心理健康教育教案:飲食健康教育

　　心理健康教育教案:飲食健康教育

　　教學(xué)內(nèi)容:小學(xué)生飲食安全衛(wèi)生、習(xí)慣及態(tài)度

　　教學(xué)目標(biāo):

　　1、引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;

　　2、認(rèn)識(shí)到不挑食、營(yíng)養(yǎng)全面對(duì)小學(xué)生的成長(zhǎng)的重要性;

　　3、培養(yǎng)學(xué)生對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。

　　教學(xué)重難點(diǎn):

　　1.讓學(xué)生了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。

　　2.讓學(xué)生養(yǎng)成并堅(jiān)持不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　談話導(dǎo)入。

　　師:看了題目你知道今天的課與什么有關(guān)嗎?(生:飲食)知道最近各大報(bào)紙都在報(bào)道什么嗎?(生:三聚氰胺事件和喜宴中食物中毒事件)三聚氰胺事件主要是食品安全問(wèn)題,而食物中毒事件主要就是飲食安全問(wèn)題。那么,我們?nèi)绾尾拍鼙苊膺@樣的事件發(fā)生呢?

　　生:發(fā)表各自不同的看法。

　　師:接下來(lái)再來(lái)看看我們自己,為什么有的同學(xué)長(zhǎng)得高高大大,十分健壯,有的同學(xué)長(zhǎng)得雖然高大,但一點(diǎn)都不結(jié)實(shí),而有的同學(xué)長(zhǎng)得瘦瘦小小,卻經(jīng)常生病。其實(shí)啊,這其中很重要的一點(diǎn)就和我們的飲食習(xí)慣有關(guān)。所以飲食也是一門很有講究的學(xué)問(wèn),想知道里面的知識(shí)嗎?那么,就讓我們一起來(lái)研究吧。

　　如果同學(xué)們也暴飲暴食,小小的胃一下子裝得滿滿的,腸和胃負(fù)擔(dān)過(guò)重,引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是說(shuō)完全不能吃,比如牛奶、核桃、水果等可以增加營(yíng)養(yǎng)的攝入,就可以吃一點(diǎn)。但我們?cè)谫I食品時(shí)一定要注意生產(chǎn)日期和有效期,過(guò)了期的食物千萬(wàn)不能吃,更不要吃三無(wú)產(chǎn)品。

　　師:同學(xué)們一日三餐要定時(shí)定量。(解釋“定時(shí)定量”)

　　問(wèn):“早上時(shí)間太緊張,可以不吃早餐�！睂�(duì)嗎?為什么?(學(xué)生分組討論。)

　　師:經(jīng)過(guò)一夜的消化,早上起來(lái)肚子已空空的,如果不吃早餐,挨餓上課。而上午課時(shí)多,活動(dòng)多,體力消耗大,熱量一下子供應(yīng)不上,就會(huì)頭暈眼花。長(zhǎng)期如此會(huì)引起貧血等疾病,所以早餐不但要吃,還要吃的好,要吃有豐富蛋白質(zhì)的.食物,比如牛奶加面包或者雞蛋更好。

　　問(wèn):“一日三餐哪一餐最主要?為什么?”(學(xué)生分組討論。)

　　師:上午體內(nèi)的熱量消耗大,需要得到補(bǔ)充,而且還要為下午的學(xué)習(xí)活動(dòng)做準(zhǔn)備,所以午餐要吃飽。而如果晚餐吃得太多,會(huì)影響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做,要幫媽媽洗碗,要鍛煉,還要學(xué)習(xí),那晚餐就要吃得稍好些。

　　有同學(xué)拿著飯碗睜大眼睛,正在收看“家有兒女”這個(gè)節(jié)目,你看,他看得多帶勁兒,幾乎忘了吃飯,還不時(shí)地為劉星喝彩……

　　問(wèn):“吃飯時(shí)看電視,對(duì)嗎?”(學(xué)生分組討論。)

　　師:吃飯時(shí)情緒要穩(wěn)定專一,一邊吃飯一邊看電視,會(huì)引起情緒變化。

　　看到高興時(shí)哈哈大笑,看到悲傷時(shí)擦眼流淚。這樣會(huì)影響食欲和營(yíng)養(yǎng)的吸收,是很不衛(wèi)生的。你們平時(shí)也是這樣在吃飯嗎?學(xué)生七嘴八舌地談?wù)撝?有的說(shuō)是,有的說(shuō)不是……

　　師小結(jié):所以說(shuō),我們一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不要邊看電視邊吃飯。

　　判斷(大屏顯示)(對(duì)的打“√”,錯(cuò)的打“×”)

　　1、選擇安全食品,選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品。()

　　2、使用符合衛(wèi)生要求的水。()

　　3、徹底加熱烹調(diào)食品,對(duì)食品燒熟煮透。()

　　4、煮熟的食品最好立即食用,需貯存時(shí),要冷藏并生熟分開(kāi)。()

　　5、經(jīng)貯存過(guò)的食品食前不需再加熱。()

　　6、處理及食用食物時(shí)不需要清潔雙手。()

　　應(yīng)急小貼士

　　一旦食物中毒,該怎么辦?

　　1、立即停止食用可疑食品。

　　2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。

　　3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。

　　4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。

　　5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

　　6、不要輕易給病人服用止瀉藥,以免貽誤病情。

　　飲食安全歌

　　一日三餐,定時(shí)定量,不偏食,不挑食。早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少。暴飲暴食最不好。身體健康又強(qiáng)壯。從小養(yǎng)成好習(xí)慣,

　　設(shè)疑總結(jié)。(大屏出示思考題)

　　1.良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣包括哪些內(nèi)容?

　　2.為什么早餐一定要吃好?

　　師總結(jié):在吃飯時(shí)事先要考慮吃飽肚子,注意葷素搭配,然后,有條件的可以考慮吃得好一點(diǎn),但最后重要的還是不偏食,不挑食。我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,才會(huì)有健康的身體。有了健康的身體,才能為祖國(guó)的建設(shè)貢獻(xiàn)出一份力量。所以從今天起,我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

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