旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

　　中高職銜接的人才培養(yǎng)模式是新形勢下為適應社會經(jīng)濟發(fā)展、建設現(xiàn)代職業(yè)教育體系所進行的一種創(chuàng)新下面是小編收集整理的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案，希望對您有所幫助！

　　旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

　　與傳統(tǒng)的“中職+高職”或“普通高中+高職”的人才培養(yǎng)模式相比，中高職銜接人才培養(yǎng)模式采用一體化設計，拓寬了技能型人才的上升渠道，合理構建了技能型人才的終身學習體系。本著該原則，基于中高職銜接的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定思路如下：

　　一、科學定位，明確培養(yǎng)目標

　　本方案立足黑龍江省，人才培養(yǎng)目標充分適應黑龍江省旅游業(yè)發(fā)展的需要。黑龍江省在未來五年將繼續(xù)大力發(fā)展旅游業(yè)，加快實現(xiàn)由旅游資源大省向旅游經(jīng)濟大省的跨越。我省旅游業(yè)的飛速發(fā)展，必然需要大量的高端技能型人才，本方案結合我省旅游資人才需求現(xiàn)狀，定位于培養(yǎng)基礎扎實、適用面寬、實踐和創(chuàng)新能力強、以社會和市場需求為導向，面向基層，面向生產(chǎn)、建設、管理、服務一線的綜合素質(zhì)高的技能型人才。

　　二、立足學生身心發(fā)展規(guī)律，優(yōu)化課程體系設置

　　中高職課程體系設置首先要立足于學生身心發(fā)展規(guī)律，即中高職階段學生的思維水平和認知水平，明確各階段的教學內(nèi)容和教學重點，課程設置依據(jù)“滲透人文素質(zhì)教育、突出實踐技能培養(yǎng)、注重循序漸進”的原則進行優(yōu)化，兼顧教育部對中等職業(yè)技術學校教學計劃制定的規(guī)范性和統(tǒng)一性，在專業(yè)課程的安排上保持中高職階段課程的連續(xù)性，中職階段注重基礎性教育，根據(jù)本專業(yè)的特點開設語文、中國歷史常識、音樂等公共課，以及旅游概論、管理學、服務禮儀等專業(yè)基礎課，此外，為了加強對學生的人文素養(yǎng)的教育，開設職業(yè)素養(yǎng)課程，讓學生對自己學習的專業(yè)和未來所從事的行業(yè)和崗位有所了解，幫助其形成良好的職業(yè)觀念和職業(yè)態(tài)度。

　　三、以“崗位能力”要求確定課程體系及內(nèi)容

　　要培養(yǎng)以社會和市場需求為導向，面向基層，面向生產(chǎn)、建設、管理、服務一線的綜合素質(zhì)高的技能型人才就必須將人才培養(yǎng)與旅游企業(yè)人才市場需求相接軌。因此，只有通過到旅游企業(yè)進行調(diào)研，了解企業(yè)和行業(yè)的需求才能確定學生未來從事的崗位及所需要的具體能力，從而在課程體系設置上，以崗位能力要求為核心，結合行業(yè)特點，形成知識、技能、應用一體的職業(yè)課程體系；首先堅持以旅游管理職業(yè)崗位對知識和技能的`需求來設置課程，加強課程設置的職業(yè)功能性；其次，充分考慮中高職學生的特點，在中職階段注重學生技能的訓練，而在高職階段注重學生對知識的掌握與運用。

　　四、“2+3”培養(yǎng)方式+“旺工淡學、工學交替”的特色人才培養(yǎng)模式

　　“2+3”培養(yǎng)方式即前2年進行高職學習，后三年進行高職學習的培養(yǎng)方式。后三年的高職學習實行“旺工淡學、工學交替”的人才培養(yǎng)模式。該模式是指根據(jù)我省旅游市場自身的淡旺季的特點，安排學生在旅游旺季到旅游企業(yè)見習和頂崗實習，旅游淡季時回到學校繼續(xù)學習的模式。第一階段從第一學期9月起至第六學期6月，學生主要完成從業(yè)基本知識和技能的學習任務：一是禮儀技能訓練（形體訓練、服務禮儀訓練）；二是專業(yè)基本知識和技能的學習；三是崗位的初步體驗，即由旅行社和學校專業(yè)教師帶領學生參觀考察酒店和各主要景區(qū)景點，打破原有的先理論再實踐的教學模式，讓學生一入學就直接與未來所從事職業(yè)的環(huán)境接觸。第二階段是第六學期6月至第七學期10月，正值我省旅游旺季。由學院聯(lián)系、企業(yè)、學生雙向選擇，學生帶著實踐課題進入旅游企業(yè)見習，幫助學生確立為崗位服務意識和過硬職業(yè)技能意識。

　　第三階段從第七學期10月至第八學期6月，學生主要完成職業(yè)技能證書所必備知識和技能并進行導游證考試。在此期間，根據(jù)職業(yè)素養(yǎng)課程安排，學院會與合作企業(yè)聯(lián)系，選派優(yōu)秀工作人員或我院優(yōu)秀畢業(yè)生來開展講座或座談，傳遞企業(yè)最新服務標準、服務理念，講授企業(yè)文化、職業(yè)素質(zhì)以及如何規(guī)劃個人職業(yè)生涯等，使學生感受企業(yè)氛圍，了解本專業(yè)的發(fā)展變化情況。第四階段從第八學期6月至第十學期，這段時間為學生頂崗實習階段。

　　學生全部進行校外頂崗實習，學生在實習結束后由校企雙方對學生的表現(xiàn)及撰寫的調(diào)查報告等對學生進行考核并評定成績，企業(yè)學生進行雙向選擇。在該思路的基礎上確定旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標，確定就業(yè)方向與崗位分析，根據(jù)崗位能力確定教學任務和開始的課程，從而制定服務于我省旅游業(yè)發(fā)展的基于中高職銜接的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

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