香菇炒年糕的做法

　　想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開(kāi)始做香菇圓白菜炒年糕

　　1.材料：圓白菜、新鮮香菇（已清洗）、年糕

　　2.將圓白菜清洗一下。

　　3.放在案板上切開(kāi)，待用。

　　4.將已清洗的新鮮香菇放在案板上切開(kāi)，待用。

　　5.將年糕放在案板上切成片，待用。

　　6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的圓白菜翻炒翻炒。

　　7.接著，合入切好的新鮮香菇和年糕，加適量的清水。

　　8.翻炒翻炒至圓白菜斷生年糕熟軟。

　　9.然后，加適量的生抽。

　　10.加適量的鹽。

　　11.加適量的雞精。

　　12.調(diào)味炒勻，即成。

　　13.出鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。。。

　　香菇圓白菜炒年糕的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點(diǎn)兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會(huì)兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實(shí)踐了。

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