韓國(guó)泡菜湯的簡(jiǎn)單做法

　　泡菜在韓國(guó)人的日常生活中已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了一道佐餐菜肴，而是升華成了一種特有的傳統(tǒng)和文化，成了韓國(guó)人生活中不可或缺的部分。下面，就和小編一起來(lái)看一看韓國(guó)泡菜湯的簡(jiǎn)單做法，希望對(duì)大家有幫助！

　　主料

　　泡菜半棵 青辣椒兩到三個(gè) 五花肉（多少視喜好放，家里木有五花肉我用了三四塊排骨代替，嘿嘿） 大醬一勺

　　辣椒醬一勺 中等土豆一個(gè) 豆芽（家里木有我用青豆代替了） 淘米水一大碗 豆腐（家里木有就沒(méi)放）

　　輔料

　　大蒜三瓣 蔥（有大蔥一顆就好）兩棵 洋蔥半個(gè)

　　做法步驟

　　1. 東西準(zhǔn)備好有些忘記拍了下張里有，韓式辣椒醬大醬都可超市買(mǎi)，豆腐用老豆腐好吃家里沒(méi)有只好用這個(gè)代替

　　2. 土豆切塊，辣椒切小圈，洋蔥切片，蔥切成小段，泡菜切成一口大小，大蒜拍碎切成碎末

　　3. 倒入油，放蒜末少許蔥炒香放入五花肉（我用的是排骨）快速翻炒炒至肉變白，放入泡菜洋蔥翻炒兩分鐘，倒入淘米水開(kāi)大火，倒入土豆、青辣椒、豆芽（我用的是青豆因?yàn)闆](méi)有豆芽），放入一勺大醬一勺辣椒醬，勺子就是普通勺子，其他調(diào)料不需要放因?yàn)獒u已經(jīng)咸了，若淡可多放點(diǎn)大醬，放入大蔥開(kāi)大火煮至土豆熟了就可出鍋

　　4. 湯汁多少視喜好而定我自己把湯汁收了點(diǎn)才出鍋

　　5. 一碗飯一碗湯，在家就可以吃到韓國(guó)料理，一碗湯包含各種蔬菜營(yíng)養(yǎng)全搞定

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