韓式蔬菜雞蛋卷怎么做

　　喜歡韓國(guó)綜藝的同學(xué)肯定對(duì)韓國(guó)版的爸爸去哪兒不陌生，在韓國(guó)版爸爸去哪兒，金成柱最拿手也唯一拿的出手的就是雞蛋卷了，在爸爸料理中獲得了所有小朋友的喜歡。今天給大家?guī)��?lái)的就是這款好吃方便的早餐不二選擇----韓式雞蛋卷！

　　做法：

　　1、將所有材料備齊。雞蛋4個(gè)，胡蘿卜1/4根，甜椒1/4個(gè)，鹽1g，糖2g，食用油適量；

　　2、將4個(gè)雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子或打蛋器將雞蛋打成均勻的蛋液；

　　3、將胡蘿卜、甜椒切成小丁備用；

　　4、在打散的蛋液中加入胡蘿卜丁、甜椒丁、鹽、糖，打攪均勻；

　　5、在方形煎蛋鍋中倒入少量食用油，用木鏟將食用油均勻推向鍋的各個(gè)角落；

　　6、小火，待鍋中油溫3-4成熱，倒入一半量的蛋液，晃動(dòng)鍋?zhàn)�，使蛋液均勻的延展向鍋的四個(gè)角；

　　7、待蛋皮表面的蛋液呈半凝固狀態(tài)，用木鏟將蛋皮的一端向內(nèi)折疊，折疊一層后，用木鏟輕輕壓蛋卷表面，繼續(xù)向內(nèi)折，直至整片蛋皮折疊完畢；

　　8、將折疊好的蛋卷推向鍋的一端；

　　9、倒入剩余的蛋液，晃動(dòng)鍋?zhàn)�，使蛋液延展至鍋的四個(gè)角落，并且與之前卷的蛋卷一端融為一體；

　　10、待第二層蛋皮表面的蛋液呈半凝固狀態(tài)，用木鏟將原先的蛋卷連同第二層蛋皮繼續(xù)向內(nèi)折疊，折疊完一層后，用木鏟輕輕壓蛋卷表面，繼續(xù)向內(nèi)折，直至蛋皮折疊完畢，最后的收口朝下繼續(xù)煎一小會(huì)兒，使得蛋卷的口封緊；

　　11、將煎好的蛋卷碼在食用菜板上，用刀輕輕的切成大小相似的段，碼在盤(pán)中即可。

　　tips：

　　可以根據(jù)個(gè)人喜好更換蛋卷的蔬菜，并且可以在蛋卷的表面擠上番茄醬。

【韓式蔬菜雞蛋卷怎么做】相關(guān)文章：

韓式雞蛋卷的簡(jiǎn)單做法03-20

韓式辣白菜怎么做03-20

韓式蔬菜煎餅制作方法03-21

怎么做韓式炸醬面-韓式炸醬面的做法03-11

韓式泡菜餅怎么做好吃03-20

韓式辣炒年糕怎么做03-13

韓式春川辣炒雞面的做法03-21