學校安全專項工作總結(jié)范文
總結(jié)就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學習和工作情況，不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。那么如何把總結(jié)寫出新花樣呢？下面是小編為大家整理的學校安全專項工作總結(jié)范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學校安全專項工作總結(jié)范文1
20xx年11月份中心校對8所村小學進行了工作檢查,這次檢查主要目的在于了解各村小學對中心校下發(fā)的工作計劃的執(zhí)行情況,特別是對重點工作的執(zhí)行情況。從檢查的整體情況看，除公正小學因上、下午倒班上課，使得有些工作、活動不能正常開展外，其它7所學校都能把握住工作的重點，認真貫徹落實中心校下發(fā)的工作計劃，都能根據(jù)中心校的計劃，結(jié)合本校實際制定本校的工作計劃，并能將重點工作落實到月份之中，使每項工作都能有計劃地去做。檢查中可以看出：弄虛作假的少了，真抓實干的多了，應(yīng)付檢查的少了，講究實效的多了。具體情況如下：
一、教育科研。
各校都制定了具體的《有效教學行動策略研究子課題實施方案》，成立了課題研究工作領(lǐng)導小組，分工明確。有7所學校舉行了子課題的開題報告會，但有的學校開題報告材料簡單、不具體，有的材料不全面。
能按年度科研計劃及時開展科研活動的學校有6所，活動開展得好，記錄詳實的有：朝陽小學、馬場小學、萬興小學、。有的學校雖然開展了活動，但活動次數(shù)少，活動記錄不詳實。希望以后要按計劃及時地開展活動，及時地做好記錄，其中有兩所學校沒有活動記錄，并非沒開展活動，凡屬于科研方面會議、研討、校本研培、實踐活動、講座、報告、總結(jié)等活動都要記錄清楚：時間、內(nèi)容、活動目的、參加人、活動收效等。
二、隊伍建設(shè)。
本次檢查的重點是查看學校統(tǒng)一組織的教師集中學習的情況，各校都能做到間周一次的集中集中地政治學習、業(yè)務(wù)學習、教師有筆記、學校有記錄、完成了學習任務(wù)。
從教師互相學習、聽課情況看，多數(shù)學校的多數(shù)教師能完成聽課任務(wù)，聽課記錄詳細，有評析。較好的學校是：許林小學、福興小學、朝陽小學、馬場小學。個別教師聽課節(jié)數(shù)少，尤其是主任，還沒有普通教師聽課節(jié)數(shù)多，如何能協(xié)助校長工作，如何能起到帶頭作、示范作用。有的聽課只記錄教學過程，無評析，這樣的聽課只是把它作為一種任務(wù)來完成，根本起不到互相學習、相互研究、共同提高的目的。
三、教研活動。
多數(shù)學校能根據(jù)中心校下發(fā)的教研工作計劃制定本校的教研工作計劃，并按計劃實施工作，少數(shù)學校的計劃內(nèi)容不全面，只有匯報課和研討課，沒有示范課，內(nèi)容不具體，有的學校無計劃。截止到檢查，多數(shù)學校已經(jīng)完成匯報課和研討課的兩項教研活動，過程性材料較齊全，有兩項活動的記錄�！皟烧n”的教學設(shè)計，教師的說課、評課、教學反思和活動總結(jié)。這方面較好的學校有：朝陽、方家、馬場。 存在的問題是：個別學校雖然活動開展了但是資料不全，有的裝訂不規(guī)范，教師書寫的不認真，個別教師不會寫教學設(shè)計意圖，不會寫教學反思，這個問題在教材研究時中心校領(lǐng)導作過專題目講座，不應(yīng)該不會，究其原因是：學校在開展“兩課”活動時沒有把各個環(huán)節(jié)落到實處，沒有組織教師進行說課、評課、研討、反思。故而，教師把這些過程性材料當成了一種“多余”的負擔，不加思考地、簡單地草草幾筆就上交了。校長也沒有過目，上、下都算完成了任務(wù)。有這種現(xiàn)象的學校請馬上扭轉(zhuǎn)，不能再做這種費時、費力、無味、無效的工作了。如果這樣下去，我們的教學質(zhì)量是無法得到保證的，我們的學校將成為社會鄙視的學校，我們的學生成為低能的學生。
四、教學指導。
各校能依據(jù)中心校的工作計劃制定本校的工作計劃，多數(shù)學校能把重點工作落實到月份之中，制定了月份重點工作運行表。
作為一名村小學校長就該名副其實，應(yīng)該是學校教學工作的組織者、指導者、檢查者。否則，就不稱職、失職。我們規(guī)定每周村小校長聽課不少于3節(jié)，截止到檢查，能超額完成聽課節(jié)數(shù)的有：陳校長、班校長、張校長、李校長。大多數(shù)校長能做到聽課后及時評課，有的體現(xiàn)在教師的教案上，這一點做得好的是：朝陽、福興。
都能根據(jù)匯報課、研討課和平時檢查課情況作聽課報告，能在肯定成績的同時，指出不足，提出建議，有實例分析、有典型、有真對性都能結(jié)合有效教學研究的主題進行業(yè)務(wù)講座，有指導價值。
都能按月份進行教師教案和學生作業(yè)的檢查，有記錄，有痕跡、有總結(jié)，但有個別總結(jié)簡單，不全面，有個別的還缺少次數(shù)。
五、環(huán)節(jié)管理。
1、集體備課。
各校能按學期初的安排，將本校的集中備課落實到實處，具體表現(xiàn)在：有適合本校友實際和學科齊全。有詳實的集體備課記錄。中心發(fā)言人材料內(nèi)容完整，有借鑒價值。當然在檢查中也發(fā)了不足。有的學校雖然有記錄，但記錄內(nèi)容過于簡單，基本上每一欄都是四個字概括。
2、教案檢查情況。
�。�1）優(yōu)點。
A、大部分學校的教師能超過進度制作教案，并且教案書寫十分工整、認真。如馬場小學劉合、榮加東；朝陽小學班德武；臨江小學
任修權(quán)、李詳榮；方家小學劉廣樹、王玉玲；公正小學徐玉杰、許永波；萬興小學徐洪娟；許林小學張柏清、韓鳳賢老師。
B、部分學校教師的教案制作精細，內(nèi)容充實。可操作性強。如：福興小學趙經(jīng)剛老師的'數(shù)學教案，幾乎每一課內(nèi)容都接近教案紙2頁，并且有單元復習與檢測內(nèi)容。語文教案每單元都有習作指導和下水文。公正小學徐玉杰、萬興小學石桂芝、許林小學李術(shù)艷、韓鳳賢老師的數(shù)學教案尤為突出。
C、部分學校教師能按中心校學期初的安排每周每學科寫一次教學反思。教學反思能結(jié)合自己的教學實際和學生實際，反思教學中的成與敗，能分析原因并寫出切實可行的改進措施。如：福興小學趙經(jīng)剛老師不但反思次數(shù)足，而且反思內(nèi)容具體，有針對性和實效性。朝陽小學李柏琴、班德武、馬場小學榮加東、徐春福、公正小學楊曉利、臨江小學王景章、班德忠老師的教學反思次數(shù)足。
�。�2）不足。
A、部分學校的教師教案制作跟不上教學進度，甚至有些教師的教案還有丟課（單元）現(xiàn)象。
B、有些教師的教案書寫過于潦草。有的一篇教案用兩三色的筆進行書寫。
C、大部分學校的教師教學反思次數(shù)不足，有的學校只有一兩名教師寫了幾次教學反思，且內(nèi)容簡單，沒有實效性。
3、作業(yè)批改情況。
�。�1）優(yōu)點。
A、從作業(yè)本簿來看，臨江小學和方家小學做得好。每科作業(yè)都用統(tǒng)一的本夾子，而且本子保存整潔。
B、多數(shù)教師能按規(guī)定的次數(shù)進行作業(yè)的布置與批改。如：王德存、班德武、鄭國宏、劉合、李柏琴、劉玉榮、張柏清、李太雙、孟凡仁等。
C、有些班級所有學生作業(yè)的書寫都非常工整、認真。如：徐洪娟、吳文超、崔來等老師。
D、多數(shù)教師能認真執(zhí)行等級加評語的批改方式，特別是一部分教師的評語很有激勵性，形式多樣，起到了激勵作用。他們是：馬德江、班德武、鄭國宏、榮加東、劉合、趙經(jīng)剛、王清國、李柏琴、李祥榮、閆林生、王永琴、許艷娟、張柏清、韓鳳賢等老師。
E、值得一提的是所有的英語作業(yè)，內(nèi)容多樣，書寫認真、批改及時。
F、在中心校沒有統(tǒng)一要求的情況下，有3名老師本著為學生負責的態(tài)度，能增加獨立的寫話作業(yè)。他們是：徐春福、班德忠、高士超。
�。�2）不足
A、一部分教師作業(yè)封面填寫不全，只有姓名。
B、不數(shù)教師沒有跟上進度，最多的落了10次。
C、個別教師有漏批的現(xiàn)象。
D、個別學校作業(yè)本簿的使用不合理，數(shù)學作業(yè)用筆記本。
E、相當一部分教師的作業(yè)批改缺少或者沒有激勵評語，僅僅采用了等級制。
4、課堂教學。
檢查共聽了16節(jié)課，其中語文、數(shù)學各8節(jié)。
�。�1）優(yōu)點
A、都能做到認真?zhèn)湔n，認真準備，充分利用身邊的教學資源，如：自制教學掛圖、圖片、生字卡片、實物、自制教學具，學生自備學具，學生課前搜集的資料等。為提高課堂教學的有效性起到了輔助的作用。增強了學生學習興趣。例如：李衛(wèi)國老師講《切錯的蘋果》一課時，當教師把蘋果橫著切開時，學生發(fā)現(xiàn)蘋果核出現(xiàn)了一個清晰的五角星圖案時，學生興奮不已，同時發(fā)出一種驚嘆，一種實物的演示要比教師的講解好過多少倍。施連和教師栩栩如生的簡筆畫，給學生帶入詩的意境之中，收到了事半功倍的效果。
B、教師的教學方式與學生的學習方式有所改變。在數(shù)學課上，教師能扶能放，扶放結(jié)合，充公體現(xiàn)了學生的主體地位和教師的主導作用。學生在自主、探究中研學新知。如，馬場小學[的劉合老師，朝陽小學的王興濤老師、臨江小學的王景章老師、方家小學的王德臣老師等。
C、大多數(shù)教師能所握教學的重點、難點。例如：萬興小學的叢顯榮老師在閱讀教學中抓準重點詞、句、段進行反復讀，以讀代講，寓讀于教、讀中感悟。再如，公正小學的徐玉杰老師的識字教學，能根據(jù)生字的特點有側(cè)重點指導學習，并非每個字在音、形、義上平均使用力量。
D、數(shù)學課的復習題，鞏固題的設(shè)計有目的性和針對性。為新知的學習和深化起到了促進作用。
�。�2）不足。
A、部分教師對教材的編寫意圖理解不透，不能準確地把握教材。對于教材中的主題圖或習題，不能領(lǐng)悟其中的意義，至使教師對教材隨意刪改。
B、部分教師課堂提問隨意性強，不準確，不精當，提問方式不能喚起學生的主動思考。導致學生在理解和表達上出現(xiàn)困難。例如，課堂常常聽到一些教師這樣說：“教師教你一種方法”或“聽明白老師的方法了嗎？這樣的提問很自然地把學生置于了被動的位置。如果
教師能換成“你有沒有發(fā)現(xiàn)什么新方法”或“老師很想聽聽你的高見”，這樣的提問也上一種提問是截然不同的思維方式。
C、教師對知識體系的整體把握不夠，往往是就一節(jié)知識講一節(jié)，不能縱橫聯(lián)系，致使知識間聯(lián)系不緊，挖掘不深。目標、重難點定位不準。例如，不能科學地、合理地分配課時內(nèi)容，課堂內(nèi)容定量不均。語文閱讀教學不能把握整組課文的訓練重點，不能將課后閱讀重點提示有機地融入到課文的講讀之中。
D、對課堂上生成的問題教師不能靈活調(diào)控，導致課堂上無效的地方過多，時控不當，甚至完成不了教學任務(wù)。
�。�3）建議。
A、要加強學生非智力因素的培養(yǎng)，特別是低年級，要養(yǎng)成良好的課堂學習習慣。
B、教師要注意從整體把握教材，研究每一類型的知識的體系。做到教學中游刃有余。
C、教師要潛心鉆研課堂提問，講究藝術(shù)性，要通過不同層次、不同方式的提問，使不同的學生的思維得到不同的發(fā)展。
D、教師的教學設(shè)計要充分考慮“三維目標”落實與整合。要考慮學生的興趣以及與現(xiàn)實生活的聯(lián)系，要將枯燥的知識在藝術(shù)與興趣中獲得。
六、教學效果。
通過對8個畢業(yè)班語文、數(shù)學兩個學科的抽測，超過90分的學生比例不大，不及格人數(shù)比較多，成績很不樂觀，從卷面分析看，主要存在以下因素：
數(shù)學方面：
1、學生計算不準，例如，解比例這是基本的知識，可是有的學生竟然4道題全錯。
2、有的學生缺乏審題能力，不會審題。
3、學生做題不認真。如：求圓錐體積不乘。
4、學生基礎(chǔ)知識掌握不牢，需加嚴格訓練。
語文方面：
1、學生不根據(jù)拼音正確寫出詞語。
2、多音字掌握不好，完全正確的不多，特別是“和面”一詞，錯誤太多。
3、將陳述句改為反問句。很多學生不會改寫，有的改成了疑問句。學生不掌握句型特點。
4、閱讀題是第一課后原題，很多學生回答不完整，失多很多，可見平時教學效果是如何？
學校安全專項工作總結(jié)范文2
為進一步加強學校及周邊安全工作，確保廣大師生生命健康安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《簡陽市義務(wù)教育學校及周邊環(huán)境整治工作方案》的通知文件要求，在我鎮(zhèn)學校食堂及周邊攤點開展了一次專項檢查，現(xiàn)將相關(guān)檢查情況總結(jié)如下：
一、組織領(lǐng)導
我鎮(zhèn)及時召開了由食品辦、綜治辦、交管辦、民政和綜合事務(wù)辦、x幼兒園等負責人參加的聯(lián)席會議，安排部署了學校食堂、周邊食品安全的專項整治內(nèi)容及時間，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導任組長、食品辦、綜治辦、交管辦、民政和綜合事務(wù)辦等部門組成的檢查組，對全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學校食堂、周邊食品進行一次規(guī)模細致的檢查。
二、突出重點，全面開展檢查
我鎮(zhèn)強化對學校食堂、周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患，深入推進農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施，嚴防學校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學校食堂食品安全保障水平。轄區(qū)各級各類學校，含中學、小學、幼兒園等。我鎮(zhèn)以中小學農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的`學校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，嚴查違法違規(guī)行為。
三、檢查結(jié)果及存在的問題
�。ㄒ唬z查結(jié)果
此次專項整治檢查通過我們對轄區(qū)內(nèi)的每個學校食堂及周邊食品的檢查。檢查中，發(fā)現(xiàn)一般食品安全隱患x起，現(xiàn)場要求整改x起，沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患，民政和綜合事務(wù)辦、各學校領(lǐng)導對各類安全都高度重視，都有專人負責監(jiān)督管理學校食堂的食品安全工作。
（二）存在的問題
1、個別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐��；
2、留樣還不夠規(guī)范；
3、學校外流動攤販不好管理
四、下一步工作打算
下一步鎮(zhèn)民政和綜合事務(wù)辦將起到牽頭作用，督促食安辦繼續(xù)做好全鎮(zhèn)中小學及、幼兒園食堂食品及周邊安全工作，按照上級文件要求對食堂衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進行全面檢查，將食堂食品安全工作常抓不懈。
學校安全專項工作總結(jié)范文3
一、學校領(lǐng)導重視食堂衛(wèi)生工作。
每學年初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首的學校食堂安全工作領(lǐng)導小組和工會主席為組長的監(jiān)督小組和公示小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好、管理好、保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
學校每期要求從業(yè)人員開展健康檢查，及時審查和辦理健康證，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題且不能從事該行業(yè)的人員學校按相關(guān)要求及時辦理辭退。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由住校生食堂管理人員主管、食堂廚師長、衛(wèi)生教師做好對食堂每周一次的檢查評比，做到獎懲分明。
四、把好六個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
�。�1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，認真做好了食品留樣、食品試嘗工作。
（2）、把好“消毒”關(guān)。廚房里所有的餐具、用具都
高溫蒸煮消毒，學生餐具每天按時放入消毒柜進行消毒。
�。�3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。
（4）、把好使用食品添加劑關(guān)。學校食堂除了在做饅頭、包子時按標準使用酵母外，其余食品在烹飪過程中均未有添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑行為。
�。�5）認真核實原料清洗是否徹底，是否生熟分放，是否存在交叉污染，操作人員是否佩戴口罩，是否按照規(guī)定留樣，留樣設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)。
�。�6）嚴查索證索票制度是否落實。認真核查食堂采購食品及原料、食品添加劑等是否具有進貨臺帳、庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，嚴查食用油脂，散裝食品的進貨渠道和索證索票情況。
五、整改措施：
為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的'食品衛(wèi)生、安全意識。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作。
�。�2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
�。�3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
�。�4）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買“三無”產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
六、存在問題
�。�1）、學校因經(jīng)費原因，學校食堂配套設(shè)施標準不高。（2）、學校食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在以后工作中再接再勵，把食堂衛(wèi)生及食品安全工作做得更好。
城臺鄉(xiāng)中心學校
20xx年10月9日
學校安全專項工作總結(jié)范文4
為進一步加強民辦學校安全管理工作，避免校園安全事故發(fā)生，營造良好的教育教學環(huán)境，推動逍遙鎮(zhèn)民辦教育持續(xù)健康發(fā)展，逍遙鎮(zhèn)中心校根據(jù)西華縣教體局審批股要求,分兩組對轄區(qū)內(nèi)4所民辦學校(幼兒園)開展安全檢查工作，隨時提出整改，現(xiàn)將檢查情況匯報如下:
一、基本情況
我鎮(zhèn)現(xiàn)有民辦學校(幼兒園)4所,教師27人，專用校車兩部,手續(xù)齊全,符合接送學生要求。
二、具體檢查情況
1.校舍安全。結(jié)合縣安全辦對學校校舍安全要求,通過對民辦學校(幼兒園)實地查看,各學校在開學前都進行了安全隱患排查, 對教學用房、專用教室、辦公用房、廁所等從屋頂、墻體、門窗、進行了詳細的檢查，發(fā)現(xiàn)學校教學樓避雷設(shè)施有損壞，雷雨天氣可能造成安全隱患，明月雙語學校教學樓有一處裂縫, 消防器材不足，還有過期現(xiàn)象，現(xiàn)已進行整改，學�；顒訄鏊�'供電設(shè)施的使用和管理符合安全規(guī)范。
2.交通安全。宏大學校緊靠大路，門口過往車輛較多，沒有明顯標志，學生上下學有交通安全隱患，兩處民辦學校開展交通安全教育活動,上好每周一節(jié)安全課, 使學生掌握交通安全常識，同時注意到部分學生不注意行車安全，利用班會課加強對他們的交通法規(guī)教育，避免交通安全事故的發(fā)生，兩處幼兒園實行上放學家長接送制度,認真落實《校車安全管理辦法》，中心校與有校車的學校簽訂了校車安全管理責任書，校園周邊交通秩序情況良好。
3.食品安全。通過檢查，發(fā)現(xiàn)有學生喜歡購買校外路邊、小店攤點上的零食，寢室衛(wèi)生較差,學生被褥凌亂,生活用品隨意擺放，帶來衛(wèi)生上的隱患，這種情況已經(jīng)通知到學校進行整改，同時民辦學校(幼兒園)建立了食品采購制度；食堂環(huán)境衛(wèi)生較好；宏大雙語學校重新配備學生就餐桌椅，明月雙語學校食堂有非工作人員進出，中心校當時就批評了負責人，杜絕這種現(xiàn)象，保證師生飲食安全，在食品的購買、運輸、貯存加工實現(xiàn)專人管理，對于食堂從業(yè)服務(wù)人員按時進行體檢。
4.教師管理。通過查閱檔案，發(fā)現(xiàn)我鎮(zhèn)民辦學校存在教師隊伍不穩(wěn)定，教師結(jié)構(gòu)不合理，導致學校發(fā)展受限的問題，正在進行解決整改，學校與教師簽訂聘用合同，教師普法工作和師德建設(shè)良好，教師依法執(zhí)教，對學生盡心輔導，沒有歧視差生、教育不平等現(xiàn)象發(fā)生。
5.制度建設(shè)。 民辦學校、幼兒園都成立了安全領(lǐng)導小組，建立健全了安全工作責任制度和各項安全預(yù)案，定期舉辦安全演練活動，并要求把每次演練活動照片及方案落實情況上報中心校。
學校安全專項工作總結(jié)范文5
根據(jù)上級文件精神，在學校領(lǐng)導的直接部署下，結(jié)合我校實際情況，全面開展了我校食堂食品安全專項整治工作。主要從以下幾個方面做好自查整改工作。
一、建立以郭文明校長為第一責任人，主抓食堂食品安全副校長張書為直接責任人的學校食堂食品安全責任制。校長與食堂管理人員簽訂食品安全責任書，食堂管理人員與食堂從業(yè)人員簽訂層層安全責任書，形成了健全的學校食品安全管理組織機構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責任到人。學校定期或不定期的對學校食堂進行全面的安全檢查工作。
二、制訂并嚴格落實食品安全管理制度。并且把學校食品安全管理制度上墻。每日兩次對工作環(huán)境進行清潔并保持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴格執(zhí)行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
三、嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理《餐飲服務(wù)許可證》。并嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定開展工作。
四、建立了從業(yè)人員健康管理檔案，從業(yè)人員每年定期進行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到了從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。按照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當患有妨礙食品安全的疾病時及時上報，食堂管理人員及時調(diào)整工作崗位。
五、積極開展食品安全知識和技能培訓，從業(yè)人員掌握必要的食品安全知識。積極響應(yīng)教育體育局的培訓計劃，派出管理人員進行培訓。對食1
堂從業(yè)人員定期進行食品安全知識教育和食品安全技能培訓。
六、落實索證、索票制度。采購食品及原料嚴格按照上級主管部門的要求，實行食品及原料的準入制度。堅決杜絕國家禁止使用的或來歷不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，嚴把好進貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進行農(nóng)藥殘留檢測，合格后方可使用。
學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時，及時索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告等。建立健全食品及原料進貨臺賬。建立嚴格的進貨檢查驗收制度，進貨驗收后，檢驗人員要簽字負責，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品儲存必須在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴格避免出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴格按照管理要求進行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架，能夠使餐具和炊具保持清潔。消毒用具與其他用具分開存放，消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒常識，餐具、炊具消毒效果能夠達到規(guī)定要求。
八、加強食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照區(qū)域規(guī)劃進行分類存放和加工。運輸合存放食品原料的工具和設(shè)備設(shè)施經(jīng)常清理，保持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計劃的少買勤買，杜絕使用超期變質(zhì)等影響食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴格按照操作規(guī)程要求進行操作，清洗徹底，生熟分開加工和存放，嚴格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的.交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，
存放時間超過2小時，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理，按照規(guī)定要求購買單獨存放食品留樣的冰箱，并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時通電并正常運行。食品留樣有專人負責管理和清理處理，留樣食品存放時間必須達到48小時以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等，做到專店采購。有專人負責、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺賬。
以上這些措施使我校食堂食品安全管理工作步入正軌，食品安全工作走上了一個新的臺階。管理人員和食堂從業(yè)人的安全意識進一步提高，安全措施進一步加強，取得了顯著的食品安全工作成績。
學校安全專項工作總結(jié)范文6
縣食藥監(jiān)局：
根據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學校及校園周邊食品安全專項整治活動實施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號）文件精神，我隊對文件精神高度重視，精心組織，措施到位，落實到位，有步驟分階段的對轄區(qū)內(nèi)學校食堂進行全面排查，消除食品安全隱患�，F(xiàn)將整治情況總結(jié)如下：
一、精心組織，周密安排
為確保學校食堂食品安全，嚴防食物中毒事件發(fā)生，我隊高度重視學校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會議，劃分了檢查小組，共分了東西兩隊，明確了職責和任務(wù)，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容、時間及有關(guān)要求。
二、學校食堂食品安全檢查情況
本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務(wù)許可；是否建立以校長為第一責任人的食品安全領(lǐng)導小組，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴格執(zhí)行原料采購索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實施食品留樣；加工場所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設(shè)置，配備并規(guī)范使用；食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。
這次專項檢查對我轄區(qū)內(nèi)5個學校的7家食堂進行了拉網(wǎng)式檢查。首先，檢查發(fā)現(xiàn)學校食堂均建立了一把手為第一責任人的食品安全管理組織，配備了餐飲食品安全管理員，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品，未發(fā)現(xiàn)學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽，食堂均有有效 “餐飲服務(wù)許可證”，并按許可核定項目為學生供餐。其次，檢查中也發(fā)現(xiàn)了個別學校食堂基礎(chǔ)設(shè)施差、食堂從業(yè)人員的食品安全意識參差不齊、從業(yè)人員流動性大、更換頻繁等問題，對學校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對這些問題，我局積極會同教育部門不斷加強跟蹤督查，落實整改措施，努力提升學校食堂食品安全等級，營造讓廣大師生更加安全放心的.飲食環(huán)境。最后，檢查中結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作，對全縣7家學校食堂進行了20xx年第一季度“餐飲服務(wù)食品安全量化分級動態(tài)評定”工作,做了該餐飲服務(wù)單位的誠信檔案記錄。本次檢查共出動執(zhí)法人員28人次，車輛7車次，檢查覆蓋率達100%。
三、存在的問題
1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范、未堅持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題。針對存在的問題我隊執(zhí)法監(jiān)督人員下達了餐飲服務(wù)巡查表6份，要求限期整改完善。
四、下一步工作打算
1、針對存在的問題繼續(xù)對學校食堂加強《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學習，提高法律意識，責任意識和安全意識，落實好各項措施，嚴防食物中毒的發(fā)生。
2、進一步加強組織領(lǐng)導，落實人員和明確責任，強化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作，特別是要加強學校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。
3、密切聯(lián)系當?shù)亟逃块T加強對學校食堂的監(jiān)督檢查，加大執(zhí)法力度，從嚴查處違法行為，對整改仍不符合要求的將依法予以查處，以確保學校食堂食品安全。
黃龍縣食品藥品
20xx年3月23日
學校安全專項工作總結(jié)范文7
為了進一步促進幼兒園更好的發(fā)展，提高幼兒園的辦園質(zhì)量，三教中心幼兒園嚴格按照濟陽縣教育局的指示，開展自查工作，嚴格履行所有證件的登記手續(xù)，按時參加年檢，做到合法、嚴格按照章程開展一切活動，遵循幼兒發(fā)展規(guī)律，促進幼兒身心健康發(fā)展。多年來,我們不斷更新思想、改變觀念、盡量把幼兒園的工作做好�，F(xiàn)將今年自查工作情況報告如下：
一、場地園舍和配套設(shè)備設(shè)施
我園占地面積1150平方米，建筑面積350米，戶外活動面積800平方米。建筑場地獨立完整，由兩排多功能活動室、操場、衛(wèi)生間構(gòu)成。園內(nèi)有多功能活動室、倉庫、教師辦公室等。教學及生活設(shè)施設(shè)備齊全。幼兒園遠離交通要道，無噪音、無污染，交通便利，家長方便接送。園內(nèi)環(huán)境寬敞舒適，活動室南北朝向，空氣流通，日照充足。寬闊整潔的場地被花草樹木簇擁著，給孩子一個自由想象的空間，使孩子的個性、潛能、藝術(shù)天賦得到充分的發(fā)揮，是幼兒學習玩耍的理想樂園。
我園配置有監(jiān)控電視、電腦、錄音機、電視機、VCD、電子琴、音響等一套較齊全的現(xiàn)代化教學設(shè)備；多功能滑梯、秋千架等各類大小型玩具均按標準配備。這些設(shè)備設(shè)施能很好的為教學服務(wù)，利用率高。音像圖書資料品種多、齊，能滿足活動需要。
二、幼兒園規(guī)模及師資隊伍建設(shè)情況
我園共有2個班級，在園幼兒43人；有教職工4人，其中園長1人，教師2人，保育員1人,本科學歷3人，中專學歷1人，合格率100％。
三、制度建設(shè)
幼兒園領(lǐng)導配備健全，具有正確的辦園理念和清晰的辦園思路。制定了長期和短期的辦園規(guī)劃，具有較完善的規(guī)章制度。幼兒園非常重視教師的培訓工作，
各類人員培訓有計劃。幼兒園的`教師培訓工作措施得力，效果明顯。教師隊伍穩(wěn)定，整體素質(zhì)較好。全員教師必須嚴格遵守上下班作息時間，按時到崗并做好班前準備工作。做到不遲到、不早退、不曠工。先安排好自己的工作，并向園領(lǐng)導提出書面申請，經(jīng)批準后方可離崗。
四、保教工作
在教育教學工作中，幼兒園的教師能較好的內(nèi)化《綱要》新理念，以正確的兒童觀，教育觀組織豐富的教育教學活動，促進幼兒的全面發(fā)展，具體體現(xiàn)在保教管理工作組織有序，教養(yǎng)常規(guī)良好，教育目標明確具體，各項計劃、總結(jié)齊全。教師注重創(chuàng)設(shè)良好的支持環(huán)境和師幼關(guān)系，教育筆記、教案書寫認真，檔案資料保存完備，記錄詳實。幼兒園組織開展形式多樣的游戲，尊重幼兒的年齡特點，為幼兒提供更大的創(chuàng)新空間，避免小學化傾向，并有完整的保教工作計劃，月工作重點及周計劃。這一項是幼兒園資料最齊全的，幼兒教師都能認真編寫教案，能根據(jù)教學實踐和幼兒情況寫出教育筆記、反思。這些在觀察本班幼兒的基礎(chǔ)上寫出的筆記、反思都能有效的及時總結(jié)，并使教學有所改進和創(chuàng)新。
另外，我園根據(jù)細則要求進行科研課題的研究，積極開展園本教研。加強對學前幼兒的幼小銜接工作，注意在教學中采取生動活潑的教學方法，避免小學化傾向，做好大班幼兒心理及生理方面的準備。注意收集有關(guān)家長工作的資料，比如家長會發(fā)言稿，家長簽到表，家長開放日記錄等，并且個班教師要開設(shè)家教園地，積極為家長介紹科學育兒早起教育的知識，聽取家長意見，以協(xié)助我們更好的管理幼兒園。
五、安全管理
幼兒園安全工作事關(guān)社會大局穩(wěn)定。安全是我們不容忽視的問題,幼兒園的安全則更為至關(guān)重要,為抓好安全工作我們?nèi)讨行挠變簣@始終把“安全第一，預(yù)防為主”放在首位，從維護社會穩(wěn)定，促進幼兒成長出發(fā)，以安全法規(guī)為依據(jù)，嚴格執(zhí)行上級安全工作的指示精神，全面做到：認識到位、領(lǐng)導到位、措施到位、檢查到位，通過全園教師努力，我園安全工作取得較好成績�，F(xiàn)將我園安全工作情況匯報如下：
�。ㄒ唬┤鏄淞踩谝坏乃枷�，把安全放在首位
為確保幼兒的安全，我園定期對幼兒教師進行安全教育，提高教師的安全意識，增強教師的責任心，進一步認識到肩負責任的重大，增強責任心，提高防范和預(yù)防意識，盡最大可能杜絕事故發(fā)生。
（二）健全安全管理制度，嚴格執(zhí)行安全防范制度
1．成立安全檢查小組，并定期檢查
健全制度，做到明確分工，責任到人，每月定期對幼兒園設(shè)施進行檢查，查找不安全隱患，包括顯在的、隱蔽的。如：電器開關(guān)、消毒、滅火器及大型玩具器械等，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施，從而確保幼兒安全。每學期初，我們都進行一次安全自查，每個崗位負責人逐一排查寫出自查報告及存在的問題，每個班都配有安全記錄表，以便于檢查及時記錄，在安全記錄表中每個班根據(jù)自己情況逐一填寫，如:發(fā)現(xiàn)桌子上有釘子外漏，會劃傷幼兒應(yīng)采取措施馬上修理，把釘子釘平以至于不傷到幼兒，把幼兒的安全工作落實的實處，確保幼兒的安全。
2．對安全檔案的管理
工作學習中，我們制定了各類事故的應(yīng)急措施，如：發(fā)生火災(zāi)怎么辦？一日活動中的意外事故、燙傷應(yīng)采取的措施，制定安全責任制，把安全責任制落實到人，做到有人管理和監(jiān)督，嚴格執(zhí)行安全工作的檢查制度。每學期初進行全面排查，并不定時抽查，對每次檢查都做好記錄，以便對工作中的問題進行總結(jié)和改進。
3．藥品的管理
對幼兒用的消毒藥做到定期檢查，過期及時更換，對有關(guān)藥品做到單獨存放，確保幼兒安全。
（三）幼兒園一日活動的安全保障
幼兒年齡小，自我保護意識差，因此做好日�；顒拥陌踩逃浅Ｖ匾恐芪宓娜w教師會都將保證幼兒安全作為重點任務(wù)安排，如：外出活動、游戲等，注意幼兒安全，杜絕意外事故發(fā)生，在一日活動中教師堅持做到：
1．堅持晨檢
通過晨檢可以觀察幼兒身體狀況及有無攜帶危險物品，這是一日中的重點。
2．戶外活動
對于幼兒戶外活動是他們最感興趣的事，但也是我們教師最擔心的環(huán)節(jié)，幼兒玩耍時自我保護意識很弱，這便要求我們嚴格看好幼兒，避免意外事故發(fā)生。
3．幼兒用藥
晨檢期間把幼兒帶來的藥注明幼兒姓名、服用時間及用量，并做好記錄。
4．消毒工作
每天早上對幼兒的桌椅、門窗進行擦洗消毒，幼兒的玩具、毛巾每周用消毒水浸泡30分鐘，教室空氣流暢，每周進行紫外線消毒三次，多發(fā)病季節(jié)做到天天消毒。
�。ㄋ模⿲θw幼兒開展安全教育
安全是不容松懈的一根弦，日常活動中，我們都給幼兒講解一些安全常識，讓幼兒懂得自救常識。如：大班的遇到險情我不怕、小班的不跟陌生人走等，促進幼兒的安全意識，提高應(yīng)變能力。
五、存在問題
1.有些幼兒衛(wèi)生習慣不是很好,有待改正。
2.各項管理制度還要進一步規(guī)范。
3.教師專業(yè)水平還應(yīng)再提高。
時代在進步，教育在發(fā)展， 我們將與時俱進、用發(fā)展和創(chuàng)新的思維來發(fā)展我們的幼兒園，我們有決心和信心在各級領(lǐng)導的領(lǐng)導下，發(fā)揮我園優(yōu)勢，為幼兒教事業(yè)做出我們的一份貢獻。
學校安全專項工作總結(jié)范文8
塔爾鎮(zhèn)中心學校檢查民辦幼兒園工作總結(jié) 根據(jù)大通縣教育局的要求，為全面掌握民辦教育發(fā)展情況，查找問題，研究對策，加強管理。5月7日，在塔爾鎮(zhèn)中心學校張國棟校長的帶領(lǐng)下對轄區(qū)內(nèi)6所幼兒園開展全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、整體情況：
1. 轄區(qū)6所幼兒園都持有教育行政部門頒發(fā)的《民辦教育許可證》；
2. 轄區(qū)6所幼兒園不存在違規(guī)選用教材或超出辦學內(nèi)容范圍授課情況；
3. 轄區(qū)6所幼兒園不存在在擅自分立、合并民辦學校（機構(gòu)）情況；
4. 轄區(qū)各幼兒園都能認真貫徹落實黨的教育方針,不存在有悖于黨的民族教育政策情況，積極遵守貫徹教育與宗教相分離的原則。
5.上舊莊幼兒園、塔爾雙語幼兒園、、新村幼兒園、藥草中心幼兒園辦學條件基本能達標，不存在安全隱患。
二、存在問題：
1、辦學條件：各幼兒園師資力量都比較薄弱，全鄉(xiāng)6所幼兒園教師中幼師畢業(yè)畢業(yè)的人數(shù)只占總數(shù)的49％，辦學條件還是比較有限，幼兒活動場地比較狹小。
2、各幼兒園的安全防范意識比較弱，部分幼兒園思想不重視，缺少安全管理意識，不同程度地存在這樣那樣的問題。經(jīng)過我們分析，亟待解決的問題有：
�。�1）、組織機構(gòu)：安全工作組織不健全，領(lǐng)導小組不能按照要求上墻，缺少具體分工，責任不明確。
（2）、食品、飲水安全與衛(wèi)生防疫
學生用的'杯子消毒次數(shù)少；有的園對學生的課桌椅不消毒。
�。�3）、基礎(chǔ)設(shè)施：韭菜溝幼兒園原來的舊址韭菜溝明德小學正在修建，現(xiàn)在搬到本村村民家中，辦學條件比較簡陋，校門、圍墻都存在一定安全隱患。涼州莊幼兒園的所在地涼州莊小學正在修建，幼兒園沒有圍墻、沒有廁所，存在一定安全隱患。
（4）、設(shè)施設(shè)備：
個別園所大型玩具不能定期檢修，管理使用上存在漏洞，存在嚴重安全隱患。少數(shù)幼兒園消防意識淡薄，沒有按要求配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器；個別園所雖然配備了滅火器，但已多年未年檢，不能保證滅火器的正常使用。
�。�5）、部分幼兒園校門沒有上鎖。如：雙語幼兒園、新村幼兒園、。
�。�6）、常規(guī)工作：
大多數(shù)園沒有制定安全工作制度及安全應(yīng)急預(yù)案，一旦出現(xiàn)安全事故，沒法做到從容應(yīng)對，安全工作預(yù)見性不強，不能做到“居安思�！�。各園所缺少各層次的安全協(xié)議書、責任狀，未能以“致幼兒家長的一封信”的形式，將幼兒園安全工作的相關(guān)內(nèi)容告知全體幼兒家長，責任不明確。
三、整改建議：
1、建立健全幼兒園安全工作組織機構(gòu)，明確分工，責任到人，該上墻的上墻，該張貼的張貼。
2、要求各幼兒園學生在校期間及時關(guān)門落鎖。
3、校舍、圍墻不達標的園抓緊整改。
4、各園抓緊制定出切實可行的安全制度及預(yù)案，并報中心校備存。
5、認真做好班級、學生玩具、飲水用具、就餐用具的消毒工作。
學校安全專項工作總結(jié)范文9
一、基本情況
我縣目前獲證中學食堂有23家（有2家已受理），幼兒園食堂18家。
二、高度重視、加強領(lǐng)導
為切實加強我縣學校、托幼機構(gòu)學校食堂監(jiān)督管理工作，有效預(yù)防學校食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，我局制定了學校食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全整治工作方案，每年3月至4月、9月至10月，對全縣中學、托幼機構(gòu)食堂開展日常監(jiān)督檢查。重點檢查內(nèi)容為：學校食堂是否建立食品安全責任制、餐飲服務(wù)許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關(guān)管理制度情況、食品留樣情況、餐廚廢棄物的處理、餐用具的清洗消毒、食品分類儲藏情況以及嚴查使用不合格食品原料和違法使用食品添加劑行為。共計檢查中小學、托幼機構(gòu)的食堂71戶次，責改71戶次。
三、加大培訓
為從根本上提高學校食堂從業(yè)人員的責任意識和食品安全意識，我局加大了對學校食堂從業(yè)人員的教育培訓工作。于4月16日進入大龍鄉(xiāng)中心學校開展食品藥品安全法律法規(guī)知識培訓會，講解了申辦餐飲服務(wù)許可證應(yīng)當具備的條件、餐飲服務(wù)經(jīng)營管理在食品安全方面的注意事項；于8月31日召開學校負責人及食堂管理人員食品安全知識培訓會，會上對《貴州省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理指南》（暫行）做了講解，介紹了分級評審、量化評價等內(nèi)容，要求各學校食堂按照《貴州省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理指南》（暫行）的規(guī)定，認真做好自查評分，并向我局提交量化分級申請表，開展量化分級工作。
四、強化監(jiān)督
我局于3月10日至11日，在縣政法委的牽頭下開展了幼兒園食品安全專項行動，重點檢查《餐飲服務(wù)許可證》的持有情況、環(huán)境整體布局的合理性、各種硬件設(shè)施的使用及養(yǎng)護、食品安全管理制度、從業(yè)人員健康
情況、原料購進索證索票與進貨查驗制度的執(zhí)行情況、食品加工工藝流程、食品留樣的執(zhí)行情況等。針對發(fā)現(xiàn)的問題，我局當場給予指導幫扶，要求負責人立即進行整改，并于7天之后進行復查，將復查情況上報縣政法委。
五、取得的成效及存在問題
�。ㄒ唬C構(gòu)組織
多數(shù)學校成立了食品安全領(lǐng)導小組，切實把學校食品安全工作納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領(lǐng)導具體負責，明確專人具體抓的工作責任制，確保工作落實到位，責任到人。個別學校未明確專職的食品安全管理人員。
�。ǘ┲贫韧晟�
一是學校把食堂食品安全制度建設(shè)納入學校綜合管理制度建設(shè)中，學校食堂都建立了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。二是建立了學校幼兒園食堂管理檔案，檔案內(nèi)容包括：餐飲服務(wù)單位基本情況表、從業(yè)人員名單、《餐飲服務(wù)許可證》復印件、單位法定代表人（負責人或業(yè)主）身份證復印件、經(jīng)營場所所有權(quán)證明或租房合同復印件、從業(yè)人員健康證復印件等。三是建立健全了學校幼兒園食品安全管理人員檔案表，要求每個學校幼兒園食堂設(shè)立一至兩名食品安全管理人員。四是多數(shù)學校未制定食品安全檢查計劃，無檢查記錄，有的是有檢查記錄，但無檢查計劃。
�。ㄈ┧髯C索票、留樣、加工、儲存等方面
個別學校食堂食品原料、食品添加劑采購索證登記工作不完善，食品添加劑未執(zhí)行“五專”管理；個別留樣制度執(zhí)行不到位，有的.單位雖留樣，但存在留樣數(shù)量和留樣時間不足的問題，留樣記錄不全；個別學校食品倉庫存放物品未能隔墻離地等等；部分從業(yè)人員未按照規(guī)范操作，設(shè)有的功能場所未使用，直接在烹飪間內(nèi)進行粗加工操作，烹飪好的菜未及時存放到備菜間，采購的菜直接堆放在地面上，生熟菜盆未分開等；餐廚廢棄物無日產(chǎn)日清記錄，未與前來收購的人員簽訂保證協(xié)議等不規(guī)范操作均存在。
�。ㄋ模┰O(shè)施設(shè)備情況
大部分學校食堂因面積狹小，食堂布局不合理，食品粗加工、切配、烹調(diào)區(qū)域未能明確分開，加工流程方面不能做到生進熟出，不能有效的防止交叉感染；防蠅、防蚊、防蟲、防鼠設(shè)施設(shè)備不齊全；缺少動植物食品清洗水池、洗手設(shè)施以及拖把等清潔工具的清洗水池；缺少抽油煙及濾油設(shè)施；
�。ㄎ澹┤藛T資質(zhì)方面
個別從業(yè)人員未獲得健康合格證明就從事直接接觸食品工作，食堂承包人食品安全意識不高，對《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)掌握熟悉程度不足，多數(shù)從業(yè)人員缺乏應(yīng)有的法律意識和專業(yè)操作水平。
�。┝炕旨壡闆r
我局于9月1日開始對學校食堂開展量化分級工作，目前對11家應(yīng)量化單位進行量化評分，初評結(jié)果：1家達到A級單位的要求，4家達到B級單位的要求，4家達到C級單位的要求，2家不達標，已限期整改。
�。ㄆ撸┡悴颓闆r
個別學校實行學校領(lǐng)導、老師陪餐制度，在每餐老師進行簽到，記錄食堂情況。讓老師和學生同吃，能隨時了解食堂情況，傾聽學生意見。
二〇一一年九月十七日
學校安全專項工作總結(jié)范文10
為切實加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障在校師生的餐飲衛(wèi)生安全，根據(jù)縣教育局《通知》要求，在全鎮(zhèn)開展學校（含托幼機構(gòu)）食堂食品安全專項整治工作，特制定此方案。
一、整治目標
堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學安排、突出重點、綜合治理的原則，通過深化學校食堂食品安全整治，鞏固餐飲服務(wù)食品安全整頓工作成果，進一步增強學校食堂食品安全意識，落實食品安全管理責任，防控食物中毒事件發(fā)生，促使學校食堂規(guī)范化管理，維護廣大在校師生的餐飲衛(wèi)生安全。
二、整治任務(wù)
�。ㄒ唬﹪啦閷W校食堂是否建立食品安全責任制。認真核查學校是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中，對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
�。ǘ﹪啦槭欠窬哂小恫惋嫹⻊�(wù)許可證》。對設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應(yīng)條件的學校食堂，責令其及時辦理。
�。ㄈ﹪啦榄h(huán)境衛(wèi)生是否整潔。認真核查學校食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；是否具有足夠的通風和排煙裝置。
�。ㄋ模﹪啦閺臉I(yè)人員健康證明是否有效。認真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否在有效期；是否建立從業(yè)人員健康檔案。
�。ㄎ澹﹪啦樗髯C索票制度是否落實。認真核查學校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收，是否具有進貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴查食用油脂、散裝食品、食用鹽的進貨渠道和索證索票情況。
�。﹪啦榍逑聪臼欠竦轿�。認真核查學校食堂是否配備有效消毒設(shè)施；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握基本知識；餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。
�。ㄆ撸﹪啦榧庸す芾碇贫仁欠衤鋵�。認真核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染；四季豆、豆?jié){等是否燒熟煮透，是否存在違規(guī)制售冷葷涼菜；涼菜間是否具有空氣消毒和專用冷藏設(shè)施，操作人員是否佩戴口罩。嚴查是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)。
三、時間安排
本次專項整治從20xx年9月至10月，具體時間安排如下：
�。ㄒ唬┳圆殡A段（9月15日前）
要求各校按照整治方案要求進行自查，從學校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理、加工制作管理
制度、清洗消毒等七個方面進行自查，深入查找存在的`突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認真進行整改。
�。ǘ┱碾A段（9月30日前）
政務(wù)處對學校教師灶、學生灶和兩所幼兒園進行檢查和指導，監(jiān)督整改突出問題，落實整改措施。
�。ㄈz查階段（10月30日前）
對各學校教師灶、學生灶幼兒園食堂整改措施落實情況進行復查，對整治工作進展進行評估，注重實效。
四、工作要求
�。ㄒ唬┣袑嵓訌娊M織領(lǐng)導。各學校和幼兒園，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破有機結(jié)合，將宣傳教育貫穿始終，完善制度貫穿始終，落實責任貫穿始終，檢查指導貫穿始終，確保學校食堂食品安全整治扎實推進。要結(jié)合校園安全綜合治理要求，積極推動學校和幼兒園加大對食堂食品安全工作的投入，提升各項軟硬件水平，堅持標本兼治、著力治本，確保整治取得實效。
�。ǘ┥钊腴_展教育培訓。組織學習《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及學校食堂食品安全管理制度，不斷提高食品安全責任意識和法治意識，督促學校切實承擔餐飲服務(wù)第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
�。ㄈ┱J真開展全面排查。學校制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，開展應(yīng)急演練，暢通信息渠道，提高防控水平及應(yīng)對能力，增強食品安
全意識，及時堵塞管理漏洞，實現(xiàn)學校食堂的規(guī)范化管理。
20xx
北皋中心校年9月15日
學校安全專項工作總結(jié)范文11
學校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關(guān)系到我校師生身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學工作的正常開展，我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《祿豐縣教育局關(guān)于開展學校食品安全專項整治工作的通知》精神，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：
一、成立領(lǐng)導小組、加強領(lǐng)導提高認識
我校領(lǐng)導班子對學校的食品衛(wèi)生全權(quán)負責，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識， “整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對學生負責的精神，繼續(xù)加強教育、提高認識。
二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢
由李永貴校長任組長的檢查小組對食堂、小賣部進行了認真核查，對各種食品的`抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，清潔無污染。學校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。
三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責任到人
1.與學校外小賣部法人代表簽定協(xié)議，具體要求如下：
�。�1）嚴禁學校外小賣部出售“三無食品”
�。�2）嚴禁學校外小賣部出售過期變質(zhì)食品。
�。�3）小賣部的售貨員必須定期體檢。
2.學校食堂設(shè)專門管理人員、學校與管理員
鑒定協(xié)議，具體要求如下：
（2）要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關(guān)系菜。
�。�3）儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。
（4）剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準回鍋菜。
�。�5）餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。
�。�6）食堂工作人員要做體檢,健康人員才能從事。
四、明確監(jiān)督方案。
為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，明確監(jiān)督方案。主要有以下三點：
1.學校食堂、校外小賣部應(yīng)對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。
2．全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進行舉報。
3．全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進行監(jiān)督。
總之、在這次整改度作中全校師生員工團結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足，如衛(wèi)生做得不夠好、有些制度要求沒有落實，還不大符合上級要求。但我們學校有信心搞好這次學校食品衛(wèi)生整改，切實保障全校師生食品飲食安全。
學校安全專項工作總結(jié)范文12
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實行分工負責責任到人的管理模式。為了進一步加強學校食堂食品安全，確保學校穩(wěn)定，我校進行為期二天的食品安全自檢自糾工作，從學校食堂安全責任制、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個方面進行了自查。現(xiàn)將檢查情況匯報如下：
一、健全組織，細化分工，針對薄弱點有的放矢地整改。多年來，學校一直把傳染病防控、學生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學校工作的“重中之重”來抓，學校牢固樹立“安全第
一、健康第一”的指導思想，建立了一支以校長為第一責任人，副校長主抓、食堂管理人員分工負責的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對學校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學校管理人員、學生干部三人小組監(jiān)督制度，強化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把食品安全事件力爭降到零。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。學校組織相關(guān)人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關(guān)通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食堂承包商和學校后勤人員一同驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕
入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學生超市在進貨和售貨上，杜絕“三無產(chǎn)品”進入柜臺流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時銷毀，并作記錄。加強學校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓工作。新學期開學，校長室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學習有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的`基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，及時進行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費改進食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程安全衛(wèi)生。加強了對學生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學校投入大量資金，改善學生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，有收餐臺、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。
通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導認可的學習和生活環(huán)境。
城臺鄉(xiāng)中心學校
20xx年9月29日
學校安全專項工作總結(jié)范文13
為進一步落實縣教育局安全會議和周教發(fā)《20xx》133號文件精神，加強我鎮(zhèn)學校、幼兒園的安全工作，認真落實安全工作責任制和各項安全措施，防止各類事故的發(fā)生，11月9--11日，中心學校組織人員分兩組對全鎮(zhèn)8所小學、13幼兒園的食品衛(wèi)生安全、校舍安全、消防安全、設(shè)施設(shè)備、周邊環(huán)境及接送車輛安全及交通安全等方面進行了全面檢查. 檢查采取聽匯報、看現(xiàn)場、查資料等方式進行�，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、整體情況：整體看來，大多數(shù)幼兒園能夠按照中心校會議要求，加強了幼兒園的管理，切實把幼兒園安全工作落到了實處，在具體工作中表現(xiàn)為：
�。ㄒ唬┲贫税踩ぷ髦贫取６冀⒔∪私M織機構(gòu)和各項規(guī)章制度，分工明確、責任到人、制度上墻，落實了園長為安全工作第一責任人的工作制度，安全管理工作比較規(guī)范。
�。ǘ╅T衛(wèi)制度落實到位。各幼兒園在上課時間大都能夠關(guān)門落鎖，進行封閉式管理，防止外來人員隨便進入園，確保了學生、幼兒在園期間的安全；來客登記、家長接送記錄比較詳實。
�。ㄈ┬l(wèi)生保健工作落到實處。絕大多數(shù)幼兒園始終堅持晨、午檢制度，認真落實幼兒接送登記、晨午檢登記、因病缺課幼兒原因登記、園舍消毒登記等檔案資料建設(shè)，記載詳實，建檔規(guī)范。多數(shù)幼兒園積極創(chuàng)造條件改善幼兒飲食、午休環(huán)境，配備了適合幼兒年齡特點的桌、椅、床、玩具架
（四）營養(yǎng)餐食物采購、入庫、留樣、加工等管理比較規(guī)范。大部分幼兒園按要求堅持了食物留樣制度，并有留樣記錄。在采買中索證索票制度比較完善，票據(jù)規(guī)范。
�。ㄎ澹┐蟛糠钟變簣@都能層層簽訂責任書。園與班主任、班主任與學生、幼兒家長，園長與接送司機及跟車老師都簽訂了《安全責任書》，在責任書中明確了雙方的責任，注明了雙方要注意的問題。
�。┌踩ぷ髦贫然�。大部分幼兒園不僅把安全工作寫在紙上，更重要的是落實在行動上。非常注重管理細節(jié)，檢查、記錄、處理的環(huán)節(jié)，都有詳細的記錄。
二、存在問題. 通過檢查發(fā)現(xiàn)存在以下主要問題：
�。ㄒ唬┎糠钟變簣@安全制度，預(yù)案還不夠健全，有的學校安全責任未得到充分落實，安全檔案資料不夠完善，安全意識有待進一步增強。
�。ǘ┎糠钟變簣@安全通道不暢，消防設(shè)施配備不齊全，滅火器數(shù)量不足，壓力不夠，有過期現(xiàn)象。
�。ㄈ┎糠謭@食堂管理監(jiān)管力度不夠，操作流程不規(guī)范。殺菌、滅蠅、消毒等衛(wèi)生設(shè)施配備不全，個別幼兒園食堂工作人員無健康證，大部分食堂未辦理衛(wèi)生許可證，未實行定點采購和索證制度，儲藏室物品存放不夠規(guī)范。無食品入庫、出庫臺賬。 （四）大部分幼兒園校車管理不夠規(guī)范，普遍存在超載現(xiàn)象。行車路線不明確，跟車記錄不詳實。無行駛記錄、接送記錄、沒有校車安全臺賬。
三、整改意見
�。ㄒ唬┨岣哒J識，落實責任。各幼兒園要認識安全工作的重要性，克服麻痹松懈思想，強化居安思危意識，充分認識到“生命不保，何談教育”要對安全工作常抓不懈。各園長要切實負起“第一責任人”的職責，加大安全工作目標責任制的`落實力度，把工作措施落實到人，重點部位落實到人，督促檢查落實到人，真正把安全工作落到實處。
�。ǘ┙∪贫�，落實措施。認真落實《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等，建立食堂物資定點采購和索證索票登記制度、飯菜留驗記錄制度。按照規(guī)定標準配置食堂內(nèi)的殺菌、滅蠅等衛(wèi)生設(shè)施。要加大對食品加工過程中和工作規(guī)程的監(jiān)管力度，杜絕“三無食品”進入幼兒園。食堂要申請辦理衛(wèi)生許可證，工作人員要持健康證上崗。
�。ㄈ┘訌娦l(wèi)生保健工作，建立健全幼兒健康檔案，組織師生定期體檢。
�。ㄋ模┻M一步加強安全防范措施，制定和完善各種安全應(yīng)急措施，建立各種安全事故預(yù)案，加強安全保衛(wèi)隊伍和安全設(shè)施建設(shè)。
(五)為消除安全隱患，確保幼兒園及周邊環(huán)境安全穩(wěn)定。中心學校針對以上所發(fā)現(xiàn)的安全隱患，采取切實可行的整治措施并下發(fā)了整改通知書。要求11月底前將整改情況上報中心學校。
(六)要求中心學校領(lǐng)導班子實行安全包片，包片的領(lǐng)導班子成員要定期對所負責的學校安全狀況進行檢查，對出現(xiàn)的安全隱患及
時提出整改意見。要求個幼兒園定期利用對教職工及幼兒進行各方面的校園安全教育，做到安全教育“常抓不懈，警鐘常鳴”。
總之,安全工作沒有終點，我中心學校將認真總結(jié)安全隱患排查治理工作成果和經(jīng)驗教訓，使安全隱患排查整改過程形成制度，建立正常的安全管理秩序，實行隱患排查治理制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
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