客房主管崗位職責(zé)(20篇)
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到崗位職責(zé),制定崗位職責(zé)可以最大限度地實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)用工的科學(xué)配置。那么什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢?以下是小編整理的客房主管崗位職責(zé),僅供參考,歡迎大家閱讀。
客房主管崗位職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)對(duì)所管轄樓層客房的'接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常順利進(jìn)行;
2、每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平;
3、組織、主持每周例會(huì),聽取匯報(bào),布置工作,解決工作中遇到的困難;
4、積極了解酒店客房用品及報(bào)修處理等;
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
客房主管崗位職責(zé)2
07年是我們上海松江開元名都大酒店正式營(yíng)業(yè)的第一年,各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運(yùn)行軌道,年?duì)I收也突破了億元大關(guān),通過(guò)了國(guó)家的五星評(píng)審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過(guò)去一年里的工作成績(jī),經(jīng)驗(yàn)與不足,這樣我們才能揚(yáng)長(zhǎng)避短,開拓進(jìn)取,在20xx年里取得更大的進(jìn)步,F(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下:
嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房?头康脑O(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對(duì)其負(fù)責(zé),要有成就感。因此,在每日的早會(huì)上我都會(huì)強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時(shí),我加大了檢查的力度,對(duì)查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來(lái)我又把三個(gè)樓層60間房分給員工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己保管的`房間定期大清潔一次。通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提升。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時(shí),必須打掃客房?jī)?nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個(gè)舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,必須長(zhǎng)期不懈的長(zhǎng)抓不放。
服務(wù)水平顯著提升,但還須從很大程度上改進(jìn)和提升。服務(wù)水平相對(duì)于開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的提升。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的比較好,而受到了賓客的表?yè)P(yáng)。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,更是證明了這一點(diǎn)。但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足,導(dǎo)致客人的投訴,歸納起來(lái)主要
有以下幾個(gè)方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因?yàn)榉⻊?wù)員填寫出錯(cuò),收衣未檢查出錯(cuò),算帳出錯(cuò),送衣不及時(shí),送衣送錯(cuò)房號(hào),未向客人說(shuō)明相關(guān)事項(xiàng),衣服洗壞等。我們必須加大對(duì)全體員工的培訓(xùn),教會(huì)她們細(xì)心,提醒她們?nèi)菀壮鲥e(cuò)的地方。
。2)對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面;我做過(guò)早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,為一個(gè)客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好,影響信息傳達(dá)。
(3)交接方面容易出錯(cuò);往往是代班時(shí)發(fā)生事項(xiàng)未做交接,或是員工在忙時(shí)將發(fā)生事項(xiàng)忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對(duì)交接事項(xiàng)核實(shí)。
。4)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)和能力有待提升;員工對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)特別應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容掌握不好。對(duì)外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近M3劇組外賓就能看出來(lái)這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個(gè)性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng),還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。
規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我先后制定了中班公區(qū)計(jì)劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費(fèi)。
做好員工培訓(xùn)和溝通工作。
員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時(shí)加大與員工的溝通工作,及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評(píng)上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
客房主管崗位職責(zé)3
崗位職責(zé):
1、監(jiān)督、指導(dǎo)、檢查客房部員工崗位責(zé)任制的`落實(shí)及操作流程與客房質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、負(fù)責(zé)本部門員工團(tuán)隊(duì)管理包括工作監(jiān)督,班次安排等,加強(qiáng)溝通與交流,增強(qiáng)員工的凝聚力,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性;
3、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房部各項(xiàng)工作,與各相關(guān)部門經(jīng)理做好工作溝通與合作;
4、負(fù)責(zé)處理客戶關(guān)于肯放服務(wù)的投訴、建議,對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管控,不斷提高部門服務(wù)質(zhì)量;
5、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成酒店其他工作指令要求。
崗位要求:
大專以上學(xué)歷,年齡25-45歲。
有三年以上客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。
掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營(yíng)能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。
客房主管崗位職責(zé)4
1)負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常、順利進(jìn)行,直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員,作耐心細(xì)致的思想工作。
3)根據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。對(duì)VLP接待,協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。
4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。
5)匯總核實(shí)客房狀況,及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。
6)對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好,物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。掌握號(hào)各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
7)主動(dòng)接觸客人及陪同人員,了解客人特點(diǎn)和要求。
8)對(duì)班組處理不了的.客人要求或疑難問(wèn)題,主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。
9)對(duì)所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。
10)經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。
11)負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。
12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。
客房主管崗位職責(zé)5
1、督導(dǎo)管轄區(qū)域該班次臺(tái)班、衛(wèi)生班、樓層雜工的工作,對(duì)房口部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、檢查管轄區(qū)域所有房間,對(duì)本管區(qū)衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和完成效率負(fù)責(zé)。
3、查看房間的維修保養(yǎng)事宜,嚴(yán)格控制維修房、壞房的數(shù)量。
4、了解掌握客情、核準(zhǔn)房間狀態(tài)。
5、負(fù)責(zé)報(bào)告住客遺失和報(bào)失等事項(xiàng)。
6、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)工作制度,對(duì)違反工作制度的員工作出處理,并向上匯報(bào)。負(fù)責(zé)評(píng)核本部門員工浮動(dòng)工資。
7、對(duì)屬下員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)、操作培訓(xùn),不斷提高員工的素質(zhì)、業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和操作技能。
8、負(fù)責(zé)本部門三個(gè)班范圍內(nèi)員工的政治思想工作,掌握好員工的思想動(dòng)態(tài)。及時(shí)幫助員工解決困難,建立良好的人際關(guān)系和工作氣氛。
9、對(duì)管轄區(qū)域衛(wèi)生工作的安排負(fù)完全責(zé)任。
10、處理客人投訴并向部門經(jīng)理和大堂經(jīng)理助理及房口部經(jīng)理助理匯報(bào)。
11、定期征詢常住客的`意見,處理好常住客與服務(wù)員的關(guān)系。
12、做好本管轄區(qū)域范圍內(nèi)的防火、防盜和安全工作,以及協(xié)查通緝犯的工作。
13、解決本管轄區(qū)域因工作關(guān)系產(chǎn)生的各種糾紛和內(nèi)部投訴,如遇重大問(wèn)題必須向部門經(jīng)理報(bào)告。
14、積極向部門經(jīng)理提出可行性建議。
15、填寫工作報(bào)告并參加部門例會(huì)。
16、努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
客房主管崗位職責(zé)6
1、負(fù)責(zé)樓層的客房檢查工作,對(duì)客房部經(jīng)理助理請(qǐng)示及報(bào)告工作。
2、負(fù)責(zé)培訓(xùn)新員工,參與評(píng)估員工表現(xiàn)及提升、獎(jiǎng)勵(lì)等計(jì)劃。
3、同其他部門保持合作。
4、提供準(zhǔn)確的客房狀況資料。
5、根據(jù)會(huì)館的標(biāo)準(zhǔn)檢查客房、走道、樓梯、電梯及服務(wù)場(chǎng)所,保證它們處于干凈、良好的`狀態(tài)。
6、培訓(xùn)新員工并監(jiān)督他們的工作表現(xiàn),指導(dǎo)樓層服務(wù)員的工作,領(lǐng)導(dǎo)和幫助安排工作給所有樓層服務(wù)員。
7、督導(dǎo)所負(fù)責(zé)樓層的各類物品存儲(chǔ)量。
8、正確了解房間情況并做出正確報(bào)告。準(zhǔn)備房間差異情況表格。
9、根據(jù)客房部服務(wù)或設(shè)備情況查看是否滿足了客人的要求,做出正確的維修申請(qǐng)。
10、把當(dāng)班期間客人投訴及其他不符合要求的問(wèn)題報(bào)告給上司,在事情緊急情況下,應(yīng)匯報(bào)大堂副理,以求得幫助。在上司不在時(shí),有客人投訴時(shí),要與大堂副理一起解決。
11、保證所有房間已打掃干凈,布草放置合適,環(huán)境等符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。
12、檢查所有緊急出口和樓梯不存在火警危險(xiǎn)。留意住客的特殊行為,處理所負(fù)責(zé)樓層的住客投訴。
13、填寫主管報(bào)告和本區(qū)域客房報(bào)表,并檢查客房的維修保養(yǎng)事宜。
14、報(bào)告入住客人物品的遺失和損壞。按照規(guī)章制度記錄失物情況,并交客房部辦公室。
15、安排所負(fù)責(zé)樓層的客房衛(wèi)生計(jì)劃,確保清潔劑的正確使用。
16、完成客房部經(jīng)理或助理安排的其他任務(wù)。
客房主管崗位職責(zé)7
1、合理分配每日工作,并監(jiān)督工作質(zhì)量和進(jìn)度。
2、更新可入住房間的房態(tài)。
3、管理儲(chǔ)存物品,確保準(zhǔn)確的用品供應(yīng)。
4、檢查客房、餐廳及大堂,以發(fā)現(xiàn)需要維修及更換的家具或設(shè)備,并向客房部經(jīng)理提出建議。
5、指導(dǎo)和協(xié)助負(fù)責(zé)清潔的員工的'工作任務(wù),檢查客房、走廊、樓梯間、服務(wù)區(qū)域、大堂及其它公共區(qū)域,以確保這些地方的干凈、整潔。
6、報(bào)告給工程部所有需要維修和維護(hù)的項(xiàng)目,對(duì)客房進(jìn)行最后的檢查并迅速、準(zhǔn)確地向客房部文員及/或前廳部員工發(fā)出房態(tài)報(bào)告。
客房主管崗位職責(zé)8
一、客房部主管及領(lǐng)班的崗位職責(zé):
1、接受客房部經(jīng)理的督導(dǎo),直接向客房部經(jīng)理負(fù)責(zé),配合并監(jiān)督客房銷售控制工作,保障客房最高的出租率和經(jīng)濟(jì)收入。
2、監(jiān)督,指導(dǎo),協(xié)調(diào)客房部的日常工作,為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、負(fù)責(zé)制度客房部年度的財(cái)務(wù)預(yù)算,包括清潔用具,日常消耗品,用品等。
4、定期核算各種物品的消耗量,嚴(yán)格控制日常用品的損耗,減少浪費(fèi)。
5、巡視各樓層及公共區(qū)域,檢查員工的工作態(tài)度、工作表現(xiàn),并進(jìn)行公正的評(píng)估,獎(jiǎng)優(yōu)劣罰,確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)備的完好。
6、組織、主持每周領(lǐng)班例會(huì),聽取匯報(bào),布置工作,解決工作中遇到的困難。
7、檢查各領(lǐng)班的工作效率,糾正偏差。
8、經(jīng)常與前廳主管保持聯(lián)系,了解賓客對(duì)客房部的各項(xiàng)意見。
9、積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品和管理經(jīng)驗(yàn),擇優(yōu)選購(gòu)酒店日常消耗用品。
10、督導(dǎo)各級(jí)領(lǐng)班人員,對(duì)所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進(jìn)行公正的評(píng)估,獎(jiǎng)優(yōu)劣罰。
11、與工程部門聯(lián)絡(luò)對(duì)客房的各項(xiàng)維修及保養(yǎng)提出意見,制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案。
12、檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作。
二、領(lǐng)班崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)所管轄員工的工作安排和調(diào)配,督導(dǎo)客房服務(wù)員及清雜工的工作。
2、巡視管轄區(qū),檢查清潔衛(wèi)生及客房服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查房間的維修保養(yǎng)事宜,安排客房的大清潔計(jì)劃。
4、檢查各類物資的`儲(chǔ)備和消耗量。
5、隨時(shí)留意客人動(dòng)態(tài),處理一般性的客人投訴,有重大事故需向部門經(jīng)理報(bào)告。
6、掌握并報(bào)告所管轄客房的狀況。
7、對(duì)下屬員工工作提出具體意見。
8、親自招待貴賓,以表示酒店對(duì)賓客的敬意。
9、領(lǐng)導(dǎo)本班員工積極工作,不斷攻關(guān),創(chuàng)出新成果。
10、填寫領(lǐng)班工作日志,完成部門經(jīng)理安排的其他工作。
早班領(lǐng)班職責(zé):
1、督導(dǎo)管轄區(qū)域該班次的早班、樓層雜役的工作,對(duì)客服經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、檢查管轄區(qū)域所有房間,對(duì)本管區(qū)衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和完成效率負(fù)責(zé)。
3、查看房間的維修保養(yǎng)事宜,嚴(yán)格控制維修房、壞房的數(shù)量。
4、了解掌握客情,核準(zhǔn)房間狀態(tài)。
5負(fù)責(zé)報(bào)告住客遺失和報(bào)失等事項(xiàng)。
6、嚴(yán)格控制各項(xiàng)工作規(guī)程,對(duì)違反“工作規(guī)程”的員工做出處理,并向上級(jí)匯報(bào),負(fù)責(zé)評(píng)核本部門員工浮動(dòng)工資。
7、對(duì)下屬員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù),操作培訓(xùn)。不斷提高員工的素質(zhì)、業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和操作技能。 8負(fù)責(zé)本部門三個(gè)班范圍內(nèi)員工的思想政治工作。掌握好員工的思想動(dòng)態(tài),及時(shí)幫助員工解決困難,建立良好的人際關(guān)系和工作氣氛。
9、管轄區(qū)域的衛(wèi)生工作安排負(fù)完全責(zé)任。
10、處理客人投訴并向部門經(jīng)理、大堂副理及主管匯報(bào)。
11、定期征詢長(zhǎng)住客的意見,處理好長(zhǎng)住客與服務(wù)員的關(guān)系。
12、做好本管轄區(qū)域因工作關(guān)系產(chǎn)生的各種糾紛和內(nèi)部投訴,如果遇到重大問(wèn)題必須向部門主管及經(jīng)理匯報(bào)。
13、做好本管轄區(qū)域范圍內(nèi)的防火、防盜和安全工作,以及協(xié)查通緝犯的工作。
14、積極向部門經(jīng)理提出可行性建議。
15、寫工作報(bào)告并參加部門例會(huì)。
16、努力完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作任務(wù)。
客房主管崗位職責(zé)9
專門介紹酒店人員的一些配置問(wèn)題,關(guān)于客房的人員配置如下:
服務(wù)員人數(shù)
客房服務(wù)員=總房間數(shù)÷20+總房間數(shù)÷80+1
管理人數(shù)
客房管理人員=1+房間數(shù)÷80
案例參考
60間房的酒店客房5人,其中4人是客房服務(wù)員,1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領(lǐng)班。
客房主管工作職責(zé)
1.負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作,掌握客情,合理安排人力,組織和指揮下屬員工,嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求,做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。
2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況,及時(shí)提出報(bào)修、更新和添置計(jì)劃。
3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況,負(fù)責(zé)對(duì)客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。
4.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。
5.負(fù)責(zé)客房用品的管理,保持倉(cāng)庫(kù)物品堆放整齊,領(lǐng)用合理,消耗控制得當(dāng),做出盤點(diǎn)明細(xì)表和預(yù)算申請(qǐng),做到日清月結(jié),賬物相符。
6.組織或督導(dǎo)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)技能,保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)。
7.負(fù)責(zé)安排下屬員工班次、工作時(shí)間和假日輪休。
8.堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和管理,每天檢查管區(qū)內(nèi)擁有的客房,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指導(dǎo)和糾正。
9.溝通與其他各部門之間的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。
10.了解和掌握員工的思想狀況,做好思想工作,確保客房?jī)?nèi)部工作的協(xié)作性和一致性。
11.使用正確的程序報(bào)告工程問(wèn)題并進(jìn)行檢查。
12.隨時(shí)上報(bào)矛盾房,并于下班前在辦公室做記錄。
13.按計(jì)劃實(shí)施樓層每周、每月的清潔計(jì)劃和保養(yǎng)計(jì)劃。
14.處理臨時(shí)的緊急情況。
客房主管工作流程及標(biāo)準(zhǔn)
1、提前20分鐘到辦公室簽到,監(jiān)督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表,確保每位員工準(zhǔn)時(shí)按照標(biāo)準(zhǔn)到崗。
2、檢查每日樓層工作分配單,按照每日住客情況,對(duì)服務(wù)員的工作安排進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
3、到樓層檢查服務(wù)員的工作情況,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)糾正。
4、主持例會(huì),提出工作中需要改進(jìn)的事項(xiàng),不斷改善衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量。
5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房,確保房間的干凈整齊,達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
6、檢查每日即將到店的貴賓房,確保在客人到店之前,做好所有的準(zhǔn)備工作,確保房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)。
7、檢查空房及壞房,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
8、在查房的過(guò)程中,對(duì)主管及服務(wù)員進(jìn)行正確適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),以確保員工能獨(dú)立地工作,并達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
9、對(duì)有問(wèn)題的員工,應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并找出癥結(jié)所在,進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚恚源_保工作的正常運(yùn)行。
10、隨時(shí)在樓層上進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
11、在工作時(shí)間,不得到其他的區(qū)域串崗,主要的時(shí)間應(yīng)在樓層上出現(xiàn)。
12、必須檢查完所有的工作,確保所有的事情已完成,才可離開崗位下班。
13、在下班前,必須寫好所有的交接工作報(bào)告。
14、做好安全防范工作。
安全防范工作
1.客房主管在查房時(shí)要注意觀察樓面情況,發(fā)現(xiàn)可疑人員要重點(diǎn)關(guān)注。
2.勤查房間,賓客不在房?jī)?nèi)時(shí)和夜間休息后,發(fā)現(xiàn)門未關(guān)緊時(shí),要主動(dòng)為賓客鎖門。
3.防范火災(zāi),定期檢查客房、走道的消防設(shè)備。
4.做好樓層鑰匙管理。
5.對(duì)來(lái)訪賓客要核實(shí)被訪者單位、姓名、房號(hào),并做好登記,盯人到位,如被訪者不在,不能讓來(lái)訪者單獨(dú)在房?jī)?nèi)等候。
6.妥善保管公用物資,特別是電器、毛毯等較貴重物品,防止丟失。
樓層領(lǐng)班的崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)和處理樓層各項(xiàng)服務(wù)工作。
2、每日參加班組例會(huì),傳達(dá)部門工作布置及做好夜班工作交接。
3、負(fù)責(zé)所屬服務(wù)員的崗上業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
4、督促下屬員工執(zhí)行樓層鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規(guī)定,落實(shí)各項(xiàng)安全制度。
5、認(rèn)真如實(shí)地填寫每日工作記錄、查房表,檢查服務(wù)員工作表的填寫情況。
6、負(fù)責(zé)管理、檢查客房吧飲料的.報(bào)損、領(lǐng)取和補(bǔ)充工作,以及結(jié)賬單的保管工作。
7、執(zhí)行每日棉織品的抽查盤點(diǎn)工作,負(fù)責(zé)樓層物品正常消耗和損耗的盤點(diǎn)核查工作。
8、檢查服務(wù)員儀容儀表、行為規(guī)范及出勤情況。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
樓層領(lǐng)班工作流程
1、早7:40前,著裝符合要求后,到所轄區(qū)域簽到;查夜班工作記錄;查閱離店房號(hào)、住客情況。
2、7:50開晨會(huì),對(duì)前日的工作總結(jié),對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題提出新的要求,檢查服務(wù)員著裝,精神面貌。
3、檢查工作間衛(wèi)生、清點(diǎn)物品(棉織等)督查服務(wù)員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設(shè)備,及時(shí)向服務(wù)中心報(bào)修。
4、參加晨會(huì),并且傳達(dá)會(huì)議精神。
5、巡查所管轄的區(qū)域,檢查服務(wù)員的工作紀(jì)律,督導(dǎo)服務(wù)員工作。檢查離店房、有客房不少于12間,并做好記錄。
6、查看住客登記表,是否有未續(xù)住客人,提醒服務(wù)臺(tái)員工通知客人到總臺(tái)辦理續(xù)住手續(xù)。
7、14:00到庫(kù)房領(lǐng)取酒水,交服務(wù)員補(bǔ)入房間。
8、如房間衛(wèi)生不合格要通知服務(wù)員及時(shí)返工,并做好記錄。
9、下班前檢查棉織品,督促衛(wèi)生班服務(wù)員備工作車。
10、查看庫(kù)房人員紀(jì)錄,了解掌握本區(qū)域當(dāng)天物品消耗情況。
11、收集整理服務(wù)員工作表,向主管匯報(bào)當(dāng)天的工作,簽退后下班。
注意和要求
1、認(rèn)真布置和檢查計(jì)劃衛(wèi)生落實(shí)情況。
2、不允許本班服務(wù)員無(wú)故脫崗。
3、認(rèn)真做好每日棉織品清點(diǎn)工作。
4、將檢查房間的情況和時(shí)間寫在服務(wù)員的工作報(bào)表上。
5、堅(jiān)持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。
客房主管崗位職責(zé)10
1、培訓(xùn)服務(wù)員在指定區(qū)域內(nèi)做清潔工作。
2、檢查房間質(zhì)量確保房間質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和提供服務(wù)。
3、將主管交給的任務(wù)分配給服務(wù)員。
4、參加每日工作例會(huì)和特殊指示。
5、填寫客房報(bào)表。
6、檢查離店房,在確認(rèn)房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)后,將房間變成可售房。
7、接到客人的特殊要求要盡力滿足。處理客人投訴,并報(bào)告給主管。
8、按照檢查表檢查房間是否干凈,客用品是否齊全,并將需要修理的房間及時(shí)報(bào)修。
9、對(duì)需要修理的房間和物品要及時(shí)報(bào)修,并確保已修理好。
10、填寫報(bào)告,并確?腿诉z留物品做失物招領(lǐng)。
11、報(bào)告客房?jī)?nèi)物品的丟失和損壞。
客房服務(wù)員崗位職責(zé)
1、熱愛本職工作,敬業(yè)、愛業(yè),自覺遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、接聽電話,答復(fù)住客咨詢或要求。
3、及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間,維修等情況 ,并與前廳校對(duì)報(bào)表、房狀。
4、協(xié)助客人入住,當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯或門口迎候客人,引領(lǐng)進(jìn)房,簡(jiǎn)介房?jī)?nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。
5、客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對(duì)客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品。
6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管,做好鑰匙領(lǐng)用記錄,嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。
7、了解客情,當(dāng)班期間 不定期樓面巡查,注意門、鎖、會(huì)客情況,做好巡查記錄。
8、隨時(shí)做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的'公共衛(wèi)生,保持樓層整潔。
9、做好設(shè)備報(bào)修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場(chǎng)了解損壞情況,后報(bào)修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場(chǎng)。
10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法,并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。
11、每天對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔和開窗通風(fēng)等情況進(jìn)行了解,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。
12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留,違者嚴(yán)處。
13、工作人員夜間不得私自留宿他人,使用客房,發(fā)現(xiàn)者按掛牌價(jià)扣罰,并調(diào)離崗位。
14、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態(tài),交清交班記錄。
15、認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給客房主管經(jīng)理。
16、愛惜客房財(cái)產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。
客房主管崗位職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃;
2、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用,確?头砍杀炯案黜(xiàng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi);
3、根據(jù)公司的.運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查;
4、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率;
5、提高客人滿意度,并對(duì)客房的客人滿意度全權(quán)負(fù)責(zé)。
客房主管崗位職責(zé)12
1. 職責(zé)
。1) 負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作,直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
。2) 貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示,全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)
務(wù)。
。3) 制定房務(wù)部門的經(jīng)營(yíng)宗旨和營(yíng)業(yè)政策,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施。
。4) 組織和主持各部門日常業(yè)務(wù)和部門會(huì)議,協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系,使各部門有一個(gè)
全局觀念和整體感,目標(biāo)一致地做好經(jīng)營(yíng)管理工作。
。5) 擬定房務(wù)部門年度的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指針。審閱各部門每天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行
營(yíng)業(yè)分析,作出經(jīng)營(yíng)決策和成本控制方案。
。6) 審閱和指示房務(wù)部門和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。
。7) 制定業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃,開展“公交”活動(dòng),進(jìn)行市場(chǎng)銷售。
。8) 參加總經(jīng)理召開的'各部門經(jīng)理例會(huì)和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議,建立良好的公共關(guān)系。
。9) 負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。
2. 職權(quán)
。1) 有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。
。2) 根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要,有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)他們的工作。
。3) 有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作任務(wù),向他們發(fā)指示。
。4) 有權(quán)處理所轄部門的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。
。5) 履行總經(jīng)理授予的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作權(quán)力。
客房主管崗位職責(zé)13
1、全權(quán)負(fù)責(zé)客房部的管理工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé),并接受總經(jīng)理的督導(dǎo)。
2、負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo)。
3、制定客房部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和營(yíng)業(yè)管理制度,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評(píng)辦法。
4、主持部門日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會(huì),參加總經(jīng)理主持的`每周部門經(jīng)理例會(huì),并負(fù)責(zé)本部門主管以上人員的聘用、培訓(xùn)及工作考評(píng)。
5、制定客房部經(jīng)營(yíng)預(yù)算,控制各項(xiàng)支出,審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析和歸檔。
6、制定客房?jī)r(jià)格政策,制定和落實(shí)客房推銷計(jì)劃,監(jiān)督客房?jī)r(jià)格執(zhí)行情況。
7、檢查客房部的設(shè)施和管理,考査本部工作質(zhì)量及工作效率。
8、巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程。
9、定期約見與酒店有長(zhǎng)住關(guān)系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進(jìn)和完善工作。
10、對(duì)客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預(yù)算)安全等負(fù)有管理之責(zé)。
11、檢査消防器具,做好安全和防火防盜工作,以及協(xié)查通輯犯的工作。
12、檢查、考核主管的工作情況并做出評(píng)估。
客房主管崗位職責(zé)14
20xx年以來(lái),在賓館各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,在各部門和同志們的幫助配合下,客房部全體工作人員團(tuán)結(jié)一心,扎實(shí)工作,不斷提高服務(wù)水平和質(zhì)量,取得了一定成績(jī),圓滿地完成了年度工作任務(wù)。現(xiàn)將一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下:
一、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,為做好各項(xiàng)工作提供有力保障
年初,根據(jù)全年的工作計(jì)劃和往年工作經(jīng)驗(yàn),針對(duì)客房部的工作實(shí)際,我們研究制定了《xx員工須知與規(guī)范》,大家通過(guò)學(xué)習(xí)改進(jìn),加強(qiáng)了部門的質(zhì)量管理。
同時(shí),根據(jù)當(dāng)前工作中出現(xiàn)的新問(wèn)題、新情況,對(duì)部分規(guī)章制度進(jìn)行了修改、完善,建立了一套嚴(yán)格的部門管理體系。對(duì)員工在工作中使用的各類表格重新進(jìn)行補(bǔ)充和調(diào)整,將每周的部門工作檢查改為各崗位主管每日巡查制度,加大了主管的監(jiān)督權(quán)和管理權(quán)。通過(guò)以上措施,加強(qiáng)了員工隊(duì)伍的管理,提高了工作人員的自覺性和積極性,有力地保障了各項(xiàng)工作的開展。
二、創(chuàng)新服務(wù)理念,提高服務(wù)質(zhì)量
面對(duì)嚴(yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境和激烈競(jìng)爭(zhēng),為了提高經(jīng)濟(jì)效益,我們?cè)趧?chuàng)新服務(wù)上做文章,把精心制作的天氣預(yù)報(bào)卡和溫馨提示卡放置在客人床頭,有重大體育比賽和節(jié)日期間為客人送上一份當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告卡,為住宿客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的好評(píng)。為客人提供超出他們期望值的服務(wù)一直是我們的工作目標(biāo)。
為此,我們號(hào)召每一個(gè)員工都做有心人,注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,掌握他們的基本資料,包括哪里人、民族、來(lái)淄目的等,在此基礎(chǔ)上提供有針對(duì)性、個(gè)性化的服務(wù)。目前我市旅游事業(yè)高速發(fā)展,來(lái)淄的游客不斷增加,針對(duì)這部分客人,加大了信息量的提供,如交通信息、旅游資訊、各區(qū)縣的旅游景點(diǎn)和特色商品介紹等,從而更好地為游客提供方便。
三、抓好安全促生產(chǎn)
安全生產(chǎn)責(zé)任重大,一年來(lái),我們堅(jiān)持貫徹“安全第一”的工作方針,正確處理好與安全有關(guān)的各種關(guān)系,并做到常抓不懈。年初,部門分別與賓館和部門員工簽訂了安全責(zé)任書,分解任務(wù),明確責(zé)任,做到誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)。根據(jù)保衛(wèi)部要求,從三月份開始部門定期召開安全例會(huì),強(qiáng)化員工安全意識(shí),提高了員工的“兩個(gè)能力”,同時(shí),部門還完善了各項(xiàng)與安全有關(guān)的措施和制度,加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
針對(duì)部門員工流動(dòng)性大的實(shí)際情況,制定了《xx員工檔案》,對(duì)新招員工必須留有身份證復(fù)印件,促進(jìn)了人員的安全管理。我們還重視食品安全和消毒管理,部門制定和落實(shí)了各項(xiàng)消毒管理制度和消毒措施,健全了各項(xiàng)消毒紀(jì)錄,消毒間由專人負(fù)責(zé)管理,使消毒工作在制度和管理上得到保障。
我們還定時(shí)對(duì)房間和公共區(qū)域進(jìn)行消毒,對(duì)客人使用的毛毯、被褥進(jìn)行定期清洗、消毒。為了更好地滅“四害”,我們每半月對(duì)房間和所轄區(qū)域進(jìn)行噴藥,并購(gòu)買了大量的滅蚊燈、噴壺等器材,在安全部門和衛(wèi)生監(jiān)督部門的多次檢查中,都未出現(xiàn)問(wèn)題,受到了主管部門的好評(píng)。
四、做好培訓(xùn)工作,提高工作效率
針對(duì)人員流動(dòng)性大的問(wèn)題,20xx年我們制定了部門人員內(nèi)訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)新、老員工和業(yè)務(wù)骨干分別進(jìn)行了有針對(duì)性的培訓(xùn)。對(duì)新錄用員工,我們進(jìn)行不少于x天的內(nèi)部封閉式培訓(xùn),從基本知識(shí)、工作程序、標(biāo)準(zhǔn)要求和禮儀規(guī)范等方面逐項(xiàng)訓(xùn)練,然后根據(jù)每個(gè)員工的掌握情況安排上崗,同時(shí)加大跟崗力度,使新員工更快、更好地進(jìn)入角色,改變了以往師傅帶徒弟這種老方式所產(chǎn)生的各種問(wèn)題。
在日常工作中,我們也加大了對(duì)老員工的繼續(xù)培訓(xùn),通過(guò)跟崗和班前會(huì),將出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)加以分析和糾正。同時(shí),我們也將部門制定的各項(xiàng)管理制度作為培訓(xùn)和考核的一個(gè)內(nèi)容,在做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí),還加大了安全教育工作,主要包括:消防知識(shí)、防盜知識(shí)、消毒知識(shí)以及員工在工作中的自身安全知識(shí)等。通過(guò)開展各個(gè)方面的培訓(xùn)工作,促進(jìn)了部門工作有條不紊的開展,也更好地體現(xiàn)了員工的精神面貌和部門接待水平。
五、開源節(jié)流,增收節(jié)支
創(chuàng)造利潤(rùn)最大化是企業(yè)的最終目標(biāo),在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店業(yè),制定合理的成本費(fèi)用考核制度、控制成本是今年以來(lái)我們重點(diǎn)抓好的問(wèn)題之一。
首先,針對(duì)賓館住店客人的.特點(diǎn),我們改變了房間配備的環(huán)?,在不影響客人的情況下,提倡和鼓勵(lì)客人多次和重復(fù)使用我們配備的六小件和布草,大大節(jié)約了成本,僅拖鞋全年節(jié)約了八千多雙,香皂六千多塊。同時(shí),針對(duì)許多客人香皂、浴液、香波一次使用不了,形成浪費(fèi)的情況,我們收集起來(lái),送到洗衣房用來(lái)清洗布草,僅此一項(xiàng)洗衣房去年節(jié)約洗衣粉兩千多元。
其次,我們制定了嚴(yán)格的用電、用水、用氣制度,不分時(shí)段進(jìn)行巡查,觀察各區(qū)域的光源照明和水、氣有無(wú)“跑、漏、冒、滴”現(xiàn)象的發(fā)生,杜絕浪費(fèi)。2021年十月份我們配合維修部將西樓全部和南樓公共區(qū)域照明改用節(jié)能燈,全年共節(jié)約用電xx度,不但節(jié)電而且使用壽命長(zhǎng),起到了很好節(jié)約的效果。
六、幫助員工,激發(fā)員工積極性
首先,堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為依據(jù),堅(jiān)持每月評(píng)出x位優(yōu)秀員工,每人獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金一百元,并在部門全體會(huì)議上進(jìn)行表?yè)P(yáng),物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)與精神獎(jiǎng)勵(lì)并重,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。
其次,建立談心制度,多渠道、不同場(chǎng)合征求員工意見。特別是針對(duì)新員工,鼓勵(lì)他們從思想、工作等方面提建議、找問(wèn)題,集思廣益、凝聚人心。
第三,積極幫助員工解決生活和工作中的困難,員工生病或家庭有困難,部門及時(shí)組織人員到家中看望走訪,并積極幫助解決,讓他們安心本職工作。這些人性化的管理極大地激發(fā)了員工的工作熱情和以賓館為家、干事創(chuàng)業(yè)的積極性,對(duì)各項(xiàng)工作起到了積極的促進(jìn)作用。
一年來(lái),我們做了大量工作,摸索了許多有益的經(jīng)驗(yàn),取得了一定的成績(jī),但也面臨許多問(wèn)題和不足,主要是管理的力度還需進(jìn)一步加大,工作還要進(jìn)一步做細(xì)、做活。展望2022年,在賓館的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我們將繼續(xù)求真務(wù)實(shí),奮發(fā)進(jìn)取,為賓館各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
客房主管崗位職責(zé)15
在部門內(nèi)主動(dòng)保持有效的溝通,協(xié)調(diào)各個(gè)部分關(guān)系。
協(xié)助培訓(xùn),督導(dǎo)及確保所有員工的儀容,操行達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。
協(xié)助社區(qū)控制部門內(nèi)的成本費(fèi)用,例如人手,布草,工具,物料,用品及制服等。
不斷地提供督導(dǎo),培訓(xùn),再培訓(xùn)客房及公共區(qū)域服務(wù)員。
每日檢查客房,包括所有已遷出客房,空房及入住客房。確保維修及清潔達(dá)到水平。
確保每日檢查記錄包括客房服務(wù)員工作分配,客房狀況及維修缺陷等。
負(fù)責(zé)執(zhí)行更新布草、工具、消耗品等盤點(diǎn)工作。
每日檢查工具房、設(shè)備間、布草房區(qū)域,確保維持清潔,有條理及整齊。
協(xié)調(diào)工程維修,需要及時(shí)跟進(jìn)的維修缺陷。
控制盤點(diǎn)員工使用的工具及工具的清潔情況。
推薦合同范本:
確保樓層用品倉(cāng)經(jīng)常保持上鎖,所有用物必需整齊擺放。
確保各走廊,大堂,其他客用區(qū)域及公眾區(qū)域經(jīng)常保持狀況。
負(fù)責(zé)記錄員工考勤、加班、休假,并報(bào)告給部門主管
熟識(shí)公寓的'緊急及安全措施。
執(zhí)行社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及部門主管委派其他付與權(quán)力的工作。
客房主管崗位職責(zé)16
一、層級(jí)關(guān)系
直接上級(jí):部門副經(jīng)理
直接下級(jí):客房領(lǐng)班
聯(lián)系部門:前廳部、財(cái)務(wù)部、保安部、工程部
二、任職要求
1、教育:具有大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。
2、經(jīng)驗(yàn):有三年以上客房領(lǐng)班管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3、技能:持有飯店英語(yǔ)初級(jí)證書,持有客房高級(jí)管理證書,熟悉飯店客房管理專業(yè)知識(shí),可合理的為客人解決問(wèn)題。
4、自然條件:身體健康,相貌端正;25--40周歲;男:1.70米以上、女:1.60米以上。
5、培訓(xùn):參加過(guò)相關(guān)專業(yè)培訓(xùn),參加過(guò)集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績(jī)合格者。
三、崗位職責(zé)
遵從客房部副經(jīng)理指示,保證飯店所有客房達(dá)到清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督各層服務(wù)員及樓層領(lǐng)班的工作,不斷與客房中心交流客房狀態(tài)信息。
1、對(duì)部門副經(jīng)理負(fù)責(zé),具體實(shí)施對(duì)所轄區(qū)域客房的管理工作。
2、每日根據(jù)房間出租情況、督促和控制人員安排。
3、計(jì)劃安排定期的清潔工作,如:地毯清洗、沙發(fā)的清潔及清洗窗簾和床上用品工作。確?头考肮矃^(qū)域保持在一個(gè)較高的清潔水平。
4、督促、檢查客房部員工的出勤情況及檢查、制定排班表。
5、處理緊急事故、客人投訴及一些突發(fā)情況。
6、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域樓層服務(wù)員的培訓(xùn)工作,監(jiān)督檢查員工著裝、儀表、儀容,并達(dá)到上崗要求,充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。
7、每日檢查預(yù)定貴賓或已住店的VIP房、長(zhǎng)住客及抽查員工情況,發(fā)現(xiàn)總是隨時(shí)更正。
8、密切協(xié)助、配合前廳經(jīng)理及工程部經(jīng)理在必要的情況下將一些客房封閉進(jìn)行維修或油漆家俱工作。 9、完成每期棉織品和易耗品盤點(diǎn)工作。
10、為本部門工作不斷改善而獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
11、保所有的客房部員工遵守制度的有關(guān)規(guī)章制度。
12、確保部門的所有員工得以自覺堅(jiān)持遵守客房部所有的工作方法及程序。
13、注意傾聽下屬員工的.不滿及投訴并且將其匯報(bào)給客房部經(jīng)理以便做為日后工作的參考。
14、確保所有的走火出入門不被其它物品堵塞,同時(shí)注意留心觀察一些火災(zāi)隱患。培訓(xùn)員工有關(guān)防火技能技巧。
15、經(jīng)常保持同客房部經(jīng)理的密切聯(lián)系,討論研究客房部情況以便不斷提高服務(wù)、清潔水平,職工的士氣及飯店的聲譽(yù)。
16、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
17、遵守國(guó)家法律和飯店規(guī)章制度。
客房主管崗位職責(zé)17
客房主管工作職責(zé)
1.負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作,掌握客情,合理安排人力,組織和指揮下屬員工,嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求,做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。
2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況,及時(shí)提出報(bào)修、更新和添置計(jì)劃。
3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況,負(fù)責(zé)對(duì)客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。
4.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。
5.負(fù)責(zé)客房用品的管理,保持倉(cāng)庫(kù)物品堆放整齊,領(lǐng)用合理,消耗控制得當(dāng),做出盤點(diǎn)明細(xì)表和預(yù)算申請(qǐng),做到日清月結(jié),賬物相符。
6.組織或督導(dǎo)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)技能,保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)。
7.負(fù)責(zé)安排下屬員工班次、工作時(shí)間和假日輪休。
8.堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的督導(dǎo)和管理,每天檢查管區(qū)內(nèi)擁有的客房,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指導(dǎo)和糾正。
9.溝通與其他各部門之間的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。
10.了解和掌握員工的思想狀況,做好思想工作,確?头?jī)?nèi)部工作的協(xié)作性和一致性。
11.使用正確的`程序報(bào)告工程問(wèn)題并進(jìn)行檢查。
12.隨時(shí)上報(bào)矛盾房,并于下班前在辦公室做記錄。
13.按計(jì)劃實(shí)施樓層每周、每月的清潔計(jì)劃和保養(yǎng)計(jì)劃。
14.處理臨時(shí)的緊急情況。
客房主管工作流程及標(biāo)準(zhǔn)
1、提前20分鐘到辦公室簽到,監(jiān)督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表,確保每位員工準(zhǔn)時(shí)按照標(biāo)準(zhǔn)到崗。
2、檢查每日樓層工作分配單,按照每日住客情況,對(duì)服務(wù)員的工作安排進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
3、到樓層檢查服務(wù)員的工作情況,發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)糾正。
4、主持例會(huì),提出工作中需要改進(jìn)的事項(xiàng),不斷改善衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量。
5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房,確保房間的干凈整齊,達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
6、檢查每日即將到店的貴賓房,確保在客人到店之前,做好所有的準(zhǔn)備工作,確保房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)。
7、檢查空房及壞房,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
8、在查房的過(guò)程中,對(duì)主管及服務(wù)員進(jìn)行正確適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),以確保員工能獨(dú)立地工作,并達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
9、對(duì)有問(wèn)題的員工,應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并找出癥結(jié)所在,進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚,以確保工作的正常運(yùn)行。
10、隨時(shí)在樓層上進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
11、在工作時(shí)間,不得到其他的區(qū)域串崗,主要的時(shí)間應(yīng)在樓層上出現(xiàn)。
12、必須檢查完所有的工作,確保所有的事情已完成,才可離開崗位下班。
13、在下班前,必須寫好所有的交接工作報(bào)告。
14、做好安全防范工作。
客房主管崗位職責(zé)18
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店客房部的管理工作,負(fù)責(zé)客房部每天正常運(yùn)作。
2、根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場(chǎng)環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實(shí)情況,編制部門年度預(yù)算(主要包括布草、制服及清潔設(shè)備),報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。
3、制定并更新客房部的經(jīng)營(yíng)管理制度、操作規(guī)程、崗位職責(zé),檢查規(guī)章制度的實(shí)施和執(zhí)行情況。
4、嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本支出,組織對(duì)布草及制服進(jìn)行季度盤點(diǎn),根據(jù)酒店的存量標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)組織補(bǔ)充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量,抽查使用情況,避免浪費(fèi),保證順利完成預(yù)算。
5、經(jīng)常巡視屬下各部門,檢查工作進(jìn)度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正偏差,確保日常工作的順利進(jìn)行。
6、負(fù)責(zé)檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施,檢查當(dāng)天準(zhǔn)備接待貴賓的房間質(zhì)量,確保房態(tài)處于最佳狀態(tài),主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。
7、負(fù)責(zé)迎送貴賓,親自探訪生病的客人、長(zhǎng)住客人,爭(zhēng)取回頭客。
8、定期走訪住店客人,了解客人的需求,虛心聽取客人的'意見,接受客人的投訴,及時(shí)處理、解決下屬人員不能解決的疑難問(wèn)題并向總經(jīng)理報(bào)告,切實(shí)提供個(gè)性化服務(wù)。
9、負(fù)責(zé)客用品的控制,建立客房設(shè)備檔案,與工程部密切配合,保持最佳的客房狀態(tài)。
10、準(zhǔn)確收集業(yè)務(wù)信息,進(jìn)行深入分析,對(duì)各種重大問(wèn)題能及時(shí)作出科學(xué)的決策。
11、抓好部門的服務(wù)質(zhì)量檢查工作,跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié),提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。
12、有效地控制人力、物力、財(cái)力的耗費(fèi),保持酒店的服務(wù)特色,保持服務(wù)質(zhì)量。
13、負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)、工程、餐飲等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系,確保酒店服務(wù)的一致性。
14、制定培訓(xùn)計(jì)劃,指導(dǎo)并檢查各分部門的員工培訓(xùn),親自負(fù)責(zé)對(duì)直接下級(jí)員工的培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)、工作評(píng)估和使用工作,切實(shí)調(diào)動(dòng)他們的積極性。
15、負(fù)責(zé)部門獎(jiǎng)金的分配工作,決定本部門的人事變動(dòng),關(guān)心員工的工作和生活,及時(shí)提供必要的工作指導(dǎo)和幫助,調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。
16、定期組織檢查消防器具,做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作,負(fù)責(zé)本部門的安全職責(zé)。
17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。
客房主管崗位職責(zé)19
1、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門的日常工作,每日檢查清潔房間派工情況是否合理,有無(wú)遺漏重復(fù)派工等現(xiàn)象;
2、負(fù)責(zé)當(dāng)日的分房、查房、更改房態(tài)等工作,每日抽查房間衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)解決;
3、負(fù)責(zé)每日不定期巡視檢查酒店公共區(qū)域和布草房衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知整改;
4、每日跟進(jìn)維修房的`維修進(jìn)度并匯報(bào)給客房經(jīng)理;
5、協(xié)助客房經(jīng)理做好VIP客人和重要團(tuán)隊(duì)的接待工作;
6、負(fù)責(zé)做好布草房的日常工作,認(rèn)真做好布草、制服的換洗,客用品發(fā)放、領(lǐng)用和保管工作;
7、簡(jiǎn)單處理賓客投訴,做好客人的安撫工作,同時(shí)通知客房經(jīng)理到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理;
8、負(fù)責(zé)全面做好部門各班組月度考勤匯總及相關(guān)附件;
9、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門員工每周培訓(xùn)計(jì)劃,認(rèn)真做好部門新員工操作流程和服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn);
10、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門各區(qū)域資產(chǎn)保管工作和日常盤點(diǎn)工作。
客房主管崗位職責(zé)20
1、負(fù)責(zé)對(duì)樓層客房、公共區(qū)域整體衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施的檢查工作。每日對(duì)樓層領(lǐng)班檢查過(guò)的客房進(jìn)行抽查(不少于50間),及時(shí)糾正檢查中所發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題。
2、負(fù)責(zé)對(duì)VIP房間衛(wèi)生、設(shè)施、擺放物品及服務(wù)質(zhì)量等方面的全面檢查。
3、負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量、工作程序和勞動(dòng)紀(jì)律等方面的督導(dǎo)、檢查、整改工作。
4、負(fù)責(zé)處理客人的初級(jí)投訴問(wèn)題,收集并詳細(xì)記錄客人的各類意見和建議,及時(shí)反饋給部門經(jīng)理。
5、負(fù)責(zé)對(duì)樓層財(cái)產(chǎn)的管理工作,做好對(duì)各類客用物品、清潔用品的控制、統(tǒng)計(jì)和盤存工作,并及時(shí)反饋信息給部門經(jīng)理。
6、負(fù)責(zé)組織樓層服務(wù)員的日常培訓(xùn)工作,并對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容進(jìn)行定期考核;掌握所管轄區(qū)域內(nèi)人員的思想動(dòng)向,做好員工的思想工作,并定期向部門經(jīng)理做匯報(bào)。
7、負(fù)責(zé)樓層日常安全工作的巡視、檢查及對(duì)員工安全知識(shí)的培訓(xùn)工作。對(duì)檢查中所發(fā)現(xiàn)的.安全隱患、問(wèn)題及時(shí)糾正,并做詳細(xì)記錄向部門經(jīng)理匯報(bào)。
8、控制客房狀態(tài),根據(jù)客房出租情況按計(jì)劃安排房間大清、地毯清洗和設(shè)施維護(hù)等各項(xiàng)工作,核實(shí)客房狀態(tài)差異,提供準(zhǔn)確的客房狀態(tài)。
9、負(fù)責(zé)客房每月(季度)計(jì)劃清潔項(xiàng)目的制定和實(shí)施、檢查工作。
10、認(rèn)真、詳細(xì)的填寫《樓層主管每日檢查記錄表》,記錄當(dāng)日檢查中發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題及整改后的情況,對(duì)具有普遍性的問(wèn)題進(jìn)行分析、解決;定期組織召開領(lǐng)班工作會(huì)議,匯總樓層領(lǐng)班檢查工作中所記錄的問(wèn)題,對(duì)具有普遍性的問(wèn)題進(jìn)行分析、解決,并要了解其整改情況。定期向部門經(jīng)理做工作匯報(bào)。
11、協(xié)助部門經(jīng)理安排、布置和完成其它日常工作。
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