酒店新員工入職培訓工作計劃

　　一、進店考核

　　凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考核。

　　考核主要項目(要求計分、評定)：

　　1。寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

　　2。你認為自己有哪些方面的.工作能力，最適合干什么工作?

　　3。你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來?

　　4。你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?

　　5。你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質(zhì)?

　　6。你認為人與人相處最重要的是什么?

　　7。你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序?

　　8。你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

　　9。你認為川菜的主要特點是什么?

　　10。當你同酒店領導、同事發(fā)生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達?

　　11。當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦?

　　12。你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?

　　13。你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?

　　14。當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎么辦?

　　15。你認為一個人發(fā)財致富或有出息，主要*什么?

　　16。請你擺一張五人就餐臺。

　　考核要求：

　　①評定考核成績;

　�、谝罁�(jù)弱項確定訓練目標;

　　③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。

【酒店新員工入職培訓工作計劃】相關文章：

酒店新員工入職培訓方案09-13

關于酒店新員工入職培訓方案08-18

酒店新員工入職的培訓計劃06-30

新員工入職培訓08-16

2021年酒店新員工入職培訓方案08-18

2016年酒店新員工入職培訓方案06-23

新員工入職培訓工作計劃12-10

酒店入職培訓方案08-23

酒店新員工入職培訓計劃（精選5篇）07-01

新員工入職培訓感受01-19