廣東杏鮑菇瘦肉小包子的做法

　　導(dǎo)語：廣東的小籠包出了名的好吃，下面就由小編為大家介紹一下廣東杏鮑菇瘦肉小包子的做法，大家趕快去看看吧~

　　杏鮑菇瘦肉小包子必備材料：

　　主料：瘦肉200克、杏鮑菇120克、餃子皮200克

　　輔料：油適量、鹽1勺、姜適量、蔥適量、雞精半勺

　　杏鮑菇瘦肉小包子的做法：

　　1、先準(zhǔn)備瘦肉和餃子皮。

　　2、準(zhǔn)備杏鮑菇。

　　2、將瘦肉剁細(xì)，杏鮑菇洗凈切細(xì)。

　　3、然后將兩者混在一起。

　　4、加入蔥末、鹽、油和雞精拌勻成餡。

　　5、用餃子皮包好小包子，隨后放入蒸籠內(nèi)。

　　6、在蒸鍋內(nèi)加水。

　　7、放入蒸籠，蓋上鍋蓋蒸15分鐘。

　　8、最后掀蓋，夾出小包子即可。

　　9、成品圖。

　　烹飪技巧：

　　1、建議買現(xiàn)存的餃子皮包包子，這樣比較方便省時(shí)。

　　2、將菇類和肉類搭配做餡，味道鮮美。

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