市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查報(bào)告（通用10篇）
在人們?cè)絹?lái)越注重自身素養(yǎng)的今天，報(bào)告的用途越來(lái)越大，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的。一起來(lái)參考報(bào)告是怎么寫(xiě)的吧，以下是小編幫大家整理的市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查報(bào)告，歡迎閱讀與收藏。
市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查報(bào)告 1
一、 調(diào)研目的
�。�1）了解筆記本電腦在大學(xué)生中的需求情況。
�。�2）了解筆記本電腦的各大知名品牌的價(jià)格和銷售策略。
�。�3）了解大學(xué)生對(duì)筆記本電腦的消費(fèi)的觀點(diǎn)和習(xí)慣。
�。�4）了解各大知名品牌在消費(fèi)者心中的知名度，美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
二、調(diào)研方法
調(diào)查方式：?jiǎn)柧碚{(diào)查為主。
調(diào)查方法：設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，復(fù)印成若干份。然后分配給各組員，在星期一至星期五學(xué)校人流聚集的地方分發(fā)給各同學(xué)，或者去學(xué)生的宿舍分發(fā)問(wèn)卷（在得到學(xué)生的同意下）。在雙休日的時(shí)候去經(jīng)銷商點(diǎn)分發(fā)調(diào)查問(wèn)卷（態(tài)度要溫和）。
三、調(diào)研過(guò)程描述
1、計(jì)劃：
A.B. C. D.
確定調(diào)查的問(wèn)題
設(shè)計(jì)調(diào)查方案，設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷
根據(jù)調(diào)查方案，采取實(shí)際措施進(jìn)行調(diào)查，收集數(shù)據(jù)和資料
將調(diào)查結(jié)果進(jìn)行匯總、分析、整理，并將調(diào)查結(jié)果以電子稿或者書(shū)面形式表達(dá)
2、內(nèi)容
調(diào)查的主要內(nèi)容有以下幾個(gè)方面：
1) 行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查 主要的調(diào)查內(nèi)容有：
（1） 筆記本電腦行業(yè)的營(yíng)銷特點(diǎn)及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況。
（2） 當(dāng)前筆記本電腦的種類、品牌及銷售狀況。
�。�3） 筆記本電腦的容量及發(fā)展?jié)撃堋?/p>
（4） 筆記本電腦行業(yè)在網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。
2) 消費(fèi)者調(diào)查
主要的調(diào)查內(nèi)容有：
（1） 消費(fèi)者對(duì)筆記本電腦各品牌了解程度。
（2） 消費(fèi)者對(duì)筆記本電腦外觀、大小、價(jià)格、顏色等的需求狀況。
（3） 消費(fèi)者對(duì)知名品牌筆記本電腦的觀念和意識(shí)。
�。�4） 消費(fèi)者購(gòu)買筆記本電腦的主要購(gòu)買動(dòng)機(jī)
3）競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查
主要的調(diào)查內(nèi)容有：
�。�1） 各競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品與品牌的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)
（2） 各競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷方式與營(yíng)銷策略
�。�3） 各競(jìng)爭(zhēng)者的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷狀態(tài)
�。�4） 各競(jìng)爭(zhēng)者市場(chǎng)占有率情況
3、實(shí)施計(jì)劃：
根據(jù)計(jì)劃書(shū)的安排進(jìn)行，我們首先確定了調(diào)查的問(wèn)題以大學(xué)生對(duì)筆記本電腦需求的調(diào)查主題，然后進(jìn)行了一系列的調(diào)查，比如對(duì)大學(xué)生對(duì)筆記本需求的二手資料，對(duì)這個(gè)主題進(jìn)行分析，討論。根據(jù)前期做的工作我們?cè)O(shè)計(jì)了調(diào)查問(wèn)卷，打印出來(lái)，在學(xué)校進(jìn)行了調(diào)研，在個(gè)個(gè)學(xué)生人流聚集的地方分發(fā)問(wèn)卷，然后我就對(duì)調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行了分析，整理，以報(bào)告的形式呈現(xiàn)。
四、調(diào)研結(jié)果分析
本次調(diào)查，以問(wèn)卷發(fā)放的形式對(duì)學(xué)生筆記本電腦消費(fèi)情況進(jìn)行調(diào)查，下面是我們根據(jù)收回的問(wèn)卷進(jìn)行分析的結(jié)果：
1、參與本次調(diào)查的男女比例分析為；男生40.83% 女生59.17%
2、根據(jù)圖表可知，已購(gòu)買筆記本電腦的占總?cè)藬?shù)的72%，未購(gòu)買筆記本電腦的占總?cè)藬?shù)的28%。有此知，在大學(xué)時(shí)代大部分人都已購(gòu)買筆記本電腦。
3、根據(jù)表格知，在沒(méi)有購(gòu)買筆記本電腦的比例中有55%人想購(gòu)買并且在半年內(nèi)計(jì)劃購(gòu)買，有35%的.人想購(gòu)買但半年內(nèi)沒(méi)有計(jì)劃購(gòu)買，只有10%人的不想購(gòu)買電腦。
4、學(xué)校提供電腦占25%，其他占25%，而因?yàn)閮r(jià)格高沒(méi)有購(gòu)買筆記本的只占了10%，這說(shuō)明筆記本的價(jià)格問(wèn)題已經(jīng)越來(lái)越能讓普通大眾所接受，而因?yàn)楣P記本電腦高而放棄購(gòu)買的現(xiàn)象越來(lái)越少見(jiàn)了。
5、大一購(gòu)買的45%，大二購(gòu)買的占20%，大三購(gòu)買的占10%，可知大部分人是在大一購(gòu)買筆記本電腦。
6、對(duì)筆記本電腦品牌購(gòu)買進(jìn)行調(diào)查分析，其中購(gòu)買聯(lián)想的同學(xué)約占35%，購(gòu)買戴爾、三星、東芝的比率分別約占14%、13%、11%，其他品牌電腦購(gòu)買率較低。這明顯表示學(xué)生對(duì)筆記本電腦品牌的認(rèn)知上趨向于國(guó)產(chǎn)和日韓等榮譽(yù)較高的品牌。
7、根據(jù)調(diào)查可知，同學(xué)了解筆記本的電腦的途徑有，電視占15%，廣告占15%，報(bào)刊雜志10%，網(wǎng)絡(luò)20%，促銷活動(dòng)10%，周圍人介紹25%，其他5%.這說(shuō)明痛就筆記本帶你的途徑比較多但周圍人介紹還是占了一大部分。
8、調(diào)查資料表明，在已購(gòu)買筆記本電腦的學(xué)生中，我們可以清晰的看出學(xué)生購(gòu)買筆記本電腦的價(jià)位比較集中，主要分布在3001—5000之間，共占比率77.78%，有13.8%的學(xué)生購(gòu)買3000—4000價(jià)位的電腦，僅有1.39%的學(xué)生購(gòu)買高價(jià)位電腦。目前，還沒(méi)有學(xué)生購(gòu)買3000以下的低價(jià)位電腦。這說(shuō)明同學(xué)在筆記本電腦的購(gòu)買上屬于中檔消費(fèi)者。
9、根據(jù)圖可知大部分同學(xué)購(gòu)買筆記本或者想要購(gòu)買筆記本電腦的費(fèi)用來(lái)源父母的支持，幾乎很少是打工好平時(shí)積累購(gòu)買的。
市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查報(bào)告 2
摘要：如今，食品安全問(wèn)題儼然成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和生活水平的不斷提高，食品產(chǎn)業(yè)獲得了空前的發(fā)展。各種新型食品如雨后春筍般涌現(xiàn)，食品產(chǎn)業(yè)已在國(guó)家經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要的地位。然而層出不窮的劣質(zhì)食品事件，像非法添加劑、蘇丹紅、瘦肉精、染色饅頭等，讓人們望“食”卻步。針對(duì)各種食品安全問(wèn)題，我們想了解一下大學(xué)生對(duì)這一問(wèn)題的看法及其切身感受。
食源性疾病是高校食品安全的主要問(wèn)題，在校大學(xué)生食品安全意識(shí)的提高有助于防止校園食品安全事件發(fā)生。為此以華東交通大學(xué)學(xué)生作為研究對(duì)象，用問(wèn)卷調(diào)查進(jìn)行分析統(tǒng)計(jì)，探討影響學(xué)生食品安全意識(shí)及行為因的素，旨在為高校食品安全教育和宣傳工作提供依據(jù)和參考。 關(guān)鍵詞：大學(xué)生，食堂 ，食品安全，快餐，菜館，食品消費(fèi)。
正文：
一、調(diào)查目的
1、了解大學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注程度
2、提高大學(xué)生的食品安全意識(shí)
二、調(diào)查對(duì)象及方法
1、調(diào)查對(duì)象：華東交通大學(xué)在校大學(xué)生
2、資料收集方法：采取問(wèn)卷調(diào)查方法
3、調(diào)查方法：隨機(jī)向同學(xué)們發(fā)放50份問(wèn)卷，然后不記名回收
三、調(diào)查內(nèi)容
四、調(diào)查結(jié)果分析
76%的人對(duì)報(bào)道的危害食品表示憤怒，24%的人對(duì)其表示習(xí)以為常；而對(duì)于食品的生產(chǎn)日期，有80%的人會(huì)看或偶爾看，只有一小部分不看，76%的人對(duì)報(bào)道的危害食品表示憤怒，24%的人對(duì)其表示習(xí)以為常；而對(duì)于食品的生產(chǎn)日期，有80%的人會(huì)看或偶爾看，只有一小部分不看，有部分男生會(huì)因產(chǎn)品而定；如果同學(xué)們買到過(guò)期或劣質(zhì)產(chǎn)品大約44%的人會(huì)選擇與經(jīng)營(yíng)者交涉，而其余的都選擇自認(rèn)倒霉；66%的同學(xué)會(huì)偶爾關(guān)注食品安全問(wèn)題，24%的同學(xué)會(huì)經(jīng)常關(guān)注，極少部分同學(xué)從不關(guān)注；對(duì)于品牌食品80%的人表示信任，也有超過(guò)10%的同學(xué)表示不信任；對(duì)于食品添加劑方面，大多數(shù)同學(xué)只是偶爾看看，也有同學(xué)根本不看；向街頭小吃這樣的快餐，同學(xué)們則顯得比較理智，44%的同學(xué)會(huì)考慮其安全問(wèn)題，44%的同學(xué)會(huì)綜合考慮其價(jià)格安全美味，當(dāng)然也有一小部分同學(xué)看重其美味；幾乎所有的同學(xué)對(duì)我們國(guó)家的食品安全制度都不滿意，甚至有30%的同學(xué)認(rèn)為非常糟糕；關(guān)于促銷產(chǎn)品的購(gòu)買，20%的同學(xué)會(huì)經(jīng)常買，70%的同學(xué)偶爾會(huì)買，其他的從來(lái)不買；65%的女生喜歡吃零食（如餅干、臘腸等），36.7%的男生喜歡吃零食，其他的大學(xué)都不喜歡吃，10%的男生不喜歡；最后關(guān)于學(xué)校1 羅俊，男，1992生，江西撫州人，華東交通大學(xué)機(jī)電學(xué)院機(jī)械電子專業(yè)11-4班，電話：xxxx 電子郵件：xxxx。
食堂的飯菜，60%的同學(xué)感覺(jué)一般，16%的同學(xué)感覺(jué)還行，其他的同學(xué)則表示有點(diǎn)糟糕，不出所料沒(méi)人覺(jué)得餐廳的菜很好。
五、調(diào)查結(jié)果總結(jié)
從結(jié)果分析可得，同學(xué)們對(duì)食品安全問(wèn)題比較關(guān)注。然而同學(xué)們?cè)谧陨砝媸艿角趾Φ臅r(shí)候，不會(huì)選用正確的方式處理，大多數(shù)同學(xué)選擇“忍”字當(dāng)頭，沒(méi)有人會(huì)選擇向有關(guān)部門(mén)訴訟或求助，這種現(xiàn)象無(wú)疑會(huì)助長(zhǎng)非法制造商的邪惡之風(fēng)。而同學(xué)們?cè)谫?gòu)買食品的時(shí)候一般的也會(huì)注意像生產(chǎn)日期等安全問(wèn)題，但同學(xué)們的食品安全意識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，像購(gòu)買促銷產(chǎn)品，尤其是食品都快過(guò)期了，這可能與同學(xué)們的個(gè)人經(jīng)濟(jì)水平有關(guān)（生活費(fèi)不多，能省就�。Ａ硗�，不管是從調(diào)查還是從社會(huì)現(xiàn)象都可以看出我國(guó)的食品安全監(jiān)管制度確實(shí)存在一些問(wèn)題，不能盡如人意。 由于調(diào)查對(duì)象的限制，通過(guò)問(wèn)卷只能得出學(xué)生這一個(gè)群體對(duì)食品問(wèn)題的態(tài)度這一個(gè)方面。但是我認(rèn)為要分析下導(dǎo)致食品問(wèn)題的其他具體原因，讓人有所了解。這也是此報(bào)告的目的所在。上面分析提到許多，這里再作下總結(jié)。具體有：
1、個(gè)體商戶利益熏心，違法成本低，利益巨大。
2、法規(guī)不健全，食品指標(biāo)不全。添加劑種類繁多，沒(méi)有全面定義和規(guī)定，無(wú)法統(tǒng)一監(jiān)管。
3、政府宣傳力度還有待加強(qiáng)，處罰力度不夠大。
4、消費(fèi)者還需增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，學(xué)會(huì)鑒別真與假，好與劣。
大學(xué)生作為即將踏入社會(huì)而不斷了解社會(huì)現(xiàn)狀的`人群，了解社會(huì)現(xiàn)象和熱點(diǎn)問(wèn)題持有各自的度。如何具有相對(duì)客觀的見(jiàn)解，如何在辨別真假時(shí)具有相對(duì)準(zhǔn)確的意識(shí)是我們應(yīng)該反思的。本報(bào)告綜合大學(xué)生對(duì)于食品安全的態(tài)度和針對(duì)性的日常飲食習(xí)慣進(jìn)行調(diào)查，從正文分析可見(jiàn)，權(quán)威媒體與機(jī)構(gòu)在宣傳上具有較強(qiáng)感染力與影響力，而我校調(diào)查的大學(xué)生對(duì)于食品安全的意識(shí)并不是很強(qiáng)烈。從報(bào)告本身來(lái)看，特別關(guān)乎日常生活的問(wèn)題有如燙手山芋，分支多，管理難，學(xué)生群體在不了解具體事實(shí)原委是常情，但是提高自身保護(hù)意識(shí)卻是應(yīng)當(dāng)關(guān)注的地方。聯(lián)系社會(huì)環(huán)境等因素，從政府機(jī)構(gòu)到管理部門(mén)，到運(yùn)營(yíng)廠家再到顧客本身，每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)涉及很多問(wèn)題，就各個(gè)層面做出何種調(diào)配安排與分工從而最優(yōu)化我們現(xiàn)有的制度，改善食品安全的現(xiàn)狀才是我們，包括大學(xué)生在內(nèi)，去分析實(shí)踐的根源所在
六、針對(duì)這些問(wèn)題，國(guó)家應(yīng)采取什么措施
從整體上看，我國(guó)的食品安全狀況有很大的改進(jìn)，但要進(jìn)一步解決我國(guó)的食品安全問(wèn)題還應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的工作：
�。�1）要從源頭上加強(qiáng)管理，加強(qiáng)食品安全檢測(cè)
�。�2）集中整治食品生產(chǎn)加工小作坊。嚴(yán)厲打擊“黑窩點(diǎn)”，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)加工食品行為，取締無(wú)衛(wèi)生許可證，無(wú)經(jīng)營(yíng)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)條件的生產(chǎn)加工企業(yè)。
（3）構(gòu)建食品安全評(píng)估評(píng)價(jià)體系和食品安全信息體系
�。�4）完善食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)認(rèn)證.
�。�5）加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件和重大事故應(yīng)急體系建設(shè)
�。�6）續(xù)開(kāi)展品安全專項(xiàng)整治
（7）加強(qiáng)進(jìn)出口食品安全管理。此外還要提高食品安全科技支撐能力；完善食品安全信用體系開(kāi)展食品安全教育和培訓(xùn)。
七、作為大學(xué)生應(yīng)該怎么做
作為大學(xué)生，我們應(yīng)提高自身素質(zhì)，堅(jiān)決抵制假冒偽劣產(chǎn)品、有害食品，用我們所學(xué)的知識(shí)維護(hù)我們自身的利益，增強(qiáng)自身的食品安全意識(shí)，同時(shí)也呼吁社會(huì)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，讓不法分子無(wú)地囂張。
為增強(qiáng)我們的自我保護(hù)意識(shí)，應(yīng)牢記的一些生活上的安全小常識(shí)：
1、常吃宵夜會(huì)得胃癌，因?yàn)槲傅貌坏叫菹?
2、一個(gè)星期只能吃四顆蛋，吃太多對(duì)身體不好。
3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好。
4、飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念，應(yīng)是飯前吃水果。
5、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖，也不要喝太多
6、早上醒來(lái)先喝一杯水，預(yù)防結(jié)石，天天喝水八大杯，對(duì)身體有益，白天多喝水，晚上少喝水。
7、睡前三小時(shí)不要吃東西，會(huì)胖。
8、少喝奶茶，因?yàn)楦邿崃�、高油，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言。長(zhǎng)期飲用易患高血壓、糖尿病等。
9、遠(yuǎn)離充電座，人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上，因此切忌放在床邊。
情愛(ài)的同學(xué)們，為了了解大學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題的重視程度，提高同學(xué)們食品安全意識(shí)，希望你能從百忙當(dāng)中抽出點(diǎn)時(shí)間做這份調(diào)查問(wèn)卷。
性別：男【】女 【】
1.當(dāng)你看到電視上或報(bào)紙上揭露有關(guān)食品危害的報(bào)道時(shí)，你會(huì)有什么反應(yīng)？
A.非常憤怒B.有點(diǎn)憤怒C.習(xí)以為常D.無(wú)所謂，跟我沒(méi)關(guān)系
2.當(dāng)購(gòu)買食品時(shí)，你看不看生產(chǎn)日期？
A.會(huì)看B.偶爾C. 從來(lái)不看D.因產(chǎn)品而定
3.當(dāng)你買到過(guò)期或變質(zhì)食品，你會(huì)怎么做？
A與經(jīng)營(yíng)著交涉B.向消費(fèi)者協(xié)會(huì)求助C.向有關(guān)部門(mén)投訴D.自認(rèn)倒霉E.其他
4.你關(guān)注食品安全問(wèn)題嗎？
A.經(jīng)常B.偶爾C.很少D.從不
5.你信任品牌食品嗎？
A.非常信任B.信任C.不信任D.無(wú)所謂
6.購(gòu)買食品時(shí)你會(huì)注意配料以及添加劑嗎？
A.注意B.偶爾注意C.從來(lái)不看D.因產(chǎn)品而定
7.對(duì)于街頭食品，你覺(jué)得什么最重要？
A.美味B.安全C.價(jià)格D.綜合考慮 E.其它因素
你認(rèn)為我國(guó)食品安全制度這么樣？
A.接近完美B.一般C.不太好D.非常糟糕
9.你平常購(gòu)買促銷產(chǎn)品嗎？
A.經(jīng)常買B.偶爾C.從來(lái)不買 D.因產(chǎn)品而定
10.你平時(shí)喜歡吃零食嗎？如膨化餅干、臘腸等
A.非常喜歡B.喜歡C.不大喜歡D.不喜歡
11.你認(rèn)為我們學(xué)校食堂的食品安全質(zhì)量如何？
A.非常好B.挺好C.一般D.有點(diǎn)糟糕
謝謝你的合作，祝你生活順利！
市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查報(bào)告 3
一、 概況
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們鑒賞水平的提高，餐飲業(yè)對(duì)其就餐環(huán)境的要求也越來(lái)越高，這也使得室內(nèi)空間與餐飲業(yè)有了不解之緣，為了更好的學(xué)習(xí)餐廳空間，抓住整體走勢(shì)，我對(duì)餐廳進(jìn)行了深入的調(diào)查。
二、 調(diào)研目的及內(nèi)容
(一)調(diào)研目的
1、 了解餐廳環(huán)境。
2、 掌握餐廳的空間，以求對(duì)就餐環(huán)境的營(yíng)造有一個(gè)初步的了解。
(二)調(diào)研內(nèi)容
1、赴實(shí)地進(jìn)行考察，選擇學(xué)校潤(rùn)興餐廳，深入餐廳，開(kāi)展實(shí)地調(diào)查活動(dòng)。
2、依靠所學(xué)專業(yè)知識(shí)，進(jìn)行信息的收集、提煉、分析，為所學(xué)專業(yè)提供數(shù)據(jù)與資料支持。
3、查看與此相關(guān)書(shū)籍，搜索資料，將所看、所聽(tīng)、所想與實(shí)踐相結(jié)合。
(三)調(diào)研起止時(shí)間：
20xx.8.24—20xx.8.27
(四)調(diào)查采用方法
實(shí)地考察法，資料查詢法
三、調(diào)研的基本情況
(一)餐廳的概況及分析
餐廳就是指在一定的場(chǎng)所，公開(kāi)地對(duì)一般大眾提供食品、飲料等的設(shè)施或公共餐飲屋。餐飲空間一般分為三大區(qū)域：餐飲功能區(qū)、制作功能區(qū)。
潤(rùn)興餐廳是離教學(xué)區(qū)最近的餐廳，方便學(xué)生下課買餐，其具有便利性，下課高峰期人流較多，西面售餐區(qū)距離就餐區(qū)(走道)3.5M，北面售餐區(qū)聚了就餐區(qū)4M，東面售餐區(qū)距離就餐區(qū)3M，就算高峰時(shí)間也足夠?qū)W生通過(guò)。
1、餐飲功能區(qū)：
(1)門(mén)面和出入功能區(qū)：在西南、東南、北面三個(gè)方向都有入口，東南面的入口是一樓直上的架空樓梯。
(2)候餐功能區(qū)：主要是迎接學(xué)生到來(lái)和供學(xué)生等候、休息、候餐的區(qū)域。
(3)用餐功能區(qū)：用餐功能區(qū)是餐飲空間的主要重點(diǎn)功能區(qū)。用餐區(qū)設(shè)八人座有兩排共13個(gè)，四人座有十二排八列共93個(gè)，第五列和第六列之間有一個(gè)130CM的走道，餐桌間距從50CM到110CM不等，所以有的地方通過(guò)很不方便。
(4)配套功能區(qū)：餐區(qū)北面設(shè)有兩個(gè)餐具回收處，在靠近東南入口處有一個(gè)陽(yáng)臺(tái)，是存放清潔用品的，陽(yáng)臺(tái)外面設(shè)有4個(gè)垃圾桶用來(lái)存放垃圾。
(5)服務(wù)功能區(qū)：服務(wù)功能區(qū)也是餐飲空間的主要功能區(qū)。主要是為學(xué)生提供用餐服務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理的功能。
2、制作功能區(qū)：
制作功能區(qū)是餐飲空間的主要重點(diǎn)功能區(qū)，又是整個(gè)餐廳食物出品制作的心臟。餐廳設(shè)售餐飲窗口15個(gè)，分布在餐廳的東、北、西、南面是窗戶，因?yàn)槊娣e較小，所以采光足夠。
(二)餐廳發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及解決問(wèn)題
1、桌、椅安排
(1)餐桌、餐椅大小形式：兩人桌、四人桌、多人桌
(2)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題：餐廳內(nèi)部的座位安排不合理，用餐區(qū)具5 體考量數(shù)據(jù)內(nèi)設(shè)四人座有十二排八列共93個(gè)，八人座有兩排共13個(gè)，第五列和第六列之間有一個(gè)130CM的走道，餐 桌間距從50CM到110CM不等。
(3)解決問(wèn)題：餐廳桌、椅安排不僅涉及整體布置效果，還涉及了餐座的利用率。四人餐桌，同時(shí)供四位客人使用時(shí)，其利用率是百分之百，然而當(dāng)只有兩位客人使用時(shí)，其利用率就下降了一半。如果餐廳的餐桌大多是這種情況，初一看是滿座，其實(shí)餐座使用率卻不高。因此，各種大小不同的餐桌的配置就值得研究。據(jù)調(diào)查分析：
�、僖话氵M(jìn)入餐廳就餐的學(xué)生中，成雙成對(duì)者占大多數(shù)人群，獨(dú)自一人就餐和三人以上就餐占少部分人群，所以應(yīng)減少四人桌的數(shù)量，增添二人桌的數(shù)量。
�、诮ㄗh采用標(biāo)準(zhǔn)尺寸的方形桌，這樣在桌椅需要變動(dòng)時(shí)可拼接增至六人桌或八人桌。
③八人桌的'數(shù)量過(guò)多減少其數(shù)量，因?yàn)椴蛷d面積較小問(wèn)題，人流量較大，所以在這同學(xué)集體聚餐的可能性低。采用形式四人桌拼接形式，可提高餐桌的利用率，隨機(jī)調(diào)整。
�、茏沃g間距應(yīng)控制在一米距離方便用餐通行。
2、餐廳服務(wù)、配套功能區(qū)
(1)餐區(qū)原功能：北面設(shè)有兩個(gè)餐具回收處，在靠近東南入口處有一個(gè)陽(yáng)臺(tái)，是存放清潔用品的，陽(yáng)臺(tái)外面設(shè)有4個(gè)垃圾桶用來(lái)存放垃圾。
(2)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題：餐廳的功能區(qū)的擺放不合理，導(dǎo)致利用率不高。潤(rùn)興餐廳的布局對(duì)稱，在東西方形均有設(shè)門(mén)，但餐具回收卻設(shè)在餐廳售窗口附近，按照用餐的行為習(xí)慣，用餐結(jié)束后就離開(kāi)餐廳走向出口。紫外線消毒餐具車在餐廳位置和數(shù)量都需改變。
(3)解決問(wèn)題：餐廳布局對(duì)稱，要講究功能區(qū)用品的擺放的對(duì)稱，因餐廳的東、西設(shè)兩門(mén)，所以在門(mén)口附近處擺放餐具回收車，為顧客提供便捷性。紫外線消毒餐具車應(yīng)位于餐廳的售餐窗口附近，擺放餐車3—4個(gè)。
(三)餐廳材料的使用及餐飲空間的陳設(shè)家具的選擇
餐廳中的軟裝飾，如桌布、餐巾及窗簾等，應(yīng)盡量選用較薄的化纖類材料，因厚實(shí)的棉紡類織物，極易吸附食物氣味且不易散去，不利于餐廳環(huán)境衛(wèi)生；花卉能起到調(diào)節(jié)心理、美化環(huán)境的作用，但切忌花花綠綠，使人煩燥而影響食欲。小面積餐廳利用低矮和水平方向的家具使空間顯得寬敞、舒展；大面積、凈空較高的空間則用高靠背和色彩活躍的家具來(lái)減弱空曠感。
(四)綠化
綠化是室內(nèi)設(shè)計(jì)中經(jīng)常采用的裝飾手段，幾乎所有的餐飲空間都有綠化的妝扮。它以其多姿的形態(tài)、眾多的品種和清新的綠色得到了人們的青睬。綠化在餐飲空間中的運(yùn)用非常廣泛。有用于點(diǎn)綴"空白"的盆栽，有用于限定空間的綠化帶，還有用于"串聯(lián)"上下空間的高大喬木……
(五)餐廳燈光的運(yùn)用照
餐廳的光源來(lái)自自然采光和人工照明兩個(gè)方面。自然采光主要是指日光與天空漫射光，人工照明包括各種電源燈照明。
(1)自然采光
自然采光是將自然光引進(jìn)室內(nèi)的采光方式，自然光線具有亮度、光譜等特性，并且與自然景色相連。
(2)人工照明
人工照明是通過(guò)各種具照亮室內(nèi)空間，有強(qiáng)光、弱光、冷色光、曖色光、可調(diào)節(jié)照度和光色的照明等。
照明方式包括：一般照明、分區(qū)一般照明、局部照明、混合照明四大類。餐廳照明主要采用一般照明、混合照明以及局部照明三種方式。一般照明是對(duì)餐廳室內(nèi)整體進(jìn)行照明，不考慮局部照明，使就餐環(huán)境和餐桌面的照度大致均勻的照明方式。這是風(fēng)格簡(jiǎn)潔，顧客群相對(duì)大眾化的餐廳經(jīng)常采用的照明方式。餐廳的照明也要充足，突出其明亮、簡(jiǎn)潔的空間特征。餐廳的照明就要比較適中，照度過(guò)高，一切清晰可見(jiàn)，眾目睽睽之下，讓人感到缺乏私密感過(guò)低又不能滿足人們的就餐需要，最好的辦法就是按照功能區(qū)域。
(六)色彩搭配對(duì)于餐廳的重要性
色彩是沉默無(wú)言的，然而卻能通過(guò)人的眼睛在人的心里沉淀為一種心境，色彩帶給人的情感作用是不容忽視的。色彩的良好搭配能帶給人美妙的色彩環(huán)境及富有詩(shī)意的氣氛，而失敗的色彩搭配將會(huì)使整個(gè)環(huán)境變得不適。藍(lán)色帶給人安寧、清雅之感，疲勞了一天人們希望在此得到休息；活潑的橙色激起人們的食欲的同時(shí)，也使長(zhǎng)時(shí)間停留在此環(huán)境中的顧客坐立不安，縮短了用餐周期。綠色的墻面，使顧客感到安寧、舒適，而紅色的桌面，則使顧客快吃快走。所以，色彩搭配與運(yùn)用也會(huì)提高餐廳的利用率。
市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查報(bào)告 4
(一) 市場(chǎng)狀況
數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)在20xx年呈蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭，降價(jià)、廠商聯(lián)合、像素提升、單反相機(jī)等成為這一年度搜索率較高的關(guān)鍵詞，但也傳出部分?jǐn)?shù)碼相機(jī)廠商退市的信息。在經(jīng)過(guò)紛繁復(fù)雜的一年后，數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)步入20xx年。但競(jìng)爭(zhēng)仍是推動(dòng)市場(chǎng)前進(jìn)的主旋律，廠商的市場(chǎng)推廣不斷挑戰(zhàn)著傳統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷方式，這使得以消費(fèi)者為中心的營(yíng)銷方式漸成主流。據(jù)此，某某中心在即將到來(lái)的黃金銷售季節(jié)前，對(duì)數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)際用戶與潛在用戶的消費(fèi)行為以及購(gòu)買產(chǎn)品特征調(diào)查，為廠商提供參考。
(二) 調(diào)查說(shuō)明
本次調(diào)查主要采用網(wǎng)站發(fā)放問(wèn)卷的方式，從20xx年3月1日開(kāi)始，于3月30日截止，歷時(shí)一個(gè)月，期間共回收總樣本量23923份，審核校對(duì)后獲得有效樣本量為19246份，樣本有效樣本率為80.4%。
消費(fèi)者的積極參與，使得本次獲得了大量的調(diào)研樣本，這使得調(diào)查更為貼近市場(chǎng)，并為廠商提供參考價(jià)值。
(三) 調(diào)查結(jié)論
通過(guò)調(diào)查，某某中心得出以下主要結(jié)論：
1、從市場(chǎng)狀況來(lái)看：
首先，目前數(shù)碼相機(jī)市場(chǎng)仍存在較大的拓展空間，學(xué)生市場(chǎng)初步形成，而年齡在18-25歲之間的用戶對(duì)新興市場(chǎng)興趣較高。
其次，購(gòu)買數(shù)碼相機(jī)時(shí)間在1-2年以及2年以上的用戶分別占據(jù)了26.6%與19.0%的比例，這類用戶在市場(chǎng)上容易促成市場(chǎng)二次購(gòu)機(jī)高潮的到來(lái)，換機(jī)用戶市場(chǎng)較大，而像素的提升成為換機(jī)的最重要因素。再次，與實(shí)際用戶相比，潛在用戶計(jì)劃購(gòu)買單反產(chǎn)品的比例提升，在潛在用戶中占據(jù)近20%的比例，潛在用戶市場(chǎng)中單反相機(jī)產(chǎn)品將初具規(guī)模。此外，潛在用戶對(duì)高倍光學(xué)變焦產(chǎn)品的關(guān)注，使得長(zhǎng)焦數(shù)碼相機(jī)在市場(chǎng)上嶄露頭角。
此外，假期時(shí)間較長(zhǎng)的“五一”、“十一”與春節(jié)成為數(shù)碼相機(jī)在市場(chǎng)銷售的最佳時(shí)機(jī)。
2、從品牌的角度來(lái)看：
其一，佳能不僅是市場(chǎng)上品牌占有率最高的廠商，同時(shí)也是潛在用戶計(jì)劃購(gòu)買產(chǎn)品品牌分布率最高的廠商。
其二，在二次換機(jī)用戶中，佳能數(shù)碼相機(jī)用戶的品牌忠誠(chéng)度最高，索尼、柯達(dá)、尼康、奧林巴斯、三星這六大廠商中三星數(shù)碼相機(jī)的用戶流失最大，其二次購(gòu)機(jī)的用戶將目光轉(zhuǎn)向佳能與的居多。
3、從產(chǎn)品的角度來(lái)看：
首先，消費(fèi)類市場(chǎng)仍是主流，但單反相機(jī)在潛在市場(chǎng)中發(fā)展?jié)摿薮�。產(chǎn)品在市場(chǎng)主流價(jià)位停留在20xx-3000元之間，且中低端價(jià)位產(chǎn)品將成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的產(chǎn)品。
其次，500萬(wàn)像素產(chǎn)品成為消費(fèi)者的首選，但高像素?cái)?shù)碼相機(jī)占據(jù)一定的比例，其將成為市場(chǎng)膨脹的最突出的產(chǎn)品。
再次，具有金屬特色的數(shù)碼相機(jī)在市場(chǎng)上多為用戶所喜愛(ài)。而產(chǎn)品在外觀上時(shí)尚化的傾向更為明顯，大屏幕、輕巧機(jī)身等特征成為產(chǎn)品走向的一大亮點(diǎn)。
此外，產(chǎn)品的`綜合性能成為潛在消費(fèi)者選購(gòu)數(shù)碼相機(jī)的一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)，光學(xué)防抖、高倍光學(xué)變焦以及快速響應(yīng)時(shí)間這三大技術(shù)特征所占比例均超過(guò)50%。
4、從渠道的角度來(lái)看：
首先，網(wǎng)絡(luò)媒體成為消費(fèi)者獲知產(chǎn)品信息的最重要來(lái)源，而市場(chǎng)終端銷售者推薦作用降低，口碑傳播對(duì)購(gòu)買行為的影響較大。
其次，網(wǎng)上購(gòu)物的方式仍不成熟，專賣店與電子賣場(chǎng)為主要銷售場(chǎng)所。
5、從消費(fèi)行為來(lái)看：
首先，持幣代購(gòu)的心理以及等待降價(jià)的過(guò)程，導(dǎo)致消費(fèi)者持幣代購(gòu)
在三個(gè)月中的表現(xiàn)最為明顯。
其次，能夠接受產(chǎn)品實(shí)際價(jià)位與心理價(jià)位出現(xiàn)500-1000元之間差距的潛在用戶在市場(chǎng)上占據(jù)主導(dǎo)。
再次，“五一”與“十一”成為潛在用戶計(jì)劃購(gòu)機(jī)行為最為集中的時(shí)間段。
此外，在促銷方式中，降價(jià)成為最佳的促銷方式。
市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查報(bào)告 5
報(bào)告名稱：城鎮(zhèn)居民住房消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告
調(diào)查方法：入戶訪問(wèn)
調(diào)查地點(diǎn)：全國(guó)
調(diào)查時(shí)間：20xx年
被訪者：城鎮(zhèn)居民
調(diào)查機(jī)構(gòu)：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查總隊(duì)
報(bào)告來(lái)源：經(jīng)濟(jì)參考報(bào)－20xx/04/17
報(bào)告內(nèi)容：
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查總隊(duì)組織了一次大規(guī)模的入戶抽樣調(diào)查，調(diào)查顯示：近七成的家庭擁有了自己的產(chǎn)權(quán)房，戶均購(gòu)房金額2.6萬(wàn)元，戶均使用面積52平方米；家庭裝修已成新產(chǎn)業(yè)，三成多的家庭戶均裝修支出1.4萬(wàn)元；12.9％家庭今年打算購(gòu)房，城鎮(zhèn)居民住房消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。以上數(shù)據(jù)表明購(gòu)房已成家庭最大消費(fèi)。
55.7％家庭已經(jīng)購(gòu)房，戶均2.6萬(wàn)元
隨著國(guó)家房改力度加大，我國(guó)城鎮(zhèn)居民已形成掏錢(qián)買房住的觀念，超過(guò)半數(shù)居民已購(gòu)買了住房。
在購(gòu)房家庭中，戶均購(gòu)房金額2.6萬(wàn)元，為城鎮(zhèn)居民家庭平均收入的1.5倍。其中購(gòu)房改房的家庭占86.9％，戶均購(gòu)房金額1.9萬(wàn)元；購(gòu)商品房的家庭占9.7％，戶均購(gòu)房金額7.9萬(wàn)元；購(gòu)買其它住房的家庭占3.3％，戶均購(gòu)房金額3.4萬(wàn)元。戶均購(gòu)房金額小于1萬(wàn)元的家庭占購(gòu)房家庭總數(shù)的31.1％，戶均購(gòu)房金額1至3萬(wàn)元的家庭占46.5％。
購(gòu)買住房的家庭中，1990年以前購(gòu)房的家庭只占4.2％，1991－1994年購(gòu)房的家庭占19.0％，1995－1996年購(gòu)房的家庭占32.5％，1997－1999年購(gòu)房的家庭占44.3％。可見(jiàn)隨著房改力度的增加，居民購(gòu)房呈上升趨勢(shì)。
65.8％家庭住房產(chǎn)權(quán)歸己
隨著我國(guó)住房制度改革不斷深入，已初步構(gòu)建起了住房新體制基本框架。它打破了單一的公有制住房產(chǎn)權(quán)形式，形成了以居民自主產(chǎn)權(quán)為主、多個(gè)產(chǎn)權(quán)形式并存的格局。
近年來(lái)，國(guó)家加大了房改力度，公有住房比例下降，私有住房比例上升，其中居民家庭擁有原有私房的為12.0％；擁有房改私房的為48.4％；擁有商品房的為5.4％。近1/3的居民家庭實(shí)現(xiàn)了擁有一套產(chǎn)權(quán)歸自己的住房夢(mèng)想。傳統(tǒng)租賃公房的家庭由1993年的76.8％急劇下降到目前的28.6％。
戶均使用面積52平方米
住房面積是衡量居住水平的重要指標(biāo)，從實(shí)際使用面積來(lái)看，戶均小于20平方米的家庭占總調(diào)查戶的7.8％；戶均20－40平方米的家庭占32.7％；戶均40－60平方米的家庭占35.5％；戶均60－80平方米的家庭占14.1％；戶均80－100平方米的家庭占5.4％；戶均100平方米以上的家庭占4.5％。
從不同的行政區(qū)域看，使用面積最大的為海南和福建省，戶均為76和74平方米，使用面積最小的為上海、北京和天津，戶均分別為30、38、38平方米，高、低相差一倍以上。
值得注意的是，在戶均使用面積小于20平方米的家庭中，仍然存在著15.2％的三人以上家庭的安居問(wèn)題。其中，大多是離退休、下崗待業(yè)及家庭負(fù)擔(dān)重、就業(yè)人口少的低收入家庭。這些家庭的成員因工作單位經(jīng)濟(jì)效益差、福利待遇低，住房條件長(zhǎng)期得不到改善。
住房成套率達(dá)到72.7％
我國(guó)城鎮(zhèn)居民居住的房屋類型分為7種，58.7％的城鎮(zhèn)居民家庭住房結(jié)構(gòu)為二居室或三居室，其中二居室達(dá)到39.0％；三居室達(dá)到19.7％；一居室和四居室比例較低，分別為9.6％和2.6％；普通樓房和平房居住率達(dá)10.1％和17.2％。
絕大部分家庭居住條件較好，擁有比較齊備的生活設(shè)施。其中擁有暖氣設(shè)備的家庭占31.5％；擁有廁所浴室的家庭占40.2％；擁有管道煤氣天然氣的家庭占30.3％。部分家庭的居住條件較差，生活設(shè)備不配套，8.1％的家庭沒(méi)有單獨(dú)屬于自家的.衛(wèi)生間；38.8％的家庭無(wú)暖氣設(shè)備；17.7％的家庭使用煤炭燃料。
32.3％的家庭戶均裝修1.4萬(wàn)元
隨著生活水平的不斷提高，城鎮(zhèn)居民對(duì)居室環(huán)境的要求越來(lái)越高，近1/3的家庭進(jìn)行了住房裝修。戶均裝修支出1.4萬(wàn)元，其中房改房戶均裝修支出1.3萬(wàn)元，商品房戶均裝修支出2.4萬(wàn)元。裝修家庭中，戶均裝修支出小于1萬(wàn)元的家庭占58.3％，裝修支出1－3萬(wàn)元的家庭占33.7％，3萬(wàn)元以上的家庭占8％。
12.9％的家庭打算購(gòu)房
有12.9％的家庭打算在20xx年購(gòu)房，其中6.8％的家庭打算購(gòu)買現(xiàn)住房，3.2％的家庭打算購(gòu)買商品房。
不同收入家庭購(gòu)房意向差異較大。在20xx年打算買房的家庭中，年收入在5000元以下的家庭為7.1％；年收入在3－5萬(wàn)元的家庭為18.4％；年收入在7－10萬(wàn)元的家庭為22.7％。低收入家庭對(duì)住房的需求比較迫切，但是受收入的限制難以立即轉(zhuǎn)化為有效需求�？梢钥闯鰷�(zhǔn)備買房的大多數(shù)屬于中、高收入家庭，他們有較強(qiáng)的改變住房條件的愿望及相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)承受能力，如果有比較優(yōu)惠的鼓勵(lì)購(gòu)房的政策，這部分人將成為今后實(shí)現(xiàn)住房消費(fèi)的主體。
市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查報(bào)告 6
現(xiàn)如今，我們已邁入一個(gè)高度發(fā)達(dá)的時(shí)代。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質(zhì)生活充裕了以后，健康自然便成了大家最為關(guān)注的問(wèn)題。而健康長(zhǎng)遠(yuǎn)意義上講并不是說(shuō)你病了然后予以治療，而是從平時(shí)就開(kāi)始防病，可是通過(guò)藥物來(lái)達(dá)到這一目的在現(xiàn)代人看來(lái)顯然是極其不可行的，常言說(shuō)“是藥三分毒”嘛。我們最容易實(shí)施和控制的，我想應(yīng)該莫過(guò)于食療了。只有平時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出長(zhǎng)壽。食品業(yè)和醫(yī)學(xué)在不斷進(jìn)步著，于是功能性食品便應(yīng)運(yùn)而生了。
功能性食品譽(yù)為“21世紀(jì)的食品”，是當(dāng)今世界研究的熱點(diǎn)。為了解人們對(duì)功能性食品的了解程度，并在社會(huì)上普及功能性食品，我精心設(shè)計(jì)了一份調(diào)查問(wèn)卷，隨機(jī)調(diào)查各種年齡層次、各消費(fèi)水平的消費(fèi)者，收到了較為滿意的結(jié)果。
1.調(diào)查結(jié)果及分析
通過(guò)對(duì)隨機(jī)人群的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約15%的人根本就不知道什么是功能性食品，更不清楚功能性食品有什么功效；約62%的人對(duì)功能性食品不是很了解，對(duì)其功效不認(rèn)可，覺(jué)得效果不明顯，同時(shí)對(duì)功能性食品的鑒別也缺乏相應(yīng)的知識(shí)；只有23%的人了解功能性食品，了解其功效，并且知曉很多種類的功能性食品和國(guó)內(nèi)外大品牌。以下為部分被調(diào)查者的問(wèn)卷分析結(jié)果。
大學(xué)生：對(duì)于功能性食品不了解；其效果不明顯，開(kāi)始有作用，后來(lái)就沒(méi)感覺(jué)；對(duì)于功能性食品不信賴；從廣告等媒體知道某些品牌的功能性食品。
20-30歲的男士：多少了解一點(diǎn)，不是很明白；其功能應(yīng)是抗疲勞；用過(guò)腦白金，效果不錯(cuò)；價(jià)格有點(diǎn)偏高，應(yīng)有適當(dāng)下調(diào)，仍需改進(jìn)，要適合長(zhǎng)期服用。
30-40歲的阿姨：不太了解，也不用；孩子用過(guò)清華同方的產(chǎn)品，家人用過(guò)海藻類的產(chǎn)品，使用過(guò)對(duì)腸胃有幫助的產(chǎn)品；看過(guò)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)和廣告，但是仍然覺(jué)得對(duì)功能性食品的常識(shí)不了解。
30歲左右的知識(shí)分子：了解一點(diǎn)；功能性食品應(yīng)補(bǔ)充微量元素，力量蛋白元素，蛋白質(zhì)；用過(guò)如安利、完美等產(chǎn)品；覺(jué)得是無(wú)聊的`消費(fèi)；鑒定要有國(guó)家體系認(rèn)證、說(shuō)明、用法。
六七十歲的老人：了解；認(rèn)為功能性食品純屬吵作；用過(guò)如深海魚(yú)油、螺旋藻、天然維e；不看宣傳；廣告要?jiǎng)?wù)實(shí)，可信度要提高。不能看廣告，要看療效。
目前人們知曉的市場(chǎng)上銷售的品牌主要有：鈣爾奇、蟲(chóng)草烏雞精、腦輕松、血爾、血樂(lè)、太太口服液、氨基酸口服液、口服免疫球蛋白、成長(zhǎng)快樂(lè)等。
同時(shí)，被調(diào)查者普遍認(rèn)為，目前社會(huì)上對(duì)于功能性食品普遍常識(shí)的介紹幾乎沒(méi)有，消費(fèi)者對(duì)起其處于零概念，也導(dǎo)致了虛假?gòu)V告活動(dòng)猖獗。中國(guó)的功能性食品仍處在不成熟的階段，存在標(biāo)識(shí)不規(guī)范，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，功能性食品市場(chǎng)也缺乏完善的管理制度和規(guī)則，虛假、夸大廣告問(wèn)題嚴(yán)重，造成消費(fèi)群體視聽(tīng)混亂，判斷失誤等。另外，保健食品的價(jià)格普遍偏高，對(duì)于其普及有很重要的影響。
2.調(diào)查建議
(1)盡快出臺(tái)完善的法律法規(guī)，完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場(chǎng)。
(2)普及功能性食品的普遍常識(shí)，讓消費(fèi)者增強(qiáng)自身保護(hù)能力。
(3)提高功能性食品成分的穩(wěn)定性，提高其功效，爭(zhēng)取消費(fèi)者的信任。
(4)降低其成本，使價(jià)格降低，讓越來(lái)越多的人體會(huì)到功能性食品的優(yōu)勢(shì)。
市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查報(bào)告 7
第一部分 調(diào)查的主要說(shuō)明
一、調(diào)查項(xiàng)目背景
根據(jù)已出爐的中國(guó)旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，全國(guó)的星級(jí)酒店從2000年的6029家增長(zhǎng)到了2006年年底的12751家，星級(jí)酒店總數(shù)的年均增長(zhǎng)率達(dá)到15.3%。2000年到2006年，全國(guó)星級(jí)酒店的客房數(shù)量從594，700間增長(zhǎng)至1，459，800間左右，年均增長(zhǎng)率為7.7%。2007年，旅游酒店數(shù)量達(dá)到14327家，其中五星級(jí)361家，四星級(jí)1631家，酒店客房數(shù)達(dá)到160萬(wàn)間，其中五星級(jí)飯店數(shù)量增長(zhǎng)明顯，2007年新評(píng)定五星級(jí)飯店65家，比2006年增長(zhǎng)30家，同比增長(zhǎng)幅度超過(guò)20%。
二、玉溪賓館市場(chǎng)簡(jiǎn)介
對(duì)于玉溪市，賓館數(shù)量很多，其中包括星級(jí)酒店、家庭式賓館、經(jīng)濟(jì)型賓館，招待所等等，其中占有量最大的是家庭式賓館。近幾年來(lái)的抽樣調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明，入境旅游者對(duì)玉溪市住宿質(zhì)量總體評(píng)價(jià)普遍較好。賓館市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不只是賓館，還有星級(jí)酒店、百年老店、還有各式各樣招待所等等。
三、調(diào)查目的
(一)了解賓館在玉溪的發(fā)展環(huán)境及其市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
(二) 了解所服務(wù)對(duì)象的需求
1、 總目標(biāo)
把握消費(fèi)者對(duì)賓館的需求標(biāo)準(zhǔn)，為本次賓館創(chuàng)業(yè)提供理性方向和決策依據(jù)，從而為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。了解本地區(qū)各年齡階層的住宿風(fēng)格和住宿習(xí)慣，以及賓館存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問(wèn)題，使管理者能夠做出更好的決策方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2、 分項(xiàng)目標(biāo)
(1) 了解消費(fèi)者消費(fèi)心理，消費(fèi)行為的現(xiàn)狀和趨勢(shì)。
(2) 了解消費(fèi)者對(duì)賓館的'認(rèn)知和評(píng)價(jià)狀況。
(3) 了解賓館消費(fèi)者的消費(fèi)方式，消費(fèi)人群構(gòu)成，消費(fèi)人數(shù)及消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)狀況。
(4) 了解賓館消費(fèi)者的總體消費(fèi)特征。
(三)了解賓館在玉溪的營(yíng)銷戰(zhàn)略。
四、調(diào)查范圍與方法
(一)抽樣范圍
本次調(diào)查針對(duì)本區(qū)各年齡人口，調(diào)查的對(duì)象主要包括我身邊朋友、校友和研和鎮(zhèn)上的村民。
(二)抽樣方式
賓館問(wèn)卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式。
(三)調(diào)查方法
賓館消費(fèi)者問(wèn)卷采取留置問(wèn)卷，現(xiàn)場(chǎng)收發(fā)問(wèn)卷的調(diào)查方式。
五、調(diào)查內(nèi)容
了解消費(fèi)者對(duì)賓館環(huán)境衛(wèi)生，安全，室內(nèi)布局，地理選址，價(jià)格，服務(wù)態(tài)度等個(gè)方面評(píng)價(jià)。
六、調(diào)查問(wèn)卷表
第二部分 分析賓館市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷
一、調(diào)查結(jié)果分析
1.消費(fèi)者基本情況
調(diào)查結(jié)果表明，83.55%的人都去過(guò)賓館消費(fèi)，其中經(jīng)常去賓館消費(fèi)的人群占16.44%，偶爾去賓館消費(fèi)的人群占67.11%。男女比例
2.消費(fèi)者的消費(fèi)水平
在被調(diào)查的對(duì)象中，有35.56%的消費(fèi)者能接受的價(jià)格為51-70元，有29.78%的消費(fèi)者能接受的價(jià)格為30-50元，有21.78%的消費(fèi)者能接受的價(jià)格為71-100元，而能接受價(jià)格在100元以上的人數(shù)較少。
3.消費(fèi)者消費(fèi)行為情況
(一)、影響消費(fèi)者選擇賓館的因素
在眾多的因素中，安全性占178人，衛(wèi)生情況占158人，價(jià)格優(yōu)惠占114人，影響消費(fèi)者選擇賓館的因素比例較小的是賓館等級(jí)、地理位置和有無(wú)停車場(chǎng)、以及設(shè)施設(shè)備是否完善。說(shuō)明消費(fèi)者在選擇賓館的時(shí)候更加注重安全性、以及衛(wèi)生情況，而價(jià)格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的，其次衛(wèi)生情況也是影響消費(fèi)者選擇的重要因素。在被調(diào)查的對(duì)象中，有90人認(rèn)為在選擇賓館時(shí)最重要的因素是服務(wù)質(zhì)量，而交通便利和地理位置不是影響選擇賓館的最重要因素。
(二)賓館設(shè)計(jì)風(fēng)格對(duì)消費(fèi)者的影響
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，61.33%的消費(fèi)者喜歡簡(jiǎn)約的客房設(shè)計(jì)風(fēng)格，50.67%的消費(fèi)者喜歡藝術(shù)感強(qiáng)的設(shè)計(jì)，24.44%的消費(fèi)者喜歡復(fù)古的設(shè)計(jì)。
(三)賓館客房?jī)?nèi)部裝飾特點(diǎn)
對(duì)于賓館的客房裝飾特點(diǎn)，在被調(diào)查的對(duì)象中，有154人喜歡溫馨的客房裝飾，94人喜歡清新明快的客房裝飾，74人喜歡簡(jiǎn)約的客房裝飾。
(四)、地理位置對(duì)消費(fèi)者的影響
賓館的選址，對(duì)于消費(fèi)者的出行便利影響很大。調(diào)查結(jié)果顯示，在被調(diào)查的對(duì)象中，有110人會(huì)選擇在旅游景點(diǎn)附近住宿，有92人喜歡在公園附近住宿，有97人會(huì)選擇在交通樞紐地區(qū)住宿，而選擇在會(huì)展中心住宿的僅有21人。
第三部分 對(duì)賓館經(jīng)營(yíng)的建議
(一)、選址方面：
(1)旅游景點(diǎn)附近。選擇此處開(kāi)設(shè)賓館，人流量較大，消費(fèi)人群多為旅行者，可實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益的概率較大。
(2)市中心繁華區(qū)，雖然租金高，但人流量大、交通便利、購(gòu)物方便，主要消費(fèi)人群針對(duì)出差者、旅行者、閑散人員。因此，對(duì)于賓館選址是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
(3)交通樞紐地區(qū)，客流量大，消費(fèi)人群主要為等待乘車旅客、出差者、外來(lái)打工人員、以及探親訪友人員。
(二)衛(wèi)生情況方面
在被調(diào)查的225人中有158人注重衛(wèi)生情況，因此在衛(wèi)生方面，必須不斷改善。具體來(lái)說(shuō)床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生、墻壁衛(wèi)生、地板衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等都要高度重視。對(duì)于設(shè)施設(shè)備，購(gòu)置應(yīng)有長(zhǎng)遠(yuǎn)目光，預(yù)前考慮，供給賓客使用的設(shè)施設(shè)備應(yīng)設(shè)身處地為賓客提供角度考慮設(shè)置。
(三)價(jià)格方面
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，玉溪市消費(fèi)水平相對(duì)較低，大部分人能接受的價(jià)格在100元以下，因此賓館在設(shè)置價(jià)格的時(shí)候，要符合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平。在考慮經(jīng)營(yíng)成本以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下，定位的價(jià)格要在消費(fèi)者能接受的范圍內(nèi)。房型需配備齊全，能滿足賓客需求。
(四)服務(wù)方面
服務(wù)是吸引顧客的法寶之一，企業(yè)應(yīng)該開(kāi)設(shè)培訓(xùn)課程，對(duì)服務(wù)員形象及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)員素質(zhì)，要求員工真正做到“顧客就是上帝”。
(五)客房裝飾方面
調(diào)查的225人中有154人喜歡溫馨的客房裝飾特點(diǎn)，有94人喜歡清新明快的客房裝飾，因此，賓館在客房裝飾方面應(yīng)以溫馨為主，清新明快為輔，配套設(shè)施功能應(yīng)相應(yīng)齊全，讓消費(fèi)者更好的享受服務(wù)，吸引更多的消費(fèi)者，以此獲得賓館的最大收益。整體設(shè)計(jì)規(guī)劃、功能布局應(yīng)科學(xué)合理，應(yīng)從節(jié)約成本、便于管理等角度進(jìn)行設(shè)計(jì)。
(六)安全方面
在被調(diào)查的225人中，有178人是最看重賓館安全的。在外住宿，安全性對(duì)于顧客是至關(guān)重要的。賓館必須加強(qiáng)管理，保證顧客的人身安全以及財(cái)產(chǎn)安全，為顧客提供一個(gè)安心、舒心的住宿環(huán)境。
(七)經(jīng)營(yíng)方面
好的經(jīng)營(yíng)管理方法是一個(gè)企業(yè)成功的保障。在賓館的經(jīng)營(yíng)管理方面，經(jīng)營(yíng)者要具有優(yōu)秀的管理能力，按既定的方向投資興建并實(shí)施科學(xué)合理的運(yùn)營(yíng)管理，將能實(shí)現(xiàn)較為理想的投資回報(bào)。
(八)賓館外觀設(shè)計(jì)
賓館外觀設(shè)計(jì)現(xiàn)代氣息要濃，體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)蓬勃生機(jī)，要有一種奮發(fā)向上的氣勢(shì)，給人以視覺(jué)上的震撼感。
市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查報(bào)告 8
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場(chǎng)及餐飲類市場(chǎng)的消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān)，調(diào)查時(shí)間是xx年7月至8月，調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是xx戶。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報(bào)告如下：
一、調(diào)查對(duì)象的基本情況
(一)樣品類屬情況。
在有效樣本戶中，工人320戶，占總數(shù)比例18.2%；農(nóng)民130戶，占總數(shù)比例7.4%；教師200戶，占總數(shù)比例11.4%；機(jī)關(guān)干部190戶，占總數(shù)比例10.8%；個(gè)體戶220戶，占總數(shù)比例12.5%；經(jīng)理150戶，占總數(shù)比例8.52%；科研人員50戶，占總數(shù)比例2.84%；待業(yè)戶90戶，占總數(shù)比例5.1%；醫(yī)生20戶，占總數(shù)比例1.14%；其他260戶，占總數(shù)比例14.77%。
(二)家庭收入情況。
本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費(fèi)水平來(lái)看，相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費(fèi)者收入在xx元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費(fèi)水平較低，商家在定價(jià)的時(shí)候要特別慎重。
二、專門(mén)調(diào)查部分
(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情況
1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi)；二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。
2、白酒消費(fèi)多元化。
(1)從買白酒的用途來(lái)看，約52.84%的消費(fèi)者用來(lái)自己消費(fèi)，約27.84%的消費(fèi)者用來(lái)送禮，其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。
買酒用于自己消費(fèi)的消費(fèi)者，其價(jià)格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來(lái)說(shuō)，稻花香、洋河、湯溝酒相對(duì)看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情況來(lái)看，大部分價(jià)格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價(jià)格檔次越高，購(gòu)買力相對(duì)越低。從品牌上來(lái)說(shuō)，以花果山、張?jiān)�、山楂酒為主�?/p>
送禮者所購(gòu)買的白酒其價(jià)格大部分選擇在80～150元之間(約28.4%)，約有15.34%的消費(fèi)者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠商的定價(jià)和包裝策略就有了依據(jù)，定價(jià)要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來(lái)看，約有21.59%的消費(fèi)者選擇五糧液，10.795%的消費(fèi)者選擇茅臺(tái)，另外對(duì)紅酒的調(diào)查顯示，約有10.2%的消費(fèi)者選擇40～80元的價(jià)位，選擇80元以上的約5.11%�？傊瑥囊陨系南M(fèi)情況來(lái)看，消費(fèi)者的.消費(fèi)水平基本上決定了酒類市場(chǎng)的規(guī)模。
(2)購(gòu)買因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無(wú)所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%�？梢钥闯觯坏┠硞�(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應(yīng)在樹(shù)立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。
(4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵?duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情況。
本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行，調(diào)查表明，消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn)：
1、消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下：
泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費(fèi)者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，云天賓館雖然說(shuō)是比較好的，但由于這個(gè)賓館的特殊性，只有舉辦大型會(huì)議時(shí)使用，或者是貴賓、政府政要才可以進(jìn)入，所以調(diào)查中作為普通消費(fèi)者的調(diào)查對(duì)象很少會(huì)選擇云天賓館。
2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性，但也并非絕對(duì)如此，例如，長(zhǎng)城酒樓、淮揚(yáng)酒樓，也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。
3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi)，如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)餐飲類市場(chǎng)。
4、近年來(lái)，海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn)，市場(chǎng)潛力很大，目前的消費(fèi)量也很大。
調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng)，在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。
調(diào)查結(jié)果顯示消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)品的選擇是取向多元化的，人民的生活是豐富多彩，對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)的伸展也是很有必要的。
市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查報(bào)告 9
一、 調(diào)查背景簡(jiǎn)要陳述
近年來(lái)，隨著人們物質(zhì)生活水平提高，人們?cè)絹?lái)越重視身體健康。而奶制品作為大眾最熟知的營(yíng)養(yǎng)食品，奶制品需求量在不斷增加。隨著中國(guó)乳業(yè)的迅速發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生很大的變化，已成為技術(shù)裝備先進(jìn)、產(chǎn)品品種較為齊全、初具規(guī)模的現(xiàn)代化食品制造業(yè)，隨著中國(guó)人民生活水平的逐漸提高，乳制品消費(fèi)市場(chǎng)會(huì)不斷擴(kuò)大并趨于成熟，中國(guó)將成為世界上乳制品消費(fèi)最大的潛在市場(chǎng)。因此，我們?cè)?0xx年12月初對(duì)哈爾濱市香坊區(qū)市民進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。
二、 調(diào)查研究目標(biāo)
1、了解不同年齡段和不同職業(yè)的消費(fèi)者對(duì)奶制品的消費(fèi)狀況。
2、了解奶制品對(duì)消費(fèi)者的重要程度及消費(fèi)者的需求量。
3、了解消費(fèi)者對(duì)奶制品品牌的偏好及原因及獲取奶制品信息的渠道。
4、調(diào)查消費(fèi)者對(duì)奶制品種類的偏好及對(duì)各種包裝的喜愛(ài)程度。
5、調(diào)查消費(fèi)者對(duì)奶制品新品牌的態(tài)度。
三、 調(diào)查研究方法扼要陳述
本次調(diào)查數(shù)據(jù)的收集方式為問(wèn)卷調(diào)查法，為保證隨機(jī)性，采用街頭攔截式以及通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)放問(wèn)卷等方式選定被調(diào)查者。
四、 主要調(diào)研結(jié)果的簡(jiǎn)要陳述
通過(guò)此次問(wèn)卷調(diào)查，整理數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人認(rèn)為奶制品在日常生活中很重要，人們購(gòu)買奶制品的主要目的是減壓保健。而在購(gòu)買奶制品的過(guò)程中，人們主要注重的是質(zhì)量，并且信任大型超市的信譽(yù)�，F(xiàn)在人們購(gòu)買奶制品的.種類和品牌在逐漸增加，證明現(xiàn)在奶制品產(chǎn)業(yè)在不斷的增加和創(chuàng)新。新品牌的數(shù)量越來(lái)越多，奶制品將逐漸步入多元化。
五、 結(jié)論與建議的簡(jiǎn)要陳述
通過(guò)這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們對(duì)奶制品的需求量很大，因此中國(guó)奶制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間很大。隨著中國(guó)奶制品產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生很大的變化，已成為技術(shù)裝備先進(jìn)、產(chǎn)品品種較為齊全、初具規(guī)模的現(xiàn)代化食品制造業(yè)，隨著中國(guó)人民生活水平的逐漸提高，奶制品消費(fèi)市場(chǎng)會(huì)不斷擴(kuò)大并趨于成熟�，F(xiàn)在，奶制品負(fù)面新聞層出不斷，若廠家能加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量，樹(shù)立品牌信譽(yù)，必將擁有廣大的消費(fèi)群眾，更能帶動(dòng)中國(guó)奶制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
分析結(jié)果
1、 樣本數(shù)量：本次調(diào)查共300份調(diào)查問(wèn)卷，經(jīng)過(guò)分析整理后，共271 份有效調(diào)查問(wèn)卷。
2、 樣本年齡構(gòu)成狀況：
3、 樣本性別比例：
通過(guò)分析整理，在有效問(wèn)卷中，男女比例接近1：1。
市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查報(bào)告 10
一、引言
本報(bào)告旨在通過(guò)對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)消費(fèi)行為的深入調(diào)查與分析，揭示消費(fèi)者需求的變化趨勢(shì)，為商家和決策者提供有價(jià)值的參考信息。調(diào)查范圍覆蓋多個(gè)領(lǐng)域，包括基本生活消費(fèi)、數(shù)字消費(fèi)、綠色消費(fèi)、健康消費(fèi)等，以確保報(bào)告的全面性和準(zhǔn)確性。
二、調(diào)查方法與樣本概況
調(diào)查方法：本次調(diào)查采用問(wèn)卷調(diào)查和數(shù)據(jù)分析相結(jié)合的方式，通過(guò)線上和線下渠道收集數(shù)據(jù)。
樣本概況：調(diào)查樣本涵蓋了不同年齡、性別、職業(yè)和收入水平的消費(fèi)者，以確保結(jié)果的代表性和普遍性。
三、調(diào)查結(jié)果與分析
1、消費(fèi)意愿與支出情況
消費(fèi)者消費(fèi)意愿總體處于景氣區(qū)間，但需多管齊下提振消費(fèi)者未來(lái)消費(fèi)意愿。根據(jù)近期發(fā)布的報(bào)告，與二季度相比，三季度中國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)意愿指數(shù)有所下降。
消費(fèi)者對(duì)于當(dāng)前家庭經(jīng)濟(jì)狀況的滿意度基本穩(wěn)定，但由于收入預(yù)期下滑，導(dǎo)致消費(fèi)者即期消費(fèi)意愿和未來(lái)消費(fèi)支出計(jì)劃都呈現(xiàn)下降態(tài)勢(shì)。
2、消費(fèi)行為與模式
“精打細(xì)算”成為當(dāng)前公眾消費(fèi)的主要行為模式。理性消費(fèi)和量入為出成為普遍特點(diǎn)，超七成受訪者選擇了與“省”相關(guān)的內(nèi)容。
公眾更重視消費(fèi)產(chǎn)品的精神價(jià)值和消費(fèi)過(guò)程中的體驗(yàn)，希望通過(guò)消費(fèi)行為彰顯自身品位和生活品質(zhì)。
個(gè)性化、多樣化消費(fèi)逐漸成為主流。公眾在作出消費(fèi)決策時(shí)，容易受到他人評(píng)價(jià)和推薦的影響。
3、消費(fèi)領(lǐng)域與趨勢(shì)
基本生活消費(fèi)在公眾消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的占比仍然較高，主要集中在住房（包括租房和房貸）、交通、服飾、餐飲、教育等方面。
數(shù)字消費(fèi)、綠色消費(fèi)、健康消費(fèi)成為當(dāng)前公眾消費(fèi)新的`趨勢(shì)。隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)、綠色經(jīng)濟(jì)、健康產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，這些領(lǐng)域的消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)。
旅游消費(fèi)作為拉動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)的重要方面，滿足公眾日益多樣化、個(gè)性化、品質(zhì)化的旅游消費(fèi)需求是當(dāng)前促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)的重要著力點(diǎn)。
四、問(wèn)題與建議
1、問(wèn)題
消費(fèi)者收入預(yù)期下滑，導(dǎo)致消費(fèi)意愿下降。
部分領(lǐng)域消費(fèi)產(chǎn)品和服務(wù)供給不足，難以滿足消費(fèi)者多樣化需求。
消費(fèi)環(huán)境有待進(jìn)一步優(yōu)化，包括市場(chǎng)秩序、消費(fèi)安全等方面。
2、建議
加大宏觀經(jīng)濟(jì)政策支持力度，如發(fā)放階段性、針對(duì)性的消費(fèi)券，以提振消費(fèi)者信心。
促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和創(chuàng)新，提供更多高質(zhì)量、多樣化的消費(fèi)產(chǎn)品和服務(wù)。
加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管和執(zhí)法力度，優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。
深入研究消費(fèi)者需求變化特征，提供適應(yīng)消費(fèi)者動(dòng)態(tài)需求變化的高質(zhì)量消費(fèi)品和服務(wù)。
五、結(jié)論
本次市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查報(bào)告揭示了當(dāng)前消費(fèi)者需求的變化趨勢(shì)和主要特點(diǎn)。面對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境，商家和決策者需要密切關(guān)注消費(fèi)者需求的變化，積極調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和產(chǎn)品供給，以滿足消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化的需求。同時(shí)，也需要加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管和優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，為消費(fèi)者創(chuàng)造更加安全、便捷、舒適的消費(fèi)體驗(yàn)。
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