烤紅薯創(chuàng)業(yè)計劃書
時間過得可真快，從來都不等人，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，寫一份計劃，為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧！那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎？下面是小編為大家收集的烤紅薯創(chuàng)業(yè)計劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
一、市場分析：
每到冬天，大街小巷都飄散著烤紅薯的香味�？炯t薯，兒時的記憶，童年的見證，烤制出來，香甜味美。
在農(nóng)村，紅薯收獲以后，人們把紅薯放在燒火后未燃盡的燃灰里，用帶火星的炭灰捂蓋住紅薯，慢慢烤熟，表皮吱吱流油，內(nèi)心香甜。
紅薯在現(xiàn)代我們的生活中雖不算主食，但其營養(yǎng)價值極其高，不僅如此紅薯還具有延緩衰老的作用，減肥瘦身，助消化，紅薯性平味甘，具補(bǔ)中和血、通便秘，可以用于脾虛水腫、大便秘等功效。很多女性把紅薯當(dāng)美容養(yǎng)顏食品。
�。�1）競爭對手的劣勢分析：烤紅薯采用火烤，烤出的產(chǎn)品不夠健康與衛(wèi)生；原料的把關(guān)不是很好，有些紅薯都已爛掉；加工過程的疏忽，有個別紅薯未洗干凈；產(chǎn)品的單一；服務(wù)的欠缺，由于過于追求利潤，常預(yù)先烤出很多紅薯擺在臺面上兜售，以導(dǎo)致消費者買的紅薯多數(shù)已變涼。
（2）本公司存在的競爭優(yōu)勢：產(chǎn)品原料嚴(yán)格把關(guān)，加工過程的精心，以確保產(chǎn)品的新鮮與口感；采用電烤，無煙，干凈衛(wèi)生；產(chǎn)品的多樣化，除了加工生產(chǎn)傳統(tǒng)的烤紅薯之外，外帶其他產(chǎn)品，以滿足消費者的需求；在服務(wù)上嚴(yán)格把關(guān)，現(xiàn)做現(xiàn)賣，確�？炯t薯的新鮮感；指定一系列的售后與服務(wù)項，尋求顧客意見，以求提高
二、營銷策略分析
�。�1）前期的廣告與宣傳：前期的宣傳主要以招貼小公告的方式進(jìn)行宣傳，公眾號，微博，特設(shè)置一定數(shù)量的代購券，憑代購券可以免費品嘗本公司產(chǎn)品，代金券數(shù)量不多，300份左右即可，此外特聘兼職學(xué)生到附近宿舍樓各個寢室進(jìn)行宣傳等。
此外設(shè)置會員，對會員購買本公司食品時有折扣優(yōu)惠以及計分功能，累計到一定分?jǐn)?shù)可以參加抽獎。
（2）銷售策略：除了定點的銷售外，另設(shè)立外賣，外賣起購在單人10元之上，團(tuán)購3人之上起送。
�。�3）后期的服務(wù)與其他：對服務(wù)嚴(yán)格把關(guān)，銷售點做到現(xiàn)做現(xiàn)賣，以確保產(chǎn)品的新鮮與口感，制定適當(dāng)?shù)姆⻊?wù)條列。外賣人員要確保送貨的及時以及產(chǎn)品的保溫等。定期的進(jìn)行售后調(diào)查，詢問顧客對產(chǎn)品的改進(jìn)意見，虛心接納
三、經(jīng)營活動描述及團(tuán)隊結(jié)構(gòu)
�。�1）團(tuán)隊結(jié)構(gòu)：前期經(jīng)營團(tuán)隊主要有管理人員一名，兼原料的采購。小吃店全職銷售員兼加工制作一名，外聘；兼職外賣人員兼加工制作兩名。
管理人員負(fù)責(zé)店內(nèi)人員的管理，原料的采購，協(xié)助店內(nèi)其他人員進(jìn)行產(chǎn)品的加工，營銷策略的制定，公司的財務(wù)等等，可由本人擔(dān)任。
全職銷售人員負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售，產(chǎn)品的加工等。
兼職人員主要負(fù)責(zé)外賣，協(xié)助全職銷售人員的銷售以及產(chǎn)品加工的工作等。
此上為前期的人員制定，后期隨市場的擴(kuò)大會再增加銷售點銷售兼職等。
（2）經(jīng)營活動描述：由管理者采購原材料，經(jīng)由加工之后進(jìn)行電烤，拷完之后進(jìn)行銷售，外賣人員進(jìn)行外賣等。此外，會在定期的節(jié)日活動期間進(jìn)行特別的活動，由兼職人員進(jìn)行宣傳、負(fù)責(zé)執(zhí)行等。
四、食材
�。�1）原料與設(shè)備；原料選擇。選擇皮色新鮮、無破損、無霉?fàn)�變質(zhì)的甘薯；
�。�2）清洗干凈紅薯表皮的泥沙，蒸，烤；
�。�4）產(chǎn)品：烤紅薯、紅薯干，紅薯片等
五、財物分析（成本、收益）
1、固定設(shè)施及經(jīng)營設(shè)備
A、店面裝修費用：
柜臺一個（收銀臺）XXX元；
貨柜兼原料儲備柜XXX元；
店面招牌XXX元；
墻面粉刷已經(jīng)裝飾壁紙等XXX元；
水電安裝及其他XXX元；
B、設(shè)備費用：
兩臺電烤機(jī)XXXx4=XXXX元；
凳子90x10=900元；
電話初設(shè)備600元；
C、租賃押金：XXXX元；
D、其他費用：XXXX元；
合計：XXXXX元；
2、經(jīng)營成本以及經(jīng)營費用
租金XXX—XXX元/月；
稅XXX元（國稅）+XXX（地稅）=XXX/月；
工商管理150元月；
水，電，工資/月；
耗損預(yù)估XXX元/月；
其他費用XXX元/月；
合計：XXXXX元；
3、營業(yè)效益
預(yù)計營業(yè)額；
月計營業(yè)額；
營業(yè)利潤；
營業(yè)外收入；
合計效益；
預(yù)計收入投入需2個月；
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