美國大學很多是將旅游和酒店管理是合并到一起的，所以國內(nèi)學習旅游管理的學生也可以申請美國的酒店管理專業(yè)。酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)領(lǐng)域主要包括酒店業(yè)、旅游業(yè)、賭場、豪華游輪等等。在美國學習酒店管理專業(yè)可不是悶在圖書館里紙上談兵。美國開設(shè)酒店管理專業(yè)的學校幾乎都會有自己對口的酒店，為學生提供實習機會。學校的教學采用理論和實踐相結(jié)合的方式，學生會在學習理論知識的同時獲得在實習機會，在實際工作中鍛煉自己的能力。一些學校的學生食堂也包給酒店管理專業(yè)的學生進行實踐。

　　美國開設(shè)酒店管理專業(yè)碩士的學校并不多，但是在檔次的分配上卻十分均勻：

　　最優(yōu)秀的人才，有康奈爾那樣的常春藤名�？梢陨暾�。

　　康奈爾被稱為世界酒店管理教育最好的學校之一，自1922年開辦這個專業(yè)，已經(jīng)有80多年的歷史，是美國第一所開設(shè)酒店管理專業(yè)的大學。

　　康奈爾的酒店管理專業(yè)并沒有像其它很多學校那樣，同MBA類專業(yè)一并放在管理學院下面，而是單獨開設(shè)了一個School of Hotel Administration。從這一點可以看出學校對酒店管理專業(yè)的重視程度。

　　康奈爾大學酒店專業(yè)研究生教育分為MMH(The master of management in hospitality, 以就業(yè)為導向)和M.S./Ph.D ( The Master of Science and doctoral degree programs, 以研究和教學為導向)。

　　作為常春藤名校中唯一開設(shè)酒店管理專業(yè)的大學，康奈爾以培養(yǎng)業(yè)內(nèi)領(lǐng)袖人才為目標。

　　從申請角度講，要求托福的最低成績要求為100分，但是去年平均錄取學生的托福成績達到了107分;如果用雅思代替托福報名，要求雅思6分，并且每一單項不低于6;過去三年錄取學生平均GMAT成績?yōu)?30以上(不接受GRE報名);GPA要在3.3以上。雖然工作經(jīng)驗并不是必須的，但是過去幾年康奈爾大學錄取的學生一般都有3年以上的工作經(jīng)驗。因此沒有工作經(jīng)驗的學生申請的時候要慎重，因為領(lǐng)導力和管理能力是大學錄取學生的時候非常看重的。

　　條件在中上等的學生可以申請賓州州立、喬治華盛頓、普渡等大學等，酒店管理教育也都不錯。

　　賓州州立和普渡大學作為老牌的公立大學，課程稍偏理論，在錄取學生時對分數(shù)要求一般比較嚴格，如果分數(shù)達不到，錄取難度會比相對較大。

　　喬治華盛頓大學的錄取風格比較有彈性，對于背景不錯但是成績稍有不足的學生是有可能提供錄取的。曾有大學在讀的張同學GPA成績只有2.9，但是在申請文書中體現(xiàn)了豐富的活動和實習經(jīng)歷，以及優(yōu)異的領(lǐng)導能力和溝通交流能力，最后被喬治華盛頓大學順利錄取。

　　錄取難度比較適中的還有丹佛大學、密歇根州立大學等學校。另外對于語言成績不理想的學生，可以選擇強生威爾士大學那樣能夠提供雙錄取機會的學校。因為篇幅有限，在此就不一一詳細介紹了。

　　申請酒店管理專業(yè)的學生選校時，建議不要把US News上公布的綜合排名作為唯一的參考標準，也要適當考慮到地理位置、就業(yè)率等因素。

　　舉個例子，坐落在美國著名的賭城拉斯維加斯的University of Nevada, Las Vegas，這所學校雖然沒有在綜合排名清單上，但是酒店管理專業(yè)的教育是非常受稱贊的。拉斯維加斯以旅游、度假、購物和博彩業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)，為酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生提供了得天獨厚的就業(yè)環(huán)境。

　　如果有該領(lǐng)域比較不錯的工作或?qū)嵙暯?jīng)歷，跨專業(yè)申請酒店管理是可行的。事實上，很多開設(shè)酒店管理專業(yè)的學校對學生從前的專業(yè)背景要求并不十分苛刻。拿2009年秋季入學的學生Y為例，他的本科階段學習法律的。畢業(yè)后，Y進入國內(nèi)一家四星級酒店客服部門工作，并且從一名普通員工做到客服部門組長的職務。在向美國大學遞交申請的時候，Y的工作經(jīng)驗只有一年多。但是他申請的6所學校中有5所都錄取了他，并且有的學校還給了他幾千美金的獎學金。

　　酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生如果選擇留美工作，剛開始可能會從基層做起，但是作為科班出身的人材，往往能比較快地得到提升。該領(lǐng)域管理人員的薪水待遇是非常不錯的。目前美國酒店管理領(lǐng)域的職務還有相當大的需求量，這就意味著畢業(yè)后在美國找到工作的機會比較大。中國的旅游和酒店業(yè)正在發(fā)展中，高端人才極度缺乏，而且據(jù)有關(guān)部門估計未來幾年內(nèi)該領(lǐng)域的人才需求會進一步增加。

　　酒店管理專業(yè)學生適合的崗位

　　多數(shù)人認為讀了這個專業(yè)是要在酒店工作的，但其實酒店管理專業(yè)還有更多適合的工作領(lǐng)域。

　　財務經(jīng)理：財務、食品服務管理(財務方向)

　　公共飲食銷售經(jīng)理：食品服務，飯店管理

　　飲食經(jīng)理：烹飪藝術(shù)，酒店管理，食品服務管理

　　運營主管(酒店)：酒店管理、商務管理

　　培訓主管(酒店)：人力資源、商務、酒店管理

　　人力資源管理(酒店)業(yè)：人力資源、商務管理

　　酒店銷售市場經(jīng)理：酒店管理，商務市場管理

　　總經(jīng)理(酒店)：商務管理、酒店服務管理

　　在美國學習酒店管理專業(yè)，學�？梢詾閷W生提供在全球豪華酒店實習的機會，這是任何一個國內(nèi)大學所不能企及的。特別是美國擁有瑞士無法比擬的強大國內(nèi)市場以及眾多的酒店，使學生不必擔心自己的就業(yè)問題。另外，在美國學習酒店管理專業(yè)，還能有幸參加國外舉行的大型酒店管理業(yè)的峰會，與業(yè)界高峰學者交流分享經(jīng)驗，分享最新學術(shù)成果。