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鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案（通用11篇）
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，沒準(zhǔn)兒會出現(xiàn)一些突發(fā)事故，為了提高風(fēng)險防范意識，把損失降到最低，時常需要預(yù)先制定應(yīng)急預(yù)案。那么應(yīng)當(dāng)如何編制應(yīng)急預(yù)案呢？下面是小編精心整理的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案 1
一、總則
(一)工作目的
為建立健全應(yīng)對突發(fā)重大食品安全事故的預(yù)防救助體系和運行機制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序，根據(jù)《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》(國辦函20xx第86號)，《xx縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案(試行)》，結(jié)合流通環(huán)節(jié)食品安全的特點，制定本預(yù)案。
(二)工作原則
按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、職能部門配合、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作原則，根據(jù)食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，對流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故實行分級管理;各級工商行政管理機關(guān)按照本預(yù)案規(guī)定，制定本地區(qū)工商系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，落實各自的職責(zé)。加強日常監(jiān)測，及時分析、評估和預(yù)警。對可能引發(fā)的重大食品安全事故要做出快速反應(yīng)，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)生，有效開展應(yīng)急處理工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。
(三)適用范圍
本預(yù)案適用于在流通環(huán)節(jié)發(fā)生的(含可能發(fā)生的)危害人體健康及生命安全，并造成嚴(yán)重社會影響的重大食品安全事故。
本應(yīng)急預(yù)案適用下列情況的重大食品安全事故：
1. 事故造成1人以上死亡或者中毒人數(shù)超過30人以上的。
2. 發(fā)生自然災(zāi)害情況下或者全縣性重大活動期間出現(xiàn)死亡或者中毒人數(shù)超過20人以上的。
3. 事故處理涉及縣多個職能部門，需要實施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)。
4. 事故原因有可能是新的不明生物所引發(fā)，或者隱含重大食品風(fēng)險，需要實施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)的.。
5. 事故性質(zhì)惡劣，有可能造成嚴(yán)重社會影響的。
二、應(yīng)急處理指揮機構(gòu)設(shè)置及其職責(zé)
(一)縣局應(yīng)當(dāng)處理指揮機構(gòu)及其職責(zé)
1、重大食品安全事故應(yīng)急指揮及職責(zé)
重大食品安全事故發(fā)生后，縣局根據(jù)需要成立重大食品安全事故應(yīng)急指揮部(以下股稱應(yīng)急指揮部)及其辦公室，在縣局黨組的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)全縣工商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作。應(yīng)急指揮部的主要職責(zé)如下：
(1)根據(jù)國家、省、市重大食品安全事故應(yīng)急指揮部的指示，制定應(yīng)急處理措施。
(2)確定重大食品安全事故應(yīng)急處理工作的決策與指導(dǎo)意見。
(3)組織和協(xié)調(diào)全縣工商系統(tǒng)及時、穩(wěn)妥地開展重大食品安全事故預(yù)防和處理工作。
(4)負(fù)責(zé)報送重大食品安全事故的重要信息。
2、成員單位職責(zé)
公平交易股、辦公室(信息辦)、市場股、企個股、法制股、監(jiān)察室為縣局應(yīng)急指揮部成員單位。各成員單位職責(zé)是：
(1)公平交易股(消保)
制定預(yù)防和處置重大食品安全事故應(yīng)急處理措施，指導(dǎo)督促各分局、工商所重大食品事故預(yù)防與處理工作，組織查處大要案件，協(xié)調(diào)配合政府有關(guān)部門做好相關(guān)工作，負(fù)責(zé)指導(dǎo)各地查處在重大食品安全期間囤積緊促生產(chǎn)、生活物資，牟取非法收入，嚴(yán)重擾亂市場經(jīng)濟秩序的違法行為及不正當(dāng)競爭行為，參與大要案件的查處工作。
(2)辦公室
將各部門提供的重大食品安全事故材料，按照有關(guān)程序和要求上報當(dāng)?shù)卣蜕霞壒ど虣C關(guān)，并負(fù)責(zé)重大食品安全事故處置情況，重大案件查處情況的宣傳工作、正確引導(dǎo)輿論導(dǎo)向。
(3)市場股
負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)(分局)各所在重大食品安全事故期間對食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場等集中交易市場進行專項檢查，維護市場交易秩序。
(4)企業(yè)個私股
負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)(分局)各所在重大食品安全事故期間對涉案企業(yè)有關(guān)商標(biāo)違法問題的依法查處工作及在重大食品安全事故期間對涉案食品違法廣告依法責(zé)令停止發(fā)布和查處的主體資格進行核查，并對其違反企業(yè)個體工商戶、私營企業(yè)登記管理規(guī)定的行為依法進行查處。
(5)法制股
負(fù)責(zé)做好重大食品安全案件或者社會廣泛關(guān)注的行政案件的行政復(fù)議工作，參與指導(dǎo)各重大食品安全事故有關(guān)法律、法規(guī)的研究和協(xié)調(diào)工作。
(6)監(jiān)察室
負(fù)責(zé)按照有關(guān)程序和權(quán)限，指導(dǎo)(分局)各所工商行政管理機構(gòu)調(diào)查處理有關(guān)責(zé)任單位和人民的責(zé)任。
三、縣局應(yīng)響應(yīng)措施
(一)重大食品安全事故發(fā)生(現(xiàn))后，事故發(fā)生縣局應(yīng)立即向縣和市局報告，在縣政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和市局的指揮下，啟動相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，按照要求落實防控措施，指揮調(diào)度，實施應(yīng)急保障。向有關(guān)部門、毗鄰或者說可能涉及縣局通報情況。
(二)事故發(fā)生在分局、各工商所的應(yīng)立即向鄉(xiāng)(鎮(zhèn))和縣局報告，在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和 縣局的指導(dǎo)下，啟動相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，按照要求落實防控措施，指揮調(diào)度，實施應(yīng)急保障。有關(guān)事故情況及時向上級工商行政管理機關(guān)和相關(guān)部門報告和通報。
縣局對事故應(yīng)急處理工作給予指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督和檢查落實以及給予有關(guān)方面的支持。
(三)先期處置
重大食品安全事故發(fā)生后，未啟動應(yīng)急預(yù)案前，事發(fā)地工商行政管理機關(guān)根據(jù)現(xiàn)場情況，進行先期妥善處置，控制事態(tài)。
(四)應(yīng)急等級的轉(zhuǎn)換
進入各級應(yīng)急響應(yīng)狀態(tài)后，應(yīng)急辦公室密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展，匯總和分析有關(guān)情況，及時向應(yīng)急指揮部報告。
(五)響應(yīng)終結(jié)
重大食品安全事故相關(guān)危險因素或者說隱患消除后，應(yīng)急辦公室進行分析論證，現(xiàn)場監(jiān)測評價確無危害和風(fēng)險后，提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議，報告應(yīng)急指揮部，經(jīng)應(yīng)急指揮部批準(zhǔn)，應(yīng)急響應(yīng)終結(jié)。
應(yīng)急辦公室對重大食品安全事故發(fā)生單位、責(zé)任單位的整改工作進行監(jiān)督，及時跟蹤處理情況，隨時通報處理結(jié)果。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案 2
一、總則
�。ㄒ唬┚幹颇康�
為有效預(yù)防，及時控制和減少食品安全事故的危害，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障區(qū)居民的生命安全，維護正常的社會秩序，促進區(qū)經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展，
（二）編制依據(jù)
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合我處的實際，特制定本食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。
�。ㄈ┻m用范圍
本預(yù)案適用于在區(qū)區(qū)域內(nèi)食物（食品）種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食物污染事故，食品中毒及其他食源性疾患，造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重社會影響的重大食品安全事故。
（四）工作原則
1．堅持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、部門協(xié)調(diào)、各方聯(lián)動的食品安全工作原則。
2．按照食品安全事故的范圍、性質(zhì)和危害程度，實行分級管理的原則。
3．加強群防群控和日常監(jiān)測，對食品安全事故早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制的原則。
4．發(fā)揮先進科技和專家作用，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性原則。
5．堅持快速反應(yīng)和高效處置，做好食品安全事故的善后處理和整改落實的原則。
二、應(yīng)急組織體系
（一）區(qū)應(yīng)急指揮部及其職責(zé) 區(qū)成立食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組。 組 長： 副組長： 成 員：
區(qū)應(yīng)急指揮部職責(zé)：
1．領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)區(qū)事故應(yīng)急救援工作；
2．負(fù)責(zé)事故應(yīng)急救援重大事項的決策；
3．負(fù)責(zé)發(fā)布食品安全事故的重要信息；
4．審議批準(zhǔn)區(qū)應(yīng)急指揮部辦公室提交的應(yīng)急處理工作報告；
5．向保稅區(qū)管委及市有關(guān)部門報告事故救援情況，負(fù)責(zé)組織貫徹執(zhí)行保稅區(qū)管委和上級應(yīng)急指揮部下達的應(yīng)急處置指令等。
�。ǘ﹨^(qū)應(yīng)急指揮部相關(guān)職能部門及其職責(zé)
預(yù)案啟動后，區(qū)應(yīng)急指揮部成員根據(jù)重大食品安全事故的性質(zhì)和應(yīng)急處置工作的需要，還可確定區(qū)應(yīng)急指揮部成員單位以外的其他必要的村、企事業(yè)單位作為區(qū)應(yīng)急指揮部成員單位。成員單位及其職責(zé)如下：
1．社會事業(yè)服務(wù)中心：組織協(xié)調(diào)應(yīng)急救援工作，負(fù)責(zé)食品安全事故信息收集、報告、通報、處理重大食品安全事故的`工作；指導(dǎo)各村實施重大食品安全應(yīng)急預(yù)案；組織開展應(yīng)急救援宣傳、教育、培訓(xùn)等工作；負(fù)責(zé)組織重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故生產(chǎn)環(huán)節(jié)的調(diào)查，開展對重大農(nóng)產(chǎn)品安全事故的源頭處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作；
2．黨政辦：負(fù)責(zé)協(xié)助相關(guān)部門對學(xué)校食堂、學(xué)生在校營養(yǎng)餐造成的重大食品安全事故的原因進行調(diào)查以及組織應(yīng)急處理工作；協(xié)調(diào)xx人民醫(yī)院開展食物中毒病人的救治工作；
3．xx人民醫(yī)院：負(fù)責(zé)突發(fā)重大食物中毒的應(yīng)急響應(yīng)及病員救治，開展對餐飲業(yè)和食堂造成食品安全事故的調(diào)查處理和違法行為的查處，依法開展對重大食物中毒的衛(wèi)生學(xué)原因調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作；
4．財政所：負(fù)責(zé)重大食品安全事故應(yīng)急救援資金保障及管理；
5．綜治辦、xx派出所：負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)重大食品安全事故涉嫌犯罪案件的偵查工作；保障事故發(fā)生區(qū)域內(nèi)的安全保衛(wèi)、治安管理、交通疏導(dǎo)等工作；配合抓好互聯(lián)網(wǎng)信息的管理及有害信息的封堵工作。
6．其他成員單位根據(jù)事故應(yīng)急處置工作的需要，在區(qū)應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一組織下做好相應(yīng)工作。
�。ㄈ﹨^(qū)應(yīng)急指揮部辦公室
區(qū)應(yīng)急指揮部辦公室是指揮部下設(shè)的辦事機構(gòu)，設(shè)在黨政辦。本專項預(yù)案啟動后，區(qū)黨政領(lǐng)導(dǎo)自動兼任區(qū)應(yīng)急指揮部辦公室主任、副主任，一旦發(fā)生重大食品安全事故應(yīng)當(dāng)立即進入應(yīng)急工作狀態(tài)。
區(qū)應(yīng)急指揮部辦公室職責(zé)：
1．貫徹落實區(qū)應(yīng)急指揮部的各項部署，組織實施事故應(yīng)急處置工作；
2．檢查督促各村、企事業(yè)單位做好各項應(yīng)急處置工作，及時有效地控制事故，防止蔓延擴大；
3．研究協(xié)調(diào)解決事故應(yīng)急處理工作中的具體問題；必要時決定采取有關(guān)控制措施；
4．向有關(guān)部門、應(yīng)急指揮部及其成員單位報告、通報事故應(yīng)急處置工作情況；
5．完成區(qū)應(yīng)急指揮部交辦的其他任務(wù)。
（四）應(yīng)急處置工作小組
本預(yù)案啟動后，各工作小組及其成員應(yīng)當(dāng)根據(jù)預(yù)案規(guī)定的職責(zé)要求，服從區(qū)應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮，立即按要求履
行職責(zé)，及時組織實施應(yīng)急處置措施，并隨時將處理情況報告區(qū)應(yīng)急指揮部辦公室。
為提高處置效率，迅速開展工作，根據(jù)食品安全突發(fā)事件處置環(huán)節(jié)要求，成立以下基本應(yīng)急行動組：
1．調(diào)查處理組。由區(qū)主任牽頭，有關(guān)專家、事件主管部門、規(guī)劃建設(shè)中心、綜治辦、派出所等單位參與。主要職責(zé)是調(diào)查事故起因，分析各方、各類責(zé)任，評估處置結(jié)果。屬責(zé)任事故的，追究有關(guān)責(zé)任人責(zé)任。
2．綜合協(xié)調(diào)組。由分管經(jīng)濟發(fā)展的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)牽頭，事件主管辦公室與經(jīng)發(fā)中心等相關(guān)單位參與。主要職責(zé)是綜合信息，及時向上級部門和領(lǐng)導(dǎo)匯報事件動態(tài)，傳達上級部門和領(lǐng)導(dǎo)批示精神，協(xié)調(diào)專業(yè)應(yīng)急機構(gòu)和事件主管辦公室、專家和專業(yè)救援隊伍以及相關(guān)單位開展工作等。
3．事故查處組。由分管政法工作的領(lǐng)導(dǎo)牽頭，綜治辦、工商、醫(yī)院、社區(qū)建設(shè)辦、派出所等相關(guān)單位參與。主要職責(zé)是快速查明主要污染源、污染種類以及污染影響，在職責(zé)范圍內(nèi)及時控制污染的擴散，消除危害，并對潛在危害繼續(xù)監(jiān)控。
4．醫(yī)療救護組。由分管衛(wèi)生工作的區(qū)領(lǐng)導(dǎo)牽頭，社服中心、計生辦、xx人民醫(yī)院等相關(guān)單位參與。主要職責(zé)是迅速組織開展醫(yī)療救治工作，盡快查明致病原因，提出救治措施。
5．后勤保障組。由分管農(nóng)業(yè)工作的區(qū)領(lǐng)導(dǎo)牽頭，區(qū)財政所、市政園林環(huán)衛(wèi)中心等參與。主要職責(zé)是根據(jù)事故處置情況，協(xié)調(diào)、組織、落實應(yīng)急救援所需各類物資，保證應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。
6．信息宣傳組。由分管宣傳工作的區(qū)領(lǐng)導(dǎo)牽頭，區(qū)黨群辦公室、宣傳辦公室等參與。主要職責(zé)是實時記錄食品安全事故發(fā)生、發(fā)展及處置工作情況，組織起草有關(guān)公告、通報、簡報等文字材料，按規(guī)定向保稅區(qū)管委、市政府及其有關(guān)部門報送信息，開展新聞報道等工作。
7．警戒保衛(wèi)組。由主管政法領(lǐng)導(dǎo)牽頭，派出所、交警隊、武裝部、土地房屋管理中心等參與。主要職責(zé)是迅速組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作，預(yù)防和制止各種破壞活動；配合有關(guān)部門營救受害人員，阻止無關(guān)人員隨意進入現(xiàn)場，協(xié)助有關(guān)部門采取必要的控制措施。
�。ㄎ澹┐鍛�(yīng)急響應(yīng)人員及職責(zé)
各村民委員會為村級負(fù)責(zé)食品安全事故應(yīng)急處置的專項領(lǐng)導(dǎo)、處置、協(xié)調(diào)機構(gòu)，各村安全協(xié)管員，為本村應(yīng)急響應(yīng)聯(lián)絡(luò)員。在食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)啟動后，要及時、有效、準(zhǔn)確上報本村事故發(fā)生、發(fā)展?fàn)顩r，并切實根據(jù)區(qū)應(yīng)急指揮部辦公室要求落實相應(yīng)應(yīng)急工作。
三、運行機制
食品安全事故的主要應(yīng)急管理工作具體包括監(jiān)測預(yù)測與信息報告、先期處置、預(yù)案啟動和預(yù)警發(fā)布、指揮協(xié)調(diào)、應(yīng)急結(jié)束、善后處理、調(diào)查評估等方面。
（一）監(jiān)測、預(yù)測與信息報告
建立健全食品安全事故監(jiān)測、預(yù)測、預(yù)警系統(tǒng)，加強對有關(guān)信息的收集、風(fēng)險分析和動態(tài)的監(jiān)測預(yù)測，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。
對于可能發(fā)生或已經(jīng)發(fā)生的食品安全事故，事發(fā)地村和有關(guān)單位要在立即采取措施控制事態(tài)的同時，按緊急信息報送的有關(guān)規(guī)定，及時如實向區(qū)報告，不得瞞報、緩報、謊報，報告內(nèi)容主要包括信息來源、影響范圍、事件性質(zhì)、事件發(fā)展趨勢和采取的措施等。區(qū)應(yīng)急管理辦公室接到食品安全事故發(fā)生或者有可能發(fā)生的信息后，由區(qū)相關(guān)應(yīng)急主管部門進行處置，向區(qū)領(lǐng)導(dǎo)報告。
1．報告內(nèi)容范圍：
�。�1）已掌握的可能引發(fā)重大食品安全事故風(fēng)險信息；
（2）區(qū)內(nèi)已發(fā)生的重大食品安全事故信息。
2．責(zé)任報告單位：
�。�1）食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)及餐飲單位；
（2）食品檢驗機構(gòu)及食品安全有關(guān)的單位；
（3）重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位。
3．責(zé)任報告人：
�。�1）村負(fù)責(zé)人和相關(guān)的工作人員；
�。�2）從事食品行業(yè)的工作人員；
（3）消費者。
任何單位和個人對重大食品安全事故不得瞞報、遲報、謊報或者授意他人瞞報、遲報、謊報，不得阻礙他人報告。
�。ǘ┫绕谔幹�
事故發(fā)生后，有關(guān)單位應(yīng)及時、主動、有效地進行處置，控制事態(tài)，并將事故和有關(guān)先期處置情況按規(guī)定上報區(qū)相關(guān)應(yīng)急管理部門和區(qū)應(yīng)急管理辦公室。區(qū)作為第一響應(yīng)責(zé)任單位，在接到信息后，根據(jù)事故發(fā)展態(tài)勢，應(yīng)在事發(fā)后30分鐘內(nèi)啟動先期處置機制。一小時內(nèi)有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場開展警戒、疏散群眾、控制現(xiàn)場、救護、搶險等基礎(chǔ)處置工作；并收集現(xiàn)場動態(tài)信息，對初步判斷為屬于重大食品安全事故的，應(yīng)在事發(fā)后一小時內(nèi)按規(guī)定要求報告至保稅區(qū)港區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。同時密切跟蹤事件發(fā)展態(tài)勢，掌握應(yīng)急處置工作情況，及時傳達區(qū)領(lǐng)導(dǎo)批示和要求，做好啟動區(qū)應(yīng)急預(yù)案的各項準(zhǔn)備工作。
�。ㄈ╊A(yù)案啟動和預(yù)警發(fā)布
對于先期處置未能有效控制事態(tài)的，或者需要區(qū)協(xié)調(diào)處置的食品安全事故，根據(jù)事態(tài)發(fā)展，區(qū)相關(guān)應(yīng)急指揮機構(gòu)經(jīng)
區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)啟動預(yù)案。對需要向社會發(fā)布預(yù)警的重大食品安全事故，應(yīng)及時發(fā)布預(yù)警。
�。ㄋ模┲笓]與協(xié)調(diào)
區(qū)應(yīng)急指揮機構(gòu)統(tǒng)一指揮開展處置工作，主要是：組織實施現(xiàn)場應(yīng)急處置工作，迅速控制事態(tài)發(fā)展，組織營救、救治和轉(zhuǎn)移、疏散人員，按照有關(guān)程序決定封閉、隔離或者限制使用有關(guān)場所，調(diào)集和配置本區(qū)域資源和其它援助資源，維護社會正常生產(chǎn)生活秩序。參與現(xiàn)場應(yīng)急處置工作的區(qū)有關(guān)部門和單位，應(yīng)在現(xiàn)場應(yīng)急指揮機構(gòu)的統(tǒng)一指揮下開展工作。
�。ㄎ澹⿷�(yīng)急結(jié)束
在應(yīng)急救援結(jié)束或者相關(guān)危險因素消除后，由區(qū)相關(guān)應(yīng)急主管部門提出應(yīng)急結(jié)束的建議，經(jīng)區(qū)應(yīng)急指揮機構(gòu)批準(zhǔn)后實施。
（六）善后處理
對食品安全事故造成傷亡的人員及時進行醫(yī)療救助或按規(guī)定給予撫恤，對造成生產(chǎn)生活困難的群眾進行妥善安置，對緊急調(diào)集、征用的人力物力按照規(guī)定給予補償。區(qū)有關(guān)部門按照有關(guān)規(guī)定及時下達救助資金和物資。各保險企業(yè)要快速介入，及時做好理賠工作。高度重視和及時采取心理咨詢、慰問等有效措施，努力消除食品安全事故給人們造成的精神創(chuàng)傷。
�。ㄆ撸┴�(zé)任與獎懲
重大食品安全事故應(yīng)急處置工作實行行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制。對重大食品安全事故應(yīng)急管理工作中做出突出貢獻的先進集體和個人給予表彰和獎勵。對在重大食品安全事故的預(yù)防、通報、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有遲報、漏報、瞞報和謊報重要情況等玩忽職守、失職、瀆職行為的，依法對有關(guān)責(zé)任人給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
�。ò耍┱{(diào)查評估
區(qū)有關(guān)主管部門要對食品安全事故發(fā)生的起因、性質(zhì)、影響、后果、責(zé)任和應(yīng)急決策能力、應(yīng)急保障能力、預(yù)警預(yù)防能力、現(xiàn)場處置能力、恢復(fù)重建能力等問題，進行調(diào)查評估，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，并向區(qū)領(lǐng)導(dǎo)作出報告。
四、附則
本預(yù)案由區(qū)負(fù)責(zé)解釋與組織實施。各村、企事業(yè)單位和區(qū)部門按本預(yù)案的規(guī)定履行各自職責(zé)。 本預(yù)案自發(fā)布之日起實施
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案 3
第一章總則
第一條制定本預(yù)案的目的
為切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，預(yù)防安全事故的發(fā)生，及時有效的處置重特大食品安全能夠最大限度的保護全鎮(zhèn)人民群眾身體健康和社會穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全生產(chǎn)法》、省《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實施辦法》等相關(guān)規(guī)定，特制定本預(yù)案。
第二條適用范圍
本預(yù)案適用于鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)。
第二章組織機構(gòu)及職責(zé)分工
第三條組織機構(gòu)
（一）鎮(zhèn)政府成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：
副組長：
成員：
�。ǘ┏闪⑹称钒踩鹿蕬�(yīng)急處置工作組
組長：
副組長：
成員：
第四條職責(zé)分工
�。ㄒ唬┦称钒踩I(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)
1、負(fù)責(zé)研究部署、指揮協(xié)調(diào)、檢查督促食品安全監(jiān)管工作，研究解決食品安全監(jiān)督工作中的重大問題。
2、向鎮(zhèn)食安辦及時上報安全信息和工作情況。
3、組織公安、工商、衛(wèi)生院等相關(guān)職能部門開展食品安全專項整治，努力創(chuàng)建食品藥品放心工程。處置安全重大事故并積極開展應(yīng)急救援工作。
4、負(fù)責(zé)建立相關(guān)人員、物質(zhì)、經(jīng)費等保障機制。
�。ǘ┦称钒踩鹿蕬�(yīng)急處置工作職責(zé)
1、協(xié)調(diào)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，抓好轄區(qū)食品安全的監(jiān)督指導(dǎo)工作。
2、配合上級相關(guān)部門抓好食品藥品從業(yè)人員的健康體檢等工作。
3、負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)安全事故現(xiàn)場的`應(yīng)急醫(yī)療救護和患者轉(zhuǎn)送工作。
第三章監(jiān)測與報告
第五條監(jiān)測
建立健全并完善現(xiàn)有食品監(jiān)測系統(tǒng)，對重點單位、重點企業(yè)、重點行為實行重點監(jiān)測，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早糾正。
第六條責(zé)任報告人與報告程序
�。ㄒ唬┴�(zé)任報告人：轄區(qū)內(nèi)所有公民。
�。ǘ﹫蟾娉绦颍悍舶l(fā)現(xiàn)食品有安全隱患或發(fā)生安全事故后應(yīng)立即上報鎮(zhèn)政府辦公室。
第四章信息報告與發(fā)布
第七條按照相關(guān)文件及精神，信息報告與發(fā)布統(tǒng)一一口徑，正面安全，防止炒作，減少社會恐慌，維護社會穩(wěn)定，重大食品事故由區(qū)政府發(fā)布。
第五章保障措施
第八條建立健全高效的組織保障系統(tǒng)
為預(yù)防安全事故發(fā)生，做好預(yù)防控制食品安全事故的準(zhǔn)備，各部門、各村（社區(qū)）、各生產(chǎn)銷售加工企業(yè)，必須從維護社會穩(wěn)定人民群眾的身心健康出發(fā)，必須以維護廣大人民群眾的根本利益為己任，建立健全相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)體系和應(yīng)急反映體系，在思想上、組織上做好應(yīng)對準(zhǔn)備。
第九條經(jīng)費保障
鎮(zhèn)財政所和相關(guān)職能部門應(yīng)安排一定的專項經(jīng)費，保障此項工作的順利開展。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案 4
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，建立并完善應(yīng)急救援機制，以便在發(fā)生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預(yù)案。
一、成立食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各部門職責(zé)
1、成立由園長、分管園長、保健人員、食品采購員、各班主任組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、分管園長、保健人員負(fù)責(zé)救護工作。
3、食堂師傅負(fù)責(zé)保存好食物留樣。
二、建立及時逐級報告制度
教職員工和幼兒如發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)幾例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當(dāng)班老師應(yīng)立即向園安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報，安全領(lǐng)導(dǎo)小組接報后立即匯報園長，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)事件的處理。園領(lǐng)導(dǎo)則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。
三、事故處置方法及具體措施
1、各班保教人員一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，立即向安全領(lǐng)導(dǎo)小組匯報。園領(lǐng)導(dǎo)則在第一時間組織人員，并即時啟動應(yīng)急預(yù)案，及時通知有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。
2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進入食堂。
3、組織由分管園長、保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負(fù)責(zé)陪護事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關(guān)處理情況。
四、后期處置
1、發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的`食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時后，全園一切正常后處理掉。
2、園負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)的人員，如食堂工作人員、分餐老師及中毒人員應(yīng)如實反映本次中毒情況，將中毒人員所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，進餐而未發(fā)病者、中毒者的主要特征，可疑食物的來源、質(zhì)量，存放食物條件，加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。
3、由幼兒園在核實無誤下通知有關(guān)主管部門根據(jù)《幼兒園安全事故責(zé)任追究制度》的規(guī)定對責(zé)任人進行責(zé)任追究。
4、園長室負(fù)責(zé)將事故處理結(jié)果向教育局報告。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案 5
為指導(dǎo)和規(guī)范學(xué)校食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制食品安全突發(fā)事件的發(fā)生及其危害，高效組織應(yīng)急處置工作，切實保障師生的身體健康和生命安全，維護正常的教學(xué)和生活秩序，依據(jù)國務(wù)院《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)，結(jié)合學(xué)校食品安全監(jiān)管工作實際，特制定本預(yù)案。
一、工作原則
�。ㄒ唬┮匀藶楸荆瑴p少危害。保障師生的生命安全和身體健康是應(yīng)急工作的出發(fā)點和落腳點。在處置食品安全突發(fā)事件時要以生命救助為主，最大限度地減少人員傷亡，將食品安全事故的影響降到最低。
�。ǘ╊A(yù)防為主，常備不懈。學(xué)校后勤管理處應(yīng)加強食品安全監(jiān)管，積極開展食品安全事故的預(yù)防工作，切實做好實施預(yù)案的各項準(zhǔn)備。
�。ㄈ┙y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門聯(lián)動。學(xué)校食品安全委員會統(tǒng)一指揮食品安全事故應(yīng)急處置工作，提高應(yīng)急處置效率。
�。ㄋ模┓旨壺�(fù)責(zé)，協(xié)調(diào)配合。食品安全實行屬地管理和分級負(fù)責(zé)的原則，各相關(guān)部門、系（院）部、食品經(jīng)營單位要在學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，密切配合政府監(jiān)管部門，認(rèn)真落實各項應(yīng)急處置措施，果斷控制事態(tài)發(fā)展，搶救傷員，減少損失，并及時將情況上報相關(guān)部門。
（五）信息公開，公眾參與。相關(guān)職能部門要積極主動公布相關(guān)信息，發(fā)動全校師生參與食品安全事故的應(yīng)急工作。相關(guān)信息的公布必須經(jīng)學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，統(tǒng)一發(fā)布，任何部門和個人不得隨意散布、夸大事故，最大限度的降低不良影響。
二、突發(fā)事件的范圍
本預(yù)案適用于本校園內(nèi)所有食堂、超市，在食品加工、貯存、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食源性疾患，飲用水污染事件，從校外流入校園內(nèi)的食品造成的食源性疾患等，造成學(xué)校師生病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重影響的食品安全事故。
三、組織機構(gòu)與職責(zé)
成立食品安全事故應(yīng)急指揮工作組，由分管校領(lǐng)導(dǎo)任組長，后勤管理處負(fù)責(zé)人任副組長，成員由校紀(jì)委監(jiān)察處、學(xué)工部、宣傳部、保衛(wèi)處、校醫(yī)院及后勤管理處等部門負(fù)責(zé)人及飲食管理科相關(guān)人員組成。
食品安全事故應(yīng)急指揮工作組主要職責(zé)：領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急救援工作；負(fù)責(zé)事故應(yīng)急救援重大事項的決策；負(fù)責(zé)發(fā)布事故的重要信息。
為提高處置效率，迅速開展工作，根據(jù)事故處置環(huán)節(jié)要求，成立五個應(yīng)急行動小組。各組的組成和主要職責(zé)如下：
（一）綜合協(xié)調(diào)組。由后勤管理處負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是：綜合事故信息，及時向上級部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)匯報事故動態(tài)，分析事故進展情況，傳達上級部門和領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，協(xié)調(diào)其他各應(yīng)急行動組、專家、專業(yè)救援隊伍及相關(guān)單位開展工作，做好對事故受害人的善后處理及其家屬的安撫工作。
（二）醫(yī)療救護組。由校醫(yī)院負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是：在事發(fā)后迅速組織和配合醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)開展現(xiàn)場救護、醫(yī)院救治和衛(wèi)生防疫等工作，制定醫(yī)療救治方案，實行首診責(zé)任制，重癥病人和普通病人分類管理，做好病人的接診、治療和轉(zhuǎn)診、轉(zhuǎn)院等工作，確保醫(yī)療安全。
（三）安全保衛(wèi)組。由保衛(wèi)處負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是迅速組織人力保護現(xiàn)場、保留證據(jù)、維持秩序和疏導(dǎo)交通等工作；初步查明主要污染源、污染種類以及污染造成的影響；在職責(zé)范圍內(nèi)按實際情況查封事故涉及的源頭食品及其原料，及時控制污染擴散，并對潛在危害繼續(xù)實施監(jiān)控；積極配合相關(guān)部門依法開展事故調(diào)查，開展相關(guān)技術(shù)鑒定，實時記錄事故發(fā)生、發(fā)展及處置的工作情況，對相關(guān)責(zé)任單位及責(zé)任人提出處理意見。
�。ㄋ模┬畔笏徒M。由宣傳部負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是實時記錄事故發(fā)生、發(fā)展及處置情況，組織起草有關(guān)公告、通報、簡報等文字材料，按規(guī)定向當(dāng)?shù)卣捌渌嘘P(guān)部門報送信息；統(tǒng)一信息發(fā)布和上報口徑，確保信息的真實性。
（五）學(xué)生工作組。由學(xué)生工作部（處）負(fù)責(zé)，主要職責(zé)是開展食品安全知識的宣傳教育，做好涉事學(xué)生的安撫和心理疏導(dǎo)工作，加強學(xué)生的教育引導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生在事故發(fā)生后不恐慌、不擅自通過網(wǎng)絡(luò)媒體散布不實言論擴大事態(tài)。
四、信息監(jiān)測和報告
�。ㄒ唬┬畔⒈O(jiān)測
學(xué)校建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系，主要包括兩部分：一是人員體系，由食堂、超市食品安全管理員和后勤食品安全管理人員組成；二是監(jiān)測體系，對食堂超市開展日檢、周檢、月檢等多層監(jiān)督檢查機制。嚴(yán)格把控食品安全關(guān)，加強食品安全信息管理，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。
學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組加強對監(jiān)測工作的管理和監(jiān)督，及時對有關(guān)部門和人員報告的可能導(dǎo)致食品安全事故的信息進行分析，密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展，按照應(yīng)急預(yù)案的程序及時研究確定應(yīng)對措施，并及時上報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和上級有關(guān)部門，必要時召開會議，研究防控措施。
學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組對食品安全事故預(yù)警信息進行分析，特別嚴(yán)重的情況下可報請學(xué)校同意后，發(fā)布食品安全事故預(yù)警信息。
�。ǘ┬畔蟾�
1、任何單位和個人有權(quán)向?qū)W校有關(guān)部門舉報食品安全事故和隱患，以及相關(guān)責(zé)任部門、單位、人員不履行或者不按規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為。
學(xué)校有關(guān)部門接到舉報后，應(yīng)及時組織或者通報有關(guān)部門對舉報事項進行調(diào)查處理。
2、報告制度
（1）食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）報告
食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，有關(guān)單位和個人應(yīng)立即向?qū)W校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組報告，學(xué)校應(yīng)立即調(diào)查處置，并及時向地方政府食品安全委員會辦公室報告。
�。�2）報告范圍
對師生飲食安全造成危害或者可能造成嚴(yán)重危害的食品安全問題。
（3）報告方式
學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組接到食品安全事故報告后，應(yīng)立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)報告；學(xué)校在接到報告后1小時內(nèi)向?qū)俚厥称钒踩O(jiān)管部門和省市有關(guān)部門上報。
�。�4）任何單位和個人對食品安全事故不得瞞報、緩報、謊報或者授意他人瞞報、緩報、謊報，不得阻礙他人報告。
3、報告內(nèi)容
�。�1）初次報告
應(yīng)盡可能報告事故發(fā)生的時間、地點、單位、病亡人數(shù)、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。如有可能可報告事故的簡要經(jīng)過和直接經(jīng)濟損失估算等。
（2）階段報告
既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的.情況進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。
（3）總結(jié)報告
對事故的處理工作進行總結(jié)，內(nèi)容包括食品安全事故鑒定結(jié)論，事故原因分析和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。
五、應(yīng)急響應(yīng)及程序
�。ㄒ唬⿷�(yīng)急響應(yīng)
食品安全事故由學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組按有關(guān)規(guī)定啟動應(yīng)急預(yù)案，組織指揮各方面力量進行處置。
1、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組組織學(xué)校相關(guān)部門及醫(yī)療機構(gòu)等分管應(yīng)急工作負(fù)責(zé)人立即前往事故現(xiàn)場，了解掌握事故的基本情況。
2、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組負(fù)責(zé)通知并督促各應(yīng)急行動組到位開展工作。
3、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組應(yīng)在接報后15分鐘內(nèi)組織安排先期處置。30分鐘內(nèi)有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場開展警戒、控制現(xiàn)場、救護和事故初步調(diào)查等基礎(chǔ)處置工作。
4、學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組、學(xué)校各相關(guān)單位、事故責(zé)任部門之間應(yīng)保持通訊聯(lián)系，互通信息。
�。ǘ┥坪筇幹�
應(yīng)急工作宣告結(jié)束后，綜合協(xié)調(diào)組負(fù)責(zé)根據(jù)突發(fā)食品安全事故性質(zhì)及工作需要，按有關(guān)法律、法規(guī)和政策，妥善安撫受害和受影響人員，適時提供法律援助，正確引導(dǎo)受害人依法索賠，盡快恢復(fù)正常教學(xué)生活秩序，維護學(xué)校穩(wěn)定。
�。ㄈ┱{(diào)查和總結(jié)
1、參與應(yīng)急處置工作的應(yīng)急行動組和各相關(guān)部門應(yīng)對應(yīng)急處置工作及時進行總結(jié)并書面報告學(xué)校食品安全事故應(yīng)急指揮工作組。
2、根據(jù)調(diào)查評估報告和當(dāng)?shù)卣姓块T的處理意見，學(xué)校將對造成事故的食品經(jīng)營責(zé)任單位和責(zé)任人依法懲處；對應(yīng)急處置工作中有瞞報、漏報、遲報行為及有失職、瀆職行為的單位和個人，追究其行政責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，交由司法部門依法追究其刑事責(zé)任。
六、責(zé)任追究
�。ㄒ唬⿲W(xué)校對食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作實行責(zé)任追究制。
�。ǘ⿲W(xué)校對食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作中失職、瀆職的有關(guān)責(zé)任單位、責(zé)任人，將依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)制度規(guī)定嚴(yán)肅追究責(zé)任。構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
�。ㄈ⿲τ谖唇�(jīng)學(xué)校統(tǒng)一發(fā)布信息，而私自發(fā)布不實言論，造謠、擴大事態(tài)，造成師生恐慌的，依法追究輿情責(zé)任。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案 6
為加強學(xué)校師生食品安全工作，確保突發(fā)食品安全衛(wèi)生事故。及時、科學(xué)、規(guī)范、有效控制和處理。根據(jù)國家、省市關(guān)于突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故處理的有關(guān)要求，結(jié)合我校實際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、指導(dǎo)思想
嚴(yán)格落實國家、省市關(guān)于食品衛(wèi)生安全有關(guān)文件精神，切實維護師生生命健康，確保突發(fā)食品安全事故，及時、科學(xué)、規(guī)范、有效控制和處理，盡最大可能降低師生生命健康損失，保證學(xué)校各項工作的正常有序運行，努力維護學(xué)校和社會穩(wěn)定。
二、組織機構(gòu)及職責(zé)
1、學(xué)校成立以校長為組長，分管后勤工作副校長為副組長，后勤、保衛(wèi)、學(xué)工等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、工作職責(zé)：
�、湃尕�(fù)責(zé)學(xué)校突發(fā)食品衛(wèi)生事故的組織領(lǐng)導(dǎo)。
�、拼_定突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故處理的各項重大決定。
�、穷I(lǐng)導(dǎo)突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故病重傷員的救治與處理。
⑷負(fù)責(zé)處理事故相關(guān)部門的協(xié)調(diào)。
�、韶�(fù)責(zé)與事故的相關(guān)政府職能部門的銜接與溝通。
�、守�(fù)責(zé)處理突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故相關(guān)善后事宜。
三、應(yīng)急處理程序
1、突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即報告學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)，由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)啟動應(yīng)急處理預(yù)案。
2、應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組及時了解事故情況，并做好相關(guān)應(yīng)急處理安排。
3、根據(jù)食品安全衛(wèi)生事故需要，經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)同意。后報告地方和上級教育及衛(wèi)生管理部門。
四、應(yīng)急處理措施
1、一旦突發(fā)食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即啟動應(yīng)急機制，相關(guān)部門應(yīng)立即做好各項應(yīng)急處置工作。
2、積極組織人員、經(jīng)費投入應(yīng)急搶救工作，確保應(yīng)急處理工作緊張有序、有效進行。
3、積極配合組織搶救治療病員，盡可能按照就近、相對集中的原則進行搶救處理并配合醫(yī)院妥善處理病員。
4、根據(jù)情況確定是否向地方和上級教育衛(wèi)生管理部門報告，報告主要包括事故發(fā)生時間、癥狀、人數(shù)。如懷疑人為投毒，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓矙C關(guān)報告。
5、事故發(fā)生后應(yīng)注意學(xué)校的穩(wěn)定，要嚴(yán)格控制信息發(fā)布渠道和口徑，避免不必要的恐慌。做好與師生及病員家屬的溝通工作，維護學(xué)校和社會穩(wěn)定。
6、保護好現(xiàn)場，維持原有的`生產(chǎn)狀況。對引起食品衛(wèi)生安全的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員。禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。
7、在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒人員的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查。對潲桶內(nèi)的食物應(yīng)暫時封存。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。
8、協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作及各項后勤保障工作。
五、責(zé)任追究
重大食品衛(wèi)生事故處理結(jié)束后，由學(xué)校根據(jù)國家法律法規(guī)和事故影響，對相關(guān)責(zé)任人進行嚴(yán)肅處理。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案 7
為了進一步加強學(xué)校食堂飲食安全工作，認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，切實保障廣大師生的人身安全，有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進學(xué)校教育的健康發(fā)展，根據(jù)《突發(fā)事件應(yīng)對法》、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《山東省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。特制訂本應(yīng)急預(yù)案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé)：
1.機構(gòu)設(shè)置：
組長：
成員：
2.機構(gòu)職責(zé)：
全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實際，研究制訂工作意見，并對辦公室、預(yù)防檢查小組工作提出指導(dǎo)性意見。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。定期組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。
二、日常工作開展：
1.完善制度。對照上級有關(guān)文件精神和食品衛(wèi)生要求，對本校食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善。
2.強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的`具體指導(dǎo)下，由總務(wù)處分管主任牽頭，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報形式反饋到相關(guān)部門和責(zé)任人。
3.落實職責(zé)。校長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，分管主任為直接責(zé)任人，各分管主任和食堂負(fù)責(zé)人分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，學(xué)校、校長及相關(guān)負(fù)責(zé)人考核實行食品安全事故一票否決制。
4.加強教育。加強對廣大師生特別是食堂和學(xué)校商店的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感。
5.添置設(shè)備。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步落實食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。
三、事故應(yīng)急處理。
1.報告制度。（蔣xx負(fù)責(zé)）食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如腹瀉）及時向?qū)W校分管校長報告，由學(xué)校分管校長報辦公室備案。發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)相同癥狀的群體發(fā)病5人以上的情況，下同），應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組組長報告，領(lǐng)導(dǎo)小組組長向區(qū)教體處及市場監(jiān)督局報告，同時立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。
2.救援措施。（徐xx負(fù)責(zé)）一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，在接到領(lǐng)導(dǎo)小組指令前，由校長負(fù)責(zé)救援指揮。學(xué)校校長應(yīng)當(dāng)機立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹底排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。
3.醫(yī)療求援。（劉xx負(fù)責(zé)）學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向黃嵐鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話，及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
4.聯(lián)系家長。（楊明紅負(fù)責(zé)）學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測，做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。
5.病源保護。（朱xx負(fù)責(zé)）學(xué)校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品，以便及時查找致病原因。
6.人員調(diào)度。（陳xx負(fù)責(zé)）事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長陳xx統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，明確分工，落實職責(zé)，聽從指揮，確保到位。
7.信息公開。（于xx負(fù)責(zé)）保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
四、事故責(zé)任追究。
1.對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進行嚴(yán)肅追究。
2.對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴(yán)肅追究。
3.對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴(yán)肅追究。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案 8
一、總則
�。ㄒ唬┚幹颇康�
建立健全瀏陽市教育系統(tǒng)應(yīng)對食品安全事故的指揮體系和運行機制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障學(xué)校師生員工身體健康與生命安全，維護正常的教學(xué)秩序。
�。ǘ┚幹埔罁�(jù)
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《長沙市學(xué)校食品安全管理辦法》、《瀏陽市突發(fā)公共衛(wèi)生事件（事故）應(yīng)急處理預(yù)案》、《瀏陽市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等法律法規(guī)和文件，結(jié)合我市教育系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作實際，制定本預(yù)案。
（三）適用范圍
本預(yù)案適用于瀏陽市各級各類學(xué)校、托幼機構(gòu)在食物（食品）生產(chǎn)加工、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成師生員工病亡或者可能對師生員工健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重社會影響的食品安全事故。
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1.全程預(yù)防、全程控制：在學(xué)校食堂餐飲和小賣部消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成學(xué)校師生食物中毒或其他食品安全事故時啟動本《應(yīng)急預(yù)案》。
2.明確職責(zé)、落實責(zé)任：按照“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、教育部門協(xié)調(diào)、學(xué)校校長負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，實行分級管理、分級響應(yīng)，落實各自職責(zé)。
3.科學(xué)決策、群防群控：各學(xué)校要建立組織，實行科學(xué)民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急救援工作，確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。要加強學(xué)校日常監(jiān)測、堅持群防群控，及時分析、評估和預(yù)警。對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。
4.及時反應(yīng)、快速行動：學(xué)校對所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應(yīng)，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)展和勢態(tài)蔓延，有效開展應(yīng)急救援工作，認(rèn)真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。
二、應(yīng)急指揮體系及職責(zé)
（一）市教育局根據(jù)瀏陽市食品安全管理辦公室要求，成立教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部，統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作。總指揮由局長或分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，成員根據(jù)食品安全事故性質(zhì)和應(yīng)急處理工作的需要確定，由局后勤產(chǎn)業(yè)管理辦公室牽頭，局相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志組成。主要職責(zé)有：
1.啟動市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；
2.領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急處置工作；
3.負(fù)責(zé)事故應(yīng)急處置事項的決策；
4.負(fù)責(zé)上報與事故相關(guān)的重要信息；
5.審議批準(zhǔn)學(xué)校應(yīng)急處置工作報告等；
6.向市政府及市食品安全應(yīng)急指揮部報告事故救援情況。
�。ǘ└鲗W(xué)校根據(jù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，成立學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組組長由校長擔(dān)任，成員由分管領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校校醫(yī)和相關(guān)人員組成。主要職責(zé)有：
1.貫徹市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部的指示，統(tǒng)一指揮、組織實施事故應(yīng)急處置工作；
2.認(rèn)真做好各項應(yīng)急處置工作，及時有效控制事故，防止蔓延擴大；
3.盡力解決事故應(yīng)急處置工作中的具體問題，必要時決定采取有關(guān)控制措施；
4.迅速向當(dāng)?shù)卣⑿l(wèi)生機構(gòu)、市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部等報告，同時上報事故發(fā)展情況和應(yīng)急處理工作情況；
5.根據(jù)市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部的要求，提供事故有關(guān)信息要真實可靠，必要時接受媒體的專訪；
6.完成市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部交辦的其他任務(wù)。
三、信息監(jiān)測、預(yù)警和報告
�。ㄒ唬┍O(jiān)測
各學(xué)校要建立統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系，建立通暢的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)，通過日常監(jiān)測和抽檢，及時研究分析本校食品安全情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警體系。
（二）預(yù)警
學(xué)校食品安全工作小組各成員應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，加強對學(xué)校衛(wèi)生、食堂餐飲和小賣部消費等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，建立食品安全信息資料檔案。對學(xué)�？赡馨l(fā)生食品安全事故的預(yù)警信息進行及時分析和上報，并做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。預(yù)警信息的統(tǒng)一發(fā)布由市食品安全管理辦公室負(fù)責(zé)。
�。ㄈ﹫蟾�
學(xué)校發(fā)生食品安全事故后，現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)立即報告單位負(fù)責(zé)人；單位負(fù)責(zé)人接到報告后，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府、衛(wèi)生機構(gòu)及市教育局報告；市教育局再向市政府、市食品安全管理辦公室作出初次報告，初次報告必須在事故發(fā)生1小時內(nèi)；同時要根據(jù)事故處理的進程或上級要求隨時作出階段報告。事故處理結(jié)束后，學(xué)校要在5個工作日內(nèi)作出總結(jié)報告。
任何單位和個人對食品安全事故不得瞞報、遲報、謊報或者授意他人瞞報、遲報、謊報，不得阻礙他人報告。
（四）報告程序
1.初次報告：應(yīng)盡可能詳細(xì)報告學(xué)校食品安全事故發(fā)生的'時間、地點、危害程度、受災(zāi)人數(shù)、主要臨床癥狀及報告單位聯(lián)系人和聯(lián)系方式，事故發(fā)生原因的初步判斷，事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等。報告信息要有事故簡要經(jīng)過以及直接經(jīng)濟損失估算等。
2.階段報告：即要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進程、事故原因等。階段報告應(yīng)根據(jù)事故處理的進程或者上級要求隨時上報。
3.總結(jié)報告
總結(jié)報告在事故處理結(jié)束后5個工作日內(nèi)作出�？偨Y(jié)報告包括對事故的發(fā)生、引發(fā)事故原因的分析、事故鑒定結(jié)論、提出處理意見及今后對類似事件的防范和處置建議，同時提出對引發(fā)食品安全事故的有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人進行責(zé)任追究。
（五）舉報
任何單位和個人有權(quán)向市食品安全管理辦公室（舉報電話：836xxx26）、市教育局（舉報電話：836xxx00）投訴舉報食品安全事故、隱患，對學(xué)校及相關(guān)人員不按照有關(guān)規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為有權(quán)進行投訴舉報。市教育局接到投訴舉報后，應(yīng)及時組織對投訴舉報事項進行調(diào)查處理。
四、應(yīng)急響應(yīng)
由市食品安全事故應(yīng)急指揮部組織相關(guān)部門對事故應(yīng)急處理工作給予指導(dǎo)、監(jiān)督和支持。市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部根據(jù)需要組成工作組赴事發(fā)地指導(dǎo)督辦應(yīng)急處理工作，協(xié)助市食品安全事故應(yīng)急指揮部開展相關(guān)工作。
五、后期處置
�。ㄒ唬┴�(zé)任追究
各學(xué)校要做好食品安全事故的善后處置工作，盡快消除事故影響，妥善安置，慰問受害和受影響師生，恢復(fù)正常教學(xué)秩序，保持社會穩(wěn)定。
造成食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人，按《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》執(zhí)行。
�。ǘ� 總結(jié)報告
食品安全事故善后處置工作結(jié)束后，市教育系統(tǒng)食品安全事故應(yīng)急指揮部要總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗教訓(xùn)，提出改進應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報告并及時上報。
六 應(yīng)急保障
�。ㄒ唬┬畔⒈Ｕ�
所有食品安全事故信息，嚴(yán)格按照信息歸口、統(tǒng)一對外發(fā)布的原則，由市食品安全事故應(yīng)急指揮部會同宣傳部按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一發(fā)布。學(xué)校和個人不得擅自發(fā)布食品安全事故信息。
�。ǘ� 醫(yī)療保障
學(xué)校要成立食品安全事故救治小組，發(fā)現(xiàn)異常情況立即采取應(yīng)急措施。要在第一時間做好現(xiàn)場護救和穩(wěn)定工作，同時上報當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府、醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)和市教育局。市教育局立即啟動應(yīng)急救援措施，會同衛(wèi)生部門迅速趕赴現(xiàn)場，開展醫(yī)療救治工作。
七、監(jiān)督管理
�。ㄒ唬� 演習(xí)演練
各學(xué)校要根據(jù)自身特點，采取定期和不定期形式，組織開展學(xué)校食品安全事故的應(yīng)急演習(xí)演練，不斷提高全校師生食品安全事故防范意識，時刻繃緊“食品安全，生命至上”這根弦。
（二）宣傳教育
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道初級中學(xué)，市直各學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強對廣大師生員工的食品安全知識教育，提高其食品安全意識和防范意識。
突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理應(yīng)堅持預(yù)防為主的方針，各級各類學(xué)校要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)教育局和市食品安全綜合監(jiān)管部門的要求，制訂本校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急預(yù)案，加強學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理隊伍建設(shè)，加大經(jīng)費投入，必要時組織學(xué)校師生員工按照學(xué)校制訂的預(yù)案進行演練，以保證學(xué)校發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件時應(yīng)急處理工作的順利開展。
八、附則
�。ㄒ唬┍绢A(yù)案由市教育局負(fù)責(zé)解釋。
（二）本預(yù)案自印發(fā)之日起實施。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案 9
隨著城鎮(zhèn)化的加速，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全問題也日益受到重視。為了及時應(yīng)對可能出現(xiàn)的突發(fā)情況，保障廣大人民的食品安全，本文提出一份鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急預(yù)案。
1、制定應(yīng)急預(yù)案的重要性
食品安全是人民生命安全與健康的保障，是社會和諧穩(wěn)定的重要基石。出現(xiàn)食品安全事故會對社會造成極大的損失，甚至威脅到人民的生命安全。制定應(yīng)急預(yù)案的目的就是為了能夠在突發(fā)事件發(fā)生時能夠及時應(yīng)對，使得傷害的程度降到最低，同時也能夠保障廣大人民的食品安全，防止事故的持續(xù)擴大。
2、應(yīng)急預(yù)案的基本內(nèi)容
應(yīng)急預(yù)案的基本內(nèi)容包括應(yīng)急組織、應(yīng)急處置、應(yīng)急調(diào)度、應(yīng)急救援、應(yīng)急儲備、應(yīng)急演練和應(yīng)急評估等七個部分。
應(yīng)急組織包括應(yīng)急指揮部和應(yīng)急隊伍的建設(shè)。應(yīng)急處置包括突發(fā)事件的處置流程和各責(zé)任部門的職責(zé)。應(yīng)急調(diào)度包括信息報送、調(diào)度命令傳達及信息追蹤等。應(yīng)急救援包括醫(yī)療救護、危險品處置以及環(huán)境安全等。應(yīng)急儲備包括物資設(shè)備儲備、救援人員以及現(xiàn)場設(shè)施設(shè)備等。應(yīng)急演練包括預(yù)案演練以及各責(zé)任部門的演練。應(yīng)急評估包括事故評估和應(yīng)急預(yù)案效果評估。
3、應(yīng)急演練的重要性
應(yīng)急演練是應(yīng)急預(yù)案最重要的一項，也是檢驗應(yīng)急預(yù)案實施效果的重要手段。應(yīng)急演練應(yīng)該按照實際情況設(shè)置演練場地、模擬突發(fā)事件、模擬應(yīng)急部門的職責(zé)及應(yīng)急救援等，以模擬真實情況，增加演練的真實性和可操作性。演練的過程中還應(yīng)該做好記錄和指導(dǎo)，及時改進應(yīng)急預(yù)案。
4、應(yīng)急呼叫系統(tǒng)的建立
為了能夠及時接收到食品安全事故的情況，以便及時組織相應(yīng)的應(yīng)急救援，應(yīng)該建立應(yīng)急呼叫系統(tǒng)。這個呼叫系統(tǒng)應(yīng)該對所有居民和企業(yè)都開放，能夠接收到任何關(guān)于食品安全事故的報警，收到報警后能夠及時組織相應(yīng)的救援人員前往事故現(xiàn)場。
5、應(yīng)急預(yù)案的修訂
應(yīng)急預(yù)案是一個動態(tài)的過程，需要不斷的進行修訂和完善。修訂應(yīng)急預(yù)案需要征求相關(guān)部門和企業(yè)的意見，同時也需要根據(jù)實際情況進行調(diào)整。應(yīng)急預(yù)案修訂要及時推廣，讓廣大居民、企業(yè)有一定的應(yīng)急意識。
6、結(jié)論
20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急預(yù)案是針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故制定的一個完整的應(yīng)急預(yù)案。在制定應(yīng)急預(yù)案時需要考慮到實際情況，并且要不斷進行修訂和完善。只有做好應(yīng)急預(yù)案，才能在食品安全事故發(fā)生時保障廣大人民的生命安全和健康。
7、應(yīng)急預(yù)案的執(zhí)行
應(yīng)急預(yù)案制定好后，必須要執(zhí)行，否則就會失去應(yīng)急預(yù)案的意義。在執(zhí)行應(yīng)急預(yù)案時，需要高效的組織、快速的響應(yīng)和協(xié)調(diào)的合作。應(yīng)急預(yù)案的執(zhí)行需要明確責(zé)任人和責(zé)任部門，以及各自的職責(zé)和任務(wù)，形成合力，共同應(yīng)對突發(fā)事件。
8、加強食品安全監(jiān)管
除了制定應(yīng)急預(yù)案以外，加強食品安全監(jiān)管也是預(yù)防和應(yīng)對食品安全事故的`重要手段。應(yīng)該對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品加強監(jiān)督，嚴(yán)格落實食品安全責(zé)任，加大對食品安全違法行為的懲罰力度，提高員工的食品安全意識。
9、公眾教育
公眾教育也是鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全預(yù)防和應(yīng)對的關(guān)鍵，通過加強公眾宣傳和教育，提高人們對食品安全的重視和意識，可以減少鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全隱患�？梢酝ㄟ^宣傳鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全條例和規(guī)定，發(fā)放食品安全宣傳資料，開展食品安全知識普及活動等方式，讓公眾了解食品安全知識和食品安全現(xiàn)狀。
10、總結(jié)
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全是保障人民健康和生命安全的重要問題。制定應(yīng)急預(yù)案、加強食品安全監(jiān)管、加強公眾教育等措施，可以更好地預(yù)防和應(yīng)對食品安全事故。同時，應(yīng)急預(yù)案的制定和修訂也只是一方面，能否真正落實應(yīng)急預(yù)案，將其轉(zhuǎn)化為行動，執(zhí)行起來才是關(guān)鍵。除了以上提到的措施，還可以通過以下幾點來加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的防控：
11、建立食品安全信息報告和處理機制
建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全信息報告和處理機制，及時獲取食品安全信息，對食品安全事件進行快速響應(yīng)和有效處置。同時，也可以對食品安全信息進行分析和研究，掌握食品安全動態(tài)，發(fā)現(xiàn)并解決安全問題。
12、加強對重點行業(yè)和重點人群的監(jiān)管
針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)中存在的重點行業(yè)和重點人群，如小作坊、流動攤販等，要加強食品安全監(jiān)管力度，引導(dǎo)其規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高其食品安全意識和能力，從源頭減少食品安全隱患。
13、加強科技支撐
利用現(xiàn)代科技手段，如追溯系統(tǒng)、智慧監(jiān)管等，提高食品安全監(jiān)管的精準(zhǔn)度和效率。同時，還應(yīng)該加強對食品加工和檢測設(shè)備的更新和維護，確保其正常運行，減少因技術(shù)設(shè)備問題引起的食品安全事件。
14、加強國際合作交流
加強與其他國家和地區(qū)的食品安全合作交流，學(xué)習(xí)借鑒其成功經(jīng)驗，推廣先進技術(shù)和理念，提高我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全的水平。同時，也要加強國際標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)和掌握，提高我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品的質(zhì)量和安全水平。
總之，保障鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全是一個長期而復(fù)雜的過程，需要各方面的合力協(xié)作，從源頭上加強監(jiān)管、規(guī)范生產(chǎn)，從民眾出發(fā)加強宣傳、提高意識。只有常抓不懈，才能真正達到預(yù)防和控制食品安全事件的效果，保障人民的身體健康和生命安全。保障鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全是一個長期、復(fù)雜的過程，需要各方面的合力協(xié)作，從源頭上加強監(jiān)管和規(guī)范生產(chǎn)，從民眾出發(fā)加強宣傳和提高意識。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全控制方面，需要加強相關(guān)制度建設(shè)，規(guī)范食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)，增強對食品從業(yè)者的管理與監(jiān)督力度，加強食品檢測、風(fēng)險分析和信息報告處理等方面的工作。同時，還需要引導(dǎo)居民養(yǎng)成食品安全意識和質(zhì)量意識，培養(yǎng)消費者正確的消費習(xí)慣。此外，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中還需要加強科技支撐，不斷掌握和推廣新技術(shù)、新方法，提高食品安全監(jiān)督的效率和精準(zhǔn)度。通過這些措施的共同作用，我們可以達到預(yù)防和控制食品安全事件的效果，保障人民的身體健康和生命安全。在加強國際合作和交流的同時，不斷加強國際標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)與掌握，提高我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品的質(zhì)量和安全水平，也為全球食品安全做貢獻。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案 10
一、總則
1. 編制目的
為有效預(yù)防、及時控制和妥善處置本鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內(nèi)可能發(fā)生的食品安全事故，最大限度地減少事故危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護社會穩(wěn)定，特制定本預(yù)案。
2. 適用范圍
本預(yù)案適用于本鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)中發(fā)生的食物中毒、食源性疾病、食品污染等食品安全事故的應(yīng)急處置。
3. 工作原則
以人為本原則，將保障公眾健康和生命安全作為應(yīng)急處置工作的首要任務(wù)；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)原則，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，各部門、各村（居）委會按職責(zé)分工開展應(yīng)急處置；快速反應(yīng)、協(xié)同應(yīng)對原則，建立健全協(xié)調(diào)聯(lián)動機制，確保事故處置迅速、高效。
二、組織機構(gòu)與職責(zé)
1. 應(yīng)急指揮中心
成立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急指揮中心，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)長擔(dān)任總指揮，分管副鄉(xiāng)鎮(zhèn)長擔(dān)任副總指揮，成員包括市場監(jiān)管所、衛(wèi)生院、派出所、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、民政辦等部門負(fù)責(zé)人。應(yīng)急指揮中心負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置工作，研究解決應(yīng)急處置中的重大問題。
2. 應(yīng)急處置工作組
事故調(diào)查組：由市場監(jiān)管所牽頭，聯(lián)合派出所、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心等部門，負(fù)責(zé)調(diào)查事故原因，對食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)進行溯源，追蹤問題食品流向，依法查處違法違規(guī)行為，及時向應(yīng)急指揮中心報告調(diào)查進展情況。
醫(yī)療救治組：以衛(wèi)生院為主體，負(fù)責(zé)組織醫(yī)療力量對中毒患者進行救治，制定救治方案，調(diào)配醫(yī)療資源，做好患者轉(zhuǎn)運、會診等工作，及時統(tǒng)計患者救治情況并向應(yīng)急指揮中心反饋。
現(xiàn)場維穩(wěn)組：派出所負(fù)責(zé)，維護事故現(xiàn)場及周邊治安秩序，疏導(dǎo)交通，防止因事故引發(fā)群體性事件，保障應(yīng)急處置工作順利進行。
后勤保障組：由民政辦、財政所等部門組成，負(fù)責(zé)保障應(yīng)急物資供應(yīng)，包括藥品、醫(yī)療器械、防護用品、食品等，協(xié)調(diào)安排應(yīng)急處置所需經(jīng)費，為救援工作提供堅實后盾。
信息發(fā)布組：由鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳部門負(fù)責(zé)，會同市場監(jiān)管所等相關(guān)單位，按照規(guī)定及時、準(zhǔn)確向社會發(fā)布事故信息，回應(yīng)社會關(guān)切，避免不實信息傳播引發(fā)恐慌。
三、監(jiān)測與預(yù)警
1. 監(jiān)測系統(tǒng)
建立健全食品安全信息監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，整合市場監(jiān)管所日常監(jiān)督檢查、衛(wèi)生院疫情監(jiān)測、群眾舉報投訴等信息渠道，及時收集、分析食品安全隱患信息。各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)建立食品安全自查制度，定期向市場監(jiān)管所報告食品安全狀況。
2. 預(yù)警發(fā)布
經(jīng)監(jiān)測分析，對可能引發(fā)食品安全事故的風(fēng)險隱患，由應(yīng)急指揮中心按照規(guī)定權(quán)限發(fā)布預(yù)警信息，預(yù)警信息包括事故的類別、預(yù)警級別、起始時間、可能影響范圍、警示事項、應(yīng)采取的措施等。通過廣播、電視、短信、微信公眾號等多種方式向公眾發(fā)布，提醒群眾注意防范。
四、應(yīng)急響應(yīng)
1. 事故報告
食品生產(chǎn)經(jīng)營者、醫(yī)療機構(gòu)、村（居）委會等發(fā)現(xiàn)食品安全事故后，應(yīng)立即向鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所報告，市場監(jiān)管所在接到報告后 30 分鐘內(nèi)核實情況，并向應(yīng)急指揮中心報告。報告內(nèi)容包括事故發(fā)生單位、時間、地點、危害程度、傷亡情況、已采取措施等。
2. 響應(yīng)級別
根據(jù)事故的嚴(yán)重程度、影響范圍，分為特別重大（Ⅰ級）、重大（Ⅱ級）、較大（Ⅲ級）、一般（Ⅳ級）四個級別。本鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生一般食品安全事故啟動Ⅳ級響應(yīng)，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)急指揮中心負(fù)責(zé)組織處置；發(fā)生較大及以上事故，在上級政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，配合上級部門開展應(yīng)急處置工作。
3. 應(yīng)急處置措施
醫(yī)療救治：醫(yī)療救治組迅速組織醫(yī)護人員趕赴現(xiàn)場，對患者進行緊急救治，按照“先救命、后治傷”的'原則，優(yōu)先搶救重癥患者，及時轉(zhuǎn)運至上級醫(yī)院進行進一步治療。
現(xiàn)場處置：事故調(diào)查組第一時間到達現(xiàn)場，封存可能導(dǎo)致事故的食品及其原料、工具、設(shè)備，保護現(xiàn)場，防止證據(jù)滅失；責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營單位停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，對問題食品進行召回。
治安維護：現(xiàn)場維穩(wěn)組疏導(dǎo)現(xiàn)場交通，設(shè)置警戒區(qū)域，隔離事故現(xiàn)場與外界，維護現(xiàn)場秩序，確保救援通道暢通，防止無關(guān)人員進入。
信息通報：信息發(fā)布組及時向社會通報事故處置進展情況，每 2 小時更新一次信息，解答群眾疑問，消除社會恐慌。
五、后期處置
1. 善后處理
民政辦負(fù)責(zé)組織對受害者及其家屬進行安撫、救助，協(xié)調(diào)保險機構(gòu)及時開展理賠工作，妥善解決受害者的生活困難，恢復(fù)正常生活秩序。
2. 事故調(diào)查與評估
事故調(diào)查組在事故處置結(jié)束后 15 日內(nèi)完成事故調(diào)查，形成書面報告，報應(yīng)急指揮中心。報告應(yīng)包括事故原因、經(jīng)過、責(zé)任認(rèn)定、處理建議等內(nèi)容。同時，應(yīng)急指揮中心組織對事故應(yīng)急處置工作進行評估，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，提出改進措施。
3. 恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營
在事故原因查明、隱患消除后，經(jīng)市場監(jiān)管所等部門驗收合格，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位方可恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營活動，相關(guān)部門應(yīng)加強后續(xù)監(jiān)管，防止事故再次發(fā)生。
六、保障措施
1. 人員保障
建立食品安全應(yīng)急處置專業(yè)隊伍，定期組織培訓(xùn)和演練，提高應(yīng)急處置能力。加強應(yīng)急值班制度，確保在事故發(fā)生時，應(yīng)急人員能夠迅速到位。
2. 物資保障
建立應(yīng)急物資儲備庫，儲備必要的醫(yī)療救治、現(xiàn)場處置、防護等物資，定期更新和補充，確保物資充足、完好。物資儲備庫應(yīng)明確專人管理，建立物資出入庫登記制度。
3. 經(jīng)費保障
財政所將食品安全事故應(yīng)急處置經(jīng)費納入財政預(yù)算，保障應(yīng)急物資采購、設(shè)備維護、人員培訓(xùn)、受害者救助等費用支出，確保應(yīng)急處置工作順利開展。
七、宣傳、培訓(xùn)與演練
1. 宣傳教育
通過宣傳欄、廣播、宣傳手冊等多種形式，廣泛宣傳食品安全知識、應(yīng)急處置常識，提高公眾的食品安全意識和自我保護能力，引導(dǎo)公眾正確應(yīng)對食品安全事故。
2. 培訓(xùn)
定期組織應(yīng)急指揮人員、應(yīng)急處置工作組成員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)、應(yīng)急處置流程、專業(yè)技能等知識，提升應(yīng)急隊伍整體素質(zhì)。
3. 演練
每年至少組織一次食品安全事故應(yīng)急演練，模擬不同類型的事故場景，檢驗和完善應(yīng)急預(yù)案，磨合應(yīng)急處置機制，提高協(xié)同作戰(zhàn)能力。演練結(jié)束后，對演練效果進行評估，針對存在的問題及時整改。
八、附則
1. 預(yù)案管理
本預(yù)案由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府制定并負(fù)責(zé)解釋，根據(jù)法律法規(guī)、政策變化及應(yīng)急處置實踐，適時修訂完善。
2. 預(yù)案實施時間
本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案 11
一、總則
1. 編制目的
切實防范和應(yīng)對本鄉(xiāng)鎮(zhèn)突發(fā)的食品安全事故，保障廣大居民舌尖上的安全，最大程度降低事故危害，維護社會和諧穩(wěn)定，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及上級要求，結(jié)合本鄉(xiāng)鎮(zhèn)實際，編制本預(yù)案。
2. 適用范圍
本預(yù)案適用于本鄉(xiāng)鎮(zhèn)全域內(nèi)一切涉及食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲消費等環(huán)節(jié)突發(fā)的，造成或可能造成公眾健康損害、社會不良影響的食品安全事件應(yīng)急處置。
3. 工作原則
預(yù)防為主原則，強化食品安全日常監(jiān)管，排查隱患，防患于未然；屬地管理、部門聯(lián)動原則，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對本轄區(qū)食品安全事故負(fù)總責(zé)，各部門各司其職、密切配合；科學(xué)處置原則，充分運用專業(yè)知識和技術(shù)手段，提高事故處置的科學(xué)性、有效性。
二、組織指揮體系
1. 應(yīng)急指揮部
設(shè)立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急指揮部，鎮(zhèn)長任指揮長，分管農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)、衛(wèi)生等領(lǐng)域的副鎮(zhèn)長任副指揮長，成員涵蓋農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站、經(jīng)濟發(fā)展辦公室、市場監(jiān)管分局、衛(wèi)生院、派出所、中心校等部門負(fù)責(zé)人。指揮部負(fù)責(zé)統(tǒng)籌全鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置大局，下達指令，協(xié)調(diào)各方資源。
2. 專業(yè)處置小組
源頭管控組：由農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站主導(dǎo)，聯(lián)合獸醫(yī)站等相關(guān)單位，負(fù)責(zé)對食品種植養(yǎng)殖源頭進行排查，一旦發(fā)生事故，追溯農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品污染源頭，采取有效防控措施，防止受污染產(chǎn)品流入市場，如對問題蔬菜種植地進行隔離、無害化處理等。
市場清查組：市場監(jiān)管分局牽頭，組織執(zhí)法人員對全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊、超市、小賣部、農(nóng)貿(mào)市場等進行全面清查，下架、封存問題食品，核查食品生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)，打擊無證經(jīng)營、制假售假等違法行為，維護市場秩序。
醫(yī)療救護組：衛(wèi)生院挑大梁，迅速調(diào)配醫(yī)護人員、急救設(shè)備、藥品等資源，設(shè)立臨時救治點或轉(zhuǎn)運患者至上級醫(yī)療機構(gòu)，制定個性化救治方案，跟蹤患者病情變化，為后續(xù)防控提供醫(yī)學(xué)依據(jù)。
輿情應(yīng)對組：宣傳部門牽頭，聯(lián)合文化站等，密切關(guān)注輿情動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)并處理網(wǎng)絡(luò)謠言、不實信息，通過官方網(wǎng)站、微博、微信公眾號等平臺發(fā)布準(zhǔn)確、權(quán)威的事故信息，引導(dǎo)輿論走向，穩(wěn)定公眾情緒。
后勤支援組：由財政所、民政所組成，負(fù)責(zé)籌集、調(diào)配應(yīng)急資金，保障應(yīng)急物資供應(yīng)，如采購防護用品、食品檢測試劑、應(yīng)急照明設(shè)備等，為應(yīng)急處置提供堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)，同時對受事故影響的'困難群眾給予救助。
三、監(jiān)測預(yù)警機制
1. 風(fēng)險監(jiān)測
構(gòu)建多元化食品安全風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，包括食品抽檢、快速檢測、群眾舉報、行業(yè)自律監(jiān)測等。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位定期開展自檢自查，向監(jiān)管部門報送檢測數(shù)據(jù)；群眾可通過舉報電話、網(wǎng)絡(luò)平臺等渠道反饋食品安全隱患；監(jiān)管部門定期對重點食品、高風(fēng)險區(qū)域進行抽檢，動態(tài)掌握食品安全狀況。
2. 預(yù)警分級與發(fā)布
依據(jù)事故可能造成的危害程度、影響范圍、發(fā)展態(tài)勢等因素，將預(yù)警分為四級，分別以紅、橙、黃、藍表示。預(yù)警信息經(jīng)指揮部研判后，通過應(yīng)急廣播、短信群發(fā)、電視滾動字幕、村（居）委會通知等方式向全鎮(zhèn)發(fā)布，明確預(yù)警級別、起止時間、防范措施等內(nèi)容，確保家喻戶曉。
四、應(yīng)急響應(yīng)流程
1. 事故報告
任何單位和個人發(fā)現(xiàn)食品安全事故或疑似事故，應(yīng)立即向村（居）委會、市場監(jiān)管分局或衛(wèi)生院報告。相關(guān)部門接到報告后，15 分鐘內(nèi)初步核實情況，并向應(yīng)急指揮部報告，報告內(nèi)容涵蓋事故發(fā)生地點、涉事食品種類、初步癥狀體征、人員傷亡情況、已采取措施等詳細(xì)信息。
2. 響應(yīng)啟動
應(yīng)急指揮部根據(jù)事故報告情況，迅速評估事故級別，對應(yīng)啟動相應(yīng)級別應(yīng)急響應(yīng)。一般食品安全事故（Ⅳ級）由鄉(xiāng)鎮(zhèn)自主處置，較大（Ⅲ級）及以上事故在上級指揮下協(xié)同處置。響應(yīng)啟動后，各專業(yè)處置小組迅速集結(jié)，奔赴各自崗位。
3. 現(xiàn)場處置
醫(yī)療救護組立即開展現(xiàn)場急救，對中毒患者進行催吐、洗胃等緊急處理，分類轉(zhuǎn)運至醫(yī)療機構(gòu)，途中持續(xù)監(jiān)測生命體征；
市場清查組封鎖涉事食品生產(chǎn)經(jīng)營場所，封存問題食品及原料，查扣相關(guān)工具設(shè)備，調(diào)查食品流向，及時召回問題食品；
源頭管控組深入田間地頭、養(yǎng)殖場，排查食品源頭污染線索，對可疑農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品進行無害化處理；
輿情應(yīng)對組實時監(jiān)測輿情，發(fā)布權(quán)威信息，回應(yīng)社會關(guān)切，引導(dǎo)公眾正確應(yīng)對。
五、后續(xù)處置要點
1. 恢復(fù)重建
事故處置結(jié)束后，在確保食品安全隱患徹底消除的前提下，由市場監(jiān)管分局等部門指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營，幫助其完善食品安全管理制度，提升風(fēng)險防控能力。對受事故影響較大的區(qū)域，如農(nóng)貿(mào)市場、餐飲街區(qū)等，進行改造升級，優(yōu)化食品安全環(huán)境。
2. 事故調(diào)查與評估
成立事故調(diào)查組，由市場監(jiān)管分局、派出所、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站等部門聯(lián)合組成，深入調(diào)查事故原因、經(jīng)過、責(zé)任主體，形成詳細(xì)調(diào)查報告，提交應(yīng)急指揮部。同時，指揮部組織開展應(yīng)急處置評估，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，對應(yīng)急預(yù)案進行修訂完善。
3. 補償與救助
民政所對因食品安全事故導(dǎo)致生活困難的群眾，按照相關(guān)政策給予臨時救助、低保救助等，保障其基本生活；協(xié)調(diào)保險機構(gòu)對受害者進行理賠，減輕受害者經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。
六、保障支撐體系
1. 人員隊伍保障
組建涵蓋食品安全監(jiān)管、醫(yī)療救護、輿情監(jiān)測、后勤保障等專業(yè)人員的應(yīng)急隊伍，定期開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、應(yīng)急演練，提升實戰(zhàn)能力；建立應(yīng)急專家?guī)欤埵称穼＜�、醫(yī)學(xué)專家、法律專家等為事故處置提供專業(yè)咨詢。
2. 物資經(jīng)費保障
設(shè)立應(yīng)急物資儲備專項資金，用于采購食品檢測設(shè)備、防護用品、應(yīng)急藥品等物資，建立物資儲備倉庫，專人管理，定期盤點更新；財政所確保應(yīng)急處置經(jīng)費足額撥付，保障救援、調(diào)查、賠償?shù)雀黜椯M用支出。
3. 通信交通保障
建立應(yīng)急通信網(wǎng)絡(luò)，確保應(yīng)急指揮中心與各處置小組、現(xiàn)場之間通信暢通，配備衛(wèi)星電話、對講機等應(yīng)急通信設(shè)備；保障應(yīng)急車輛調(diào)配，確保人員、物資及時運輸?shù)轿弧?/p>
七、宣傳教育與演練
1. 宣傳教育
通過舉辦食品安全知識講座、發(fā)放宣傳資料、開展“食品安全宣傳周”等活動，普及食品安全知識、應(yīng)急處置技能，提高公眾食品安全意識和自我保護能力，營造全社會關(guān)注食品安全的良好氛圍。
2. 演練培訓(xùn)
每年組織至少兩次食品安全事故應(yīng)急演練，模擬不同場景，檢驗應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、實用性，鍛煉應(yīng)急隊伍協(xié)同作戰(zhàn)能力；定期開展應(yīng)急知識培訓(xùn)，針對新入職人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員等進行分類培訓(xùn)，提升全員應(yīng)急素養(yǎng)。
八、附則
1. 預(yù)案管理
本預(yù)案由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府組織制定、修訂，根據(jù)法律法規(guī)變化、機構(gòu)調(diào)整、應(yīng)急實踐經(jīng)驗等因素，適時優(yōu)化完善，確保預(yù)案的時效性、有效性。
2. 預(yù)案生效
本預(yù)案自發(fā)布之日起正式生效實施。
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