保育員個人工作總結(jié)

　　總結(jié)是事后對某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它能幫我們理順知識結(jié)構(gòu)，突出重點，突破難點，因此我們要做好歸納，寫好總結(jié)。如何把總結(jié)做到重點突出呢？下面是小編幫大家整理的保育員個人工作總結(jié)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

保育員個人工作總結(jié)1

　　一、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計劃，科學(xué)制定帶量食譜

　　合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體此刻膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不一樣營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。

　　科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要，我們成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改善，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健教師定期計算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。

　　二、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)

　　科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下：

　　1、洗。仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。

　　2、切。根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。

　　3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。

　　4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，堅持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。

　　5、烹。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素C平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可到達76~96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均包含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。

　　6、調(diào)。烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。

　　可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，并且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價值。

　　三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點來搞好食物調(diào)配與烹飪

　　3~6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的'豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當(dāng)點心吃，使他們樂于理解，增進營養(yǎng)素的攝入。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也十分多樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時令蔬菜，受到孩子們的歡迎。

　　四、創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣

　　優(yōu)雅的環(huán)境能夠使孩子心境愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。在進餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與禮貌行為的構(gòu)成。要求孩子定時定量、定地點進餐，細嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要創(chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進身心健康。

　　五、加強食堂人員工作質(zhì)量考核

　　在食堂人員中開展公平競爭考核活動，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。表格具體由每班保教人員如實填寫上交。考核按表格要求，根據(jù)當(dāng)天當(dāng)餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進行綜合評分。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。

保育員個人工作總結(jié)2

　　一轉(zhuǎn)眼間又到了總結(jié)一個學(xué)期工作的時間了，作為一名保育員。盡職盡則地完成了自己的本職工作，很榮幸能與各位老師共同進步，攜手共創(chuàng)美好的明天，園林的花朵依靠我們共同栽培和灌養(yǎng)，接下來我從以下幾點方面總結(jié)如下：

　　一、指導(dǎo)思想

　　認真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》精神，嚴格遵守認真學(xué)習(xí)保育知識，提高保育質(zhì)量。積極參與園里舉行的各種保育學(xué)習(xí)活動，努力提高自身素質(zhì)。

　　二、主要工作

　　堅持每天的消毒工作，使孩子在整潔舒適的環(huán)境中健康成長，為幼兒營造通風(fēng)、干凈、溫馨的.學(xué)習(xí)環(huán)境，同時做好常有關(guān)方面流感病的預(yù)防措施，發(fā)現(xiàn)問題及時報告和處理。

　　三、工作態(tài)度

　　我在保育員崗位上做了很多年，除了手腳要勤快利落外，常常反思一下自己的工作，以便在以后的工作中，更好改進，不斷進步。

　　四、團結(jié)奮進

　　在單位里工作團結(jié)是最重要的，教師和保育兩者之間要相互配合，相互理解，相互支持，經(jīng)常溝通，探討保教工作方案，團結(jié)一致，共同努力，互相關(guān)心每一個幼兒，使孩子健康生長。

　　五、不足之處

　　在本學(xué)期的工作中，我還是有些不足之處，如在工作中有時出現(xiàn)個種漏洞，敬請園領(lǐng)導(dǎo)的指正和接收批評。

保育員個人工作總結(jié)3

　　時光在匆匆流失，在不經(jīng)意間又到了秋葉紛飛，寒風(fēng)刺骨的季節(jié)，在本學(xué)期我擔(dān)任大班級的保育員工作，在這一學(xué)期里有歡樂也有汗水，有工作上的困惑也有各方面的進步。同時一學(xué)期又將過去了，這里，我也應(yīng)該整理一下我的思緒，總結(jié)過去了的工作經(jīng)驗，以便更好的提高自己的各項工作水平。

　　一、不斷學(xué)習(xí)進取，總結(jié)工作經(jīng)驗。

　　認真做好自己的保教工作，社會在不斷發(fā)展，不斷進步，對保育員教師也不斷地提出新的要求，這就要求我們在工作中不斷學(xué)習(xí)，不斷進步，才能成為一名合格的保育員教師。在工作中，我以園內(nèi)下達的任務(wù)及本班的教育為中心，努力做到和各位老師和諧相處，學(xué)習(xí)他們的長處和經(jīng)驗，不斷提高自己的保育水平，平時遇到園內(nèi)和班級以及其他班有什么額外任務(wù)，盡自己力所能及，會和本班老師一起加班加點，及時完成下達的各項工作任務(wù)。

　　二、做好幼兒一日生活常規(guī)的培養(yǎng)工作。

　　在工作中，我們深入貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和合作、參與、探索意識，培養(yǎng)幼兒行為規(guī)范、自理生活能力、自我保護、生活衛(wèi)生及養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。讓幼兒在一日各項活動中養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

　　1、幼兒進餐時，能夠做到精力集中，注意觀察，精心照顧幼兒，輕聲地、和藹地指導(dǎo)和幫助幼兒掌握進餐的技能，培養(yǎng)文明行為習(xí)慣，讓幼兒學(xué)會使用、收放自己的`物品。

　　2、注意培養(yǎng)幼兒的自理能力，教幼兒學(xué)習(xí)穿衣服服、鞋襪，整理自己的床上用品。學(xué)做一些力所能及的事。

　　3、在保教工作中糾正幼兒的一些不良習(xí)慣，如打架、爭搶玩具等，培養(yǎng)幼兒互幫互助的良好品質(zhì)。

　　4、保證幼兒戶外活動的時間，保證活動的質(zhì)量，增強了幼兒的體質(zhì)，提高了身體抗病能力。

　　三、加強幼兒安全意識的培養(yǎng)，杜絕了安全責(zé)任事故的發(fā)生。

　　老師們有高度的責(zé)任心，時刻讓孩子在自己的視線范圍內(nèi)，排除一切不安全因素，同時對幼兒進行隨機教育，培養(yǎng)幼兒自我保護的意識和高度的應(yīng)變能力，開學(xué)前，我會對桌椅、床、玩具等進行了全面檢查，并落實各項安全措施，強化及時的防范意識，杜絕事故隱患，讓家長放心。認真做好午檢工作，做到一摸二看三問四查，并作詳細記錄。有病的幼兒及時通知家長，做好有病幼兒的隔離工作，幼兒的被褥定期給家長拿回去清洗。

　　四、認真學(xué)習(xí)。

　　保育員工作職責(zé)，明確保育工作目標(biāo)。做到人到、心到、眼到、口到，在組織活動中，注意觀察幼兒的神態(tài)、情緒，發(fā)現(xiàn)異常及時詢問。

　　五、認真做好清洗消毒工作。

　　平時做到一日一小搞，一周一大搞，室內(nèi)無紙屑、果殼，物品擺放整齊，窗明地凈，地面整潔，無死角。

　　本學(xué)期我通過時間，在幼兒的成長中過去了，對于我個人，要學(xué)習(xí)的東西、知識還有很多，無論是教育還是保育，都是我學(xué)習(xí)的目標(biāo)。要把好的方面堅持住，不夠的地方像別人學(xué)習(xí)，把別人身上的精華吸取過來，使自己成為一名合格的保育員教師。

保育員個人工作總結(jié)4

　　時光匆匆，不經(jīng)意間一學(xué)期又過去了，在這一學(xué)期里有歡樂也有汗水，有工作上的困惑也有各方面的進步。這里，我也該整理一下我的思緒，總結(jié)過去了的工作經(jīng)驗，以便更好地提高自己的各項工作水平。

　　本人這一學(xué)期帶的是小班，主要是配合我班二位老師的教育工作，努力完成自己分管的保教任務(wù)，以下我談?wù)勥@半年的工作情況：

　　在衛(wèi)生保健方面，我以培養(yǎng)幼兒各項生活習(xí)慣為主，幫助幼兒認識自己的杯子毛巾，學(xué)習(xí)男女分惻的習(xí)慣。培養(yǎng)幼兒飯前便后洗手，飯后擦嘴的良好習(xí)慣，督促幼兒多喝開水。由于我們班年齡小的幼兒很多，自理能力差，因此在大小便時都要給予幫助，有的`還經(jīng)常不大小便解在褲子上，這時我就給他們擦好身子，換上干凈的衣褲，把濕褲子洗好�；顒訒r，對出汗過多的幼兒及時擦汗，以防感冒。對體弱多病的幼兒給予特別瞻顧。我每天認真做好消毒和打掃衛(wèi)生工作，加強幼兒的保健衛(wèi)生。做好預(yù)防幼兒常見疾病的工作，常曬被子、枕頭，減少細菌滋生。手足口病肆意的季節(jié)，我服從領(lǐng)導(dǎo)安排更加強消毒工作，提高警惕，一有特殊情況就向保健楊老師匯報。

　　生活老師對幼兒來說，也是很是很重要的，因為他們的一天生活都由你管理，所以要想成為幼兒的知心朋友，要得到每一位幼兒的信任，需要付出很多的汗水，要用自己的熱情和愛心去感染他們。通過半學(xué)期的共同生活和學(xué)習(xí)我與幼兒建立了更深厚的感情，聽到孩子們開心的笑聲，看到他們甜甜的笑臉，我深深地為自己的這份職業(yè)感到自豪和驕傲。

　　時間在幼兒的成長中過去了，對于我個人，要學(xué)習(xí)的東西、知識還有很多，無論是教育還是保育，都是我學(xué)習(xí)的目標(biāo)。要把好的方面堅持住，不夠的地方像別人學(xué)習(xí)，把別人身上的精華吸取過來，使自己成為德育、教育、保育都合格的教師。

保育員個人工作總結(jié)5

　　一個學(xué)期轉(zhuǎn)眼就過去了，在幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同事們的關(guān)心和幫助下，使我學(xué)會了很多，也使我干好了我的本職工作，這里，我也該總結(jié)一下過去的工作經(jīng)驗，以便更好地提高自己的各項工作水平。

　　一、在這個學(xué)期里，本人能夠遵守園內(nèi)的各項規(guī)章制度，熱愛集體，能堅守工作崗位，不遲到、不早退，無事不請假，對幼兒一視同仁，與同事相處融洽。服從領(lǐng)導(dǎo)的分配，樂意接受各項任務(wù)，并且盡力把它完成。班上出現(xiàn)問題，能夠與班上的老師共同商量解決。積極認真的參加保育員及其他的各種學(xué)習(xí)，每次學(xué)習(xí)都認真的做好筆記，在工作中遇到有問題時，做到早發(fā)現(xiàn)早解決，主動聽取保健老師的意見，經(jīng)常與保健老師交流。

　　二、我是第一次接觸保育工作，這學(xué)期我是大班的保育員，經(jīng)過了一個漫長的暑假生活，剛開學(xué)許多孩子都不適應(yīng)幼兒園的生活，早上有的小朋友要哭要鬧，這時我就用親切的語調(diào)，友善的笑容，像媽媽一樣的去吸引幼兒，讓幼兒很快的適應(yīng)幼兒園的生活，把孩子當(dāng)做自己的孩子，從內(nèi)心去關(guān)心他們。

　　三、每天早上來園，首先做到開窗通風(fēng)，搞好室內(nèi)外衛(wèi)生，保證環(huán)境、物品的'清潔整齊。做好晨間各項準(zhǔn)備工作。保持衛(wèi)生區(qū)地面干凈、無污物、無積水，盥洗室地面潔凈干燥、無積水、水池及墻壁無污物，每天清洗毛巾及水杯，保證水杯清潔，廁所保持無異味、地面干燥潔凈、清潔用具掛放整齊、不堆放垃圾，活動室物品擺放整齊，教具、玩具潔凈無塵土，幼兒被褥疊放整齊，嚴格執(zhí)行一日衛(wèi)生消毒，各種資料記錄清晰。

　　四、在衛(wèi)生保健方面，我以培養(yǎng)幼兒各種生活習(xí)慣為主，幫助幼兒認識自己的杯子，培養(yǎng)幼兒飯前便后要洗手，飯后要擦嘴，漱口的好習(xí)慣。班中有個別孩子有挑食的壞習(xí)慣，我就給他講道理說明挑食的壞處，同時適當(dāng)?shù)墓膭钏�，漸漸的這些孩子有了進步，變得愛吃飯了，有的還主動要求老師添飯、添菜，孩子們的變化使我變得非常高興。

　　通過一學(xué)期的努力和學(xué)習(xí)，從剛開始對工作的不熟悉到現(xiàn)在的得心應(yīng)手，這些都離不開領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的幫助，當(dāng)然，我在工作中也有粗心，有做得不周的地方，在今后的工作中，我一定不斷總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，爭取把工作做得更好。

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