如何辨別中藥的真假

　　市場(chǎng)上偽劣中藥不少，讓不少朋友望而卻步。如何辨別中藥的真假?我們掌握一定的中藥鑒別常識(shí)，也就不會(huì)再掉進(jìn)坑里了。下面小編來(lái)告訴你，如何辨別中藥的真假。下面是yjbys小編為大家?guī)��?lái)的如何辨別中藥的真假的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　中藥治病效果好，沒(méi)錯(cuò)，中藥材不僅防病治病，療效顯著，而且有些還具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用。隨著人們健康意識(shí)的不斷提升，注重保健養(yǎng)生顯得格外重要。然而由于中藥品種繁多、形態(tài)各異，現(xiàn)在很多人擔(dān)心買(mǎi)到假藥。如今中藥市場(chǎng)的魚(yú)龍混雜，尤其是一些名貴中草藥，經(jīng)過(guò)加工冒充可能我們也無(wú)法辨別出真假。

　　偽劣中藥讓不少人都不敢再買(mǎi)中藥了。那么，如何辨別中藥的真假呢?

　　在中藥飲片的鑒別方法中有4大類(lèi)，即來(lái)源鑒別、性狀鑒別、顯微鑒別、理化鑒別。最主要也最常用的，是對(duì)藥材的外觀性狀的鑒別。性狀鑒別的常用方法是5個(gè)字看摸聞嘗聽(tīng)。那么，是怎么個(gè)“看摸聞嘗聽(tīng)”呢?看我慢慢說(shuō)來(lái)。

　　一、眼看中藥外表特征

　　這個(gè)方法主要是觀察藥材的外表特征，因?yàn)椴煌�的中藥飲片其外表面特征是不一樣的。我們通過(guò)它的表皮、顏色、大小薄厚、形狀、粗細(xì)、斷面等。比如金銀花表面是金黃色，內(nèi)部是銀白色。從大小薄厚看，當(dāng)歸頭比當(dāng)歸片大。

　　這樣的方法辨別其藥材來(lái)是不是簡(jiǎn)單多了，而且還挺實(shí)用。

　　二、手摸感受藥材性質(zhì)

　　我們還可以通過(guò)手摸來(lái)辨別，主要是感受藥材的軟硬、輕重、實(shí)泡、脆韌、粘性等。如浮水青黛，落水沉香，通草松軟，山藥片粉性足而光滑等等，這些主要通過(guò)手摸來(lái)識(shí)別。

　　用手摸來(lái)辨別藥材，這也是一種人們常用的方法，實(shí)用性也挺強(qiáng)。

　　三、鼻聞氣味辨中藥

　　鼻子聞中藥，也是一種辨別方法，因?yàn)闅馕杜c質(zhì)量和炮制方法關(guān)系密切如香加皮，有一種特殊的香味，而魚(yú)腥草則有股魚(yú)腥味。

　　這種方法，朋友們?cè)谫I(mǎi)中藥的時(shí)候可以試一試，管用。

　　四、嘗中藥辨真?zhèn)?/strong>

　　還有一種辨別的方法就是口嘗，也可能我們最常用的辨別方法。不用藥材味道不同這是眾所周知的，如山楂的酸、黃連的苦、黃芪的甜等。

　　嘗中藥，其實(shí)是不少朋友在買(mǎi)中藥的時(shí)候用的方法，通過(guò)味道來(lái)辨別中藥。

　　五、耳聽(tīng)聲響認(rèn)正偽品

　　如辨別胖大海，我們可以通過(guò)用耳聽(tīng)。沒(méi)有聲響的是正品，有聲響的就是偽品。

　　辨別中藥真假：用水泡一下

　　一、藏紅花

　　藏紅花投入水中，水呈黃色，不顯紅色，無(wú)沉淀，柱頭(位于雌蕊頂端)膨脹呈喇叭狀，無(wú)油狀漂浮物。若水浸柱頭呈條狀或絲狀，可能為金針菜制作而成;若摻雜細(xì)沙、淀粉、植物油等，會(huì)出現(xiàn)沉淀、油狀漂浮物。

　　二、阿膠

　　取阿膠放沸水中溶解，溶液呈棕紅色，下層無(wú)沉淀，清而不濁。假冒的阿膠可能為雜皮膠，水溶液呈棕褐色，會(huì)出現(xiàn)大片結(jié)片，下沉，出現(xiàn)黑渣。

　　三、胖大海

　　投入熱水中，膨大呈海綿狀，可達(dá)原體積的8倍，假冒偽劣的胖大海入水膨脹速度慢，膨脹僅能達(dá)原體積的2倍。

　　四、蘇木

　　碎片入熱水后，水呈紅色。偽劣產(chǎn)品是木材經(jīng)染色而成，浸入熱水中，水呈淺黃色、黃色、橙黃色。

　　五、秦皮

　　放置于透明盛水玻璃杯中，水在日光下可出現(xiàn)碧藍(lán)色熒光，假冒的秦皮為樹(shù)皮制成，水浸液無(wú)熒光。

　　六、蟾酥

　　正品表面或斷面沾水，會(huì)迅速泛出乳白色液狀物并隆起。摻偽者沾水，也泛出乳白色液狀物，但液狀物泛出慢，而且不隆起。

　　七、牛黃

　　投入清水中，可吸水變潮濕，但不變形，不溶解，不脫色，不渾濁。加少許清水調(diào)和，凃于指甲上，能將指甲染黃，俗稱(chēng)“掛甲”。假冒的牛黃多用黃連、大黃、姜黃、雞蛋黃等粉末，或馬鈴薯加植物色素偽造，入水迅速溶解、破碎、染水、渾濁。