墨西哥卷怎么做-墨西哥卷的做法

　　墨西哥卷大家都吃過嗎?是不是特別好吃呢?那么，大家知道墨西哥卷怎么做出來的嗎?下面，小編為大家講講墨西哥卷的做法，快來學學吧!

　　主料

　　紅蘿卜小半條

　　生菜絲少許

　　蘆筍3根

　　面粉薄餅2片

　　雞胸肉1片

　　地瓜粉少許

　　紅椒半個

　　輔料

　　番茄丁50克

　　紅辣椒末1大匙

　　蒜末1小匙

　　白醋1大匙

　　油1小匙

　　鹽少許

　　青椒末1大匙

　　香菜末1大匙

　　調(diào)料

　　胡椒鹽1小匙

　　醬油1大匙

　　蒜泥1小匙

　　酒1小匙

　　做法步驟

　　1.將所有輔料充分拌勻,冷藏冰涼后即為莎莎醬

　　2.將雞胸肉去骨取肉,用刀背拍松,輕輕把筋剁開,浸泡在所有調(diào)料中,冷藏一天備用

　　3.將做法2的材料,緊實地沾滿地瓜粉,放入180攝氏度油鍋中炸約5分鐘,至表面呈金黃色即可撈出,稍涼后切成長條狀備用

　　4.將紅椒,紅蘿卜切成長條狀,與生菜絲,蘆筍及做法3的雞肉條一起擺在薄餅的中間,淋上莎莎醬,卷起薄餅即完成。

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