仡佬族吃蟲(chóng)節(jié)的傳說(shuō)故事
每年農(nóng)歷六月初二，是仡佬族的吃蟲(chóng)節(jié)。本文特意為大家收集整理了仡佬族吃蟲(chóng)節(jié)的傳說(shuō)故事，一起看看吧!
仡佬族吃蟲(chóng)節(jié)的傳說(shuō)故事
傳說(shuō)古時(shí)候，仡佬山蟲(chóng)災(zāi)連年，五谷歉收。人們面對(duì)蟲(chóng)災(zāi)無(wú)可奈何。寨老們經(jīng)過(guò)商議，懸下重賞：誰(shuí)能除掉蟲(chóng)害，賞三頭肥豬。紅榜一出，首先是公雞前來(lái)揭榜，它說(shuō)："我起得最早，我能除掉害蟲(chóng)。"誰(shuí)知，公雞到了田里，沒(méi)吃到幾個(gè)蟲(chóng)子，就被露水打濕了羽毛，打著哆嗦敗下陣來(lái)。接下來(lái)，鴨子揭榜，它說(shuō)："我的羽毛不怕水，我的嘴也大，一定可以消除蟲(chóng)害。"可是，鴨子在水里游，害蟲(chóng)在禾苗上飛，它脖子伸得很長(zhǎng)，就是吃不到幾只蟲(chóng)子。最后，一個(gè)道士揭榜，他說(shuō)："我的法術(shù)可以治蟲(chóng)害。"他奮力施法，只是蟲(chóng)子哪里聽(tīng)得懂法咒，道士也敗下陣來(lái)。
眼看一年的收成又要給害蟲(chóng)吃掉了，人們更加著急。這時(shí)，也就是六月初二這一天，有個(gè)叫甲娘的窮人忽然有了意外發(fā)現(xiàn)。她從外鄉(xiāng)回娘家，沒(méi)有帶禮物，心里很難過(guò)。她邊走邊想，可是怎么也想不出辦法來(lái)。當(dāng)她走到自家的田垌時(shí)，愁得走不動(dòng)了，就坐在田坎上休息。幾個(gè)孩子見(jiàn)媽媽不走了，就跑到田里捉蟲(chóng)子玩，一下子捉了好幾包。甲娘見(jiàn)了，突然想到，就用蟲(chóng)子做禮物吧。于是，她把蟲(chóng)子帶回家，炒了給大家吃，大家都覺(jué)得清香可口。這一發(fā)現(xiàn)一下子就傳開(kāi)了。人們爭(zhēng)著捉蟲(chóng)子吃。害蟲(chóng)數(shù)量大減，那年取得了大豐收。寨老們賞了甲娘三頭肥豬，甲娘把豬殺了分給百姓。后來(lái)，甲娘死了，人們?cè)谔镗碇虚g立廟，紀(jì)念甲娘，這座廟后來(lái)就叫"吃蟲(chóng)廟"。
從那以后，每年六月初二，仡佬族各村各寨都要?dú)⒇i過(guò)吃蟲(chóng)節(jié)。這一天，村上出嫁的姑娘都要回娘家，并且一路走一路捉蟲(chóng)。吃過(guò)晚飯后，人們都聚集到吃蟲(chóng)廟，唱歌跳舞。然后，排成長(zhǎng)隊(duì)到田垌游行。邊走邊捉蟲(chóng)，還插撒有雞血的小白旗，表示對(duì)害蟲(chóng)示威，對(duì)甲娘紀(jì)念。
【延伸閱讀】
吃蟲(chóng)節(jié)各民族習(xí)俗：
哈尼族吃蟲(chóng)節(jié)
除仡佬族過(guò)吃蟲(chóng)節(jié)外，哈尼族也有專門吃蟲(chóng)的節(jié)日，民間稱“捉螞蚱節(jié)”。
不同于平時(shí)的食用昆蟲(chóng)食品，捉螞蟻節(jié)的吃蟲(chóng)有很大的成份是在消除蟲(chóng)害。因此，當(dāng)人們捉到螞蟻的時(shí)候，首先把螞蚱撕成頭、腿、耳和翅膀各一份，然后再用木棍或竹片夾起來(lái)，插在田邊、地頭，用以威嚇那些還沒(méi)有被捉到的螞炸，使它們不敢再危害莊稼，最后才把這些撕碎的螞蚱收攏起來(lái)，回家作菜。
布朗族吃蟲(chóng)節(jié)
云南許多少數(shù)民族有很多人喜食蟬。其中尤以布朗族食用成蟬別具情趣。捕捉成蟬，一般都選在入夏以后，由年輕的姑娘來(lái)進(jìn)行。布朗族姑娘捕蟬不是聽(tīng)蟬的叫聲去尋找，而是多在黃錯(cuò)之后，寨子里的姑娘們常常成群結(jié)伙去踏山，在踏實(shí)山的時(shí)候，那些白天飛累了的蟬都落在地上或灌木叢里，并且被露水潤(rùn)濕了翅膀，再也飛不起來(lái)了。姑娘們就可以信手拈來(lái)。待揀到一定數(shù)量之后。回家將蟬用沸水燙死，并去其翅膀，放入小籠屜內(nèi)蒸熟，搗碎，做成與沿海漁民食用的蝦醬一樣的蟬醬。經(jīng)常食用蟬醬，據(jù)說(shuō)有清熱解毒、去痛化腫的醫(yī)療作用。
傣族的吃蟲(chóng)節(jié)
能以多種昆蟲(chóng)入菜的，應(yīng)該首推云南的傣族。傣族食用昆蟲(chóng)種類多，范圍廣，而且食用方法多種多樣。除蜂蛹和成蠶外，還食用江邊沙士里的沙蛹、花蜘蛛、酸螞蟻、螞蟻蛋和竹蛹。竹蛹又稱象鼻蟲(chóng)，是生長(zhǎng)在野生竹中的一種甲狀蟲(chóng)的蛹體。色白，長(zhǎng)有一寸左右。有時(shí)一節(jié)竹中，可取多至數(shù)十條。取出的竹蛹先用鹽水浸泡入味。竹蛹以九至十月間最肥，有些傣族群眾常把選用出最好的竹蛹外面裹上雞蛋，用油炸成呈黃色后下酒。其特點(diǎn)是外焦里嫩，被認(rèn)為是最好的下酒菜。
在傣族民間食用昆蟲(chóng)最富特色的是用酸螞蟻拌成的`涼菜。據(jù)說(shuō)既消暑，又開(kāi)胃。酸螞蟻是生長(zhǎng)在怒江兩岸的一種黃螞蟻。因?yàn)樵谄涓瓜律幸粋�(gè)透明的儲(chǔ)酸小黃球，故稱酸螞蟻。酸螞蟻的巢都筑在一種豆種植物的枝和干上。巢是用螞蟻吐的絲狀物將植物葉子連接一起做成的，呈倒圓椎形掛在植物的枝干上。大的螞蟻窩約有一尺左右。捕獲酸螞蟻大約在立夏以后。
捕時(shí)很簡(jiǎn)單，只要發(fā)現(xiàn)螞蟻的巢，順著根一刀割下即可，然用用膠泥封住螞蟻的進(jìn)出口，就可將全窩捕獲，食用時(shí)將螞蟻窩頻頻搖動(dòng)，使巢中的螞蟻儲(chǔ)酸球碰破，互相沾一起，然后破巢入盤，加鹽和辣椒拌合，即可食用。食用時(shí)酸辣可口，經(jīng)常食用，有治瘴毒、殺蟲(chóng)的功效，所以市場(chǎng)上經(jīng)常有小販出售整窩的酸螞蟻。
在傣族民間除普遍喜食酸螞蟻之外，還喜食螞蟻蛋，以蟻?zhàn)幼麽u，周代宮廷即有之，取螞蟻蛋時(shí)，先把螞蟻趕走，然后把螞蟻蛋洗凈、曬干，與雞蛋和一起同炒，其味比完全用雞蛋更為鮮美。當(dāng)然，在民間也有直接用酸生拌螞蟻蛋做成涼菜食用的，傣族普遍喜食螞蟻，可能與其口味嗜酸有關(guān)。[1]
仡佬族吃蟲(chóng)節(jié)
每年農(nóng)歷六月二日就是仡佬族一年一度的 吃蟲(chóng)節(jié)，過(guò)吃蟲(chóng)節(jié)時(shí)，家家都要買肉置酒，村寨里的男女老少，都要到田里捉蟲(chóng)，捉完蟲(chóng)之后帶回家里做成各種應(yīng)時(shí)小吃，與酒肉一起同食。傳說(shuō)仡佬族過(guò)吃蟲(chóng)節(jié)最先始于一位名甲娘的婦女。相傳在很古的時(shí)候，仡佬族地區(qū)連年遭受蟲(chóng)災(zāi)，莊稼所收無(wú)幾。甲娘望著遭蟲(chóng)害的莊稼心如火焚。于是她毅然地帶領(lǐng)幾個(gè)孩子到田里捉蟲(chóng)，然后將捕獲的昆蟲(chóng)加種佐料，做成好吃的食品，請(qǐng)所有的人吃。凡是吃過(guò)她加工的昆蟲(chóng)按照甲娘的加工方法，做成可口的食品，任人品嘗。從此害蟲(chóng)減少了，莊稼獲得了豐收。為此，甲娘受到寨老們的獎(jiǎng)賞。甲娘把寨老們獎(jiǎng)給她的肥豬殺了之后，宴請(qǐng)了全寨的父老，并訂于每年農(nóng)歷二日為吃蟲(chóng)節(jié)。至今仡佬族民間每年在吃蟲(chóng)節(jié)時(shí)要制作油炸螞炸、膽腌酸螞炸和甜炒蝶蛹等應(yīng)時(shí)小吃。
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