肯德基激勵(lì)員工的方法

　　引導(dǎo)語(yǔ)：餐飲企業(yè)管理者，可以通過(guò)員工激勵(lì)的方法，提升自己的管理技能、激發(fā)員工的內(nèi)在潛能、提升企業(yè)的榮譽(yù)感，下面是yjbys小編為你帶來(lái)的肯德基激勵(lì)員工的方法，希望對(duì)大家有所幫助。

　　在餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，就管理而言，有兩重挑戰(zhàn)，一是餐飲經(jīng)營(yíng)者自身的學(xué)歷結(jié)構(gòu)導(dǎo)致的餐飲粗放式管理，需要面臨的是規(guī)范化管理，即組織缺少任何一個(gè)人都可以正常運(yùn)作的;二是餐飲從業(yè)員工的學(xué)歷、自身素質(zhì)等因素，隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，對(duì)其綜合素質(zhì)和服務(wù)水平提高了更高的要求。

　　處于這樣狀況下的餐飲企業(yè)管理者，可以通過(guò)員工激勵(lì)的方法，提升自己的管理技能、激發(fā)員工的內(nèi)在潛能、提升企業(yè)的榮譽(yù)感，凝聚卓越團(tuán)隊(duì)。何謂激勵(lì)：調(diào)整情緒，解決問(wèn)題。好的管理就是一種激勵(lì)，從觀念到態(tài)度，從而引發(fā)行為，最終才會(huì)有好的結(jié)果。觀念管理就是為什么而工作?態(tài)度管理就是為誰(shuí)而工作?行為管理就是應(yīng)該怎么做?

　　1、及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)，在工作中發(fā)現(xiàn)員工做出卓越表現(xiàn)，則現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)他一張激勵(lì)卡并簽上當(dāng)時(shí)值班經(jīng)理的姓名，然后在員工區(qū)域公布每天所獲得激勵(lì)卡員工的前三名。然后在每個(gè)季度舉行一次3小時(shí)的拍賣會(huì)活動(dòng)，所有的獎(jiǎng)品靠員工手中的激勵(lì)卡競(jìng)拍所得，養(yǎng)成及時(shí)激勵(lì)和表?yè)P(yáng)員工優(yōu)點(diǎn)的習(xí)慣，發(fā)掘員工的內(nèi)在力量。

　　2、謝字不離口。

　　3、向員工的家人或者配偶寄一封表?yè)P(yáng)信，這可以說(shuō)是我們見(jiàn)過(guò)的最有效的嘉獎(jiǎng)方式。

　　4、每月度的優(yōu)秀員工，為他做2副大的明星海報(bào)(可以結(jié)合時(shí)下大片，和電影海報(bào)一樣大)，一副留給他本人，另一副掛在員工的休息區(qū)，讓所有的員工都能夠看到，一個(gè)月?lián)Q一次。

　　5、每季度優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)她們一次拓展訓(xùn)練兼旅行，回來(lái)之后，把照片和視頻剪輯做成一部電影，并不時(shí)的在餐廳里面播放，最少有兩點(diǎn)好處：第一、你向客人宣揚(yáng)了你們的企業(yè)文化;第二、其本人在這樣的激勵(lì)環(huán)境中工作會(huì)更加自豪、會(huì)追求更卓越的服務(wù)，形成榜樣的力量，同時(shí)也會(huì)激勵(lì)更多的員工向季度最佳員工沖刺。

　　6、每年度優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)她們和她們的父母去一次很遠(yuǎn)的地方旅游，最好是那種雙飛五日游。(以上所述獎(jiǎng)勵(lì)需要在每個(gè)年底開(kāi)始的時(shí)候就要公布，最好能有布置這樣文化墻和獎(jiǎng)勵(lì)榜)。

　　7、自愿為員工做些他最不愿意做的工作。

　　8、記住員工的特殊日子，如他的生日、周年紀(jì)念日、送一張親筆寫(xiě)的卡片以示祝福。

　　9、召集員工們高唱鼓舞人心的歌曲。

　　10、因?yàn)樗�獲得了榮譽(yù)而讓整個(gè)部門可以享受到一起去看電影的機(jī)會(huì)。

　　11、老板親自開(kāi)車接受每月最棒的伙伴上下班一次。

　　12、獎(jiǎng)勵(lì)她們演唱會(huì)或者交響樂(lè)門票。

　　13、獎(jiǎng)勵(lì)球賽的門票給那些小伙子。

　　14、單獨(dú)請(qǐng)他吃晚餐。

　　15、給他一本與他的職業(yè)相關(guān)的最新書(shū)籍。

　　16、送他一盒他愛(ài)吃的巧克力或其它點(diǎn)心。

　　17、給他一天的假期去洗溫泉浴。

　　18、張貼一封表?yè)P(yáng)信，不要綿綿俱到，要注明表彰的具體事例。

　　19、給他訂閱一份他說(shuō)喜歡的雜志(和工作無(wú)關(guān)的休閑雜志)。

　　20、為你的團(tuán)隊(duì)做一份年報(bào)，里面附有員工的成就圖片和事跡。

　　21、做一個(gè)員工的心愿手冊(cè)，每一頁(yè)各員工的照片、個(gè)人信息、愛(ài)好及本年底想要完成的心愿，裝訂在一起，放置員工休息區(qū)，方便翻閱。

　　22、做一個(gè)員工成績(jī)留念剪貼本，給團(tuán)隊(duì)總每一位員工留出空白頁(yè)，在空白頁(yè)上填上員工經(jīng)歷。

　　23、每月在餐廳舉行一次早餐會(huì)，邀請(qǐng)你的團(tuán)隊(duì)共同分享團(tuán)隊(duì)總某人的受獎(jiǎng)的喜悅。

　　24、為勤勤懇懇工作，從不遲到早退的員工頒發(fā)年終獎(jiǎng)，并給予切實(shí)的表?yè)P(yáng)。

　　25、與你的員工面對(duì)面的交流，留意她們的智慧，把好的睿言和妙語(yǔ)編寫(xiě)在一個(gè)小冊(cè)子總，分發(fā)給新來(lái)的員工 。

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