咖喱魚(yú)蛋的做法

　　香港的咖喱魚(yú)蛋也是非常有名的小吃之一，一串串的咖喱魚(yú)蛋吃起來(lái)非常的過(guò)癮，今天小編就來(lái)教大家做這道香港的名小吃咖喱魚(yú)蛋。

　　咖喱魚(yú)蛋所需材料

　　原料：魚(yú)丸，洋蔥

　　配料：油，油咖喱，鹽，白糖，牛奶，水淀粉，蒜

　　咖喱魚(yú)蛋的做法

　　1、把洋蔥和蒜切碎，放入油鍋里炒香，再放入油咖喱翻炒出香味。

　　2、然后放入魚(yú)蛋翻炒一會(huì)兒，再放入適量清水煮開(kāi)，再繼續(xù)煮十分鐘。

　　3、然后倒入牛奶，加入鹽和白糖，繼續(xù)煮五分鐘，直煮至快收汁時(shí)，加入水淀粉煮至收汁即可。

　　咖喱魚(yú)蛋小貼士

　　1、加入牛奶煮，可以令咖喱味更鮮美。

　　2、沒(méi)有油咖喱，可以用咖喱塊代替。

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