烤箱做蛋糕的方法

　　導(dǎo)語：想要吃得放心的蛋糕，還是自己動(dòng)手做的安全，烤箱做蛋糕的方法很簡單，一學(xué)就會(huì)了。下面就由小編為大家?guī)�來烤箱做蛋糕的方法，大家一起去看看怎么做吧�?/p>

　　烤箱做蛋糕所需材料

　　器材：烤箱，電動(dòng)打蛋器，蛋糕模具

　　原料：面粉適量，雞蛋3個(gè)

　　配料：牛奶一盒，植物油適量，糖適量

　　烤箱做蛋糕的做法

　　1、把雞蛋的蛋黃和蛋清分離，分別放入碗里，在蛋黃里加入2湯匙白糖、3湯匙面粉和6湯匙牛奶攪拌均勻成蛋糊。

　　2、用電動(dòng)器攪打蛋清呈奶油狀，再把一半奶油放入蛋糊里上下攪拌，再放入剩下的一半奶油，也是上下攪拌均勻。

　　3、把蛋糕模具洗干凈，擦干水，再涂上一層植物油，把攪拌好的蛋糕糊倒入模具里，倒八分滿就可以了。

　　4、再放入烤箱里烤六分鐘，把蛋糕取出，待放涼后，倒扣在盤里，香噴噴的蛋糕就出爐了。

　　烤箱烤蛋糕的貼士

　　1、打蛋清一定要打成不會(huì)流動(dòng)的濃稠奶油狀。

　　2、烤好的蛋糕，用牙簽插一下，如果牙簽粘有蛋糕屑，說明還沒有熟，還要再烤一下。

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