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食品安全檢查活動總結
總結是指社會團體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規(guī)律，不如靜下心來好好寫寫總結吧。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？下面是小編收集整理的食品安全檢查活動總結，歡迎大家分享。
食品安全檢查活動總結1
各縣（市、區(qū)）食安委、市級相關職能部門按照省委確定的“堅持科學發(fā)展，構建和諧四川”的主題要求，以解決人民群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的食品安全問題為重點，切實加強了對節(jié)前大檢查的領導，精心制定檢查方案，認真履行工作職責，扎實組織開展了節(jié)前食品安全綜合執(zhí)法和聯(lián)合檢查，嚴厲打擊了制售假冒偽劣食品的違法行為，維護了節(jié)日食品市場的繁榮穩(wěn)定，確保了廣大人民群眾吃上放心滿意的食品。
一、齊抓共管，突出重點
根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點，我市加大了對節(jié)日食品市場的日常監(jiān)管和專項檢查力度，嚴厲打擊了各類違法違規(guī)行為。以糧油、肉及肉制品、酒類、乳制品、蔬菜、水果、鹵制品、水產(chǎn)品、兒童食品、保健食品等與人民群眾日常生活密切相關的食品為重點品種，以旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、人群集中場所為重點區(qū)域，以食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費為重點環(huán)節(jié)，以批發(fā)（集貿(mào)）市場、商場、超市、餐飲業(yè)等為重點單位，積極開展監(jiān)督檢查。
二、集中力量，狠抓落實
農(nóng)業(yè)部門對全市的農(nóng)資市場進行了全面整治。一是加大對農(nóng)藥經(jīng)營單位和銷售網(wǎng)點整治力度，嚴格按照《農(nóng)藥管理條例》和《農(nóng)藥產(chǎn)品標簽通則》的規(guī)定，對從事農(nóng)藥經(jīng)營的場所、設施、人員等方面不符合安全規(guī)定的要限期整改，強化農(nóng)藥經(jīng)營單位的安全意識；二是進一步完善農(nóng)藥安全管理責任制，切實落實安全管理職責，檢查農(nóng)藥、鼠藥登記制度和安全防護措施的落實情況；三是加強證照管理，對無證經(jīng)營和違規(guī)經(jīng)營的`行為以及安全不達標的，堅決依法取締。在這次活動中，共出動執(zhí)法車輛25臺次，累計出動執(zhí)法人員101人次，檢查農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)及經(jīng)營戶80個，檢查農(nóng)藥品種40余個，對2個產(chǎn)品標簽不規(guī)范的農(nóng)藥產(chǎn)品發(fā)出了限期整改通知。為動態(tài)監(jiān)測我市農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平，保障消費者健康，各縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)局都積極開展了農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測工作，在蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜批發(fā)市場隨機抽樣檢測了20余個蔬菜品種共997個樣品，只有9個樣品農(nóng)殘超標，合格率為99%。
質監(jiān)部門加大了對糧油、飲料、乳制品、肉制品、酒類、豆制品、罐頭、糕點等食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管工作。出動執(zhí)法車輛73臺次，執(zhí)法人員320人次，對城鄉(xiāng)結合部等薄弱地區(qū)、小企業(yè)、小作坊進行了重點檢查，查處違法生產(chǎn)企業(yè)2戶。
食品安全檢查活動總結2
今年第一季度，街道辦事處在區(qū)委、區(qū)政府的正確領導下，在區(qū)食安局的具體幫助指導下，認真貫徹落實上級食品安全工作的一系列文件、會議精神，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，以深入開展“春季食品安全大檢查”為主線，以有效防范、堅決遏制重特大事故為目標，認真開展食品安全宣傳教育、專項整治行動，切實做好食品安全工作，努力為“實現(xiàn)新跨越，建設新**”營造安全和諧的環(huán)境�，F(xiàn)將20xx年春季食品安全主要工作總結如下：
（一）高度重視，精心部署
街道領導十分重視此項工作，認真學習領會、貫徹落實上級文件、會議精神，切實把食品安全工作列入重要議事日程。健全監(jiān)管機構，構建監(jiān)管體系。由于人員變動，及時調整食品安全工作領導小組，成立了由街道辦事處主任任組長的春季食品安全大檢查領導小組。各社區(qū)分別成立了食品安全工作領導小組，做到了分工明確、責任到人，確保了轄區(qū)安全生產(chǎn)工作的有序開展。
�。ǘ┙∪ぷ髦贫龋鞔_監(jiān)管職責。
制定了街道辦事處食品安全監(jiān)管職責、街道主要負責人食品安全工作職責、街道食品安全分管領導工作職責、社區(qū)食品安全工作職責等。
（三）完善監(jiān)管機制，形成監(jiān)管合力。
1、明確責任。街道辦事處主任是食品安全工作的第一責任人，對行政區(qū)域安全生產(chǎn)承擔全面領導責任；分管食品安全的辦事處副職是食品安全綜合監(jiān)督管理的.責任人，對食品安全工作負組織協(xié)調和綜合監(jiān)督管理領導責任；各社區(qū)主任是本社區(qū)食品安全工作的第一責任人。
2、加強食品安全監(jiān)管目標管理。街道與各社簽訂了食品安全目標責任書。建立健全食品安全工作目標考核制度，對各社區(qū)實行食品安全目標考核。
�。ㄋ模┘訌娦麄鹘逃嘤�，增強轄區(qū)企業(yè)、居民的安全意識。
街道辦事處利用每月的安全工作定期會、食品安全專題會議等及時傳達上級文件及會議精神，結合街道實際，安排布置近期食品安全生產(chǎn)工作。并要求社區(qū)通過召開兩委會、樓院長會以及書寫板報、設立宣傳欄等多種形式宣傳《食品安全法》等法律、法規(guī)。今年春季轄區(qū)累計召開各類安全生產(chǎn)會議10余次發(fā)放宣傳資料500余份，制作宣傳版面4面。
食品安全檢查活動總結3
為加強食品安全工作，提高全民食品安全意識，進一步提高我鄉(xiāng)的食品安全保障水平，根據(jù)《XX縣食品安全委員會辦公室關于開展xx年食品安全宣傳周活動的通知》文件精神，我鄉(xiāng)圍繞“尚德守法共治共享食品安全“主題，精心組織開展了多式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動，取得顯著成效，現(xiàn)將活動情況總結如下：
一、高度重視，精心組織
我鄉(xiāng)領導高度重視此次食品周宣傳活動，專門成立了以鄉(xiāng)長為組長的宣傳活動領導小組，負責組織、協(xié)調和參與全鄉(xiāng)宣傳活動，明確了具體實施人員，為開展此次宣傳活動做好充分的準備。
二、強化宣傳工作，營造濃厚氛圍
�。ㄒ唬├绵l(xiāng)政府led，學校和5個村委會等單位的.宣傳欄集中宣傳食品安全工作和相關知識，在場鎮(zhèn)和各個居民點等人流量集中的地方懸掛安全生產(chǎn)橫幅和張貼宣傳畫，營造全民關注、人人參與的良好氛圍。
�。ǘ┓e極開展走村入戶宣傳工作。組織各村食品安全協(xié)管員走村入戶，到群眾家中、餐館、副食店等場所，大力宣傳《食品安全法》和相關食品安全小知識，營造了良好活動氛圍，引導群眾增強食品安全意識。
三、開展培訓教育，提高食品安全意識
為加強我鄉(xiāng)食品安全工作，3月4日，縣食藥監(jiān)局到我鄉(xiāng)開展食品安全培訓會，以引導食品企業(yè)及從業(yè)人員學法、知法、守法、用法，強化主題責任意識，引導社會各界參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，宣傳食品安全正能量，此次培訓會得到參會人員一致好評，營造了濃厚的食品安全社會共治氛圍。
通過食品安全宣傳周活動，有效提高了群眾食品安全意識，增強了食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營責任意識，引導廣大公眾積極參與食品安全監(jiān)管，增強社會監(jiān)督意識，提高科學素養(yǎng)和維權能力，營造人人關心食品安全的濃厚氛圍。
食品安全檢查活動總結4
在重大節(jié)日期間，街道、社區(qū)組織相關人員對轄區(qū)內(nèi)的商場、市場、餐飲店、副食品店進行食品安全專項檢查，做到檢查前有方案，檢查后有總結。通過食品安全專項檢查與日常監(jiān)管，食品安全市場整頓工作取得了明顯成效，食品市場秩序得到了進一步規(guī)范。
1、開展清繳“瘦肉精”專項整治工作
街道、社區(qū)共組織100余人次在轄區(qū)進行全面檢查，檢查過程中首先向生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主宣傳食品質量安全監(jiān)管具體要求和省、市、區(qū)、街道、社區(qū)組織開展“瘦肉精”專項檢查行動的目的`意義，向食品生產(chǎn)經(jīng)營戶宣傳誠信經(jīng)營理念，強化食品安全意識，并深入菜市場、小區(qū)菜場仔細地檢查各類生豬的來源地、屠宰日期、來源地裝等，未發(fā)現(xiàn)有不符合經(jīng)營售賣的“瘦肉精”生豬肉；要求經(jīng)營戶提供所經(jīng)銷生豬肉進貨驗收清單、及臺賬記錄，特別是查驗有無質檢部門檢驗報告，完善食品追溯數(shù)據(jù)庫錄入，確保轄區(qū)范圍內(nèi)生豬肉市場不出任何問題。
2、開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑。
為預防和依法打擊食品中添加非食用物質、濫用食品添加劑等違法犯罪行為，切實保護人民群眾的身體健康。街道、社區(qū)利用會議、黑板報、發(fā)放宣傳資料等形式宣傳打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的目的和意義，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的危害，發(fā)動群眾舉報違法犯罪行為，提高消費者自我保護意識，形成打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的良好氛圍。
在安全宣傳工作中，要把安全宣傳貫穿于各項工作之中，安全管理人員首先要有高度的責任感，要學法、懂法，要腿勤、口勤。街道領導經(jīng)常給機關、社區(qū)干部說：“食品安全工作無小事，一定要警鐘長鳴，要時刻繃緊一根弦，特別是要認真履行職責，否則對受損群眾，自己感到良心不安�！彼越值李I導要求全體干部要有高度的責任感。為了貫徹安全法律、法規(guī)，為了更好履行職責，所以要學法、懂法。為了把安全工作宣傳到家家戶戶，人人皆知，就要不怕辛苦，走家串戶，耐心解說。
食品安全檢查活動總結5
為深入貫徹落實《甘肅省食品安全委員會辦公室關于開展全省食品安全大檢查的通知》（甘衛(wèi)明電發(fā)[20xx]41號）精神，我局精心組織，周密安排，抓住重點行業(yè)和關鍵企業(yè)，加大力度，強化措施，集中精力，在全區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全大檢查和專項整治，現(xiàn)將檢查情況總結如下：
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省食安委辦專項整治工作電視電話會議后，我局高度重視，不等不靠，及時召開了專題會議，對會議精神及時進行了傳達。為了進一步落實責任，我局實行分管領導具體主抓、業(yè)務人員專人負責的工作方式，并及時將會議精神傳達到相關企業(yè)。
�。ǘ⿵V泛宣傳，營造氛圍
食品安全大檢查和專項整治工作開展以來，我局面向企業(yè)積極開展宣傳活動。一是宣貫專項整治的精神。在巡查回訪的過程中，我們向企業(yè)認真宣傳打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的相關會議精神、法律法規(guī)和違法添加非食用物質及濫用食品添加劑的危害。二是強化企業(yè)的主體責任。嚴格整治和規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)，全面檢查是否按標準生產(chǎn)加工食品、原輔料進貨驗收、食品添加劑使用備案、產(chǎn)品出廠檢驗記錄等。三是加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。嚴厲打擊違法制售假冒偽劣食品、使用非食用物質和濫用食品添加劑行為，對不具備食品質量安全基本生產(chǎn)條件的要堅決予以關閉并及時曝光。
�。ㄈ﹪@目標，加強指導
我局本著細化檢查、從嚴整治的指導思想，對轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)進行了全面的摸底調查，宣傳貫專項整治相關政策、法規(guī)，并進行了現(xiàn)場檢查。對生產(chǎn)企業(yè)逐戶上門調查走訪，檢查生產(chǎn)許可證辦理情況、質量衛(wèi)生狀況及生產(chǎn)經(jīng)營情況，對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)不符合要求的地方，提出了限期整改的`處理意見。在檢查的過程中進行整頓，在整頓的過程中進行規(guī)范。通過反復巡查回訪、手把手的指導、不厭其煩的講解，規(guī)范食品添加劑使用行為。專項整治以來，未發(fā)現(xiàn)添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為。
食品安全檢查活動總結6
為了保護廣大兒童、學生的飲食安全和身體健康，切實加強兒童及學校食品安全工作。頂新鄉(xiāng)黨委、政府在3月15日消費者權益日這天，開展了一次全鄉(xiāng)范圍內(nèi)兒童食品及學校飲食衛(wèi)生專項檢查，現(xiàn)將有關情況總結如下：
一、提高認識，統(tǒng)一思想
食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，為此鄉(xiāng)政府召開一次專題會議，統(tǒng)一思想，明確職責，切實把我鄉(xiāng)食品安全工作落到實處，以保障廣大兒童和學生的食品安全和生命安全。
二、加強執(zhí)法力度，確保食品安全
首先針對學校食堂進行了一次全面檢查，對頂新鄉(xiāng)學校，食堂衛(wèi)生員管理、進貨檢查驗收、購銷臺帳等制度建立，切實做好了流通頭的防范工作；其次是對家食品經(jīng)營單位、1個校園商店進行了檢查，總體情況較好，但仍存在部分問題，如飯店未建立索證索票、購銷臺帳、制度，為此我們下達了整改意見書，要求他們在九個工作日后整改到位。
三、拓寬信息渠道，構建群眾監(jiān)督網(wǎng)
為充分發(fā)揮村級食品安全信息員的作用，鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管站建立了舉報獎勵制度，充分調動了村級信息員的`積極性，廣辟了鄉(xiāng)監(jiān)管站和有關職能部門的信息，增強食品藥品安全監(jiān)管工作的針對性和有效性。
這次檢查中，由于領導重視，監(jiān)督措施得當，為確保食品安全事故的零發(fā)生，打好了基礎。但學校食品安全工作是一項長期、艱巨的工作，仍存在一些薄弱環(huán)節(jié)，我鄉(xiāng)將繼續(xù)一如既往地加強學校食品安全監(jiān)管工作。
食品安全檢查活動總結7
自市政府部署在全市開展食品安全大檢查和專項整治行動以來，我局嚴格按照上級有關要求和部署，多措并舉、多管齊下、加班加點對全縣的食品生產(chǎn)經(jīng)營市場進行全面的檢查，載至3月30日，我局共出動執(zhí)法人員286人次，檢查經(jīng)營戶243戶次，下架封存無檢驗報告食品50公斤，沒收過期變質食品68公斤，現(xiàn)將有關情況匯報如下：
一、領導重視，全面安排部署。
自市政府部署此項工作以來，我局多次召開黨組會進行專題安排部署，確定了突出重點、齊頭并進的整治原則。并成立了以局長高志勤為組長、李立明為副組長的專項整治領導小組，明確了組織領導、責任目標和任務，召開了由局機關全體人員參加的`專題會議，進行動員部署，集中時間、人員、精力全面深入地開展了食品安全大檢查和專項整治行動。
二、突出重點，加大對過期變質食品的檢查整治力度。
嚴格按照上級要求，快速反應，沉著應對，果斷出擊，合力攻堅，第一時間將過期變質食品清掃出食品經(jīng)營市場，自專項整治開展以來，我局組織人員對全縣的食品經(jīng)營戶開展了拉網(wǎng)式排查，對流通環(huán)節(jié)所有過期變質食品下架沒收處理，使全縣流通領域過期變質食品得到大大的進化。
三、抓住難點，多措并舉解決食品經(jīng)營戶不索證索票，不索要食品檢驗報告的問題。
自專項整治行動部署以來，我局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)所有食品經(jīng)營業(yè)戶進貨臺賬、索證索票情況進行了摸底檢查，執(zhí)法人員隨機抽取食品樣品，經(jīng)營者查找相應的臺賬和相關的票證，大部分業(yè)戶都能找到相關臺賬和票證，臺賬建立、索證索票制度達到70%。但是還是有一些食品經(jīng)營者記錄不完整、不明確或未索證索票、票證保留不完備。執(zhí)法人員對未索證索票、未索取檢驗報告的食品經(jīng)營戶全部下達了責令整改通知書，限期整改。
食品安全責任重于泰山，全面履行監(jiān)管責任才能遏制問題食品流入市場。通過一個月以來的集中大檢查大整治，全縣的食品市場得到了進一步的凈化，食品安全意識深入人心。同時我局將繼續(xù)加大對食品市場的整治力度，不斷把我是開展的食品安全大檢查大整治行動向深層次推進。
食品安全檢查活動總結8
為進一步加強我鄉(xiāng)學校食品安全工作，消除安全隱患，切實保障廣大師生身體健康，按照《儀隴縣食品安全委員會儀隴縣市場監(jiān)督管理局儀隴縣教育局關于開展20xx年春季學校食品安全專項檢查的通知》（儀食安辦xx號）文件精神，由鄉(xiāng)安辦、食安辦牽頭，各相關單位配合，對學校食品安全專項檢查工作做了具體安排，集中時間對雙盤小學校食堂的食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生，學校周邊小吃店、副食店、進行了專項檢查，現(xiàn)將工作開展情況總結如下：
一、加強領導，落實責任
為扎實開展春季學校食品安全專項檢查工作，鄉(xiāng)及時安排部署了學校食堂、周邊食品安全的專項整治內(nèi)容及時間，成立了由分管食品安全的領導任組長、安辦、食安辦、警務室等部門組成的檢查組，對全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的學校食堂、周邊食品進行一次規(guī)模細致的專項檢查。
二、突出重點，全面開展專項檢查
�。ㄒ唬⿲W校食堂食品衛(wèi)生
檢查學校食堂1個，具備有效食品衛(wèi)生許可證，并按衛(wèi)生許可證核定項目為學生供餐；建立了以校長為第一責任人的食品衛(wèi)生安全領導小組，完善了相關的.衛(wèi)生管理制度并上墻；加工場所、設備設施布局均按照量化分級管理評審達標要求進行設置、配備。嚴格食品原料檢查登記并索證索票管理。同時加強設備的保養(yǎng)和檢查，確保能正常安全使用。
�。ǘ┥铒嬘盟�
檢查學校1個，具備較完善的飲用水防護設施，配備有專人管理，對水質進行了衛(wèi)生監(jiān)測，每學期定期對蓄水池進行清洗消毒，蓄水池加蓋。
�。ㄈ┞�(lián)合執(zhí)法檢查
強化對學校周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患。
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學校食堂嚴格持健康證上崗，同時組織從業(yè)人員進行食品安全知識培訓。學校利用開學教育對學生進行了食品安全相關知識的教育，強化學生食品安全的自我保護意識，引導學生自動不購買無證攤販提供的食品和購買食品時查看保質期等。
食品安全檢查活動總結9
為切實加強我校食堂食品安全，保障全校師生飲食安全，防止食物中毒事件發(fā)生，我校根據(jù)縣藥監(jiān)局、教體局食堂安全工作會議精神，對我校食堂食品安全進行了扎實的自檢自查，現(xiàn)將我校食堂食品安全自查工作情況總結如下：
按照要求，我校從食品安全管理、餐飲服務許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加劑等八個方面進行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認真進行了整改。
�。ㄒ唬┩晟剖称钒踩O(jiān)管整治工作機制
切實加強組織領導。學校領導高度重視學校食堂食品安全工作，擺到更加突出的位置來抓。要堅持標本兼治、著力治本，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破有機結合起來，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
�。ǘ┚唧w工作
1、自查了學校食堂是否建立食品安全責任制。認真核查學校是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理之中，對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
2、自查食堂是否具有餐飲服務許可證。認真核查學校食堂許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題。
3、自查學校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。積極主動、科學有效地做好傳染病防控措施，認真核查了學校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及孳生條件的防護措施；是否具有足夠的通風和排煙裝置。
4、自查學校食堂從業(yè)人員健康證明是否有效。認真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否有效；是否建立從業(yè)人員健康檔案；當從事直接入口食品工作的`人員患有有礙食品安全疾病時，是否及時將其調整到不影響食品安全的工作崗位。
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