連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)(通用17篇)
在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中,崗位職責(zé)的使用頻率逐漸增多,崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。相信很多朋友都對(duì)制定崗位職責(zé)感到非?鄲腊,以下是小編整理的連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)(通用17篇),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)1
1、主持酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作,組織實(shí)施公司決議,并完成公司年度計(jì)劃及發(fā)展方案;
2、對(duì)酒店日常工作提出建設(shè)性意見(jiàn),提高酒店經(jīng)營(yíng)品質(zhì),開(kāi)展酒店客戶拓展與維護(hù)工作;
3、組織制定公司的年度計(jì)劃與年度預(yù)算,并確保公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);
4、督導(dǎo)財(cái)務(wù)部健全公司財(cái)務(wù)管理制度,嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,做好增收節(jié)支和開(kāi)源節(jié)流工作,保證現(xiàn)有資產(chǎn)的保值和增值;
6、建立建全公司統(tǒng)一、高效的組織體系和工作體系;
7、確保公司在政府部門、有關(guān)企事業(yè)單位與國(guó)外企業(yè)等重要層面的良好溝通;
9、接受公司各項(xiàng)KPI考核,完成公司周期性考核指標(biāo)要求。
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)2
1、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);
2、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,
3、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。
4、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,
5、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門;
6、酒店維修保養(yǎng)工作;
7、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
8、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)3
1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,制定酒店中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,統(tǒng)籌整合資源實(shí)現(xiàn)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo);
2、根據(jù)總公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作,制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算,指導(dǎo)財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況;
3、審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo);
4、負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)管理體系的建立,完善相關(guān)規(guī)章管理制度;
5、定期召開(kāi)公司會(huì)議,根據(jù)公司的發(fā)展方向指導(dǎo)各部門的工作;
6、掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟,妥善處理各種突發(fā)性事件;
7、指導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)和建設(shè)酒店員工隊(duì)伍,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
8、推動(dòng)品牌和價(jià)值宣傳措施,負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象。
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)4
1、確立酒店的各階段經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、發(fā)展規(guī)范,制定經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)并組織實(shí)施;
2、監(jiān)督酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)程按集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施;
3、研究并掌握市場(chǎng)變化和發(fā)展情況,制定價(jià)格體系,并實(shí)施營(yíng)銷計(jì)劃;
4、全面負(fù)責(zé)酒店市場(chǎng)拓展、人力資源開(kāi)發(fā)和財(cái)務(wù)工作計(jì)劃;
5、負(fù)責(zé)重要客人接待,保持與社會(huì)各界的廣泛聯(lián)系,塑造良好的內(nèi)、外部形象;
6、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導(dǎo)各項(xiàng)培訓(xùn)工作,提高各級(jí)員工的素質(zhì);
7、定期巡視各部門工作情況,檢查員工服務(wù)質(zhì)量及態(tài)度,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;
8、關(guān)心下屬,努力改善員工生活條件,使員工具有高度凝聚力和熱情服務(wù)的態(tài)度;
9、主持召開(kāi)定期員工大會(huì)和部門經(jīng)理例會(huì);
10、閱讀分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表,督促各部門做好成本控制;
11、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作及安全管理工作;
12、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等;
13、完成上級(jí)臨時(shí)交辦的其它工作。
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)5
1、制定酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)方針,組織制定、實(shí)施酒店年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,并保證酒店以及各附屬項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)按計(jì)劃運(yùn)行;
2、對(duì)酒店行業(yè)的各種動(dòng)向有高度的敏感性,能夠依據(jù)市場(chǎng)制定出酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃,并能夠根據(jù)市場(chǎng)變化情況適時(shí)作出調(diào)整,保證酒店利潤(rùn)最大化;
3、精通酒店各部門(客房、工程、前廳、餐廳、銷售等)的實(shí)務(wù)操作管理;負(fù)責(zé)品牌酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì),設(shè)備、設(shè)施配置、室內(nèi)設(shè)計(jì)等。
4、建立健全酒店的組織系統(tǒng)和規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì)檢查情況匯報(bào),并針對(duì)有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示。
5、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作。
6、負(fù)責(zé)酒店管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),人員的錄用、考核,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。
7、了解國(guó)內(nèi)外知名酒店管理公司運(yùn)營(yíng)模式,全權(quán)負(fù)責(zé)酒店及相關(guān)綜合物業(yè)的管理。
8、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)6
1、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的全盤工作,領(lǐng)導(dǎo)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)并抓好直接分管部門的工作。
2、制定酒店經(jīng)營(yíng)方針、管理目標(biāo),領(lǐng)導(dǎo)制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)范,規(guī)定各級(jí)員工的職責(zé)并監(jiān)督執(zhí)行,主持酒店會(huì)議,審批酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的重要文件。
3、負(fù)責(zé)規(guī)劃建設(shè)企業(yè)文化,營(yíng)造良好的企業(yè)文化氛圍。
4、領(lǐng)導(dǎo)制定酒店系列服務(wù)價(jià)目,制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度和營(yíng)業(yè)計(jì)劃的完成情況,努力使酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
5、建立健全酒店組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化,協(xié)調(diào)各部門及下屬之間的關(guān)系,創(chuàng)造一個(gè)高效率運(yùn)行的酒店工作系統(tǒng)。
6、健全各項(xiàng)報(bào)表制度。閱讀分析每日、每周、每季的各種報(bào)表;檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況;督促和監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作;檢查收支情況,檢查應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款,指導(dǎo)財(cái)務(wù)管理工作。
7、有重點(diǎn)地定期巡視公共場(chǎng)所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)檢工作。
8、與各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要賓客。
9、抓好思想政治教育工作,打造優(yōu)秀的、團(tuán)結(jié)的管理團(tuán)隊(duì)。以身作則,關(guān)心員工,增強(qiáng)酒店凝聚力。
10、指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門工作,提高酒店員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
11、對(duì)酒店的設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及安全管理負(fù)責(zé)。
12、選聘、任免總監(jiān)級(jí)(含)以下員工,對(duì)助理總經(jīng)理的選聘和任免有相當(dāng)?shù)慕ㄗh權(quán)。決定酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要變革與人員變動(dòng)。領(lǐng)導(dǎo)酒店各級(jí)員工的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升、調(diào)動(dòng)等工作。
13、負(fù)責(zé)與政務(wù)部門溝通聯(lián)系并保持良好的合作關(guān)系。
14、對(duì)上向公司董事會(huì)負(fù)責(zé)。
15、完成上級(jí)交辦的其他工作。
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)7
1、負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下度假酒店的經(jīng)營(yíng)管理,領(lǐng)導(dǎo)各分店員工完成酒店的各項(xiàng)工作要求;
2、圍繞總部下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作要求,嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支;
3、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4、全面負(fù)責(zé)安全管理,抓好食品衛(wèi)生治安安全等工作,確保客人和員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;
5、與公司總部進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作,確保信息暢通、有效;
6、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內(nèi)、外部形象;
7、完成公司交辦的其他工作。
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)8
1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理;
2、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;
3、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo);
4、負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計(jì)劃;
5、落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo);
6、督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作;
7、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹(shù)立酒店良好形象;
8、做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更;
9、指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)9
1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。
2、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷。制定酒店一系列價(jià)目,如房?jī)r(jià)、餐飲毛利、ktv收支、溫泉娛樂(lè)中心、桑拿等各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和任務(wù)。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。
3、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì)。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào),并針對(duì)各種問(wèn)題進(jìn)行指示和講評(píng)。傳達(dá)政府、董事長(zhǎng)(會(huì))的有關(guān)指示、文件、通知,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。
4、健全酒店的財(cái)務(wù)制度。閱讀的分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表,檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況,督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。
5、定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。
6、培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門的”工作,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)10
1、全面負(fù)責(zé)門店的軟硬件設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全維護(hù),會(huì)員服務(wù)質(zhì)量提升,外聯(lián)關(guān)系維護(hù)等工作
2、及時(shí)處理營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的緊急事件,維持及營(yíng)造良好會(huì)館秩序
3、妥善處理環(huán)境衛(wèi)生及服務(wù)方向的客訴,其他客訴與銷售部門交接處理。并對(duì)客訴處理過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)記錄,分析具體的原因,改進(jìn)現(xiàn)有工作,定期進(jìn)行會(huì)員回訪,提升會(huì)員滿意度和品牌形象
4、負(fù)責(zé)門店運(yùn)營(yíng)相關(guān)流程的申請(qǐng),包括不限于政策申請(qǐng)、費(fèi)用申請(qǐng)、采購(gòu)申請(qǐng)、用印申請(qǐng)等。
5、負(fù)責(zé)對(duì)本門店經(jīng)營(yíng)成本的控制,努力降低用品損耗,節(jié)省人力成本,降低管理成本
6、與教練部協(xié)調(diào)配合,及時(shí)反饋門店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的課程、教練及教學(xué)質(zhì)量問(wèn)題
7、會(huì)館前臺(tái)的招募、培養(yǎng)、督導(dǎo)、管理及考核。
8、外部行政機(jī)關(guān)、物業(yè)部門的日常關(guān)系維護(hù)及突發(fā)事件公關(guān)
9、定期召開(kāi)日會(huì)、周會(huì)、月度總結(jié)會(huì)議,對(duì)會(huì)議中提出的問(wèn)題及時(shí)解決處理
10、橫向部門溝通協(xié)作
11、完成上級(jí)交辦的其他工作
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);
2、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作,編制酒店的預(yù)算和決算,嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開(kāi)支;
3、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展,制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略,并組織實(shí)施和有效控制;
5、負(fù)責(zé)安全管理,抓好食品衛(wèi)生,治安安全等工作,確?腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;
6、與公司進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作,確保信息暢通、有效;
7、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的`公共關(guān)系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的內(nèi)、外部形象;
8、關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件;
9、完成公司交辦的其他工作
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)12
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于酒店行業(yè)的有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策,落實(shí)董事會(huì)的各項(xiàng)決策。
2、熟悉掌握酒店業(yè)務(wù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)信息,根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向和發(fā)展趨勢(shì),及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,結(jié)合酒店實(shí)際,研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)營(yíng)方針,完善酒店決策方案。
3、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針,將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實(shí),調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員的工作積極性,完善酒店運(yùn)行機(jī)制。
4、審定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,制定各部門管理目標(biāo)、計(jì)劃指標(biāo)并組織貫徹實(shí)施。
5、指導(dǎo)酒店?duì)I銷活動(dòng),不斷開(kāi)發(fā)新客源,拓展銷售市場(chǎng)。
6、審定簽署酒店重大合同,審批財(cái)務(wù)預(yù)、決算?刂聘黜(xiàng)開(kāi)支和成本消耗,努力提高經(jīng)濟(jì)效益。
7、決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,人員編制及重要人事變動(dòng),提出酒店中層以上管理人員的任免建議,擬定酒店人事政策,制定人力資源開(kāi)發(fā)方針,負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、審核、獎(jiǎng)懲、晉升。
8、審批各項(xiàng)管理方案,建立建全各項(xiàng)審核制度及運(yùn)行機(jī)制。
9、監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量,組織和實(shí)施各類培訓(xùn)工作。
10、主持每周例會(huì)、總經(jīng)理辦公會(huì),掌握控制酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全局。
11、代表酒店向上級(jí)主管部門、政府機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會(huì)職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。
12、布置檢查重大接待任務(wù),參加重要活動(dòng)和重要賓客的接待。
13、抓好企業(yè)文化建設(shè),塑造酒店優(yōu)良形象,督促有關(guān)部門開(kāi)展各種形式的方娛活動(dòng),增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工向心力。
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)13
1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部、客房部綜合管理;
2、制定并良好履行酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)和RP指標(biāo);
3、維護(hù)好社會(huì)關(guān)系,為酒店運(yùn)作創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境做出貢獻(xiàn);
4、建立及打造團(tuán)隊(duì),落實(shí)品牌標(biāo)準(zhǔn),提升酒店的品牌影響力和整體運(yùn)營(yíng)能力;
5、具有良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí)。
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)14
1、全面主持公寓的日常管理工作,配合總部的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)策略的實(shí)施;
2、對(duì)公寓門店下屬的日常工作安排、監(jiān)督、檢查以及指導(dǎo);
3、打造社區(qū)特色,規(guī)范社群及KOL管理,增強(qiáng)黏家友附度;
4、監(jiān)督公寓門店的客戶入住、退房、清潔、保衛(wèi)、防火、娛樂(lè)活動(dòng)等各項(xiàng)工作的落實(shí);
5、處理公寓內(nèi)的緊急事務(wù),收集家友的建議,處理家友異議;
6、負(fù)責(zé)公寓內(nèi)易耗品的庫(kù)存管理和財(cái)務(wù)成本管控;
7、開(kāi)展培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高公寓內(nèi)員工的素質(zhì),打造優(yōu)質(zhì)團(tuán)隊(duì);
8、實(shí)現(xiàn)公司核心文化在社區(qū)落地與傳播。
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)15
1、負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);
2、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;
3、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)、市場(chǎng)信息,制定酒店銷售計(jì)劃,努力完成和超完成預(yù)算目標(biāo);
4、對(duì)于酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的提高提出可行性操作的建議;
5、負(fù)責(zé)每月銷售分析,及時(shí)調(diào)整酒店銷售策略,提高酒店盈利;
6、以身作則,關(guān)心員工,獎(jiǎng)罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)16
一、行政類
貫徹執(zhí)行集團(tuán)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指令、行政命令和其它工作任務(wù)
二、業(yè)務(wù)類
1)負(fù)責(zé)酒店全面管理工作,包括各部門各項(xiàng)工作計(jì)劃與期權(quán)指標(biāo)的制定、實(shí)施、監(jiān)督與完成
2)負(fù)責(zé)組織各部門建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度與工作流程
3)負(fù)責(zé)監(jiān)督、審核各部門的經(jīng)營(yíng)預(yù)算、控制能源及各種易耗品的使用和成本管理
4)負(fù)責(zé)監(jiān)督合同執(zhí)行、跟蹤合同簽訂后續(xù)工作
5)負(fù)責(zé)管理人員培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作
6)負(fù)責(zé)酒店安全運(yùn)行和服務(wù)提升工作
7)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作
三、外聯(lián)類
負(fù)責(zé)酒店與政府各職能部門的對(duì)外聯(lián)系、協(xié)調(diào)及溝通工作
連鎖酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)17
一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);
二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,
三、制定酒店各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
四、制定酒店一系列價(jià)目,促銷方案;如成本支出、審核采購(gòu)物品,控制毛利等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。
五、制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售人員進(jìn)行全面的推廣銷售。
六、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
七、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。
八、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報(bào)表。督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作;對(duì)每月、每季、每半年、每年財(cái)務(wù)報(bào)表分析對(duì)比營(yíng)業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。
九、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作;
十、指導(dǎo)各部門的培訓(xùn)工作,為酒店培養(yǎng)后輩人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
十一、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動(dòng)。
十二、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,根據(jù)酒店的實(shí)際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工。
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