影響寶寶智力發(fā)育的食物有哪些

　　想要擁有一個(gè)聰明可愛的寶寶是每一位媽媽的心愿,日常生活中有幾類食物對(duì)寶寶頭腦發(fā)育很有影響,但又是我們經(jīng)常接觸的,所以一定要區(qū)別好,少給寶寶吃。下面，小編為大家分享影響寶寶智力發(fā)育的食物，快來看看都有哪些吧!

　　▲含鉛食物

　　較低劑量、持續(xù)接觸鉛即可對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p傷，降低孩子智商評(píng)分、引起學(xué)習(xí)障礙。鉛超標(biāo)的水或食物是主要膳食來源，這常見于水或土壤鉛污染嚴(yán)重的地區(qū)。

　　▲含汞食物

　　食物中的汞以甲基汞毒性最大，它可以通過血腦屏障進(jìn)入腦組織，損傷孩子大腦。長(zhǎng)期吃被汞污染的魚蝦貝則會(huì)引發(fā)該毒性。

　　▲高糖高脂食物

　　一項(xiàng)長(zhǎng)期跟蹤研究認(rèn)為，孩子三歲前后飲食與其今后智力水平直接相關(guān)。過多攝入脂肪、糖類可能會(huì)影響他們?nèi)蘸蟮闹巧獭Ｒ虼藢?duì)于嬰幼兒輔食應(yīng)堅(jiān)持清淡、少糖。

　　▲高鹽食物

　　鹽中鈉離子會(huì)損傷血管上皮細(xì)胞，影響腦部血液供應(yīng)，從而使腦細(xì)胞缺氧，長(zhǎng)期高鹽膳食則會(huì)影響孩子大腦發(fā)育。

　　中國(guó)居民膳食指南建議，6~12月齡嬰兒添加無鹽輔食，1~3歲幼兒食物可單獨(dú)加工，清淡為主，不應(yīng)過咸。

　　媽媽為寶貝制作輔食時(shí)除了少放鹽以外，還要少放含有鈉的其它調(diào)味料，例如醬油、蠔油、雞精、味精等。

　　▲富含反式脂肪酸食物

　　反式脂肪酸可干擾必需脂肪酸的代謝，抑制長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸的合成，對(duì)中樞神經(jīng)發(fā)育產(chǎn)生不利影響。

　　在購(gòu)買食物時(shí)也要看清配料表，凡配料表中含有起酥油、氫化植物油、奶精、麥淇淋、植物奶油均說明可能含有反式脂肪酸，應(yīng)避免給孩子吃。

　　另外烹調(diào)時(shí)，盡量避免油冒煙放菜和油炸，以免產(chǎn)生反式脂肪酸。

　　▲含鋁食物

　　生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子長(zhǎng)期大劑量食用鋁含量超標(biāo)的食品，可能造成神經(jīng)發(fā)育受損，導(dǎo)致智力發(fā)育障礙。

　　小朋友平時(shí)喜歡吃的蝦味片、焙烤食品可能添加硫酸鋁鉀、硫酸鋁胺作為膨松劑、穩(wěn)定劑，各種五顏六色的糖果會(huì)添加含鋁色淀作為色素，這些食物要孩子少吃。

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