怎樣做雞蛋糕

　　對(duì)于我們這些吃貨來(lái)說(shuō)，美食是我們一直在不斷尋找的，也是我們滿足自己胃口的關(guān)鍵。那么對(duì)于家蛋糕的做法，你們知道哪些呢?如果你們不知道怎樣做雞蛋糕，我們希望你們可以進(jìn)來(lái)了解一下這篇文章介紹的做法�，F(xiàn)在就讓我們一起放下手中的工作來(lái)仔細(xì)閱讀雞蛋糕的做法吧。

　　對(duì)于雞蛋糕的做法比較關(guān)鍵的是我們使用的配方和烹飪的火候，因?yàn)檫@是影響到雞蛋糕風(fēng)味的要點(diǎn)，所以我們建議大家在做雞蛋糕的時(shí)候，要多注意文章提到的事項(xiàng)。

　　雞蛋打勻加入溫?zé)崴當(dāng)噭蛑劣诹柯锲胀�飯碗打兩雞蛋水加滿微波大火加熱四分鐘左右(想嫩點(diǎn)用時(shí)再少些)取出根據(jù)喜好調(diào)味。

　　做法：

　　1.新鮮雞蛋磕入碗用打蛋器調(diào)散加入少量鹽調(diào)勻時(shí)蛋液會(huì)比之前稀黃。

　　2.現(xiàn)加水好溫水冷水太好熱水更行了沖進(jìn)去成蛋花了。

　　3.水量重要太少會(huì)覺(jué)得蛋羹比較密實(shí)比較老太少蛋羹成形會(huì)比較困難口感也水水偶般顆蛋量蛋殼水把磕開(kāi)兩半蛋殼都裝上水裝兩次兩蛋殼水了簡(jiǎn)單說(shuō)水蛋液兩杯呵呵。

　　4.水加入少量蠔油調(diào)勻摻入蛋液里面調(diào)勻再加入少量豬化油。

　　5.好了蛋液全部準(zhǔn)備完了現(xiàn)說(shuō)說(shuō)蒸過(guò)程雞蛋表面時(shí)候平滑鏡全*蒸技巧了 燒鍋清水放上蒸隔水定要開(kāi)再把蛋液放上蒸隔開(kāi)小火鍋蓋定要留縫要蓋嚴(yán)實(shí)了樣蒸出來(lái)蛋羹絕對(duì)會(huì)有蜂窩眼口感也會(huì)老。

　　6.大概10-15分鐘雞蛋羹應(yīng)該差多好了撒上些蔥花(根據(jù)人愛(ài)好還加肉臊之類)滴上幾滴蒸魚(yú)豉油享用啦。

　　以上是關(guān)于雞蛋糕的做法，希望大家能夠有一定的認(rèn)識(shí)，這樣可以幫助你們更好的做出屬于自己的雞蛋糕。同時(shí)，在平時(shí)，對(duì)于一些家庭主婦來(lái)說(shuō)，我們希望大家能夠多學(xué)習(xí)一些食物的做法，這樣可以幫助你們更好的搭配家人的營(yíng)養(yǎng)套餐。

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