、手機成長起來的一代,其學習方式有著明顯的特點。首先,他們的學習更傾向于網(wǎng)絡化。只要有網(wǎng)絡,他們隨時隨地都能學習。他們喜歡質(zhì)疑,對于老師上課的內(nèi)容,他們都喜歡“百度”一下,看看是否正確,如有異議,就會和老師討論一番。
他們喜歡虛擬社交網(wǎng)絡,在那里,不管是教授還是院士,大家都處于一個平等的地位,可以就關(guān)心的問題發(fā)表看法,向權(quán)威挑戰(zhàn)。因此,近年來,課題組也應用時下先進的網(wǎng)絡手段改進教學方式,創(chuàng)建了水生病原生物學課程微信群、QQ 群、飛信群等,將一些課程相關(guān)信息發(fā)布在群里,學生和老師也可以在這樣平等的平臺上針對課程內(nèi)容進行自由討論,交流學習經(jīng)驗,彌補課下交流的不足。一些通知類的信息也可以在這些平臺上發(fā)布,效率高且環(huán)保。其次,“90 后”學生的學習更追求效率。他們從出生開始就生活在一個經(jīng)濟高速發(fā)展的社會�？觳�、快遞等快捷生活方式也影響著他們的學習行為。他們追求效率,不喜歡長篇大論、滿堂灌的方式,喜歡簡潔、清晰、準確、精煉的信息。因此,如果全部課程還沿用以前傳統(tǒng)的“填鴨式”教學方法,將收效甚微。為了取得更好的教學效果,課題組根據(jù)講授的內(nèi)容和培養(yǎng)目標靈活采用啟發(fā)式教學、案例教學、報告式教學、討論式教學、任務式教學、演示式教學等形式進行課堂教學。例如在講到細菌、病毒、寄生蟲的各論時,可以采用案例式教學,以激發(fā)學生的興趣,將鮮活的病例呈現(xiàn)給學生,通過教師的指引,采用故事的形式,還原整個水產(chǎn)動物發(fā)病的過程。再次,“90 后”學生喜歡交互學習。他們是多任務工作者,可以實時處理多項內(nèi)容,并與他人交互。他們也傾向于以團隊形式進行學習,與他人的交互是他們學習的關(guān)鍵。針對他們的這個特點,課題組在設計教學形式時,適當增加一些團隊協(xié)作的內(nèi)容。例如在講寄生蟲學各論時,將一些在疾病學中已經(jīng)提到過的內(nèi)容,由學生組隊講解,教師再做點評。這樣的方式大大激發(fā)了學生的學習興趣和學習動力。
通過上述的教學改革,可以解決本門課知識點多而學時少的問題,同時也可以加深學生對該課程知識點的理解,增強學生的主動性,增加學生從網(wǎng)絡、課堂外獲得知識的機會,引導學生自學,使本門課程的教學水平不斷提高。
3、 改革實驗教學模式,培養(yǎng)學生的主動性和創(chuàng)造性
以往的實驗都是采用傳統(tǒng)的驗證式的教學模式,即老師在學生開始做實驗之前,在黑板上把實驗目的、實驗原理、操作、得到的結(jié)果都寫上,然后再給學生講解一遍,因為老師講得很詳細,所以學生預習得少,只是被動地接受實驗過程。
在實驗中只是按步驟完成,不需要進行思考,這種方式不利于學生獨立操作能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。針對這個情況,課題組優(yōu)化了實驗課程,自編了符合本校實際情況的《水產(chǎn)動物病原生物學實驗指導》。因為實驗課只有 16 學時,因此安排了 5 個實驗: 消毒滅菌實驗、魚類病原菌的分離鑒定、TCBS 選擇性培養(yǎng)基分離弧菌、抗菌藥物對病原菌的敏感性試驗、病原菌的保存與保管。其中消毒滅菌實驗屬于驗證性實驗,學生通過實驗能清楚熱力滅菌法、紫外線殺菌法、濾過除菌法的除菌效果,強化了無菌操作的技能。剩下的 4 個實驗在實際生產(chǎn)中應用較多。通過這 4 個實驗,學生能掌握病原菌的分離、鑒定、保種過程,以及抗菌藥物的篩選。這 4 個實驗的材料更接近實際生產(chǎn),如實驗魚都是隨機購買的,不同的魚體內(nèi)細菌的組成也不一樣,每個學生的實驗結(jié)果也不盡相同,極大地激發(fā)了學生探索未知的興趣,對結(jié)果的解釋也能考核學生對專業(yè)知識的掌握程度。改革后的實驗教學模式極大地調(diào)動了學生學習的積極性,提高了他們的實際操作技能,培養(yǎng)了他們嚴謹?shù)目茖W研究態(tài)度,訓練了學生獨立從事研究工作的能力。
4、 改革實習形式,培養(yǎng)學生的實際操作能力和社會適應能力
以往水產(chǎn)動物病原生物的實習都是在學�；剡M行的,基地的養(yǎng)殖品種單一,在實習期間很難遇到不同的病原,導致實習效果不理想。近年來,在遵循互惠互利的前提下,學校與利洋水產(chǎn)科技有限公司一起探索共建校外實踐教學基地,并取得了良好的效果。具體做法是在每年的 4 ~5 月,教師把大三下學期的學生帶到公司。學生在公司總部集訓 2天后即分配到各個分店進行為期 5 周的實習。每個藥店根據(jù)實際情況分配1 ~2 名學生。學生由店長按照員工標準統(tǒng)一管理,每天跟普通員工一樣考勤,工作內(nèi)容包括為客戶測水質(zhì)、銷售產(chǎn)品、開拓市場、看魚病、輔助舉辦小型生態(tài)養(yǎng)殖講座等。學生與店員同吃同住,共同成長。教師在學生實習期間會不時到各個分店查看學生的實習情況,督促他們遵守店內(nèi)規(guī)定,注意人身安全,多向店員學習專業(yè)知識、銷售手段、管理知識等。叮囑他們遇到病例應及時拍照、事后制作標本,為本門課程積累材料。實習結(jié)束后,公司根據(jù)每個學生的出勤和工作成效發(fā)放酬金。學校對學生考核的方式是要求學生提交實習日志,日志撰寫要求圖文并茂,重點撰寫在實習期間學到的知識和遇到的病例。已制作的病魚標本則帶回學校上交給教師。對學生來說,通過這種與社會親密接觸的實習,在檢驗書本知識的同時也學到公司的經(jīng)營管理模式、與人打交道的技巧等,讓他們懂得社會需要什么樣的人才,促使他們回到學校之后查漏補缺,不斷完善自己,為將來的就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。對學校來說,這個實習可以檢驗教學的效果,促使教師不斷調(diào)整教學方法,提升本校學生的市場競爭力; 另外也有利于提高本校的就業(yè)率。對企業(yè)來說,通過這種模式,學生能給企業(yè)帶來一定的價值,最重要的是企業(yè)可以儲備大量對口的人才,另外還可以擴大企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的影響力。
上述的水產(chǎn)動物病原生物學教學改革表明,要讓學生牢固地掌握專業(yè)知識,提高自身素質(zhì),適應社會要求,關(guān)鍵在于教師。因此教師應不斷學習、不斷研究、不斷改進,緊跟時代步伐,貼近科學前沿,不斷摸索培養(yǎng)適合社會發(fā)展需要的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)病害防治方向的人才。
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