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大雪節(jié)氣的養(yǎng)生常識
在我們平凡的學(xué)生生涯里，說到知識點，大家是不是都習(xí)慣性的重視？知識點就是一些�？嫉膬�(nèi)容，或者考試經(jīng)常出題的地方。還在苦惱沒有知識點總結(jié)嗎？下面是小編為大家整理的大雪節(jié)氣的養(yǎng)生常識，僅供參考，歡迎大家閱讀。
大雪節(jié)氣的養(yǎng)生常識1
大雪進補
大雪是“進補”的好時節(jié)，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進補還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙雪橙都是現(xiàn)在的當家水果。適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪時北半球各地日短夜長，因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法，用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度�？沙：群冉獥棞购�;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的時候吃火鍋是個不錯的選擇。
適宜吃什么
1、飲食方面宜繼續(xù)進補，多食羊肉、狗肉、豬肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、鯽魚、鵝肉、核桃、栗子、白薯、海參、茄子、山藥、橙子等。
2、中醫(yī)方面要既溫陽又養(yǎng)陰，以填精、滋血、補中、益氣為主，如黨參、人參、枸杞、鹿茸、杜仲、牛膝、何首烏、冬蟲夏草、當歸、白芍、阿膠、黃芪、桂圓等藥材。
禁忌吃什么
1、不宜多食油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、動物內(nèi)臟、動物油等。多食會損傷脾胃，易助濕生痰。
2、補藥不可太過，應(yīng)視情況而補，切不可濫補。
3、忌各種黏硬、生冷瓜果，冰淇淋、冰凍飲料等。
如何進補更安全
大雪時節(jié)，天氣寒冷，許多人喜歡在這段時間進行“大補”。但是進補不能盲目進行，更不能隨心所欲，如不根據(jù)自身的體質(zhì)進補，很可能會事與愿違，損害身體健康。因此在進補之前我們應(yīng)多做“功課”，要做到“補”得健康，“補”得安全。
第一，進補要因體質(zhì)而異。體態(tài)偏瘦、情緒容易激動的人，應(yīng)本著“淡補”的原則，多選擇能夠滋養(yǎng)血液、生津養(yǎng)陰的飲食，切忌辛辣;而體態(tài)豐滿、肌肉松弛的人，適宜多食甘溫性的食物，忌食辛涼、油膩和寒濕類的食物。
第二，大雪節(jié)氣最適合三類人進補。一是陽氣虛弱的人群，他們通常表現(xiàn)為非常怕冷，手腳冰涼，尿頻便稀，食欲不振;二是年老體衰并患有慢性病的人群，此時進補對其康復(fù)很有幫助;三是身有舊疾的人群，比如慢性支氣管炎患者和關(guān)節(jié)炎患者，若能在此時把身體調(diào)養(yǎng)好，煩人的“老病”或許就不會在換季時來擾。
第三，進補要有度有節(jié)。若補過了頭，進食太多高熱量的.食物，很有可能會導(dǎo)致胃火上升，從而誘發(fā)上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎癥及便秘、痔瘡等疾病。
補充特殊營養(yǎng)素
寒冷的天氣會使脂肪的分解和代謝速度變快、胃腸的消化和吸收能力增強、出汗減少，進而導(dǎo)致排尿增多等。這種種變化都需要通過補充相應(yīng)的營養(yǎng)素來進行調(diào)節(jié)，以保證機體能夠適應(yīng)大雪時節(jié)的寒冷天氣。具體做法有：
首先，多吃溫熱且有力增強御寒能力的食物，如羊肉、狗肉、甲魚、蝦、鴿、海參、枸杞子、韭菜、糯米等。
第二，增強蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等產(chǎn)熱營養(yǎng)素的攝入，多吃富含脂肪的食物。
第三，增加蛋氨酸的攝入量。富含蛋氨酸的食物包括芝麻、葵花籽、乳制品、酵母以及葉類蔬菜等。
第四，補充維生素A和維生素C。維生素A多存在于動物肝臟、胡蘿卜和深綠色蔬菜中;新鮮的水果和蔬菜則是最主要的維生素C來源。
第五，補充鈣質(zhì)，多喝牛奶，多吃豆制品和海帶。
大雪最應(yīng)該吃的食物：羊肉
養(yǎng)生功效：羊肉性溫，不僅能夠促消化，還能在保護胃壁的同時修補胃粘膜。若在大雪時節(jié)進補，不妨多吃羊肉。
挑食標準：上等羊肉色澤鮮紅、表面具有光澤且不黏手，肉質(zhì)緊密富有彈性，沒有異味。
食而有道：為了去除羊肉膻味，可在煮羊肉時加入幾顆山楂，或放入蘿卜、綠豆;在炒羊肉時可多放蔥、姜、孜然等調(diào)味料。
適可而止：50克/次。
大雪節(jié)氣的養(yǎng)生常識2
今天迎來了冬季第三個節(jié)氣——大雪節(jié)氣。大雪節(jié)氣也就意味著大雪紛飛的時候已經(jīng)來臨。那么，大雪節(jié)氣都有哪些習(xí)俗呢?大雪節(jié)氣又該如何預(yù)防高發(fā)病感冒呢?下面咱們一起來詳細了解一下吧!
說到大雪節(jié)氣習(xí)俗，大家都想到什么了呢?其實各地的大雪節(jié)氣習(xí)俗總結(jié)起來一共也就是四個方面。詳細情況下面將會為大家一一講解。
1、大雪腌肉
大雪節(jié)氣風俗之一就是腌肉。老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都要忙著腌制“咸貨”。無論是家禽還是海鮮，用傳統(tǒng)的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年。
大雪為什么要腌肉?相傳中國古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長尖角，兇猛異常�！澳辍遍L年深居海底，每到除夕，都會爬上岸來傷人。人們?yōu)榱硕惚軅�，每到年底，就足不出戶。因此，在“年”出來前，就必須儲備很多食物。肉、魚、雞、鴨等肉食品無法久存，南京人就想出了把這些肉食品腌制存放的方法。而對于新鮮的菜，人們就用風干的辦法。
將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，然后涂抹在魚、肉和光禽的內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半個月之后取出來，把腌好的鹵汁倒在鍋里燒開，將浮油撇開之后放進晾干的各種禽畜肉。一層一層的碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭。過個十天拿出來，放在朝陽的屋檐下掛著晾干就可以啦。
2、吃紅薯粥
大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸，賴氨酸可促進人體上皮細胞的成熟，一直抗癌因子與細胞中蛋白質(zhì)的結(jié)合，可提高人體抵抗力，秋冬吃紅薯還有防燥的.功效，但不能多吃。
中老年人脾胃虛弱，要多喝點紅薯粥，因為它易于消化，保護胃腸，還能促進胃腸運動，使排便更加輕松，還能擺脫便秘的困擾。吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。
大雪時節(jié)，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，由于氣溫低，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地在上面滑冰玩耍。
大雪節(jié)氣，北方地區(qū)已經(jīng)是銀裝素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球，是年輕人最喜愛的戶外活動。至于喜歡在室內(nèi)的人，喝碗熱騰的湯，或是來個火鍋，都是經(jīng)濟實惠的御寒之策。
3、大雪進補
“冬天羊肉勁補，可以上山打虎。”老南京大雪進補最愛羊肉。羊肉驅(qū)寒滋補，益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養(yǎng)更豐富。
上海人講究食補，大白菜買來燉燉肉，燒只“爛糊肉絲”，嘗嘗酸甜可口的紅山楂，都是大雪時節(jié)不錯的飲食習(xí)慣。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙、雪橙都是現(xiàn)在的“當紅”水果，多吃能補充水分對抗冬燥。
大雪養(yǎng)生馬虎不得，五大養(yǎng)生之道防感冒
大雪是冬季的第三個節(jié)氣，是仲冬季節(jié)了。這一時節(jié)，天氣開始變得更為寒冷，大風、大雪將會經(jīng)常出現(xiàn)，氣溫驟降，特別容易引起我們呼吸道抵抗力的下降，導(dǎo)致患感冒的人會比平時多好幾倍，有些到冬季發(fā)病的慢性氣管炎、肺氣腫患者也會在此時加重，所以大雪養(yǎng)生時尤應(yīng)注意。那么在大雪這一個時節(jié)里，我們該怎樣養(yǎng)生預(yù)防感冒呢?
預(yù)防感冒之一——防寒保暖
大雪時節(jié)要預(yù)防感冒應(yīng)該盡量避免受涼，隨著天氣變化添減衣物，不要因暫時性天氣變暖而驟減衣服，寒冬或風大期間出門戴口罩;注意腳部保暖，如果腳部受涼，會反射性地引起鼻黏膜血管收縮，使人容易受感冒病毒侵擾，晚上用熱水泡腳; 出汗多時及時更換內(nèi)衣，切忌因出汗而著涼，如果受涼后可馬上喝點姜湯; 平時勤曬被褥，可讓太陽光中的紫外線把病菌殺死，并去除水分濕氣，這對大雪預(yù)防感冒都很有好處。
預(yù)防感冒之二——開窗透氣
由于大雪天氣較為寒冷，很多人在室內(nèi)的時候都不愿意打開窗戶透氣，可是這樣的行為卻隱藏著巨大的危機，感冒主要通過空氣飛沫經(jīng)呼吸道傳染，而空氣不流通的話則容易導(dǎo)致病毒在室內(nèi)大量的存在，人就特別容易感冒，所以通風是最好的消毒，讓空氣的流通帶走病毒細菌，降低感染率。在大雪這樣寒冷的天氣里，也要保持室內(nèi)空氣的流通，這樣可以有效地預(yù)防感冒的高發(fā)。
大雪節(jié)氣的養(yǎng)生常識3
皮膚干，大白菜護膚養(yǎng)顏
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，冷冷的寒風讓不少讀者朋友的皮膚開始出現(xiàn)干燥的情況，不少上班族到了單位之后，又關(guān)在開著暖氣的空調(diào)間里，皮膚的水分也相應(yīng)地流失得更快。很多讀者都知道大白菜是很有營養(yǎng)的補品，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院皮膚科專家杜長明主治中醫(yī)師提醒您，冬季吃大白菜還有護膚養(yǎng)顏的效果。這主要是因為大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。
杜長明主治中醫(yī)師特別提醒廣大讀者朋友，大白菜要豎著切，因為這樣切對保存水分更好，菜內(nèi)的水分損失減少，水溶性營養(yǎng)素丟失也會減少。其次，這樣切白菜容易熟，維生素的損失減少。再次，大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維，更有利于刺激腸蠕動，以增加排毒護膚養(yǎng)顏的效果。
嫌陽光弱，大紅蘿卜纓補鈣
大雪節(jié)氣的到來，標志著秋冬季節(jié)交替正式開始，這是時節(jié)陽光微弱，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能和食欲均會發(fā)生變化。所以，要適當調(diào)整日常的飲食，保證身體充足的鈣源，讓冬天過得暖洋洋。
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院老年病王東旭副主任中醫(yī)師介紹說，鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分，被譽為人體的生命金屬。冬季日照的時間減短，會影響維生素D的形成，天冷人體尿量增加，無機鹽隨尿液排出的量也增多。人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，尤其是老年人。因此，應(yīng)該及時予以補鈣。
很多讀者認為買來的大紅蘿卜削掉蘿卜纓是順理成章的事，但是王東旭副主任中醫(yī)師提醒廣大讀者朋友，蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群。以號稱補鈣作用很好的大豆為例，每100克大豆的'含鈣量大約是在191毫克左右，但是每100克紅蘿卜纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。在食品營養(yǎng)元素表中，每100克紅（胡）蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。
王主任提醒，蘿卜纓和很多蔬菜一樣，維生素易流失，最好是焯一下涼拌著吃。一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。
陽氣藏，來根大蔥能“通陽”
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認為，大雪節(jié)氣前后，天氣寒冷，陽氣潛藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季應(yīng)該注重對陽氣的護養(yǎng)。
南京中醫(yī)藥大學(xué)第二臨床醫(yī)學(xué)院食療專家郭海英教授介紹說，大雪節(jié)氣前后是風寒感冒的高發(fā)階段，風寒感冒的主要癥狀是怕寒怕風，通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點。流鼻涕是清涕，白色或稍微帶點黃如果鼻塞不流涕，喝點熱開水，開始流清涕，這也屬于風寒感冒。風寒感冒雖然病因是感染了風寒之邪，但是人體抵抗力下降即中醫(yī)常說的正氣不足，陽氣被壓制，難以抗衡陰寒之邪是內(nèi)因。所以，天氣寒冷的時候適當吃些益氣通陽的食物，有助于預(yù)防風寒感冒。
郭海英教授介紹說，雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養(yǎng)含量高得多，但是從通陽和食療的角度來看，蔥白的效用更大一些，比如風寒感冒的很多經(jīng)典食療方都有蔥白入藥，如蔥豉湯的主要成分就是蔥白。大蔥味辛，性微溫，具有通陽、解毒調(diào)味的作用。除了用于防治風寒感冒外，對于陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大蔥，但患有胃腸道疾病，特別是潰瘍病的人不宜多食。
大雪節(jié)氣的養(yǎng)生常識4
一、韭菜粥
材料：韭菜、白米、豬肉少許;
做法：先把白米粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，以及少許豬肉，稍煮片刻便可食用;
功效：韭菜內(nèi)含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
二、芍藥知母紅糖粥
材料：芍藥、桂心、防風、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖;
做法：芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，白米150克，紅糖適量，水煮成粥;
功效：芍藥知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。
三、八寶粥
材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等;
做法：將主要食材撿好洗凈，煮成半熟，再用文火熬，當粥稀稠適中，吃的時候再加糖即可食用;
功效：八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神的效果。另外，可作為肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美的.食品，所以，一般體質(zhì)都可以吃。
四、枸杞蓮子大米粥
材料：蓮子、枸杞、大米;
做法：蓮子去蓮子心，加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量，共煮粥，趁熱即可食用;
功效：大米是經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效，適合在冬天的時候食用。因此，冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。
大雪節(jié)氣的養(yǎng)生常識5
大雪節(jié)氣養(yǎng)生七宜
一、保暖：冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
二、健腳：必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
三、多飲：冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應(yīng)少于2000～3000毫升。
四、調(diào)神：冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。
五、通風：冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴重數(shù)十倍，應(yīng)注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神。
六、粥養(yǎng)：冬季飲食忌粘硬生冷。營養(yǎng)專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
七、早睡：冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。
大雪時節(jié)適合養(yǎng)生的方法
防摔傷
下大雪隨之而來的問題就是出行不便。雪后容易出現(xiàn)摔傷意外傷害。下雪天，老人容易摔傷手腕、股骨等骨折狀況，年輕人則容易出現(xiàn)軟組織挫傷。下雪后，老年人應(yīng)當減少戶外活動，出行時最好由他人攙扶，年輕人則應(yīng)該放慢步行或騎行速度，避免滑倒。
少衣而眠
大雪節(jié)氣后，會出現(xiàn)大幅降溫和降雪，這時要早睡晚起。晚上睡覺應(yīng)該盡量少穿衣服。穿少量衣服睡覺有助于中樞神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉各部位得到休息，消除疲勞;如果穿厚衣服睡覺會妨礙皮膚正�！昂粑焙秃挂赫舭l(fā)，衣服對肌肉的壓迫和摩擦還會影響血液循環(huán)，造成體表熱量減少。所以在保證室溫的前提下，少穿衣服更利于健康。
多喝茶飲
冬季尤其是臘月，許多家庭有進補的.習(xí)慣，這樣容易導(dǎo)致內(nèi)熱上火，多喝茶飲，不僅能利尿、漱口、疏風散寒、消食理氣，還能潤肺止咳化痰。例如銀耳茶、橘紅茶、生姜茶，都是適合大雪節(jié)氣飲用的茶品。
大雪如何養(yǎng)生
保暖護陽氣
冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護陽氣免受侵奪。
起居宜早眠早起
大雪時節(jié)，萬物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律，在“藏”字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早眠早起，并要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應(yīng)能力。
養(yǎng)宜適度
所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹慎，則會導(dǎo)致調(diào)養(yǎng)失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐，如此狀態(tài)，都因養(yǎng)之太過而受到約束，不但有損健康，更無法“盡終天年”。
泡腳按摩
必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
要多喝水
冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補水不應(yīng)少于2000～3000毫升。
大雪節(jié)氣的養(yǎng)生常識6
1、甘蔗
冬季是很需要補水的季節(jié)，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。
甘蔗含多種微量元素，其中鐵的含量特別多，素有"補血果"的美稱，擁有滋補清熱、通便解結(jié)的作用。作為清涼的補劑，它可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。甘蔗汁還可緩解酒精中毒。甘蔗含糖量高，應(yīng)控制食用量，睡前不宜吃。
2、橘子
橘子含水量高、營養(yǎng)豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。適當食用可增進食欲，但如食用不當反而無益。
中醫(yī)認為橘子性溫，多吃易上火，橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能產(chǎn)生1400卡熱量。當過多吃橘子后產(chǎn)生的大量熱量不能及時轉(zhuǎn)化為脂肪貯存，人體活動的需求又消耗不掉時，就會造成體內(nèi)熱量供過于求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現(xiàn)舌干燥、咽喉痛、便秘等現(xiàn)象，也就是人們常說的"多吃橘子會上火"。
3、橙子
橙子富含維生素B1，該維生素對保持神經(jīng)系統(tǒng)健康至關(guān)重要。另外，適量吃橙子還可有效增加唾液分泌，促進消化，緩解咳嗽，保護肺臟健康。專家建議每天最好吃1—2個橙子。
吃橙子，還少得膽結(jié)石。橙子中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果。但對于女性來說，多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處，就是減少膽結(jié)石的發(fā)病率。
4、雪梨
梨有潤喉生津、潤肺止咳、養(yǎng)陰生津、滋養(yǎng)腸胃的功效，尤其適合冬季內(nèi)熱的人食用。對于咳嗽這種癥狀，不想吃藥的話，最好的方法就是生吃梨了。生吃梨是可以治療喉嚨癢、干、痛、音啞等癥狀，同時對于便秘也會有效果的。
梨子性微涼，有脾胃虛寒的人不宜生吃梨，而熟吃梨也更能起到清熱止咳的效果，最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，以保證足夠的營養(yǎng)攝入。
5、獼猴桃
維生素C含量極為豐富是獼猴桃的.一大特點，吃一個獼猴桃就能滿足人體一天對維生素C的需要。此外，獼猴桃中的維生素K也很豐富，它不但與凝血功能有關(guān)，還有益骨骼健康。跟菠蘿和木瓜一樣，獼猴桃中也有蛋白酶。有研究證實，獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質(zhì)。因此，吃多了大魚大肉時，不妨吃個獼猴桃來幫助消化。
腹瀉時要少吃獼猴桃，因為獼猴桃籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內(nèi)容物更快地排出體外，從而加重腹瀉癥狀。
6、山楂
中醫(yī)學(xué)認為，山楂性微溫味酸、甘，能消食積補脾，健胃，行結(jié)氣，活血化瘀，治婦人產(chǎn)后耳枕痛，惡露不盡，消肉積癥瘕，痰飲痞滿，滯血痛脹，化血塊、氣塊等。明朝大醫(yī)家李時珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化淤、治腫瘤三大功效，尤其強調(diào)了山楂的活血化淤作用。
生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應(yīng)盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應(yīng)該謹慎。醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟后再吃。
7、葡萄柚
大雪節(jié)氣，不少人忙于進補，這時容易變胖，葡萄柚可以滿足你變瘦的欲望。葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C，且由于它的熱量較低，所以常被用于減肥食譜中。此外，葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有助于肉類的消化，避免人體攝取過多的脂肪。
怎么吃？不和較甜的水果或淀粉類食物同食，因為這樣會使葡萄柚變得較不容易被消化吸收，同食也不利于減肥之用。吃葡萄柚減肥，最好的食用時間是晚上。在吃過晚飯半個小時后就可以吃點葡萄柚了。
8、馬蹄
荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，有"地下雪梨"之美譽，北方人稱之為"江南人參"，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，尤其適合飯后食用。
在清洗時，可以先將馬蹄泡入溫水中，泡約10—20分鐘后換水，大力搓揉，這樣反復(fù)淘洗數(shù)遍后即可洗凈泥沙。但由于馬蹄是水生植物，馬蹄頭部仍藏有部分細菌，不少人在洗凈馬蹄后喜歡用嘴啃著去皮，這樣是很危險的，最好用刀子削皮，然后再食用更安全。
大雪節(jié)氣的養(yǎng)生常識7
燕麥片：預(yù)防冬季抑郁。冬季接受陽光照射相對較少，人體血清素水平較低，容易導(dǎo)致冬季抑郁癥。一項研究發(fā)現(xiàn)，燕麥片等全谷食物有助于保持身體血清素水平，預(yù)防抑郁。另外，糙米和水果也有助于改善情緒。
核桃：預(yù)防皮膚干燥皸裂。冬季容易出現(xiàn)皮膚干燥、瘙癢或皸裂。核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助于由內(nèi)而外預(yù)防皮膚干燥，這種脂肪酸可保持皮膚健康。此外，三文魚、亞麻籽、橄欖油和金槍魚也有益皮膚健康。
大蒜：預(yù)防感冒。冬季是感冒的多發(fā)季節(jié)，英國一項為期12周涉及164名健康成年參試者的新研究發(fā)現(xiàn)，服用大蒜補劑和安慰劑的兩組參試者發(fā)生感冒的'病例分別為24例和64例。原因在于，大蒜中的大蒜素可刺激白細胞生長，增強人體抗炎能力。胡蘿卜、酸奶和牡蠣等食物也具有一定的預(yù)防感冒功效。
雞湯：有助緩解鼻塞。鼻子堵塞、呼吸不暢是冬天最常遇到的煩心事。雞湯等熱飲可讓呼吸更舒暢，有助于緩解感冒時的不適感。美國內(nèi)布拉斯加大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，喝雞湯還可緩解鼻子和咽喉炎癥。雞湯中加入蔬菜有助于攝入更多膳食纖維。其他讓呼吸順暢的食物還包括魚湯、熱茶等。
除此之外，還有適合在大雪節(jié)氣吃的水果，別錯過了。
大雪吃什么水果好
草莓：富含維生素C，可防止傷風、牙齦出血、便秘、動脈硬化。
杏子：富含維生素A，可預(yù)防癌癥、消除疲勞。
香蕉：補充體力，防止便秘、高血壓和整腸作用。
木瓜：幫助消化，防止便秘。
枇杷：預(yù)防感冒、便秘、動脈硬化、高血壓、消除疲勞。
蘋果：整腸作用，利尿、消除疲勞。
檸檬：預(yù)防感冒，消除疲勞。
獼猴桃：預(yù)防雀斑黑斑、抑制便秘、防止傷風、動脈硬化、高血壓、消除疲勞，幫助消化。
葡萄柚：富含維生素C，可消除疲勞。
大雪節(jié)氣的養(yǎng)生常識8
1、大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么食物
1.1、蓮藕:由于冬季天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，蓮藕無污染，清熱潤燥，深受歡迎。中醫(yī)認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。
1.2、豆芽菜:黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
1.3、馬蹄:荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，尤其適合飯后食用。
2、大雪節(jié)氣養(yǎng)生喝什么茶
2.1、妙香紅棗茶
酸棗仁10克，枸杞子12克，桂圓肉9克，紅棗7枚，放入鍋中，加清水150毫升。燒沸后改文火煎煮25分鐘，加入少許白糖即成。每日飲用2次，每次50毫升。
功效:此茶益肝腎、補氣血，尤其適合心腎陽虛所致的心律失常患者。
2.2、姜杏茶
杏仁(去皮)25克，生姜10克，甘草10克，鹽10克。將杏仁搗碎，甘草研成末，同炒;生姜去皮，加鹽一起搗碎�；旌显谝黄鸷笥梅兴疀_泡，每日代茶頻飲。
功效:具有散寒止咳、潤肺化痰的作用，可用于治療。
3、大雪節(jié)氣養(yǎng)生喝什么湯
3.1、木耳冬瓜三鮮湯
配料:冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，大米15克，雞蛋1個，食鹽、水淀粉、味精、麻油各適量。
做法:將冬瓜去皮洗凈切成片;木耳、大米洗凈備用;雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用;鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下入米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油數(shù)成。功效:生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。風寒感冒引起的咳嗽、畏寒、咽中有痰不易咳出等病癥。
3.2、西紅柿牛腩湯
配料:西紅柿3個，牛腩350g，蔥，姜，料酒，鹽。
做法:牛腩過水去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉緊了噴料酒，放鹽，炒下，(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了，剛好過肉一點就可以了)，轉(zhuǎn)高壓鍋上氣小火壓20分鐘。壓肉的時候炒西紅柿，我沒用西紅柿醬，就用了4個大西紅柿，用蔥末小火炒成西紅柿醬，牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會兒，讓牛腩吸收西紅柿的味道，看口味調(diào)味。
功效:富含豐富的維生素和動物蛋白，營養(yǎng)全面，老幼適宜。
冬季進補的禁忌
1、戒亂進補:首先，應(yīng)該了解自己該不該補，屬于何種體質(zhì)，屬于何臟何腑有虛。一般而言，中年人以補益脾胃為主，老年人以補益腎氣為主。但具體到個人，又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血陰陽共虛等不同，要認真分析，最好在有經(jīng)驗的醫(yī)生指導(dǎo)下判定。這樣，才能有的放矢，不犯虛虛實實之戒。
2、戒惟補藥而補:對于想健身長壽者來說，光靠補藥不是好辦法。還要注意適當?shù)倪\動鍛煉、飲食調(diào)整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等，才能達到真正意義上的養(yǎng)生。
3、補而戒偏:中醫(yī)認為，氣與血、陰與陽雖然是互相對立的兩個方面，但是又互為生長。冬令進補時也要注意兼顧氣血陰陽，不可一味偏補，防止過偏反而引發(fā)它疾。
4、補而戒膩:對于身體狀態(tài)不太好，脾胃消化不良者來說，首先是要恢復(fù)脾胃的功能，否則服再多的`補物也是無用。因此，冬令進補不要過于滋膩厚味，以易于消化為準則。
大雪節(jié)氣養(yǎng)生的要點
1、大雪節(jié)氣養(yǎng)生要多泡腳。古人有“層起三百步，睡的一盆湯”之說。在冬季晚上睡前要泡腳，并是進進行適當?shù)陌茨�，以促進血液循環(huán)，補腎健腦，調(diào)整陰閉，并見有利于夜間睡眠，對長期失眠的患者有一定的益處。冬季須避寒就暖，氣候驟寒或寒潮過境時，最好不要外出。如要外出，應(yīng)戴好帽子，穿上保暖衣服和鞋襪。
2、大雪節(jié)氣養(yǎng)生要適度鍛煉。體育鍛煉要等到口照比較充足時進行，并見要避免在大寒、大風、要“早臥晚起”。注重情志調(diào)養(yǎng)。宜心靜，避免憂傷、焦慮、緊張等不良因素刺激，保持情緒樂觀，精神愉快。宜多曬太陽，這對防止不良情緒及一系列疾病均有益。
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