端午節(jié)法定假日是幾天

時(shí)間：2020-08-28 13:03:41 端午節(jié) 我要投稿

端午節(jié)法定假日是幾天

　　端午節(jié)法定假日是幾天?端午節(jié),也叫龍舟節(jié),是在中國的農(nóng)歷五月初五這一天慶祝。

端午節(jié)法定假日是幾天

　　2007年12月7日國務(wù)院第198次常務(wù)會(huì)議通過了《國務(wù)院關(guān)于修改〈全國年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法〉的決定》，正式將端午節(jié)列為國家法定假日，規(guī)定農(nóng)歷端午當(dāng)日放假1天。

　　2017端午節(jié)放假幾天

　　2017年5月28日至5月30日放假調(diào)休，共3天。

　　5月30日(星期二，農(nóng)歷端午節(jié)當(dāng)日)為國家法定節(jié)假日

　　5月28日(星期日)公休 5月29日(星期一)調(diào)休

　　5月27日(星期六)、5月31日(星期三)照常上班。

　　端午節(jié)粽子的種類

　　廣東粽子

　　廣東粽子是南方粽子的代表，外形別致，個(gè)頭較小，正面方形，后面呈現(xiàn)圓錐行。廣東粽是所有粽子中用料最豐富，做法費(fèi)時(shí)最久的。冬葉包裹著糯米、綠豆、冬菇、咸蛋黃、花生、五花肉及蓮子，是傳統(tǒng)裹蒸粽的做法，豐富的材料，帶來口感上的滿足。

　　北京粽子

　　北京粽子呈斜四角形或三角形，是北方粽子的代表。市面上賣的大多數(shù)是糯米粽，農(nóng)村中仍習(xí)慣吃大黃米粽，黏韌而清香，別具風(fēng)味。北京粽子多數(shù)用豆沙、紅棗做餡，也有用果脯做餡的。

　　嘉興粽子

　　浙江嘉興粽子歷史悠久，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。嘉興粽子最出名的是五芳齋的粽子，從選料、制作到烹煮都有獨(dú)到之處。米選擇上等白糯米，肉則精選豬后腿，粽子煮熟后，肥肉的油滲入到米之中，入口鮮美，肥而不膩。

　　蘇州粽子

　　蘇州粽子為長而細(xì)的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，豬油夾沙粽子，是選用上等紅小豆，煮熟后去皮濾沙，再加入砂糖和適量的油脂制做成餡，裹扎時(shí)餡里再夾入一塊肥肉，煮熟后晶亮甜美，油潤清香。

　　閩南粽子

　　閩南的粽子有肉粽、堿粽和豆粽。廈門、泉州的燒肉粽、堿水粽海內(nèi)外馳名。燒肉粽的米必須選擇上乘，豬肉搖五花肉并先鹵至香又爛，再加上蝦米、香菇、蓮子、鹵肉湯和白糖等，吃時(shí)蘸上蒜泥、紅辣醬、蘿卜酸等佐料，香甜嫩滑，油潤不膩。堿水粽是由糯米加堿液蒸熟制作而成，冰透后加上蜂蜜或糖漿很是可口。肉粽的用料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍干等，以廈門肉粽最出名。豆粽在泉州一帶盛行，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成，蒸熟后，豆香撲鼻，也可以蘸著白糖吃。

　　外國的粽子的種類

　　1. 越南的粽子

　　越南的粽子是用芭蕉葉包裹的，有圓形和方形兩種。他們認(rèn)為，圓形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。端午節(jié)吃粽子可以求得風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。陰歷端午節(jié)吃粽子。咸粽，用糯米加蝦米、瘦豬肉、紅豆，再加半只咸蛋包成;堿粽，是用糯米粉加椰絲、蝦米、綠豆包成菱形，蘸糖吃;肥肉粽，用糯米、肋條肉、蝦米、綠豆和五香調(diào)料包成，煮熟剝殼切片而食。

　　2. 緬甸的粽子

　　緬甸人愛吃粽子，但不是和端午節(jié)聯(lián)系在一起的。粽子是用糯米作主料，用成熟的香蕉和椰蓉作餡。這種粽子香氣撲鼻，令人陶醉。

　　3. 柬埔寨的粽子

　　柬埔寨的粽子稱為“布袋粽”，它不用植物葉包裹，而是取一個(gè)布袋，將糯米、赤豆、紅棗等一層隔一層地塞滿布袋，然后扎緊口袋蒸熟。食用時(shí)剝?nèi)ゲ即�，用刀切著吃�?/p>

　　4. 泰國的粽子

　　潑水節(jié)和雨季吃粽子，以甜粽為主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋頭、地瓜，用芭蕉葉包成蒸熟后再吃。泰國人包裹的`粽子個(gè)頭小如雞蛋，因?yàn)槭怯镁G色粽葉包裹，所以蒸熟后呈淡綠色，味道十分清香。

　　5. 日本的粽子

　　在日本，人們包粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉，其粽子的形狀也與中國的不同，他們習(xí)慣于包錘形粽子。稱粽子為茅卷，在陰歷五月五日吃，是用箬葉或菰葉包米粉，成長圓柱形。

　　6. 朝鮮的粽子

　　朝鮮的粽子被稱為“車輪餅”。人們把鮮嫩的艾葉煮后搗碎加在米粉中，再做成車輪形狀，吃時(shí)味道可口。

　　7. 菲律賓的粽子

　　菲律賓人喜歡包長粽子，風(fēng)味與中國浙江一帶的粽子不同。粽子還是菲律賓人過圣誕節(jié)必不可少的食品。