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營業(yè)場所應急預案
在學習、工作乃至生活中，有時會突發(fā)一些不在預期的事故，為了避免事情更糟，通常需要預先編制一份完整的應急預案。那么大家知道應急預案怎么寫才規(guī)范嗎？以下是小編為大家收集的營業(yè)場所應急預案，歡迎閱讀與收藏。
營業(yè)場所應急預案 篇1
一、營業(yè)廳營業(yè)問題應急預案
1、火災
(1)發(fā)生火警及時撥打119求助;
(2)、當營業(yè)廳發(fā)生火災時，應立即通知現(xiàn)場工作人員，并迅速趕到各自崗位，配合疏散工作;
(3)、做好安排后，營業(yè)員開始疏導用戶，但說話時語速不要過快，保持平靜，以免給用戶造成慌亂的感覺;
(4)、通知用戶營業(yè)廳內(nèi)發(fā)生火警，請用戶不要慌亂，在工作人員的指引、組織下有秩序的緊急疏散現(xiàn)場人員退離現(xiàn)場;
2、停電
(1)、當營業(yè)廳突然停電時，應立即對用戶進行解釋，解釋時語速不要過快，保持平穩(wěn)，以免給用戶造成慌亂的感覺;
(2)、解釋內(nèi)容應包括：通知用戶由于停電而造成暫停營業(yè)的情況，并告知用戶，我們將盡快解決，會在XX時間內(nèi)恢復營業(yè)，對由此給用戶帶來的不便，請用戶諒解并向用戶道歉，并感謝用戶的`支持;
(3)、營業(yè)廳負責人應立即致電校園配電室請示給予迅速解決;
(4)、如果無法立即解決，流動人員應迅速進行合理疏導，安排用戶離開營業(yè)廳并通知用戶XX時間辦理業(yè)務。
3、用戶發(fā)病
(1)當營業(yè)廳出現(xiàn)生病的用戶時，應建議并安排用戶暫時休息，并送上熱水請客戶飲用;
(2)、遇到病情嚴重的用戶，應立即撥打120急救電話，同時通知病人同寢室室友采取急救措施;
(3)、如有用戶在營業(yè)廳摔傷，應首先將用戶扶起，并為用戶提供醫(yī)藥用品，及時為用戶提供幫助。
4、系統(tǒng)故障
(1)當系統(tǒng)發(fā)生故障時，立即與前端公司聯(lián)系，同時向主管領導報告情況以求解決問題，耐心向用戶解釋，并向用戶說明，公司正組織人員加緊搶修，會在XX時間內(nèi)恢復正常，請用戶諒解，并感謝用戶的配合。
(2)機頂盒升級、大批量�？ɑ虺霈F(xiàn)信號異常時，應及時安排值班人員立即處理，如無法處理，需向用戶耐心解釋，并請用戶諒解，并感謝用戶的配合。如遇特殊情況需要加班處理，請按臨時值班表。
5、遇雨、雪天氣時
(1)在營業(yè)廳門口貼告示提示用戶小心路滑;
(2)保持營業(yè)廳內(nèi)地面清潔。
二、營業(yè)廳報賬問題應急預案
1、出現(xiàn)報賬不對，營業(yè)額與實際應交款數(shù)額不對時，由當日營業(yè)員全權負責，采取一對一負責制，哪一方面出現(xiàn)的問題哪一方面負責。
2、營業(yè)款數(shù)額龐大，需及時到銀行報賬
3、如果出現(xiàn)大部分資金被挪用，限營業(yè)員馬上歸還，并做開除處分。
三、自助終端應急預案
1、故障預防
安排本營業(yè)員對附屬自助交費機、自助設備狀況、小鍵盤重點部位進行現(xiàn)場檢查。每天班前、班后檢查應以營業(yè)員為主。
2、加強客戶宣傳和引導。通過采取一定的宣傳措施，提醒客戶注意保護自助機清潔與設備安全。
營業(yè)場所應急預案 篇2
1 范圍
適用于XX電力公司電力營銷系統(tǒng)營業(yè)窗口緊急情況下的信息報送和應急處理工作。
2 職責
2.1 XX市電力公司市場營銷部
2.1.1 組織制定市電力公司對營業(yè)廳的應急管理標準和要求。
2.1.2 負責督促、指導供電局營業(yè)
窗口應急管理工作。
2.2 供電局市場營銷部
2.2.1 負責預案的制定和完善，協(xié)調(diào)和調(diào)用相關資源。
2.2.2 負責不定期巡視營業(yè)窗口，對供電局客戶服務中心/供電分局預案執(zhí)行情況進行監(jiān)督和指導。
2.2.3 負責對未按預案要求執(zhí)行的供電局客戶服務中心/供電分局督促其整改并提出考核意見。
2.3 供電局客戶服務中心/供電分局
2.3.1 負責組織制定本中心/分局的應急處理預案實施細則。
2.3.2 負責落實應急處理預案。
2.3.3 營業(yè)人員負責緊急情況信息報送、反饋、處理及對客戶解釋、疏導工作。
2.4 供電局信訪管理部門
2.4.1 負責不定期巡視營業(yè)窗口并進行監(jiān)督和指導。
2.4.2 負責全局的穩(wěn)定及協(xié)調(diào)工作，對群訪、上訪客戶積極給予疏導、解釋。
2.5 供電局監(jiān)督部門
2.5.1 負責不定期巡視營業(yè)窗口并進行監(jiān)督和指導。
2.6供電局新聞管理部門
2.6.1負責加強與新聞媒體的聯(lián)系，接受媒體采訪，并跟蹤新聞媒體動態(tài)，及時消除負面影響。
2.7 供電局保衛(wèi)部門
2.7.1負責營業(yè)窗口報警器、監(jiān)視系統(tǒng)、防盜設施等安全設備的運行和管理。
2.7.2負責營業(yè)場所保安工作，保證人身及現(xiàn)金安全。
2.7.3負責保安人員的管理和培訓工作。
3 質(zhì)量要求
3.1 不發(fā)生因工作人員現(xiàn)場處置不當、相關部門組織協(xié)調(diào)不力而導致重大投訴或事件。
4 工作內(nèi)容和方法
4.1 可能存在的應急情況及應對措施
4.1.1出現(xiàn)情緒激動、言辭過激或群訪客戶
a)營業(yè)窗口負責人應加強對營業(yè)窗口的業(yè)務辦理等情況的巡視，分析可能出現(xiàn)的各種特殊情況，提前做好相應的.預防措施。
b)營業(yè)窗口負責人發(fā)現(xiàn)有情緒激動、言辭過激的客戶應主動上前詢問，及時處理和解決，避免矛盾激化，以保證其它營業(yè)工作的正常開展，必要時上報應急處理預案領導小組，由應急處理預案領導小組負責接待。
4.1.2 迎峰度夏期間、繳費高峰期間或因電價上漲等情況導致營業(yè)窗口客戶數(shù)量陡增
a)營業(yè)窗口負責人應根據(jù)收費窗口客戶排隊情況，及時啟動其它應急窗口，即當每個收費窗口客戶數(shù)量超過10-15人或排隊數(shù)量激增時應按照市電力公司《關于加強電力收費渠道管理的通知》(Xx電營[2005]1
號)要求執(zhí)行，立即開啟備用收費柜臺，積極引導客戶，維持現(xiàn)場秩序，及時安撫客戶情緒，避免引起排隊混亂，同時安排人員引導客戶到附近的銀行網(wǎng)點繳費，分流排隊人群，同時匯報上一級領導。營業(yè)窗口負責人對情緒激動并可能出現(xiàn)不良后果時，立即請求應急處理領導小組支援。
b)營業(yè)窗口負責人應妥善安排好自己工作，確保收費高峰期在營業(yè)窗口坐班，負責客戶咨詢、釋疑和回訪工作，對現(xiàn)場不能答復或解決的問題，應作好登記，并協(xié)調(diào)其他單位予以限期解決。
c)實行領導值班制。在收費高峰期，營業(yè)窗口應安排一名中心領導或?qū)Ｘ熢诂F(xiàn)場值班，協(xié)調(diào)解決各種矛盾。
4.1.3 遇營銷服務設備故障，營銷業(yè)務不能辦理
a)營業(yè)人員應首先向客戶道歉，并立即向窗口負責人匯報，負責人應立即向客戶說明情況，安撫客戶情緒，同時向市場營銷部技術專責及客戶中心領導匯報請求立即處理。在客戶數(shù)量較多或判斷客戶情緒可能安撫無效時，窗口負責人必須立即請求應急處理領導小組的人員到現(xiàn)場支援。
b)營銷技術專責應盡快分析判斷故障是否為供電局本地故障。如為本地故障，應盡快組織協(xié)調(diào)消除故障，并預估故障處理所需時間，將故障現(xiàn)象及時匯報市公司主管部門;如不為供電局故障，應及時將故障現(xiàn)象匯報市公司主管部門進行處理。
c)在營銷服務設備發(fā)生故障后，營業(yè)窗口應立即在顯著位置公布關于系統(tǒng)故障暫時無法辦理業(yè)務的致歉通知。
d)若故障處理時間較長或客戶表示不愿繼續(xù)等待的，要立即組織并記錄辦理業(yè)務客戶的姓名、電話、地址等相關信息，待營銷系統(tǒng)恢復正常后，對登記的業(yè)務辦理客戶由營業(yè)人員通知客戶前來辦理。
e)在緊急預案啟動后，所有進入營業(yè)窗口的應急處理人員，必須以良好的服務態(tài)度面對每一位客戶，做好耐心細致的解釋，對情緒激動的客戶，應將客戶帶到客戶接待室單獨予以接待。
4.1.4 客戶在營業(yè)場所發(fā)生意外傷害
a)營業(yè)窗口應設有急救箱，并備有急救藥、用品(如人丹、救心丸、十滴水、清涼油、止血貼等)并及時補充。
b)客戶在營業(yè)場所發(fā)生意外傷害(昏迷、跌倒)等情況，應根據(jù)情況嚴重程度，立即聯(lián)系醫(yī)務室、撥打120或安排車輛組織急救，營業(yè)窗口負責人應及時向客戶中心領導匯報。
4.1.5 客戶之間發(fā)生糾紛,影響營業(yè)窗口正常秩序
a)客戶在營業(yè)窗口發(fā)生斗毆、吵架等緊急情況，營業(yè)人員不得參與其中，應立即聯(lián)系保安人員，由保安人員出面勸解，將客戶分離開，并分別將客戶帶至不同地點勸解，期間應特別注意言行謹慎，不能與客戶發(fā)生任何語言、行為沖突。
b)當客戶情緒激動無法控制時，應立即匯報保衛(wèi)部，同時向應急處理小組組長匯報。
c)營業(yè)窗口負責人繼續(xù)維持營業(yè)場所正常工作秩序。
d)客戶之間在營業(yè)窗口發(fā)生糾紛可能會遷怒供電局，勸解人員必須認真聽取并記錄客戶意見，有則改之，無則加勉，對客戶意見盡快予以回復。
4.1.6 營業(yè)窗口發(fā)生搶劫、人為傷害等危及人身安全的事件
a)營業(yè)人員對身邊的異常情況應隨時保持高度的警惕性，遇此情況應沉著、冷靜，首先保護自身安全，伺機報警。
b)營業(yè)窗口負責人應隨機應變，協(xié)助客戶疏散，保護客戶人身安全，伺機報警。
c)保安人員應根據(jù)搶劫者武器情況積極采取反制措施，并協(xié)助現(xiàn)場管理人員疏散客戶，保護客戶人身安全。當搶劫者帶有槍時，首先保護自身安全，待支援警力趕到后協(xié)助處理。
d)保衛(wèi)部門收到營業(yè)窗口報警信息后，必須立即趕往現(xiàn)場附近隱蔽觀察情況，同時向警方報警尋求支援。當搶劫者未攜帶槍時，應組織應急小組成員積極采取反制措施。
e)當有人員受傷時，無論是員工還是客戶，應立即組織人員送傷者到醫(yī)院實施治療。
f)應急小組應協(xié)助警方處理善后事宜。
4.1.7 營業(yè)窗口發(fā)生其他突發(fā)緊急事件
a)營業(yè)窗口突發(fā)特殊情況后，所有營業(yè)人員應根據(jù)現(xiàn)場情況，積極主動采取有效措施，控制事態(tài)擴大。 b)當事態(tài)控制困難時，營業(yè)窗口負責人應立即匯報本中心領導。中心領導接到報告后，立即到達營業(yè)窗口，根據(jù)現(xiàn)場情況采取措施，防止事態(tài)擴大，同時向應急處理領導小組匯報。
c)應急處理領導小組接到報告后，帶領應急小組人員立即到達營業(yè)窗口，根據(jù)事態(tài)現(xiàn)場確定解決方案。
4.2 應急領導小組和處理小組
4.2.1 成立領導小組
應急處理領導小組下設辦公室，辦公室掛靠市場營銷部，成員由市場營銷部、局辦公室、思想政治工作部、保衛(wèi)部門、客戶服務中心第一責任人擔任。
4.2.2 建立營業(yè)窗口緊急事件應急處理小組
客戶服務中心應建立營業(yè)窗口緊急事件處理小組�？蛻舴⻊罩行�/供電分局營業(yè)班作為營業(yè)窗口緊急事件處理的具體執(zhí)行班組，是緊急事件處理的第一級單位，應嚴格按照預案的要求和《供電營業(yè)職工文明服務行為規(guī)范》、《供電服務規(guī)范》的標準，按照首問負責制的規(guī)定，本著以客戶為中心的原則，站在客戶的角度思考問題，主動尋求解決辦法，積極應對和處理。
4.3 演練要求
供電局市場營銷部每年至少組織一次觀摩性應急預案演練，供電局客戶服務中心/供電分局按照一、二級營業(yè)廳各1次/年演練次數(shù)要求，組織本中心/分局營業(yè)廳開展現(xiàn)場演練，以檢驗預案的可行性和人員、設施的應急能力，將應急預案作為上崗培訓的必備課目，提高預案執(zhí)行力。如預案規(guī)定不能滿足要求將予以修訂。 5 相關文件
5.1 XX市電力公司《關于加強電力收費渠道管理的通知》XX電營[2005]1號
5.2 供電營業(yè)職工文明服務行為規(guī)范
5.3 《供電服務規(guī)范》 國家電網(wǎng)生[2003]477號
6 記錄
6.1 客戶接待記錄
6.2 演練記錄
營業(yè)場所應急預案 篇3
為加強我飯店的消防安全工作，提高單位員工對突發(fā)火災事故的快速反應能力及處置能力，維護廣大顧客及我單位員工的人身、財產(chǎn)和公共財產(chǎn)安全。根據(jù)《中華人民共和國消防法》，結合本餐廳實際，特制定本預案。
一、指導思想
嚴格執(zhí)行消防工作“預防為主，防消結合”的方針和“誰主管、誰負責”的原則，充分調(diào)動每名員工的工作積極性，主動參與消防工作。發(fā)生緊急情況時，每名員工都能處事不驚，有條不紊的開展報警、滅火和疏散工作，各負其責、各盡其職，最大限度地控制火災、疏散人員，全力保障人員及財產(chǎn)安全。
二、組織及主要職責
1、組織機構：餐廳成立消防應急中心，下設滅火、通訊、疏散、救護四個職能小組。
主管消防安全責任人：李德均
消防安全管理員：周子兵
通訊聯(lián)絡組： 胡祥滿
疏散引導組： 丁 麗
安全救護組：張小平
滅火行動組：黎遠鈞
2、主要職責：
①消防應急指揮中心：平時指導餐廳滅火和應急疏散的宣傳教育、培訓演練；戰(zhàn)時指揮協(xié)調(diào)各職能小組開展工作，迅速果斷將火災撲滅在初期階段；協(xié)助配合到達火場的公安消防隊開展各項滅火救援行動；協(xié)助配合公安消防機構做好火災事故調(diào)查工作；其他有關工作。
�、跍缁鹦袆咏M：根據(jù)火場情況，熟練應用各類滅火器材和工作，正確實施滅火工作。
③通訊聯(lián)絡組：及時實施報警和接警處置程序細則，迅速報告“119”接警中心，準確反映情況，并派人接車。進行通訊聯(lián)絡并及時反饋信息，傳達上級命令，了解火場的信息，上傳下達，保證通訊順暢有序。
④疏散引導組：負責組織火災區(qū)域人員從疏散通道和安全口迅速撤離火場。
⑤安全防護救護組：對受傷人員進行緊急救護，并對火場中出現(xiàn)的各種需求及時解決。
三、滅火戰(zhàn)斗力量形成流程（滅火救援基本處置程序）
1、滅火第一戰(zhàn)斗力量的形成
�、偃魏稳税l(fā)現(xiàn)火災應立即報警并呼喊附近員工參加滅火救援。
�、诨馂默F(xiàn)場或附近區(qū)域的工作人員聽到呼叫后應立即趕往失火地點，自發(fā)組成滅火第一戰(zhàn)斗力量。哪里發(fā)生火災，就在哪里形成第一戰(zhàn)斗力量，開展初期火災的報警、撲救和人員疏散。具體任務要求是：第一發(fā)現(xiàn)火災的員工就近使用滅火器材滅火，并大聲呼叫周邊員工報警、增援；距起火點近的員工負責利用滅火器和室內(nèi)消火栓滅火；距電話或火災報警點近的員工向公安機關消防機構報警；距安全通道或出口近的員工立即引導顧客向安全地點疏散。
2、滅火第二戰(zhàn)斗力量的形成：
①消防安全責任人接到報警后，應立即按照《餐廳滅火和疏散應急預案程序》處置。確認火警后，開展滅火救援工作，并撥打“119”電話報警，同時報告單位值班領導。
�、诒締挝粏T工和消防應急指揮部的滅火、通訊、疏散、救護等各個職能小組成員在接到火警通知后，接應第一戰(zhàn)斗力量進行滅火、救援。第二戰(zhàn)斗力量應聽從消防應急中心的統(tǒng)一指揮，并按本預案規(guī)定程序和要求實施滅火、救援。第一戰(zhàn)斗力量應協(xié)助第二戰(zhàn)斗力量工作。
四、報警和接警處置的基本要求
1、無論任何部門或人員（本單位）發(fā)現(xiàn)火災，應立即向“119”公安消防隊報警。
2、報火警時要沉著冷靜，應講清以下內(nèi)容（特別是向公安消防隊“119”報警時）：
①失火場所的準確地理位置。
②盡可能地說明失火現(xiàn)場情況，如起火時間、燃燒特征、火勢大小、有無被困人員、有無重要物品、失火周圍有何重要建筑、行車路線、消防車和消防隊員如何方便進入或接近火災現(xiàn)場等。
③報警人姓名、住址、工作單位、聯(lián)系電話。
�、苣托幕卮鸾泳藛T的詢問。
五、應急疏散組織措施與基本要求
1、疏散引導組應首先疏散被火熱圍困的顧客，然后再疏散火場周圍的物資。疏散出的物資要放在不影響消防通道和遠離火場的安全地點。疏散引導組應注意自己的安全，提前作好必要的防護。
2、引導人員疏散時要不斷用手勢和喊話的方式引導穩(wěn)定被困人員的情緒，維護秩序。例如：對周圍驚慌失措的人喊“請往那邊走，那里安全”，并正確指示疏散方向；或大聲呼喊“請跟我走”，采用正確方式帶領受困人員到達安全地帶。
3、引導人員疏散應利用消防安全通道，或其他能夠到達安全地點的途徑，將人流按照快捷合理的疏散路線引導到場外。疏散引導組人員應仔細檢查，以防疏漏人員。
4、消防隊到達火場后，應聽從公安消防人員的指揮進行疏散工作。
六、滅火的基本要求
1、負責滅火職能的工作人員（或滅火行動組）應迅速趕往失火地點，就近利用消防水源和滅火器材迅速撲救火災，防止火勢蔓延。
2、發(fā)現(xiàn)有人員被火熱圍困，應先救人、后滅火；發(fā)現(xiàn)有易燃易爆危險品受到火勢威脅時，應迅速組織人員將易燃易爆危險品轉(zhuǎn)移到安全地點。
3、滅火人員應聽從消防應急指揮部的統(tǒng)一指揮；在公安消防隊到到火場后，應積極配合其滅火。
七、通訊聯(lián)絡、安全防護等基本要求
1、通訊聯(lián)絡組
�、偻ㄓ嵚�(lián)絡組接到火警后，立即通知餐廳消防應指揮部及各行動小組到達火災現(xiàn)場；
②根據(jù)消防責任人的要求，將停電、供水、車輛調(diào)配、滅火措施等指令傳達到火災現(xiàn)場的各行動小組；
�、奂皶r反饋火場進行情況，保障火災現(xiàn)場與外界的信息暢通，擔負尋求相鄰單位支援的聯(lián)絡工作。
2、安全防護組
①安全防護組接到指令后，應快速趕赴火災現(xiàn)場、進行現(xiàn)場保護、控制局面，同時控制車輛和無關人員進入火場，并迅速組織有關人員清理火場周圍停放的車輛遠離火場。
�、诨馂膿錅绾螅鏅z查現(xiàn)場，消滅遺留火種，派人保護好火災現(xiàn)場，并協(xié)助公安機關消防機構的火災事故調(diào)查工作。
八、演練程序及基本要求
滅火和應急疏散預案的演練由飯店消防安全責任人或管理人組織實施，全員參與。演練前做好充分的作。
當單位消防安全責任人或管理人下達“假設餐廳廚房（以此為例，具體演練地點隨機確定）發(fā)現(xiàn)初期火災”的緊急信息后，演練工作按照下列程序?qū)嵤?/p>
1、餐廳廚房的員工及附近部門的員工應按照單位滅火和應急疏散預案確定的分工要求，迅速形成第一戰(zhàn)斗力量，開展滅火、救援行動并做到三個同時：
①滅火：距起火點近的員工立即取用身邊的滅火器迅速跑向假設起火部位，擺好滅火姿勢，做好滅火準備；距室內(nèi)消火栓近的員工迅速接好水帶、水槍，并鋪開水帶跑向起火部位，對準假設起火點，擺好姿勢，做好滅火準備。
�、谑枭ⅲ壕喟踩隹诮膯T工立即跑向附近的`疏散出口處，做出手勢，呼叫、引導現(xiàn)場人員通過最近的疏散通道、安全出口疏散。
③報警：距電話或火災報警點近的員工迅速通過電話向“119”消防大隊報警。
2、消防安全責任人確認火災（假設）的報警信息后，迅速啟動滅火和應急疏散預案確定的各項處置程序與要求，向“119”報警。
3、餐廳員工接警后，要迅速向失火地點集結，并按照滅火和應急疏散預案確定的分工要求，形成滅火第二戰(zhàn)斗力量，開展滅火救援工作：
�、贉缁鹦袆咏M：立即跑向假設起火部位現(xiàn)場增援滅火。到達現(xiàn)場后，就近啟用室內(nèi)消火栓，接好水帶、水槍和鋪好水帶后，對準假設的起火點，擺好姿勢，作好滅火準備。
②疏散引導組：按照分工分別跑向安全出口和疏散通道處，做出手勢，呼叫、引導室內(nèi)人員緊急疏散。
�、弁ㄓ嵚�(lián)絡組：了解火場信息，上傳下達，保證通訊順暢有序。
�、芷渌ぷ鹘M：按本預案要求開展工作。
4、通過現(xiàn)場演練，達到下列要求：當單位消防安全責任人或管理人下達假設部位發(fā)生初期火災的緊急指令后，滅火第一戰(zhàn)斗力量應在30秒內(nèi)完成滅火和應急疏散預案確定的撲救初期火災、報警、引導人員疏散的任務；滅火第二戰(zhàn)斗力量接到消防安全責任人的指令后，應在2分鐘內(nèi)圓滿完成滅火和應急疏散預案確定的撲救初期火災、報警、引導人員疏散的任務。
5、演練組織者或指定人員留守火災（假設）現(xiàn)場，擔任演練裁判，對有關人員、職能小組的演練動作、時間等情況進行有效性裁定和記錄。演練結束后，進行講評，研究改進措施。
營業(yè)場所應急預案 篇4
食品衛(wèi)生工作是學校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學工作的順利進行和社會的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預案。
一、食品衛(wèi)生預防處理領導機構：
組長：王樹云（校長）
副組長：鄒建軍夏東芳李百淼
成員：楊錦華夏步俊陳建元、各班班主任、生活老師
二、預防措施：
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度及操作要求。
1.加強食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學生進行食品衛(wèi)生知識和安全知識教育。
2.教育學生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。
3.教育學生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。
4.每天堅持“兩掃一揀”，每周進行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學校公共場所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。
5.食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。
6.嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。
7.從業(yè)人員加工食品時，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸煙，要有良好的個人衛(wèi)生習慣。
8.小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過期和不干凈的食品。
9.嚴禁采購和加工霉爛變質(zhì)、污染、未經(jīng)檢疫的物品，特別是未經(jīng)化驗鑒定許可的野生動植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。
10.制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前應仔細檢查并高溫加熱。
11.食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質(zhì)，嚴禁將非食品、有毒物質(zhì)與食品存放在一起。
12.每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
三、食物中毒處理預案：
學校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設想。為了確保學校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定學校食物中毒處理預案。
1.如一旦發(fā)生食物中毒，學校行政領導迅速趕赴現(xiàn)場，及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。
2.立即用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局、當?shù)卣畢R報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。
3.全力保持學校的`穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，作好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，避免教師、學生、家長和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?/p>
4.嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。
5.學校領導應派有關人員保護好現(xiàn)場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場調(diào)查取證結束后，按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進行處理。
6.學校領導和有關人員要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明24-48小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。
7.伙管處迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場，安撫本班學生，校醫(yī)到現(xiàn)場指導急救辦法。并由校長報教育局申請該班或全校停課。
8.集中患者，以便急救車能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場維持秩序，關閉校門，疏導急救通道，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。
9.班主任組織其余學生回到教室，并從心理學角度疏導學生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學校領導的通知。
10.患者送往醫(yī)院后，當班行政、政教處人員留守學校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫(yī)院慰問、安撫患者。
為認真落實中心食堂衛(wèi)生安全工作、及時排查不利于安全穩(wěn)定工作問題、確保職工的身體健康，經(jīng)中心安全生產(chǎn)管理委員會研究，特制定食堂衛(wèi)生安全的應急預案：
一、加強組織領導，落實崗位職責：
后勤服務管理部經(jīng)理是中心食堂衛(wèi)生管理的第一責任人，主管食堂的司務長和炊管人員是食堂膳食衛(wèi)生安全管理的直接責任人，中心認真落實“安全第一，預防為主”的方針。把食堂膳食衛(wèi)生安全管理作為重中之重，納入年度經(jīng)營管理責任目標考核，切實做好此項工作。
后勤管理服務部經(jīng)理要經(jīng)常督促、檢查食堂衛(wèi)生情況，責任落實到人，成立食堂衛(wèi)生安全管理的組織機構，明確責任，層層簽訂責任狀，實行責任目標分解，層層負責，人人有責的良好機制。
二、建立食品衛(wèi)生安全管理制度：
堅持從業(yè)人員按規(guī)定時間體檢，持有健康證才能上崗，食堂有《衛(wèi)生許可證》并健全衛(wèi)生安全管理規(guī)章及崗位責任，公示上墻，接受用餐者監(jiān)督，加強食品安全保衛(wèi)措施，嚴禁非工作人員進入食堂，強化食堂衛(wèi)生工作的過程性管理、監(jiān)督，規(guī)范運作，科學管理。
三、建立切實可行的食物中毒突發(fā)事件的應急處理措施：
1、發(fā)現(xiàn)食物中毒突發(fā)事件，司務長、炊事人員或第一發(fā)現(xiàn)者立即通知部門領導的同時，報告總值班領導、住站中心領導。
2、應急小分隊立即奔赴現(xiàn)場，查明原因，及時用藥，控制病情。
3、信息聯(lián)絡員第一時間上報安管科，通知縣衛(wèi)生部門，詳細告知單位住址，職工數(shù)量，食物中毒情況等具體內(nèi)容。
4、情節(jié)嚴重的，后勤保障提供車輛，資金保障及時送醫(yī)院。
四、責任追究：
因管理人員不到位，造成重、特大衛(wèi)生安全責任事故人員，給予行政處分，構成玩忽職守罪的責任人要依法追究刑事責任。
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