端午節(jié)是農(nóng)歷的五月初五，這還是為了紀(jì)念屈原的，屈原是偉大的愛(ài)國(guó)者，我們都知道，端午節(jié)有吃粽子的習(xí)俗，還有就是賽龍舟，在一些地區(qū)是很重視這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的，會(huì)舉行賽龍舟的比賽，我們要保護(hù)好我們的傳統(tǒng)節(jié)日，這也是我們民族文化的一種體現(xiàn)。下面來(lái)看看YJBYS小編整理的端午節(jié)黑板報(bào)圖片吧。
難忘的端午節(jié)
今年的端午節(jié)又快到了，此時(shí)，我不由得想起去年過(guò)端午節(jié)時(shí)，我們家一起吃粽子，正想著，那粽子的香味就迎面撲向我來(lái)。
記得去年端午節(jié)那天，一大清早，細(xì)雨綿綿，好象在表達(dá)著自己對(duì)端午節(jié)的喜愛(ài)。突然，雨停了，幫我們把世界沖洗得干干凈凈，讓我們迎接著快樂(lè)的端午節(jié)。媽媽從廚房走出來(lái)，手上拿著一些粽葉和包棕子的材料放到桌子上。只見(jiàn)，她一手拿著粽葉，一手把綠豆、豬肉……放進(jìn)里面。突然，她微笑著說(shuō)：“我們不如做一些甜粽子。然后，往一個(gè)粽子里放一枚硬幣。誰(shuí)吃到了這個(gè)甜粽子，今天就可以許上一個(gè)愿望。”說(shuō)完，我們都拍手叫好，而且，每人都神氣十足地說(shuō)：“這一個(gè)甜粽子一定會(huì)讓我吃上的。”
不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)粽子做好了。粽子一出來(lái)，我們就像蜜蜂似的涌上了桌子。然后，冥思苦想，用手摸了摸這個(gè)，又用手摸了摸那個(gè)……我呢，用手撓著腦袋，兩眼目不轉(zhuǎn)睛地盯著桌上的粽子，最后，挑拿了一個(gè)最大的。我開(kāi)始狼吞苦咽地吃起來(lái)，只見(jiàn)我吃完了，硬幣影子都沒(méi)有瞧見(jiàn)。忽然傳來(lái)了“啊!硬幣在我這兒!”我們一看，原來(lái)硬幣寶貝在爸爸手里。爸爸連忙用手揮來(lái)?yè)]去，然后，舉起手來(lái)開(kāi)始許愿說(shuō)：“我希望我們一家人能夠天天健康、天天快樂(lè)、永遠(yuǎn)幸福。”頓時(shí)，傳來(lái)了一片熱烈的歡呼聲，我們沉浸在歡呼聲中……
去年端午節(jié)，爸爸為我們?nèi)以S下了一個(gè)愿望。這個(gè)愿望一直伴隨在我們每一個(gè)人的心中。如今，我們一家都在為爸爸給我們的愿望而奮斗。
端午節(jié)：五湖四海名粽集合
廣東粽子 廣東粽子個(gè)頭大，外形別致，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調(diào)配為餡料的什錦粽。以杏花樓、新雅為代表的廣式粽子，吃口松軟而味道濃烈，外形為底平，呈正方形、五角形，一角向上，其余伸向四方。廣式粽子品種很多，有栗子、鮮肉、蛋黃、香菇;裹枕粽有烤鴨、香菇、栗子、鮮肉、蛋黃、米仁，其他還有堿水粽、豆沙粽、鮮肉粽、鮮肉蛋黃粽、赤豆粽等。
閩南粽子 廈門、泉州的燒肉粽、堿水粽皆馳名海內(nèi)外。燒肉粽的粽米必選上乘，豬肉擇五花肉并先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時(shí)蘸調(diào)蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤(rùn)而不膩。
寧波粽子 浙江寧波粽子為四角形，有堿水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種堿水粽，是在糯米中加入適量的堿水，用老黃箬葉裹扎。煮熟后糯米變成淺黃色，可蘸白糖吃，清香可口。
嘉興粽子 嘉興粽子為長(zhǎng)方形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽，常在瘦肉內(nèi)夾進(jìn)一塊肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內(nèi)，入口肥而不膩。
北京粽子 北京粽子是北方粽子的代表品種，其個(gè)頭較小，為斜四角形。北郊農(nóng)村，習(xí)慣吃大黃米粽，粘韌而清香，多以紅棗、豆沙為餡。
其他較為著名的粽子還有四川、兩湖的辣粽、貴州的酸菜粽、蘇北的咸蛋粽。此外，以沈大成、上海嘉興粽子店、五芳齋等傳統(tǒng)特色店所供應(yīng)的粽子則是"五花八門"，豆沙、鮮肉、白米、紅棗赤豆、鮮肉蛋黃等。沈大成首創(chuàng)咖喱雞粽，繽紛多彩。各類粽子從品種到外形，從口味到色澤都各不相同，大的廣式裹枕粽450克一只，而迷你粽每只僅25克。
端午節(jié)吃粽子的禁忌大盤點(diǎn)
隨著農(nóng)歷五月初五端午節(jié)的鄰近，各種各樣的粽子吸引著人們，肉餡、水果餡、果醬餡、棗餡、栗子餡等等琳瑯滿目，讓人不知吃哪種才好，也不知道吃多少才夠。實(shí)在吃粽子也有很多講究，和日常健康息息相關(guān)。
盤典端午節(jié)吃粽子的禁忌
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過(guò)多的贅肉、鹽、糖。例如一個(gè)普通的咸肉粽子，含米量約一至一碗半的飯，熱量約為400~500卡路里。因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過(guò)3個(gè)，男人最好不要超過(guò)5個(gè)。吃粽子的同時(shí)，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動(dòng)，而且可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。此外，睡前兩小時(shí)最好別吃粽子，不要碰含水分很多的冷性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
除此之外，專家還建議一些人除了少吃以外，最好是別吃粽子。心血管病患者：粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含贅肉多，屬油膩食用品�；加懈哐獕骸⒏哐�、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。老人和兒童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過(guò)量進(jìn)食，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。胃、腸道病患者：粽子蒸熟后會(huì)開(kāi)釋出一種膠性物質(zhì)，吃后會(huì)增加消化酶的負(fù)荷。糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時(shí)通常還要加糖拌和，假如不加節(jié)制，就會(huì)損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖快速上升，加重病情，甚至出現(xiàn)昏迷、中毒。
端午粽子香 食用有妙方
1、粽子應(yīng)趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對(duì)于消化能力差的人來(lái)說(shuō)尤其要留意。有些質(zhì)量差的糯米在冷后會(huì)有變硬現(xiàn)象，五谷雜糧粽子冷后的回生現(xiàn)象很明顯。
2、粽子屬于主食，三餐都可以吃，早餐吃更合適。由于早晨通常食欲不振，飲食數(shù)目較少，清香溫?zé)岬聂兆映云饋?lái)又方便，又讓人心情大好。
3、素粽子的熱量沒(méi)有網(wǎng)傳說(shuō)中那么高，但究竟屬于糧食，吃了粽子就要相應(yīng)削減主食的攝進(jìn)，否則會(huì)帶來(lái)過(guò)多的淀粉，引起體重上升，還可能過(guò)于飽脹，引起消化不良。
4、粽子不宜作為一餐當(dāng)中的唯一食用品，一定要配一些菜。由于消化快，血糖上升迅猛，下降也比較快。糖尿病人更要留意，由于他們的血糖控制能力本來(lái)就差，特別輕易大起大落。
5、熱糯米本身固然好消化，但和油膩的配料比如肥肉、蛋黃等混在一起，消化能力差的人吃了可能會(huì)感覺(jué)不舒服，另一部分人則輕易上火。所以消化不良的人宜選清爽的北方小棗粽子。
6、因體質(zhì)不同，胃酸過(guò)多的人吃甜粽子可能不舒服，有燒心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合較多的蔬菜也會(huì)好一些。
粽子在保存和食用上有什么需要留意的呢?
一定放冰箱保存。粽子的主要成分是糯米，加上紅棗、豆沙或者肉，因此在夏季炎熱的天氣里很輕易變質(zhì)。棗粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，假如是肉餡，3天內(nèi)吃完為好。
目前市場(chǎng)上的粽子按其包裝和保存的形式大致分3類：新鮮的、冷凍的、真空包裝的。新鮮粽子買回家后最好當(dāng)天食用，否則要及時(shí)放進(jìn)冰箱保存。冷凍和真空包裝的粽子都可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，在其標(biāo)簽保質(zhì)期內(nèi)即可食用。但要留意將其分類分袋放進(jìn)冰箱。假如是自己家里包粽子，現(xiàn)煮現(xiàn)吃口味最好，也最安全。但留意冷躲不超過(guò)3天，冷凍不超過(guò)7天。再吃的時(shí)候，要重新蒸透，但最好不要重復(fù)冰凍。
還有一點(diǎn)要留意，粽子剝開(kāi)后如有黏絲，則表示粽子可能放很久不新鮮了，最好別食用。